Ways to increase the percentage of cheese clearing (Damietta cheese)

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 янв 2025

Комментарии • 19

  • @mostafasaberammar
    @mostafasaberammar Месяц назад

    ربنا يبارك لحضرتك في مالك وأهلك وولدك، فديوهات حضرتك محتواها رائع، وربنا يجعلها في ميزان حسناتك يا رب، وينفع بها في الدنيا والآخرة، اللهم آمين.

  • @fjfjfidi292
    @fjfjfidi292 Год назад +3

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    استاذي الكريم ارجو منك طريقة عمل الجبن النابلسية وبطريقة صحيحة من فضلك
    جزاك الله خيرا

  • @noorhassan8188
    @noorhassan8188 Год назад +1

    ربنا يجازي حضرتك كل خير
    بس ممكن أعرف الده الصح للتصفيه الجبنه
    لان بطلع شرش كتير عندي وكميه جبته قليله

  • @snowwhite2795
    @snowwhite2795 4 месяца назад

    لو سمحت ايه اللي يخلي جبنة المنفحه فيها ثقوب يابشمهندس؟ وليه لما اجي اروب لبن عشان اعمله قريش بلاقي الشرش ينزل زي المخاط او عرق الملوخيه ؟

  • @amalhallak4042
    @amalhallak4042 Год назад +1

    شكراً استاذنا الكبير..

  • @omaressam7437
    @omaressam7437 Год назад +1

    الحلقة رائعة يا هندسة ربنا يبارك في عمرك وصحتك يارب👍👍👏👏👏
    يا مدير🌷🌷🌹🌹

  • @AboKareem-u1w
    @AboKareem-u1w Год назад +1

    عايز خلطه حبن فيتا صوانى يا هندسه

  • @OmAdham-uz8jr
    @OmAdham-uz8jr Год назад

    ممكن اعرف المستحلب المناسب لتصنيع السمنه والتجميد

  • @MedoRock-w8n
    @MedoRock-w8n Год назад

    بشمهندس عصام تحية لحضرتك ...
    هل في بديل لكلوريد الكالسيوم ..اذا مش متوفر معاىا ....شكرا

  • @camryhsalem5139
    @camryhsalem5139 Год назад +1

    بارك الله فيك ❤

  • @البروفيسورطهجاويش

    اولا عرض هائل بشمهندس
    لكن مواصفات الجبنة البقري افضل من الجبنة الجاموسي

  • @w.hcanaryfarm791
    @w.hcanaryfarm791 Год назад +1

    جزيل الشكر على المعلومات القيمة ولكن اعتقد تقصد ٢٥ جرام لبن بدرة لكل كيلو لبن

    • @EssamRamadan
      @EssamRamadan  Год назад

      تمام جزاك الله خيرا

    • @adelatta3862
      @adelatta3862 11 месяцев назад

      نسبة ملح ٢٠٪؜
      و٨٪؜ يعني لكل كيلو لبن كام جرام ملح معلش بليد في الحساب

  • @khalidaliraqi7799
    @khalidaliraqi7799 Год назад +2

    ياباش مهندس الناسعشان تفهم لازم الكلام يكون عملي ودقيق الوزن كم كيلو للكبس المده كم ساعه الملح بميزان الملح يقرا كام بارد وكام سخن كم جرام كلوريد كالسيوم للطن كم درجة حرارة التنفيح سحن

  • @hamzasalman1645
    @hamzasalman1645 Год назад

    مهندس كيلو اللبن بده بودره 250 يعني الربع لو بدك تشتغل بطن. بدك ربع طن بودره ع حسبتك