Crema Vellutata di Carciofi

#crema #vellutata #carciofi
INGREDIENTI
½ kg. di scarti carciofi
1 l. acqua
1 dado vegetale
1 patata
1 scalogno
q.b. prezzemolo
succo di limone
sale e pepe
olio extravergine di oliva
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