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ニシンをリクエストした者です。ありがとうございます。東海地方ですが、ここ数年スーパーに北海道産のニシンが並ぶのを目にするようになりました。近いうちに買って食べてみます。
遅くなってすみませんでした！ご覧いただきありがとうございます！
@@yukkuri-ikimono とんでもないです。ありがとうございました。
ニシンには忘れられないエピソードがある。まだ若かった頃に東京のとある地下街の魚専門店で同僚と共に食事をしていたところ、切っ掛けは忘れたけれど大将と思しき人から話しかけられ、ニシンは古い魚で恐竜がいた頃は大西洋にいたけど今は太平洋に移ってきたんだ、などと熱く魚のウンチク話を聞かせてくれた。ニシンの話が本当なのかは分からないけど今でも時折思い出す。
良い思い出ですね。そう言う体験は忘れられない。
大阪出身です。昆布巻きとか、年越しでにしんそばとか、よく食べた。美味しかったなあ。北前船には感謝。追伸 関西と石川県、味が近いんよなあ。
北前船の船荷の最終集積地が大阪でしたもんね。昔の船着き場だった靭公園周辺には昆布問屋などが平成までは残っていました。
さんま御殿がニシン御殿にかけてつけられたことに今更ながら気付きました、ありがとうございます。
ニシンって身欠きニシンとか数の子のイメージだったけど北海道で初めてニシンの刺身食べた時イメージ変わる位美味かったなあ
生態 調理 歴史 現状主様の気合がやべぇよやべぇよ素晴らしい動画に仕上がっていると思います。ありがとうございます。
酒のお摘みにぴったり
ニシン御殿と云えば、北原ミレイの 「石狩挽歌」という歌を思い出します。
オランダのハーリングは脂がのってて美味しいですよ。私はワサビ醤油や生姜醤油でも食べてます。ニシンの歴史、勉強になりました。
ハーリング〜英語でヘリングか？ニシンの骨を並べたようなデザインをヘリンボーン(ヘリング・ボーン)と言うね。英で燻製ニシンをキッパード・ヘリングと言うし。
ニシンの甘露煮はソバ、うどんに乗っけて良し、単体でご飯のおかずに良しで大好きだけどニシンを甘露煮以外で食べたことないや😅
ニシンを唐揚げにしたことがありますが、小骨が気にならなくなって食べやすかったです。味も美味しいです👍🐟
鰊、鯡、鰯はいわし。アンチョビは鰯系で鯖を捌い食う方が美味い。
身欠ニシンって子供の時磨いたニシンと思ってた😂
ニシンそば美味かったな～
OPが石狩挽歌ｗ
ニシンって言ったら世界に名だたる英国料理笑、のイメージが強すぎてなぁあんまり食べた記憶がないや数の子がニシンの卵だと初めて知りました、勉強になります！
むかし京都でニッシンソバ食べたけど美味かったな。日本や北欧のニシン資源回復の上向きグラフが見れると良いですね。
うま…うまうま…ニシンうま…うまうま…
こんにちは。😮、、、😊
ニシンの身は小骨が多いです
多いですね、でも柔らかいですね。
さんま御殿も確かにそうだよなw
日本だとニシン獲りすぎて漁獲量激減したな
産卵期に一網打尽だもんな
ニシンは漁師だけではなく肥料を農家、油を庶民が重宝した。というかニシンがなければ経済が大打撃を受ける程だった。武士でさえニシン富豪には頭が上がらないというのだから当時は石油並みに重要でもあった。
身欠きにしんは焼いて塩かけて食べるのがうまい。にしんそばはいまいち。
鰊蕎麦くいてぇ
ニシンってどんな味なんだろ？イワシに似てるのかな？
うまい魚とは言えない
刺身はイワシより美味しい！糠漬けも珍味で良し
トロニシンが美味いんだよね
なんか終盤で相撲の匂いがした😅
あれからニシンはどこへ行ったやら
ニシンって骨が細かくて取るのが大変で好きになれない、味もあんまし美味しくない
魚卵系は苦手で食べないニシンは身を食べたことが無いかも知れない
鰊は独特の臭いがあるからなあ甘露煮以外美味いとは思わない
人類はニシンを超々乱獲し続けてますが、ニシンが絶滅したら生態系や人間は如何為るのでしょう？シュミレーションして。
ニシンをリクエストした者です。ありがとうございます。東海地方ですが、ここ数年スーパーに北海道産のニシンが並ぶのを目にするようになりました。近いうちに買って食べてみます。
遅くなってすみませんでした！ご覧いただきありがとうございます！
@@yukkuri-ikimono とんでもないです。ありがとうございました。
ニシンには忘れられないエピソードがある。まだ若かった頃に東京のとある地下街の魚専門店で同僚と共に食事をしていたところ、切っ掛けは忘れたけれど大将と思しき人から話しかけられ、ニシンは古い魚で恐竜がいた頃は大西洋にいたけど今は太平洋に移ってきたんだ、などと熱く魚のウンチク話を聞かせてくれた。
ニシンの話が本当なのかは分からないけど今でも時折思い出す。
良い思い出ですね。そう言う体験は忘れられない。
大阪出身です。
昆布巻きとか、年越しでにしんそばとか、よく食べた。
美味しかったなあ。
北前船には感謝。
追伸 関西と石川県、味が近いんよなあ。
北前船の船荷の最終集積地が大阪でしたもんね。昔の船着き場だった靭公園周辺には昆布問屋などが平成までは残っていました。
さんま御殿がニシン御殿にかけてつけられたことに今更ながら気付きました、ありがとうございます。
ニシンって身欠きニシンとか数の子のイメージだったけど
北海道で初めてニシンの刺身食べた時イメージ変わる位美味かったなあ
生態 調理 歴史 現状
主様の気合がやべぇよやべぇよ
素晴らしい動画に仕上がっていると思います。
ありがとうございます。
酒のお摘みにぴったり
ニシン御殿と云えば、北原ミレイの 「石狩挽歌」という歌を思い出します。
オランダのハーリングは脂がのってて美味しいですよ。私はワサビ醤油や生姜醤油でも食べてます。
ニシンの歴史、勉強になりました。
ハーリング〜英語でヘリングか？ニシンの骨を並べたようなデザインをヘリンボーン(ヘリング・ボーン)と言うね。
英で燻製ニシンをキッパード・ヘリングと言うし。
ニシンの甘露煮はソバ、うどんに乗っけて良し、単体でご飯のおかずに良しで大好きだけどニシンを甘露煮以外で食べたことないや😅
ニシンを唐揚げにしたことがありますが、小骨が気にならなくなって食べやすかったです。味も美味しいです👍🐟
鰊、鯡、鰯はいわし。
アンチョビは鰯系で鯖を捌い食う方が美味い。
身欠ニシンって子供の時
磨いたニシンと思ってた😂
ニシンそば美味かったな～
OPが石狩挽歌ｗ
ニシンって言ったら世界に名だたる英国料理笑、のイメージが強すぎてなぁ
あんまり食べた記憶がないや
数の子がニシンの卵だと初めて知りました、勉強になります！
むかし京都でニッシンソバ食べたけど美味かったな。
日本や北欧のニシン資源回復の上向きグラフが見れると良いですね。
うま…うまうま…ニシンうま…うまうま…
こんにちは。😮、、、😊
ニシンの身は小骨が多いです
多いですね、でも柔らかいですね。
さんま御殿も確かにそうだよなw
日本だとニシン獲りすぎて漁獲量激減したな
産卵期に一網打尽だもんな
ニシンは漁師だけではなく肥料を農家、油を庶民が重宝した。
というかニシンがなければ経済が大打撃を受ける程だった。
武士でさえニシン富豪には頭が上がらないというのだから当時は石油並みに重要でもあった。
身欠きにしんは焼いて塩かけて食べるのがうまい。にしんそばはいまいち。
鰊蕎麦くいてぇ
ニシンってどんな味なんだろ？イワシに似てるのかな？
うまい魚とは言えない
刺身はイワシより美味しい！
糠漬けも珍味で良し
トロニシンが美味いんだよね
なんか終盤で相撲の匂いがした😅
あれからニシンはどこへ行ったやら
ニシンって骨が細かくて取るのが大変で好きになれない、味もあんまし美味しくない
魚卵系は苦手で食べない
ニシンは身を食べたことが無いかも知れない
鰊は独特の臭いがあるからなあ
甘露煮以外美味いとは思わない
人類はニシンを超々乱獲し続けてますが、ニシンが絶滅したら生態系や人間は如何為るのでしょう？シュミレーションして。