🧡재료 및 조리법🧡 📌병아리콩은 그냥 먹어도 참 고소해서, 이번 레시피는 양념을 최소화해서 만들었어요:) [재료] 병아리콩 180g (종이컵 1컵 반 정도) 다시마 (생략 가능) 올리브유 (식용유 가능) [양념] 간장 4~5 스푼 (입맛에 따라 가감하세요) 올리고당 1스푼 참기름 0.5스푼 깨 조금 [조리법] 1.병아리콩은 깨끗이 씻은 후, 하룻밤 불린다. (12시간 이상, 여름철에는 냉장고에 불려주세요) 2.하룻밤 불린 병아리콩(불린 물과 함께) 냄비에 붓고, 25분~30분 끓인다. *병아리콩이 물에 충분히 잠겨야해요. 물이 모자르면 물을 추가해주세요. *다시마를 넣고 같이 끓이면 감칠맛이 나요. 10분 끓이고 건져내도록 해요. *거품은 걷어내주세요. 3.물이 졸아들면, 올리브유1+간장4 넣고 볶다가 4.(불 끄고) 올리고당1+참기름0.5+깨로 마무리.
🧡재료 및 조리법🧡
📌병아리콩은 그냥 먹어도 참 고소해서, 이번 레시피는 양념을 최소화해서 만들었어요:)
[재료]
병아리콩 180g (종이컵 1컵 반 정도)
다시마 (생략 가능)
올리브유 (식용유 가능)
[양념]
간장 4~5 스푼 (입맛에 따라 가감하세요)
올리고당 1스푼
참기름 0.5스푼
깨 조금
[조리법]
1.병아리콩은 깨끗이 씻은 후, 하룻밤 불린다. (12시간 이상, 여름철에는 냉장고에 불려주세요)
2.하룻밤 불린 병아리콩(불린 물과 함께) 냄비에 붓고, 25분~30분 끓인다.
*병아리콩이 물에 충분히 잠겨야해요. 물이 모자르면 물을 추가해주세요.
*다시마를 넣고 같이 끓이면 감칠맛이 나요. 10분 끓이고 건져내도록 해요.
*거품은 걷어내주세요.
3.물이 졸아들면, 올리브유1+간장4 넣고 볶다가
4.(불 끄고) 올리고당1+참기름0.5+깨로 마무리.
병아리콩이 딱딱해서 먹다 남은게 있는데 이거 꼭 해봐야겠어요. 단백질이 많아서 근육유지에 좋다고 해서 많이 사두었는데 이거 꼭 해봐야겠어요. 늘 간단 레시피에 맛있는 음식해주셔서 감사합니다. 😊
따뜻한 댓글 감사합니다☺️ 병아리콩이 몸에 좋은 거 알면서도 잘 해먹기 쉽지 않았었는데, 이렇게 반찬으로 해먹기 시작하면서부터 부담없이 많이, 자주 먹게 되더라고요^^ 맛있게 만들어 드세요🧡
쉽고 영양만점이네요!
이언니 말하는거 왜케 예쁨~☺️☺️
해봐야긋따
오늘 병아리콩을 샀는데 이렇게 요리해먹어봐야겠어요. 아이들도 잘먹을거같네요.
좋은 레시피 감사합니다
병아리콩 삶아보면 정말 고소해요. 전 병아리콩 재료 본연의 고소함이 좋아 양념은 최소화했는데, 혹시 좀 더 짭짤하게 드시고 싶으면 맛 보시면서 간장 올리고당을 더 추가해보세요:) 맛있게 해드세요😊
와우---!!!
도전해보고싶네요^^
남편 건강땜시 병아리콩600g짜리 두팩 사두었는데
요렇게 ~~~
레시피 감사합니다 !!!!!!!!!
오 좋아요! :) 병아리콩을 전날에 미리 불려놓기만 하면, 쉽게 만드실 수 있어요☺️ 맛있게 만들어 드세요!🧡
요린이인데.
충분히 다 할 수 있는 간단.맛난 요리들에..
오늘은 밥에만 넣어보던
병아리콩..
지금 불려둡니다..
감사합니다^^
네😀 병아리콩 자체가 고소해서 저는 양념을 최소화했어요. 혹시 더 짭조름하게 드시고 싶으시면 간장, 올리고당은 입맛에 맞게 추가해주세요:) 맛있게 만들어 드세요^^
요리도 안하는데
틀어놓으면 그냥 힐링됨돠ㅎㅎ
감사합니다☺️ㅎㅎ 요리는 제가 하겠습니다~🤣
콩조림 좋아하는데 해먹어야겠어요
저는 콩 중에서 병아리콩이 제일 맛있더라고요^^ 맛나게 해드세요😊
우린 서리태 콩도 저방법으로해먹어요
다시마를 더많이 넣고해요.
콩조림할 때 다시마 넣으면 감칠맛 나고 맛있어요! 영양에도 좋고요😊
한번해볼께요 ㅎㅎ
잘먹겠습니다 ❤
맛있게 만들어 드세요!😊
특유의 역한 냄새는 어떻게 없애나요?
근데 다시마 잘라서 넣어도 괜찮아요? 버리는줄 알았어요
도전 😊
맛있게 만들어 드세요 :) 병아리콩 자체가 고소해서 저는 양념 간을 쎄게 안했습니다. 혹시 더 짭조름한 걸 원하시면 간장을 추가해주세요!
병아리콩 몇그램인가요??
콩조림 병아리
콩물에 불리기 하루.
콩.물.다시마.10분 끌임.다시마건지고 다시끌임.
다시마자른거넣고.올리브유.간장.올리고당.참기름.참깨
어떤간장써요?ㅜㅜ
😊
낼 당장 다시마를 사러 가야겠습니다~^^ 재료중 다시마만 없네요!!^^😅😅😅 😊
다시마 필수는 아닌데, 넣으면 감칠맛 나서 맛있다라고요^^ 병아리콩 자체가 고소해서 일부러 간을 세게 안했어요. 혹시 좀 짭잘하게 드시고 싶다면, 간장을 더 넣어 볶으시면 됩니다😊 맛있게 해드세요! :)
@@todak_table 네~^^ 감사합니다~^^ 편안한 밤 되세요~^^😁
근데 콩은 몇그램 인지요?
180g 정도 썼습니다 :)
😅😮
거품은 불순물이 아니라 단백질이에요