Утро. Lite / Готовим кофе: мокко

[@suny484]

Ведущая-суперрр!❤

[@black_collision]

Эм... Настоящий правильный мокко готовится на настоящем шоколаде, блин! А так это кофе с шоколадным сиропом!

[@SibmanDS]

Сколько шоколадного соуса льете?

[@azamatmyrzaliev176]

непосредственно непосредственно непосредственно

[@щемильщикиобочинывыговно]

ЛЮДИ ВНИМАНиЕ ОбРАТИТЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ 2-ОЙ ХОЛДЕР ИЗ ЗА РАвНОМЕрНоЙ ЭКСТРАКЦИИ У ОДИНАРНОГо НЕРАВНОМЕРНАЯ

[@ИринаБородий-л8е]

🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

[@щемильщикиобочинывыговно]

@@ИринаБородий-л8е В смысле? Я сравнивал разницу между одинарным и двойным двойной был перфетто, а одинарный был ужасный. ruclips.net/video/YrPNm1UoncE/видео.html для особо отдаренных

[@sashaDV27]

цены в евро что ли))

[@maratisk368]

Бариска епте))

[@maratisk368]

Какие 7 гр????? Для эспрессо 17-18 гр !!!! Чтоб получить насыщенный идеальный эспрессо!!! А не то что вы готовите)

[@maratisk368]

Igor S. А че не так ?

[@ВладСалов-м9ю]

Marat Isk для 1го эспрессо 12грамм кофе. до полоски в чашке холдера я так считаю

[@maratisk368]

Влад Салов ну точно не 7 гр

[@ИринаБородий-л8е]

Есть ординар и двойной холдер. Ординар = 7-8г, двойной = 14-16г.

[@Tea__Master]

Marat Isk для одинарного холдера идёт 7-8 грамм, так как иначе эспрессо начинает горчить и теряет свой вкус.
Для двойного же холдера идёт 18 грамм и пролив получается 32-40 мл. Это уже получается эспрессо доппио. Когда гости заказывают маленький напиток (даже тот же каппучино), бариста использует одинарный холдер с забивкой 7 грамм. Иначе получается слишком насыщенный вкус эспрессо, который перекрывает вкус молока. Это свойственно флет уайту, у которого априори двойная порция эспрессо
Попрошу не путать

[@radjabmail4238]

Это не мокко а мокачинно