КРАСНЫЙ БАРХАТ❤️🥮КЛАССИЧЕСКИЙ рецепт ⭐️ Самый нежный😋
HTML-код
- Опубликовано: 30 окт 2022
- Всем привет! Сегодня я покажу, как испечь бисквит КРАСНЫЙ БАРХАТ по классическому рецепту!🥮❤️😋
Ингредиенты (бисквит на форму d-20 см и высотой 6 см):
▪️100-120г сливочного масла
▪️220г сахарной пудры
▪️150г яиц (3 яйца C1)
▪️240г кефира
▪️260г муки
▪️5г соды
▪️5г разрыхлителя
▪️ванилин
▪️10г какао порошка (лучше берите алкализованное)
▪️красный краситель (у меня Top Dekor , но лучше использовать гелевый краситель AmeriColor, его понадобится меньше)
❗️Все ИНГРЕДИЕНТЫ должны быть КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ❗️
❗️Кефир обязательно комнатной температуры❗️
❗️Выпекать в разогретой до 160* духовке 55 мин❗️
❗️Первые 40 минут духовку не открывайте, а дальше выпекайте до сухой шпажки❗️
❗️Если вам захочется еще более сливочную текстуру бисквита, берите 120грамм сливочного масла.❗️На мой вкус 100г достаточно, ведь в торте еще будет крем❗️
Если вам понравилось видео, ставьте лайк👍, подписывайтесь на мой канал, в профиле будет много интересных рецептов!
Я всем желаю удачного бисквита, не бойтесь экспериментировать и до новых вкусных встреч!🤗
Красивый бисквит получился, со всех сторон. Необычный рецепт, не знала о таком,спасибо!
😊🤗
Спасибо за отличный рецепт!😊👍
Пожалуйста, я стараюсь😊
Спасибо🙏👍
Пожалуйста☺
👍👍👍👍
Хороший бисквит. Я выпекаю его в мультиварке. Краситель Топ декор и есть гелевый водорастворимый российского производства. Просто он не такой ядовито-красный, как америколор. Удачи вам!
Спасибо)😊
Я имела ввиду то, что америколора нужно в 2раза меньше, а чем меньше красителя это всегда лучше)
@@TORTium я добавляю и в торт "Красный бархат" и в капкейки 2ч.л. Топ декора, цвет хороший получается. Очень люблю красители этой фирмы, тюбик большой, стоит всего 120р и срок годности хороший. Замечательно окрашивают кремы.
Здравствуйте, печь бисквит я буду с готовой смеси, его надо будет печь за 2-3 дня или за 1 до сборки торта?
Отличный бисквит! Можно у вас заказать с ним торт себе на день рождения?
Спасибо🥰 Конечно можно, особенно для вас с удовольствием испеку)🤗
Скажите пожалуйста а можно в муль тиварке. Заранее спасибо большое 🙏🙏🙏
Здравствуйте, я в мультиварке не выпекала, я думаю, можно. В мультиварке, на сколько я знаю, есть температура выпекания 160 градусов, должно получиться, попробуйте)☺
Скажите пожалуйста, подойдёт такой рецепт для выпекания в газовой духовке?
На счет газовой духовки не могу подсказать..какими газовыми я пользовалась, они специфические и не держат нужную температуру, там температура приблизительна, в них то горит, то не допекается). Может сейчас появилось какое-то новое поколение газовых духовок) и они как электрические, не знаю). В вашем случае, только пробовать)
Здравствуйте, а можно заменить сах.пудру на сахар, такое же количество потребуется?
Сахарная пудра нужна для того, чтобы сахар быстро растворился, а масло не перевзбилось. Если просто сахар добавите, он растворяется дольше и есть вероятность, что перевзобьете масло. Лучще пудру использовать, ее можно сделать из сахара, перемолов сахар в кофемолке🤗
Коассический рецепт без красителя.