老天津炸酱面，老厨教传统的炸酱技巧和配方，拌手擀面，酱香筋道

[@绵羊骑士-w4f]

这个面条的质感百分百的漂亮

[@bigetm9170]

👍👍每个视频都很好，按着做好自己都吓一跳，味道也太好了

[@GgGg-hi1su]

其實台灣的甜面醬可以不用再放糖。另外別的頻道用勾芡那就不對了，因為容易酸，而且油已夠多，這個玩意主要看小火煮到油浮在材料上即可，有的人這時會放一些現切的蒜末，不是事先切好的，因為那也會發酸，僅提供參考。

[@gobardhannayak2303]

Noodle receive
Very nice👍

[@sophiadongdong9173]

糖太多了

[@junfengzhang8302]

晚上看这就是找罪受，但还是忍不住

[@zhongyuandu3035]

刚看完 浪费东西 你做的这碗炸酱能吃吗？甜面酱本来就是甜的 你还放这么多的糖 吃到最后是不是酸口儿的 盐 是百味之首 不放盐能压的住口味吗 什么菜都是付和味 这一点你都不知道 ？不骂你 就得骂你师傅

[@larrychu6429]

有病就吃药去，又没人逼你看，看完还搁这儿逼逼叨

[@jay_leng]

别太较真
人家说是“天津炸酱面”
这本身就有自嘲不是太正宗的意味
炸酱这东西虽然说北方各地都有
但要说炸酱面
还得说是北京的
你知道广大韩国人民也爱吃炸酱面吗
跟韩国版的一比
这个视频里的就算靠谱啦

[@codecatrunning]

糖确实多了 不过盐是够的 本身酱就够咸的 还加了酱油

[@keiji0075]

别加味精了，

[@MrPoodleMrPoodle]

为什么不加