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雖然現在不能從台灣飛過去親臨現場大快朵頤，但能有您老大爺的專業代嚐...也算是稍微彌平了小小遺憾...就可是嘴巴不爭氣，口水流了滿地！希望二岸早日再次和平...大家一起努力！
双发盛已经有20多年的历史了，最早是工商出版社和工商报社的餐厅和招待饭馆，房产属于国家工商总局。里面是典型的90年代末，国营餐厅和机关食堂的感觉，由于房租低廉，里面的菜品非常实惠，而且质量有保证。20年前的花乡，没有首经贸大学，更没有地铁，三环外晚上漆黑一片，那个时候是这个地区最好的饭馆，周边的房价只有1000多/平米。现在大概是70000起。宣武门外的老白很多北京的地方其实也未必很熟悉。机关食堂改制的饭店酒楼，可以做至少50期节目，比驻京办要有意思，而且大多数人不知道，里面别有洞天，价格实惠，菜品优质，有情怀。
想听兄弟介绍下“别有洞天”...难道领导们、肠胃们在这里解馋...
老炮儿啊兄弟！
你是的最少25年前了。
MENG GAO 小金库来源了解下
里面原来还有卡拉OK，我小时候还上去唱过涛声依旧，旁边那就回民肉饼挪了地方，味道也不如从前了，爱写毛笔字的老板。暴露年龄了
请多做这一类的餐厅，不仅是童年的回忆，更是餐饮界的楷模
老白的衣服設計蠻有巧思，介紹的食物可以讓外地人到當地不採雷，每次看視頻都想跟朋友走走。
传统北京菜和小吃，多数都是当年给穷人打牙祭的吃食，大油大糖大肉大酱，解馋，过瘾
没毛病 这跟穷人才吃麦当劳一样 55开
感觉只是为了吃饱而已
窮人還吃得起大肉？
@@perry10182003 打牙祭不明白什么意思嘛?就是很穷 但是还是会在馋的时候开开荤 所以那家店会比较便宜 叫打牙祭
我看你根本不懂北京菜.
真的像是穿越了，90年代的感觉，那种桌布啥的。看着味美实惠，值得推荐。
看著看著就餓了餓著餓著想到小時候去姥姥家（不是親外婆）吃著炸醬麵陪菜的感覺了
咱们北京人就听这北京腔儿地道👍舒服，不过越来越少了😢老白加油💪
老白自帶大頭效果
挺小一碗麵硬生生吃出氣吞山河的強勢，實屬不易
ZUNG MIN WEN 我也想说这个哈哈哈哈，就特别小一碗面吃出来一锅面的感觉哈哈哈哈
当年的国营饭馆就是给人一种安全实在没有地沟油的感觉
国营饭店不用钻营最大利益，就是服务职工和街坊。而且里边工作的人很多都是单位的家属，低头不见抬头见，没脸造假。
还是老白一个人的视频让人看着舒服。
看了很多期，老白评判饭馆味道其实就一个标准：和他儿时吃到的味道是否相似。实际上是大脑皮层产生的对某些味道的依赖感。
应该这样的呀，老北京的传统菜的唯一评判标准就是儿时的味道。。。因为北京菜的最主要评判标准就是是否正宗而非是否好吃
但是你不得不承认以前的味道确实比现在的好吃。
因为那会儿的菜比较正宗和传统 用料也比较扎实
每次看老白吃都很享受,很成功的一個吃播主😀
老北京规矩是先用面拌酱，完了再放菜。菜有水上不了酱，一块拌不好弄
第一次在北京吃了正宗炸醬麵⋯⋯永遠懷念味道！
看着这期会泪目。就是怀念过去的时光。我没来过这家餐厅，但不知为什么，和老白一样，我想起了八、九十年代的北京。如今的北京啊，何去何从...
白先生吃麵的架式十足 , 極為壯觀 、 一碗麪五口全下肚了 , 有抽水馬桶稀里嘩啦、一掃而空的感覺 , 好羨慕！
这个餐厅是国营食堂小炒标准，过去国营食堂大师傅都是科班出身，铁饭碗，带出徒弟开饭馆是没问题。推荐老白去北京长安俱乐部食堂看看，也是很不错的，前提是如果还在的话。我是08年在那边工作经常吃，早饭也是相当地道的老北京早点
這麵確實不錯🤤
我去北京，一定要試炸酱面，多谢老白介绍。
老北京炸酱面，你 值得拥有！
这种實惠的店，真希望它長做長有。
能说出"shou"这种北京土话的孩子不多，只听我爸爸说过，够地道。
这种餐厅推荐挺良心 自从看了老白推荐贤和庄 就想说良心呢
幾年前吃過，點一個炒青菜跟炸醬麵，感覺就是庶民的生活
我都长到很大了才知道别人家的炸酱面里还有肉，我妈做的从来都只有鸡蛋因为她不爱吃肉所以就不搁😢
星人喵 心酸一秒 不过鸡蛋酱也好吃啦哈哈哈哈
哈哈😄，被糊弄了小半辈子。
你妈真不是个玩意
那还算可以了，我小学食堂用胡萝卜和黄萝卜炖的酱，也没有别的菜，跟我们说是炸酱面，导致我现在都不喜欢吃胡萝卜，而且常年不能理解北京人为什么喜欢吃炸酱面，直到在北京吃了一次。。。
@@ranger7559 算了给你点个赞吧，你比楼主要惨，炸酱里居然搁胡萝卜，听着就反胃。
感觉那时候溥杰到处题字，好多北京的老餐馆都有他的题匾题字，有点儿蔡澜先生的即视感，哈哈
我们最喜欢的味道其实是记忆里的味道！
老白能不能把地址告訴我們，謝謝🙏
Momo Lee 北京丰台区育芳园小区11楼6号
@@leosong6692 太感謝了，下星期回京一定要好好吃一餐😋😋😘
“吃的是锅气”结果先干进去一碗炸酱面再吃热炒😂😂
人家几秒一碗面 锅气还在。。。。
😂我也想说这句
要做節目必需點四五個菜，如果真的自己吃，一個菜和一碗面就好
突然觉得，老白如果一味地追求自己小时候吃到的味道，其实对于他自己而言都不算是中立，食物和其它的都一样一直在与时俱进，因为自己的过分追求而忽略了别人创新的辛苦，实属罪过也
食物未必是與時俱進，有時是與時倒退的。台灣很多老店只要一交到第二代手裡，味道就變了。原因很簡單，年輕一代沒有父輩勤勞。所以部分手續被縮減了，所以部分成品或配料改外購了，所以口味變難吃了。
看见你吃饭，就好像是我也吃到了，我居然可以品尝出你所说的味道，希望你多发点视频。
哈哈，吃炸醬麵不吃大蒜，不如不吃🤣👍
可以讲一下炒饼吗？
您背後應題豐儉由人 shou應該是苦過的孩子都會這樣做
没受过苦，不过也会shou一遍，因为那个酱太香了，少吃一滴都是遗憾
半夜看这个，看的我好饿😛！
想說這音樂怎這麼熟悉 原來是陰陽師的聲音
白老師面吃得這麽香，近期頭一回啊
這集最大的槽點就是老白那一句"我能吃4碗".......
我觉得说少了
他骗人4*2可能还得叫点菜
刚刚吃完晚饭看。。感觉我还能再吃一顿。
吃货请闭眼最著名的就是炸酱面
现在在国外吃的没那么咸，习惯清淡口味了，这炸酱面对我来说应该很咸了，现在回过到亲戚家吃饭都是好咸🤣
蒜都被爱吃蒜的杨女士 吃走了
炸酱面做了有10期了吗？
后半辈子也就这样了
我不是讨厌杂酱面啊，我也爱吃。但是天天吃也受不了啊。哈哈 可以像之前一样，多在国内走一走，看看风景介绍美食岂不美哉。
Jent Forgiveness 我和你想的一样，北京东西再好他这么拍下去，也有抱残守缺之嫌
这个炸酱面太实在了，之前在王府井附近吃的炸酱面 10多块接近20一碗，味道还不好
好想去試下
从没见过老白这么吃一碗炸酱面，肯定是非常地道了！
碎花花崗岩拚的地板...在台灣看到也很古早的感覺
其實那是廢料利用，但也不錯看就是
hahahahh 2:50 一探头我就知道是找蒜去了😂
炸醬麵就是要配蒜瓣兒，過癮!
焦溜丸子太让人流口水啦。
仿佛闻到炸酱面的香味了
地址呢?首经贸?
万年花城附近
老白看你吃飯特香，也要健康啊
我倒很想尝看那个炸酱面。
老白开头说的热播的《白扯》是什么？
氛围真不错！
这家面馆好像是在北京琉璃厂附近吧,如果是的话, 我是去过的, 后来再去味道差的不能再差了!
老北京炸醬大乾麵真是好吃！
拿面刷酱碗这一步，看着就亲切
一开始看老白挺磕碜的，现在看其实还挺可爱😂
大家汇总一下那些消失的老餐厅吧，当做怀念一下。我先开头，崇文门内大街蜀香餐厅，崇明餐厅，朝外第二清真餐厅，麦香餐厅。都是老国营。
像以前那种国营饭店
一盘腰花，一盘丸子，一碗面，再来瓶啤酒，这就是神仙的日子啊
四个菜才160，真tm良心
看着老白吃饭真香 好胃口
这一集老白要求太高了
好棒的店家，改日來碗炸醬麵
网上有这种正宗的炸酱面卖嘛？我一直在找，没找到
看老白的视频午休吃饭超香，月底回国有一堆推荐的餐厅要去😋
這炸醬面配料錯了，有点上寨貨，老北京有固定固定配料，皇家9，官家5一7，一班人家5，最多
老白，为什么不吃胡萝卜🥕？
这么大个地方就摆了几张桌子，好奢侈
吃面还是稍微慢点吧没人抢
William Wei 赞一个 我也是基督徒
吃面不吃蒜，不如吃碗飯，那蒜幸虧還備著，讓人任吃不錯
亲民价位，老店老味道。
蒜苗老了。炸酱面真便宜
老白看不到這邊嗎？
想吃那个炸酱面
看著就香
这炸酱面一看久好 吃啊
只有亲身体验过才会有感觉
店名地址
面里应该浇点腊八醋 盖了冒了
老白吃面就一个词形容 大快朵颐 😄
老白贴账单 非常好。求顺带贴地址。这样我们可以按图索骥。
已赞
以前不知道shou一下是什么，但不用看视频就秒懂
真实惠
白哥 你这一桌子菜上来先干主食。。。。太牛逼了
這碗炸醬麵把我的口水都饞出來了
看了二部你的影片,發覺你在上字幕或解說時,都一閃而過!! 例如:1:40在上菜名時,根本完全看不清楚!!
老白瘦了啊
最近在尝试生酮减肥，看到这面太馋了。
生酮是可以减肥，但是副作用太大，胆固醇跟脂肪爆表
炸酱面里主要就是黄酱，甜面酱，大量油，肉 熬成的。黄酱好像是碳水很低，脂肪超高还有些蛋白质。如果你不吃面只拿酱拌菜码的话可能还真是keto friendly 唉... 不过我自己觉得炸酱里salt&sodium 含量高 所以吃完以后第二天身体里会存住更多点的水份，上称会很明显。
星人喵 你好专业啊
阴阳师的背景音乐hhhh
聊聊中国农村退休老人的生活 ，现在每月领一百块钱的退休金 ，同年龄的公务员退休金每月大几千元甚至过万元 。同样是为中国建设做贡献 ，早期农民交土地税 ，缴公粮，而同期公务员还没有交社保费 。农民退休金比公务员的差太多 ，很多农民七八十岁了还要在地里干活找吃的 ，还要在家带留守儿童，生活很悲惨的 !希望关注退休老农民的生活 !!!
幼稚了吧你弱才能控制你你强就杀你
但是 现代是法律社 寡妇清都没了
帧率高就是爽
告诉大家中国饭馆的一个小技巧，如果饭馆的饭不加辣椒，基本就是味道不错的。加辣椒的也有特别美味的，但是很稀少
炸酱面，还是成都的好吃
老白老白長得黑 脖学好吃嚐天下
我很想念北京的炸酱面~~~
感觉就炸酱面最值 哈哈
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
雖然現在不能從台灣飛過去親臨現場大快朵頤，但能有您老大爺的專業代嚐...也算是稍微彌平了小小遺憾...就可是嘴巴不爭氣，口水流了滿地！
希望二岸早日再次和平...大家一起努力！
双发盛已经有20多年的历史了，最早是工商出版社和工商报社的餐厅和招待饭馆，房产属于国家工商总局。里面是典型的90年代末，国营餐厅和机关食堂的感觉，由于房租低廉，里面的菜品非常实惠，而且质量有保证。20年前的花乡，没有首经贸大学，更没有地铁，三环外晚上漆黑一片，那个时候是这个地区最好的饭馆，周边的房价只有1000多/平米。现在大概是70000起。
宣武门外的老白很多北京的地方其实也未必很熟悉。机关食堂改制的饭店酒楼，可以做至少50期节目，比驻京办要有意思，而且大多数人不知道，里面别有洞天，价格实惠，菜品优质，有情怀。
想听兄弟介绍下“别有洞天”...难道领导们、肠胃们在这里解馋...
老炮儿啊兄弟！
你是的最少25年前了。
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请多做这一类的餐厅，不仅是童年的回忆，更是餐饮界的楷模
老白的衣服設計蠻有巧思，介紹的食物可以讓外地人到當地不採雷，每次看視頻都想跟朋友走走。
传统北京菜和小吃，多数都是当年给穷人打牙祭的吃食，大油大糖大肉大酱，解馋，过瘾
没毛病 这跟穷人才吃麦当劳一样 55开
感觉只是为了吃饱而已
窮人還吃得起大肉？
@@perry10182003 打牙祭不明白什么意思嘛?就是很穷 但是还是会在馋的时候开开荤 所以那家店会比较便宜 叫打牙祭
我看你根本不懂北京菜.
真的像是穿越了，90年代的感觉，那种桌布啥的。看着味美实惠，值得推荐。
看著看著就餓了
餓著餓著想到小時候
去姥姥家（不是親外婆）吃著炸醬麵陪菜的感覺了
咱们北京人就听这北京腔儿地道👍
舒服，
不过越来越少了😢
老白加油💪
老白自帶大頭效果
挺小一碗麵硬生生吃出氣吞山河的強勢，實屬不易
ZUNG MIN WEN 我也想说这个哈哈哈哈，就特别小一碗面吃出来一锅面的感觉哈哈哈哈
当年的国营饭馆就是给人一种安全实在没有地沟油的感觉
国营饭店不用钻营最大利益，就是服务职工和街坊。而且里边工作的人很多都是单位的家属，低头不见抬头见，没脸造假。
还是老白一个人的视频让人看着舒服。
看了很多期，老白评判饭馆味道其实就一个标准：和他儿时吃到的味道是否相似。实际上是大脑皮层产生的对某些味道的依赖感。
应该这样的呀，老北京的传统菜的唯一评判标准就是儿时的味道。。。因为北京菜的最主要评判标准就是是否正宗而非是否好吃
但是你不得不承认以前的味道确实比现在的好吃。
因为那会儿的菜比较正宗和传统 用料也比较扎实
每次看老白吃都很享受,很成功的一個吃播主😀
老北京规矩是先用面拌酱，完了再放菜。菜有水上不了酱，一块拌不好弄
第一次在北京吃了正宗炸醬麵⋯⋯永遠懷念味道！
看着这期会泪目。就是怀念过去的时光。我没来过这家餐厅，但不知为什么，和老白一样，我想起了八、九十年代的北京。如今的北京啊，何去何从...
白先生吃麵的架式十足 , 極為壯觀 、 一碗麪五口全下肚了 , 有抽水馬桶稀里嘩啦、一掃而空的感覺 , 好羨慕！
这个餐厅是国营食堂小炒标准，过去国营食堂大师傅都是科班出身，铁饭碗，带出徒弟开饭馆是没问题。推荐老白去北京长安俱乐部食堂看看，也是很不错的，前提是如果还在的话。我是08年在那边工作经常吃，早饭也是相当地道的老北京早点
這麵確實不錯🤤
我去北京，一定要試炸酱面，多谢老白介绍。
老北京炸酱面，你 值得拥有！
这种實惠的店，真希望它長做長有。
能说出"shou"这种北京土话的孩子不多，只听我爸爸说过，够地道。
这种餐厅推荐挺良心 自从看了老白推荐贤和庄 就想说良心呢
幾年前吃過，點一個炒青菜跟炸醬麵，感覺就是庶民的生活
我都长到很大了才知道别人家的炸酱面里还有肉，我妈做的从来都只有鸡蛋因为她不爱吃肉所以就不搁😢
星人喵 心酸一秒 不过鸡蛋酱也好吃啦哈哈哈哈
哈哈😄，被糊弄了小半辈子。
你妈真不是个玩意
那还算可以了，我小学食堂用胡萝卜和黄萝卜炖的酱，也没有别的菜，跟我们说是炸酱面，导致我现在都不喜欢吃胡萝卜，而且常年不能理解北京人为什么喜欢吃炸酱面，直到在北京吃了一次。。。
@@ranger7559 算了给你点个赞吧，你比楼主要惨，炸酱里居然搁胡萝卜，听着就反胃。
感觉那时候溥杰到处题字，好多北京的老餐馆都有他的题匾题字，有点儿蔡澜先生的即视感，哈哈
我们最喜欢的味道其实是记忆里的味道！
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食物未必是與時俱進，有時是與時倒退的。
台灣很多老店只要一交到第二代手裡，味道就變了。原因很簡單，年輕一代沒有父輩勤勞。所以部分手續被縮減了，所以部分成品或配料改外購了，所以口味變難吃了。
看见你吃饭，就好像是我也吃到了，我居然可以品尝出你所说的味道，希望你多发点视频。
哈哈，吃炸醬麵不吃大蒜，不如不吃🤣👍
可以讲一下炒饼吗？
您背後應題豐儉由人 shou應該是苦過的孩子都會這樣做
没受过苦，不过也会shou一遍，因为那个酱太香了，少吃一滴都是遗憾
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白老師面吃得這麽香，近期頭一回啊
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感觉我还能再吃一顿。
吃货请闭眼最著名的就是炸酱面
现在在国外吃的没那么咸，习惯清淡口味了，这炸酱面对我来说应该很咸了，现在回过到亲戚家吃饭都是好咸🤣
蒜都被爱吃蒜的杨女士 吃走了
炸酱面做了有10期了吗？
后半辈子也就这样了
我不是讨厌杂酱面啊，我也爱吃。但是天天吃也受不了啊。哈哈 可以像之前一样，多在国内走一走，看看风景介绍美食岂不美哉。
Jent Forgiveness 我和你想的一样，北京东西再好他这么拍下去，也有抱残守缺之嫌
这个炸酱面太实在了，之前在王府井附近吃的炸酱面 10多块接近20一碗，味道还不好
好想去試下
从没见过老白这么吃一碗炸酱面，肯定是非常地道了！
碎花花崗岩拚的地板...在台灣看到也很古早的感覺
其實那是廢料利用，但也不錯看就是
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炸醬麵就是要配蒜瓣兒，過癮!
焦溜丸子太让人流口水啦。
仿佛闻到炸酱面的香味了
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老白看你吃飯特香，也要健康啊
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这家面馆好像是在北京琉璃厂附近吧,如果是的话, 我是去过的, 后来再去味道差的不能再差了!
老北京炸醬大乾麵真是好吃！
拿面刷酱碗这一步，看着就亲切
一开始看老白挺磕碜的，现在看其实还挺可爱😂
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像以前那种国营饭店
一盘腰花，一盘丸子，一碗面，再来瓶啤酒，这就是神仙的日子啊
四个菜才160，真tm良心
看着老白吃饭真香 好胃口
这一集老白要求太高了
好棒的店家，改日來碗炸醬麵
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老白，为什么不吃胡萝卜🥕？
这么大个地方就摆了几张桌子，好奢侈
吃面还是稍微慢点吧没人抢
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老白瘦了啊
最近在尝试生酮减肥，看到这面太馋了。
生酮是可以减肥，但是副作用太大，胆固醇跟脂肪爆表
炸酱面里主要就是黄酱，甜面酱，大量油，肉 熬成的。黄酱好像是碳水很低，脂肪超高还有些蛋白质。如果你不吃面只拿酱拌菜码的话可能还真是keto friendly 唉... 不过我自己觉得炸酱里salt&sodium 含量高 所以吃完以后第二天身体里会存住更多点的水份，上称会很明显。
星人喵 你好专业啊
阴阳师的背景音乐hhhh
聊聊中国农村退休老人的生活 ，现在每月领一百块钱的退休金 ，同年龄的公务员退休金每月大几千元甚至过万元 。同样是为中国建设做贡献 ，早期农民交土地税 ，缴公粮，而同期公务员还没有交社保费 。农民退休金比公务员的差太多 ，很多农民七八十岁了还要在地里干活找吃的 ，还要在家带留守儿童，生活很悲惨的 !希望关注退休老农民的生活 !!!
幼稚了吧你弱才能控制你你强就杀你
但是 现代是法律社 寡妇清都没了
帧率高就是爽
告诉大家中国饭馆的一个小技巧，如果饭馆的饭不加辣椒，基本就是味道不错的。加辣椒的也有特别美味的，但是很稀少
炸酱面，还是成都的好吃
老白老白長得黑 脖学好吃嚐天下
我很想念北京的炸酱面~~~
感觉就炸酱面最值 哈哈