Persian port sausage sandwich
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2024
- In the name of the creator of tastes
Is there anyone who doesn't love port sausage?!
Teaching how to make port sausage, an old nostalgia sandwich originally from the south
Back in the fifties and sixties, all the sandwiches had Bandaria sausage and everyone loved its spicy and special taste...
If you want to go back to those days and have a two-bread sandwich with port sausage in the style of southern sandwiches, then watch this video until the end and follow it step by step!
Necessary ingredients for the original Bandari sausage with Chef Samir:
Sausage one and a half kilos
One and a half kilos of onion
One bell pepper
Tomato puree 600-700 grams
Turmeric one tablespoon
A clove of garlic
Four tablespoons of tomato paste
balsamic vinegar
Salt, black pepper and red pepper as needed
Water
Oil
And the necessary ingredients for a delicious port sandwich:
baguette bread
pickled cucumber
tomato
Wrap it in paper and drink it with cold soda!
Be sure to write us your opinion and memories about this delicious nostalgia sandwich
Training of special meat without oil
• پخت گوشت خوشمزه بدون ر...
Be sure to subscribe to the channel to see the next videos
@head_chef_samir
#امزوش_سوسيس_بندري #سوسيس_باندري_اديمي #ساندويخ_اديمي #غذاي_نوستالغي
سلام قدیما بنظرم 40سال پیش چهار راه گلوبندک تهران یه ساندویچی بود روبروی ایستگاه اتوبوس دو طبقه با مرحوم پدرم میرفتیم اونجا یه ساندویچ بندری با نون بلکی برام میخرید انقدر گرسنه بودم و این ساندویچ رو دوست داشتم که کاغذاشم میخوردم. بعدها رفتم رسپی بندری رو یاد گرفتم و در منزل طبخش میکردم و میل میکردم اما الان برای خوانواده و دوستان بندری میپزم اما خودم تماشاچی هستم و نمیخورم چون برام ضرر داره اماهیچ مزه ای اون مزه بندری گلوبندک تهران نمیشه الان اون ساندویچی در کار نیست شده فروشگاه شیرآلات اما یاد و خاطره اون ایام هنوز برام زنده است روح جمیع اموات شاد.❤
@@lauraclinton4195سلام ایمیل خودتون رو محبت بفرمایید
یه مزیت خوب این کانال نسبت به کانال های دیگه اینه که خودتون تو کار هستید و اصل رستورانی رو آموزش میدید جای یه همچین کانالی خالی بود واقعا 👌👌
سر آشپز،خیلی ممنون از اینکه دوربین را هنگام آشپزی تنظیم کرده بودید.افرین به سرآشپز، آفرین به فیلمبردار 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
درود بسیار عالییییییی بود ، تنها فرقش با قدیم نون باگت بود، قدیم باگته سفید بود و اندازه ش کوچیکتر بود
دروود بر شما 🌹🌹
درود بر شما من امروز سوسیس بندری که آموزش دادید درست کردم عالی شد واقعا دستتون درد نکنه خیلی خیلی خوشمزه شد راستش من تا به حال درست نکرده بودم پسرم خیلی دوست داره ما خارج از کشوریم چند بار رفتیم مغازه های ایرانی خریدیم ولی خوشش نیومداولین بار بود که با آموزش شما درست کردم خیلی خیلی خوشش اومد یک دنیا ازتون ممنونم خوبی آموزش شما اینه که مرحله به مرحله داخل قابلمه رو نشون میدید و زمان ها رو اعلام میکنید🙏🏾🌹
زنده باد ، خوشحالم آموزش ها به کارتون میاد 🌹🌹🌹 موفق باشید 🌹🔥🔥🔥
فیلم بردار عالی زیاد ویدئو بزار بخدا خیلی خوب رشد میکنیی
درود. 🌹🌹سپاس از همراهی شما 🌹🌹🔥🔥🔥
ما هم دلمون سوسیس بندری میخواد🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
یعنی بینظیییییییر بود این کلیپ😮😮😮
درود بیکران بر شما شف سمیر حساس😊❤❤❤🎉🎉🎉❤❤❤
بسیار عالی و خوشمزه مخصوصا وقتی چاشنی عشق هم جاری باشه در غذا دیگه حرفی نمیمونه👌👌💯💯نوستالژی جذاب
سلام استاد ی سوال داشتم و این بود که وقتی به این سبکی که شما گفتین بندری رو درست کنیم تا چند روز میتونیم داخل یخچال نگهش داریم که خراب نشه؟
میشه دو یا یه روز نگه داشت ولی چه بهتر که که تازه به تازه استفاده کنید
بینظیر و عالی بود 😋😋😋 فقط جنوبی صحبت کردن شف سمیر 😁 جنوبی هستید شف سمیر؟ من خوزستانی م
انفاقا اقای فیلمبردار خیلی همراهن برادر عزیزمون رو اینقدر اذیتشون نکنین
البته که همراه هستند ، سپاس از همراهی و توجه و دقت شما 🌹🌹🌹🌹🔥
سلام باور میکنید این چند روز فقط کلیپ های آشپزی کانال شما رو نگاه میکنم و لذت میبرم و تجربه کسب میکنم . عالی استاد مثل همیشه بی نظیر ❤
محبت دارید ، برقرار و تندرست باشید 🌹🌹🔥🙏
❤❤
🌹🌹
کلم وکاهو هم عالی میشه تو ساندویچ😋😋😋
🌹
سـلام شِف عزیزمن ازهلندفیلم های شمارونگاه میکنم۔۔۔کلی نکته آشپزی ازشمایادگرفتم۔۔۔خیلی بامزه توضیح میدید۔۔۔این سوسیس بندری تون هم که ترکونددیگه ان شاالله بزودی میرم توکارش😊😅😊😅🎉🎉🎉🎉🙏🙏🙏👌👌
ساعت ۲ بامداد ضعف بهمون کردی دلمون خواست
ممنون استاد خیلی عالی درست کردین .من از وقتی ویدئوهای شما رو میبینم که با عشق آشپزی میکنی خیلی به آشپزی کردن علاقه پیدا کردم لطفا ویدئوهای بیشتری درست کنید ماهم یاد بگیریم
نون وبیکری لذتش بیشتره
عالیه،🌹🌹🌹
درود استاد ارجمندم خدا قوت... بالاتر از لذت اشپزی سکس کردن با دلبری که فرمودینه 😁😜😘🖐️
5:20 سلام خسته نباشید
جناب وقتی پیاز را ریختید گویا اب اضافه کردید یا خود پیاز اب انداخت متوجه نشدم
تازه کانال شما اشنا شدم
ممنون از آموزشها تون ❤
بلرزووووووونش
بلرزووون🥰🥰😂😂😎😎😍😍
6:42 قطعا لذت بالاتر از آشپزی خوردن غذایی هست که آشپز حرفه ای تهیه کرده.
دست شما درد نکنه بابت آموزش عالیتون
سلامت و تندرست باشید الهی 🌹🔥
عالی❤❤🎉🎉🎉
درود
مرسی 🙏👏👌👍❤️🌹❤️🌹💰💰💰🌹🌹
واقعا حرف نداشت برای اولین بار بخار پز سنتی را از شما یاد گرفتم وکیف کردم
استاد عزیزم من هرگاه هوس این غذای بندری را می کنم یک عدد برگ بو هم درستی داخل غذا می اندازم خوشمزه میشود البته با اجازه شما هميشه زنده وسلامت وپر انرژی باشی
زنده باد ، سپاس از همراهی و توجه شما 🌹🌹🔥🔥🔥🔥
لذت تماشای آشپزی یه آشپز حرفه ای که با عشق آشپزی می کنه👏
سلامت و تندرست باشید الهی 🌹🔥
فیلمبردار دقتشو زیاد کنه
من عاشق آشپزى هستم و خيلى به پختن غذاى خوب و با عشق احترام ميگذارم😊 به همين خاطر براى روش و با عشق و علاقه اى كه شما نشون ميدين خيلى لذت ميبرم. پايدار باشيد. 👏👌🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
چقدر شبیه آشپزی هستید که در کویت با Mr. Taster برنامه درست کرده.👍
درود ، نمیشناسمش
2x Samir🤔🤔🤔🤔🤔🤔
سلام و درود سرآشپز و استاد محترم
خیلی عالی بود لطفا حلیم بادمجان و کتلت گوشت را هم در برنامه آموزشی خود داشته باشید سپاسگزارم
❤❤❤❤❤
دروودی پرمهر بر شف سمیر مهربان و باحال و باعشق، آموزشهاتون بینظیره ، واقعا لذت میبرم از همه آموزش هاتون، در پناه یگانه یزدان مهر،مانا باشید ♥️💞💚♥️💞
درود و سپاس از همراهی و توجه شما 🌹🌹
جناب شف چقدر ظرف باید بشوریم
به به الان میرم درستش میکنمهمچین گفتی قدیم احساس کردم دویصد سالههستم.ههههههه.نسرین
برقرار باشید 🌹🌹
خدایش اشپزی کردن عشقه
عالی ..ولی فیلم بردارت و عوض کن.. اخرشم غذا و درست کردی یه لقمه بزن بر بدن .. به نظرم ...بیشتر حال میده به بیننده
🌹🌹
با احترام به شما بزرگوار باید عرض کنم که این روش نمیتونه روش درستی باشه چون پیاز و فلفل باید حین پخت طعمشو بده به سوسیس نه اینکه هر کدام جدا برای خودش پخته بشه
🌹🌹
شف سمیر عزیز ،
پس گوجه های پوره شده چه می شه؟ فکر کنم فواموش کردید که به پیاز ورب اضافه کنید وبعد سوسیس وادویه ،،،،،،،،
ویدیو رو با دقت بیشتری ببینید
❤آشپز دمت گرم وخسته نباشید ممنون ❤عالی عالی زحمت کشیدی ❤
درود زنده باشید🌹
خیلی متشکرم
من در حیاط خانه ام ۲۰۰ بلدرچین و ۲۰۰ کبک دارم
چه پیشنهادی برای طبخ اینگونه پرندگان دارید ؟؟
درود ، روش های متفاوتی برای طبخش هست ، بهترینش کباب کردن پ تو فر پختن هست 🌹
سلام استاد من همونی ام که دیشب کامنت دخترای فرانسه و اسپانیارو دادم ایشاالله همون دلبرای زیبا باهات بشینن بندری بخورن و چون اروپاییا غذای اسپایسی دوس ندارن با هر لقمه یه قولوب اب شنگولی به خوردشون بدی ❤😁
دوست خوب من 🙏🙏🌹🌹🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥😍😍😍😎😎😎😎😂😂🥰🥰
استاد سمیر عزیز
قبل از انقلاب توی ساندویچ فروشیها ی آبادان ساندویچ لوبیا هم داشتند اون لوبیا خوشمزه گی خاصی داشت می تونید اونو آموزش بدین
درود ، چشم حتما 🌹🔥
اولا که خیلی لذیذ ه نوش جان . دوما پرسیدین چه لذتی بالاتر از لذت آشپزی هست : باید بگم لذت خوردن غذا
زنده باد ، سلامت و تندرست باشید الهی 🌹🔥
من فکر نمیکنم بهتر از شما دیگه کسی بتونه اموزش بده افرین استادید ودر کشورهای دیگه یک سر اشپز خوب کارش مثل یک مهندس خوب با ارزش هست
دروود 🌹🌹 سپاس از همراهی و توجه شما 🌹🔥
هیچ لذتی بالاتر ازاین نیست که باملاقه باکمال علافه آشپزی کنیم😂❤😅❤
🌹
👍
🌹
من گفتم رسپی بندری چیزخاصی نیست اماباروش شما غافلگیرمیشم
برقرار باشید 🌹🌹
به نظر من لذت بخش ترین اینه که هر چی دلت میخواد غذاهای خوشمزه بخوری ولی چاق نشی😊
من اینجوریم یک گرم هم اضافه نمیکنم😁
سلام به استاد آشپزخانه تشکر را آموزشتان ❤❤❤❤❤
,🌹
ببخشید استاد پیاز چه رنگی باشه خوشمزه تر میشه و سوسیس مرغ باشه یا سوسیس گوشت و چند درصد؟؟
در پخت و پز پیاز قرمز معمولا خوشمزه تر از بقیه پیازها هست ، ولی هر نوع پیازی که باشه طبق دستور درست کنید خوب میشه 🌹
استاد نازنین و بزرگوار ، قطعا لذتی بالاتر از دیدن ویدیوهای آموزشی شما حین میل کردن این غذا وجود ندارد
برقرار و تندرست باشید صورت
منم اشپزی راخیلی دوست دارم وعالی غذا درست میکنم باعطروطعم عالی 😂
درود بر شما
سلام ممنون از آموزشهای خوبتون
اگه ممکنه طرز تهیه کوفته تبریزی رو هم آموزش بدید
درود ، میذاریم تو لیست آموزش ها
به به چقدر عالی به نظر میاد حتما با دستور شما درست میکنم ،سپاس فراوان❤
زنده باد ، موفق باشید 🌹🌹
آشپزی که با عشق باشه بهترین غذا میشه پر از حس خوب پر از طعم عالی که هرکی بخوره لذتش میبره
دمت گرم داشی از صحنه ی کرمانشاه تا لای خودت لایک دمت گرم حال کردم به مولا ❤❤❤❤
عالی
شف از اموزش طرز پخت میگو با سس مخصوص ش هم یه برنامه بگذارید
سلام مدت زمان بخارپز شدن سوسیس ها چند دقیقه است تقریباً
درود ، نیم ساعت باشه کافیه
خیلی خیلی باحال وخوشرومرسی مرسی ساغول یاسا خوش اخلاق
دروود بر شما 🌹🌹
کاش میشد ایران بودین و از غذاهای خوشمزتون میخوردیم
من همین الان میخام به همین روش درست کنم اگه خوشمزه شد خبرتون میکنم😊
زنده باد ، منتظریم 🔥🔥🔥
استاد، چرا به پیازها هنگام سرخ کردن آب اضافه می کنید؟
درود ، بخاطر اینکه کاراملی شه
سراشپزسمیر خیلی خیلی باحالید دیوانه وارعاشق اخلاقتون واشپزی بی نظیرتون😚 شدم خداحفظتون کنه
درود ، محبت دارید ، برقرار باشید ، 🙏🙏🙏 مرسی که هستید و حمایت میکنید 🌹🌹🙏
با سلام خدمت استاد سرآشپز سمیر سلامت و موفق باشید
برقرار باشید 🌹🌹
Lezateh khordan dast pokhteh shoma :). Ba dorood
درود و سپاس از همراهی شما 🌹
باسلام ممنونم اقای هنرمند عالی اشپزی میکنین
سلام متشکرم🌹
این اصلا سوسیس بندری نیس که ساندویچی های قدیم داشتن
🌹🌹
سلام آقا سمیر دلبر
عشق می کنم با آشپزیت.
سالم باش بابا
محبت دارید ، سپاس از همراهی شما 🌹🌹🌹🔥
با احترام کامل خدمت شما. پدر من سر آشپز هتل پارمیدا، خ ژان ژاک در فرانسه هست، این ویدئو را نشونش دادم، خندید گفت شما آماتور هستید، و هزار دلیل منطقی آورد که اگر خواستید خدمتتان عرض میکنم، (فقط یک دونه از ایراد شما سوسیس بود که موادی بنام ژانلی داخلش هست که اگر آب وبخار بهش برسه سمی میشود،(میتونید سرچ کنید) سوسیس سریع داخل روغن باید ریخته شود، چون ساختارش همینه) سوسیس هیچ وقت، هیچ وقت سمیش نکنید بزرگوار. موفق باشید(درتمام کشورها آشپز شدن مخصوصاً فرانسه 6سال درس دانشگاهی دارد، تااطلاعات وارزش غذایی رابدانید عزیز)
سلام ، با احترام به شما و پدر بزرگوارتون ، لطف کنید تمام دلایل رو بگید تا من ایرادات احتمالی کارم رو متوجه بشم ، در مورد سوسیس فرمودید ، عرض کنم خدمتون که سوسیس اصلا اختیار به پختن نداره ، چون کاملا پخته است ، به این نکته هم توجه کنید که مواد غذایی که در فرانسه در اختیار اسپزهاست در ایران وجود ندارد ، خوشحال میشم با پدر بزرگوارتون جهت ارتقا اطلاعاتی مستقیم مانکن بشم ، امر مقدور هست ارتباط رو برقرار کنید ،، سپاس از همراهی شما 🌹🌹🌹🌹
بابات کسخله
dear friend . where is your restaurant ?
Hello
I don't have a restaurant
I just teach him
in the Mashhad city
🌹🌹🔥
داداش ما هم دلی حمایتت میکنیم سلطان ❤❤❤❤
شما عشقی 🌹🌹🌹🔥🔥🔥♥️♥️🙏🙏
به کدامین گناه من باید نصف شب اینهمه اسید معدم ترشح بشه
🤦🤦🤦🤦🥰🥰🔥🔥🔥
6:42 آشپزی جزو لذت های برتر زندگی هر آدمی هست
یاد باد آن روزگاران یاد باد ! کذشت آن زمان که آنسان گذشت ! افسوس و ای دریغا ! کجا بودیم و به کجا رسیدیم !
سلامت و تندرست باشید الهی 🌹
ما رو بردي تو ساندويچ فروشي هاي دزپيل
دورت بگردم 🙏🙏🌹🌹🌹
هر چیزی که باعشق بپزی خوب میشه عشقی باشی ❤
درسته👌🌹
سیب زمینی جوشیده هم اگه لای نون بکنید بد نمیشه.
🌹🌹
با استاد سمیر همیشه عشقه.MIS
درود و سپاس از همراهی شما 🌹
خيلى خوشمزه است❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
زنده باد 🌹
شما عالی هستی با عشق❤❤❤❤❤❤❤❤
محبت دارید ، سپاسگزارم 🌹🌹
شف سمیر خعلی مخلصیم خوردن غذای مورد علاقه هم جزو لذت بخش ترین لحظات هست البته در کنار یار مورد علاقه
خیلی عالی بودممنون🎉🎉🎉🎉❤❤❤
زنده باشید🌹
دمت گرم استاد خوش اخلاق❤❤❤
سپاس از همراهی شما 🌹🌹
great job 👏👏 mr chef 🤌🤌
Thank you 🌹🙏
چه کردی سر آشپز جان
🔥🔥😎
اغای شیف سمیر، اگر شیرنی ها برای دیزیرت آماده کنید خوشحال میشم🥰
بله حتماً 👍
@@head_chef_samir ممنون شما، از برنامه هایتان خیلی خوش ما همه میاد، خیلی جالب و دلپذیر استید
عالي شد دمتون گرم ،
درود بر شما 🌹🔥🙏👌👌👌🙏🙏🌹🌹🌹🌹
بسیار حرفه ای خیلی هم عالی
سپاس از همراهی شما 🌹🌹
مسجدسلیمان عشق است
عشق
ممنون از شما استاد سمیر
درود بر شما 🌹
❤❤❤
❤
خوردن هم لذت داره
بله 🌹🌹🌹🔥🔥🔥👌👌🥰🥰🥰🥰🥰
Koshti bichare filbardaro 😂
😎😎😂
❤ شما خیلی ماهرید
محبت دارید 🌹🌹🔥،سپاس از همراهی و توجه شما 🌹🔥🔥
چه لذتی؟
خوردن همین غذا بهترین لذته
عالی و لذت بخش 🔥🔥🔥
عالی استاد.عالی.
دزوود 🌹🌹
عالی بود ممنونم❤
نوش جان🙏
شف سمیر خدا قوت یه سوال داشتم سرکه بالرامیک چه کاری میکنه توی این غذا یعنی طعم خاصی بهش میده؟توی زرشک پلو با مرغم آخر کار بالزامیک اضافه کردین
بسیار عالی
دروود بر شما 🌹