آموزش آشپزی با سرآشپز سمیر Head Chef Samir
آموزش آشپزی با سرآشپز سمیر Head Chef Samir
  • Видео 133
  • Просмотров 1 670 369
آموزش غذای اصیل ایرانی با سرآشپز سمیر، دستور پخت مانی پلو دامغانی
به نام خالق مزه ها
هرشهر و هر ناحیه ی ایران غذای مخصوص خودش رو داره. مانی پلوی دامغان امضای اصالت آشپزی این شهره!
این دستور پخت رو با دقت ببینید و اجرا کنید، از طعم فوق العاده اش شگفت زده میشید....
مواد لازم پخت مانی پلو دامغانی به روش شف سمیر:
برای دیدن ویدیوهای آموزش آشپزی حرفه ای، کانال سرآشپز سمیر رو سابسکرایب کنید
@head_chef_samir
ruclips.net/video/YvVbS2jDXek/видео.html
ruclips.net/video/y3E4MATPYXM/видео.html
#مانی_پلو #آموزش_آشپزی_ایرانی #سرآشپزسمیر
Просмотров: 260

Видео

طعم این کوفته رو فراموش نمی کنی! کوفته دست به گردن رقیب سرسخت کوفته تبریزی
Просмотров 4,3 тыс.День назад
به نام خالق مزه ها امروز با آموزش کوفته دست به گردن تهرانی، رقیب سرسخت کوفته تبریزی، همراه با شف سمیر باشید در این ویدیو، طرز تهیه کوفته دست به گردن تهرانی را به شما آموزش می‌دهیم. این غذای خوشمزه و سنتی نه تنها در تهران بلکه در سراسر ایران طرفداران زیادی دارد.با ما همراه باشید تا رازهای تهیه این کوفته لذیذ را کشف کنید! مواد لازم کوفته دست به گردن، کوفته تهرانی با سرآشپز سمیر: برنج نیم دان، گوش...
فقط یه بار امتحانش کن تا عاشقش بشی! دیگچه مشهدی یه دسر خوشمزه ایرانی
Просмотров 4,1 тыс.14 дней назад
به نام خاق مزه ها ما ایرانی ها از قدیم دسرهای خوشمزه و عالی داشتیم مثل شله زرد و شیربرنج اما این دیگچه اصیل مشهدی از همشون خوشمزه تره!!! کافیه یه بار دستورش رو از شف سمیر یاد بگیرین و درست کنین واقعا محشره مواد لازم دسر دیگچه مشهدی به روش سرآشپز سمیر: برنج، شیر، خامه صبحانه، شکر، گلاب، پودرهل، زعفران و کره حتما این روش رو امتحان کنین و نظرتون رو برامون بنویسن برای پخت دیگچه در فر هم سرآشپز سمیر...
غذای چند هزار ساله ایرانی برای مهمونی! طرز تهیه رشته پلو اعیونی
Просмотров 3,1 тыс.21 день назад
به نام خالق مزه ها در فرهنگ ایرانی یه سری غذاها هستن که مخصوص شادی و جشن هستن و رشته پلو یکی از اون هاست. می تونید رشته پلوی اصیل ایرانی رو به سبک شف سمیر یاد بگیرید و در تمام مناسبت و حتی به عنوان یه غذا در لیست روزمره غذاهاتون قرار بدین و لذت ببرین. مواد لازم رشته پلو مخصوص شف سمیر با ته دیگ سیب زمینی: برنج، رشته، کشمش پلویی، پیاز، سینه مرغ، زرد چوبه، کره، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر، نمک،...
آموزش پلو مرغ عربی مجلسی، مجبوس مرغ مخصوص شف سمیر
Просмотров 4,4 тыс.Месяц назад
به نام خالق مزه ها طبق درخواست شما آموزش این پلو مرغ ویژه رو براتون به صورت کامل و جامع با تمام نکات داریم... مجبوس مرغ عربی یکی از غذاهای عربی لذیذ و مجلسیه کافیه یه بار امتحانش کنین تا پای ثابت برنامه غذایی و مهمنی هاتون بشه مواد لازم چلو مرغ عربی / مجبوس عربی به روش سرآشپز سمیر: برنج، مرغ، دنبه، روغن، پیاز، فلفل، گوجه، زعفرون، هل، فلفل سیاه و قرمز، زیره سیاه و سبز، تخم گشنیز، چوب دارچین، میخ...
راز پخت ماهیچه گوساله مجلسی و رستورانی با شف سمیر، از پسران کریم بهتره!
Просмотров 4,2 тыс.Месяц назад
به نام خالق مزه ها اگه میخواین یه غذای فوق العاده برای مجلس و مهمونی هاتون و یا حتی برای خانواده ی عزیزتون درست کنین، پیشنهاد من قطعا همینه! ماهیچه گوساله مجلسی با طعم و رنگ عالی بریم باهم آموزشش رو ببینیم مواد لازم پخت ماهیچه گوساله به روش سرآشپز سمیر: ماهیچه گوساله، پیاز، سیر، دنبه گوسفندی، ادویه جات (داخل فیلم کامل توضیح داده شده) راز خوشمزگی این غذا ادویه های عالی و عشق به آشپزیه! هرسوالی د...
جگر رو اینطوری درست کن عاشقش میشی! آموزش خوراک جیگر با شف سمیر
Просмотров 6 тыс.Месяц назад
به نام خالق مزه ها بالاخره اسمش جگره یا جیگر؟! یکی از غذاهای لذیذ ایرانی که به راحتی میتونید تو خونه درست کنین، کاملا مقوی و خوشمزه! هرغذایی یه نکته آشپزی داره که خیلی خوشمزه تر میشه به نظرتون نکته مهم این خوراک جگر چیه؟! بریم برای یاد گرفتنش... مواد لازم خوراک جگر به روش سرآشپز سمیر: جگر، دنبه، سیب زمینی، پیاز، سیر، ماءالشعیر تلخ، سویاسس لایت، زعفران، فلفل سیاه و قرمز، ادویه کاری، نمک و لیمو ت...
آموزش پخت مرغ پرتقالی با طعم عالی، مرغ پرتقالی به روش شف سمیر
Просмотров 3,2 тыс.Месяц назад
به نام خالق مزه ها مرغ پرتقالی یکی از غذاهای مجلسی و خوشمزه ایرانیه که از شمال کشور میاد. شمالیا هم که معرفن به غذاهای خوشمزه و عالی! پس حتما یک بار هم که شده این غذای اصیل ایرانی رو درست کنین و لذت ببرین. در فصل تابستون هستیم و با اضافه کردن انواع آلو به عنوان چاشنی این غذا می تونیم یه طعم فوق العاده داشته باشیم.. بریم این آموزش حرفه ای رو باهم ببینیم مواد لازم پخت مرغ پرتقالی با سرآشپز سمیر: ...
بهتر از این سیب زمینی هیچ جا پیدا نمی کنی! سیب زمینی ویژه شف سمیر
Просмотров 46 тыс.Месяц назад
به نام خالق مزه ها سیب زمینی رو به هر روشی درست کنی خوشمزه ست اما این روش قطعا بهترینه! حتما یک بار امتحان کنین تا از طعم عالی و ترد سیب زمینی لذت ببرین بریم آموزش سیب زمینی سرخ کرده با ادویه مخصوص و به روش سرآشپز سمیر رو باهم ببینیم مواد لازم سیب زمینی سرخ کرده رستورانی / ُیب زمینی ویژه شف سمیر: سیب زمینی، روغن، آبلیمو، نمک، چوب دارچین، زردچوبه، آویشن یا اورگانو، پودر سیر، پودر گلپر و پودر کره...
آموزش پاپ کورن/پفیلا خانگی با سه طعم جدید و خوشمزه به سبک سرآشپز سمیر
Просмотров 3 тыс.2 месяца назад
به نام خالق مزه ها این خوراکی خوشمزه اسم های متفاوتی داره پاپکورن، پفیلا، پف فیل، ذرت بو داده و .... که البته اسمش فرقی نداره چی باشه سال هاست که مورد علاقه همه دنیا ست خصوصا بچه ها! راز پف کردن ذرت ها چیه؟ چطور ذرت طعم دار درست کنیم و یه تنقلات سالم و عالی داشته باشیم رو امروز از شف سمیر یاد میگیریم این ویدیو رو تا آخر ببین که یه تفاوت اساسی با بقیه ویدیوها داره! شما هم اگه خاطره ای دارین برام...
این املت مخصوص رو هرجایی پیدا نمی کنی! طرز تهیه املت کافی شاپی با شف سمیر
Просмотров 10 тыс.2 месяца назад
به نام خالق مزه ها املت رو همه دنیا میشناسن و می خورن ولی این یکی خیلی فرق داره!!!! راز املت گوجه فرنگی که هیچ کافه ای بهتون نمیگه رو اینجا یاد بگیرین طرز تهیه املت مخصوص کافی شاپی که میتونین برای خودتون و مشتری هاتون سرو کنین مواد لازم املت ویژه به سبک سرآشپز سمیر: تخم مرغ، گوجه فرنگی، پیاز سفید و پیاز قرمز، فلفل دلمه یا کاپی، فلفل هالوپینو، کره، قارچ، سوسیس، سویا سس لایت، رب گوجه، سس کچاپ، رو...
آموزش دمی گوجه/ کته گوجه ایرانی سریع و لذیذ با شف سمیر
Просмотров 9 тыс.2 месяца назад
آموزش دمی گوجه/ کته گوجه ایرانی سریع و لذیذ با شف سمیر
ماکارونی ایرانی و مجلسی، راز ته دیگ ترد و خوشمزه به روش شف سمیر
Просмотров 10 тыс.2 месяца назад
ماکارونی ایرانی و مجلسی، راز ته دیگ ترد و خوشمزه به روش شف سمیر
امشب سه سوته شام درست کن! پیشنهاد ساده و خوشمزه شف سمیر
Просмотров 16 тыс.3 месяца назад
امشب سه سوته شام درست کن! پیشنهاد ساده و خوشمزه شف سمیر
ته چین مرغ مجلسی! خوشمزه ترین غذای ایرانی به روش شف سمیر
Просмотров 7 тыс.3 месяца назад
ته چین مرغ مجلسی! خوشمزه ترین غذای ایرانی به روش شف سمیر
دستور پخت کشک و بادمجون با گردو و نعناع داغ عالی به روش شف سمیر
Просмотров 10 тыс.3 месяца назад
دستور پخت کشک و بادمجون با گردو و نعناع داغ عالی به روش شف سمیر
دستور اصلیشو هیچ جا پیدا نمی‌کنی! آموزش پاستا آلفردو سه سوته با سس اورجینال به روش شف سمیر
Просмотров 2,6 тыс.3 месяца назад
دستور اصلیشو هیچ جا پیدا نمی‌کنی! آموزش پاستا آلفردو سه سوته با سس اورجینال به روش شف سمیر
پیشنهاد ترش و ویژه فصل! خورش گوجه سبز یا آلوچه با بلدرچین به روش سرآشپز سمیر
Просмотров 1,8 тыс.4 месяца назад
پیشنهاد ترش و ویژه فصل! خورش گوجه سبز یا آلوچه با بلدرچین به روش سرآشپز سمیر
آشپزی پرماجرا در طبیعت! آموزش مرغ کوزه ای/ دودی با شف سمیر
Просмотров 2,1 тыс.4 месяца назад
آشپزی پرماجرا در طبیعت! آموزش مرغ کوزه ای/ دودی با شف سمیر
طرز تهیه شله زرد مجلسی بی نظیر با تمام نکات طلایی به روش شف سمیر
Просмотров 11 тыс.5 месяцев назад
طرز تهیه شله زرد مجلسی بی نظیر با تمام نکات طلایی به روش شف سمیر
سریع و خوشمزه دلمه درست کن! آموزش دلمه فلفل و گوجه و پیاز و بادمجان
Просмотров 8 тыс.6 месяцев назад
سریع و خوشمزه دلمه درست کن! آموزش دلمه فلفل و گوجه و پیاز و بادمجان
سبزی پلو با ماهی ویژه شب عید نوروز با ته دیگ مخصوص به روش شف سمیر
Просмотров 21 тыс.6 месяцев назад
سبزی پلو با ماهی ویژه شب عید نوروز با ته دیگ مخصوص به روش شف سمیر
مطمئن باش عاشق این بادمجون پرورده میشی! مزه و پیش غذای معرکه با شف سمیر
Просмотров 5 тыс.6 месяцев назад
مطمئن باش عاشق این بادمجون پرورده میشی! مزه و پیش غذای معرکه با شف سمیر
آموزش مرغ لاپلو / پلو مرغ ویژه یه غذای لذیذ و سریع با شف سمیر
Просмотров 36 тыс.7 месяцев назад
آموزش مرغ لاپلو / پلو مرغ ویژه یه غذای لذیذ و سریع با شف سمیر
اگه برنج سوخت چیکار کنیم؟ ترفند آشپزهای حرفه ای!
Просмотров 1,5 тыс.7 месяцев назад
اگه برنج سوخت چیکار کنیم؟ ترفند آشپزهای حرفه ای!
این کباب تابه ای رو تا حالا نخوردی!! دو نوع کباب تابه ای با سس ویژه شف سمیر
Просмотров 56 тыс.7 месяцев назад
این کباب تابه ای رو تا حالا نخوردی!! دو نوع کباب تابه ای با سس ویژه شف سمیر
طرز تهیه میگو دوپیازه بوشهری، امتحان کنی عاشق این غذای اصیل و لذیذ جنوبی میشی!
Просмотров 49 тыс.7 месяцев назад
طرز تهیه میگو دوپیازه بوشهری، امتحان کنی عاشق این غذای اصیل و لذیذ جنوبی میشی!
آموزش خورشت کرفس مجلسی، خوشمزه ترین غذای اصیل ایرانی با سرآشپز سمیر
Просмотров 10 тыс.7 месяцев назад
آموزش خورشت کرفس مجلسی، خوشمزه ترین غذای اصیل ایرانی با سرآشپز سمیر
راز سوخاری های رستورانی، آموزش سوخاری کریسپی با پودر رویال خوشمزه و شف سمیر
Просмотров 7 тыс.8 месяцев назад
راز سوخاری های رستورانی، آموزش سوخاری کریسپی با پودر رویال خوشمزه و شف سمیر
آموزش غذای گیاهی متفاوت و خوشمزه همراه با شف سمیر
Просмотров 4,7 тыс.8 месяцев назад
آموزش غذای گیاهی متفاوت و خوشمزه همراه با شف سمیر

Комментарии

  • @shahrzadparsa5412
    @shahrzadparsa5412 13 часов назад

    باتشکر از شما

  • @azarnikkhuy
    @azarnikkhuy 13 часов назад

    👍🏼👍🏼👏👏❤️🌺🌸بینظیره

  • @SaeedNafisi-q2o
    @SaeedNafisi-q2o 15 часов назад

    Perfect 🔥

  • @majidrahbarkhah2809
    @majidrahbarkhah2809 15 часов назад

    بابا یک گوشه ای آدرس بده بیاییم رستوران مزه هم بکنیم همش که نمیشه پخت

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir 15 часов назад

      دورت بگردم من رستوران ندارم .فقط آموزش میدم

  • @صادقکیهانیفر
    @صادقکیهانیفر 15 часов назад

    با سلام خدمت استادعزیر.عشق میکنم ویدیوهای شما رامیبینم .بسیارباعشق وزیبا توضیح میدین .❤❤❤❤

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir 15 часов назад

      محبت دارید ، سلامت و تندرست باشید الهی 🌹🌹

  • @shahrzadparsa5412
    @shahrzadparsa5412 18 часов назад

    ممنون از شما

  • @sadighehnazari
    @sadighehnazari 19 часов назад

    با تشکر از توضیحات خوبت من میخواستم یک تشکر ویژه ازتون داشته باشم که همچی در مورد بخت میگید صادقانه بعضی آشپزها همچی نمیگن ولی شما از صفر تا 100میگی بخاطر صادقانه بودنت آوازه نام نیکت درجهان زبانزده

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir 15 часов назад

      درود و سپاس از همراهی و توجه شما 🌹🔥

  • @fatemehsayadi5650
    @fatemehsayadi5650 День назад

    کارتون خوبه ولی اگ مرغ سرخ بشه سس جدا باشه روی مرغم اخرسر کره محلی بریزید سس در کنارش سرو بشه جذابتر میشه منم همکارتون هسم 🎉

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir День назад

      درود بر شما ، سلامت و تندرست باشید الهی ، این که شما فرمودید اون زرشک پلو با مرغ مجلسی ایرانی نمیشه ، ولی در نوع خودش حتما عالیه مرغ سرخ شده با سس گوجه یا رب

  • @shahrzadparsa5412
    @shahrzadparsa5412 День назад

    ممنون از شما

  • @SepideDeldar-s9c
    @SepideDeldar-s9c День назад

    بسیارعالی

  • @opticscourseiit3490
    @opticscourseiit3490 День назад

    روغن زیتون نه؟

  • @mparvizi4539
    @mparvizi4539 День назад

    thank you 🙏

  • @mparvizi4539
    @mparvizi4539 День назад

    🤷🤷🤷🤷🤷

  • @HosseinArdalan
    @HosseinArdalan 2 дня назад

    سلام ودرود استاد عالییییی بود ممنونم فقط دستور پخت میگو پفکی و میگو پلوها بفرمایین لطفا

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir День назад

      درود ، بله ، حتماً میذاریم تو لیست آموزش ها

  • @shahrzadkhamisi9975
    @shahrzadkhamisi9975 2 дня назад

    چقدر دوست داشتنی هستید استاد ❤❤❤

  • @azarnikkhuy
    @azarnikkhuy 2 дня назад

    👏👏👍🏼👍🏼👍🏼🫶❤️🌺

  • @azarnikkhuy
    @azarnikkhuy 2 дня назад

    چقدر عالی 👏👏👏👍🏼👍🏼👍🏼❤️🌺🌸

  • @mohammadjamshid-d7w
    @mohammadjamshid-d7w 2 дня назад

    با استاد سمیر همیشه عشقه.MIS

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir День назад

      درود و سپاس از همراهی شما 🌹

  • @ظریفهجنابی
    @ظریفهجنابی 2 дня назад

    استادعزیز! این نشون میده که شما کوفته تبریزی اصیل نخوردین😜😜😜 کجاش شبیه کوفتس؟؟

  • @ZahraNamazi-v3f
    @ZahraNamazi-v3f 2 дня назад

    سلام وقتتون بخیر استاد خیلی ممنونم که پیام دیدی سوالم اینه که لیست غذا برام بفرستی باسپاس فراوان ‏

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir День назад

      درود ، لیست غذای چی منظورتون هست ؟

  • @MAMAD_AMiN
    @MAMAD_AMiN 2 дня назад

    عجب کصی گفتی سراشپز لینگوئینی

  • @azizehmotamed649
    @azizehmotamed649 2 дня назад

    ببخشید استاد داخل مواد کوفته پیاز نمیریزید

  • @MozhganGhasemi-mw2gu
    @MozhganGhasemi-mw2gu 2 дня назад

    ❤❤❤🎉🎉

  • @monaalikhani2565
    @monaalikhani2565 2 дня назад

    چرا همه برعکس میگید برنج ایرانی اصلا ته نشین نمیشه اون برنج خارجی آب ک می ریزی روش مثل نشاسته سیب زمینی می چسبه بهم و میره ته ظرف وگرنه ایرانی همون تو ظرف و جدا از هم هست فقط میاین یه چی میگید

  • @monaalikhani2565
    @monaalikhani2565 2 дня назад

    گزینه دوم خیلی اشتباهه کی گفته برنج ایرانی باید یکدست باشه اتفاقا برنج خارجی یکدست یک اندازه برنج ایرانی اگه بوجار کرده باشند یکدست وگرنه خرد داره خود کشاورزها بوجار ک میکنن اون خردها میارن خونه که بهش میگن لاشه خیلی خرد باشه میگن نیم دانه اون که واسه سوپ میگن چپا

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir День назад

      صحبت از برنج درجه یک و اعلا ایرانی هست نه معمولی

    • @monaalikhani2565
      @monaalikhani2565 День назад

      @@head_chef_samir شف جان بچه بابلم و زمین دار برادرم کارخانه شالیکوبی

  • @alirezafotovat2501
    @alirezafotovat2501 2 дня назад

    ممنون استاد محترم قیمه سبزی لطفا...

  • @sadafqadiri5803
    @sadafqadiri5803 2 дня назад

    Ok 😋😋

  • @مهدیجمالیزواره
    @مهدیجمالیزواره 2 дня назад

    Nice Nice mr

  • @MarzieToor
    @MarzieToor 3 дня назад

    سلام استادببخشیدمصرف پودرلبو برای چی بود؟ مت پیدانکردم ببینم

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir День назад

      ویدیو ها رو با دقت ببیتید لطفا

  • @Khodam101
    @Khodam101 3 дня назад

    عالیست دست شما درد نکنه 🙏🏻💚🤍

  • @ZahraNamazi-v3f
    @ZahraNamazi-v3f 3 дня назад

    سلام وقتتون بخیر استاد دست درد نکنه از توضع هاتون استاد من کوچک شما آشپز مجمع چهل نفر هستم خیلی بد غذا هستن شما میتونی منو راهنمایی کنید ممنونم از تون

  • @AhmadZahedinia
    @AhmadZahedinia 3 дня назад

    Thank you❤❤

  • @armanshir7564
    @armanshir7564 3 дня назад

    Dastet dard nakoneh, bah bah 🤤🥂

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir 3 дня назад

      برقرار و تندرست باشید الهی 🌹🔥

  • @MarzieToor
    @MarzieToor 3 дня назад

    سلام لطفاخالق مزه هایه البالوپلو اموزش برید

  • @bleu2u4u
    @bleu2u4u 3 дня назад

    فکر نمیکردم آشپزا هم بدل داشته باشن

  • @khorshid7daruni835
    @khorshid7daruni835 3 дня назад

    زمانی من بهت میگ اشپز که بتونین شله قلمکار مشهدی با تمام فوت فن هاشو بگی

  • @MohsenaBayat
    @MohsenaBayat 3 дня назад

    عالی

  • @athenacapricorn3184
    @athenacapricorn3184 4 дня назад

    Nice work 😋

  • @javadabdorasooli3315
    @javadabdorasooli3315 4 дня назад

    چرا لازانیای پیش پخت شما خشک نشد، چکار کنیم ورق لازانیا پیش پخت خشک نشه؟؟

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir 3 дня назад

      نباید خشک بشه خوب ،

    • @javadabdorasooli3315
      @javadabdorasooli3315 3 дня назад

      @@head_chef_samir چیکار کنیم که نرم تر بشه، منظورم اینه

  • @Vksa1348Vk
    @Vksa1348Vk 4 дня назад

    زنده باد سراشپز سمیر سپاس ❤❤❤❤

  • @meysamomidvar8203
    @meysamomidvar8203 4 дня назад

    سلام شف نیازی نیست ورق های لازانیا در آب جوش پخته بشه

  • @جمشیدحاجیصادقی
    @جمشیدحاجیصادقی 4 дня назад

    درودها برشما سرآشپز بااخلاق و نمونه هنر آشپزی تون بی نظیره همیشه سلامت و موفق باشید جناب سمیرخان❤

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir 3 дня назад

      سلامت و تندرست باشید الهی 🌹🌹

  • @dornazadeh5474
    @dornazadeh5474 4 дня назад

    تا حالا فکر نکردم طعم ماسارمونه در کنار سس گوجه چطوری می‌شه. 😮 مثل اینکه تیرامیسو را با سس گوجه بخوريد. باید امتحان کرد.

  • @shahrzadparsa5412
    @shahrzadparsa5412 4 дня назад

    باتشکر از شما

  • @ShahlaAbdollahi-no5nq
    @ShahlaAbdollahi-no5nq 4 дня назад

    دستتون درد نکنه

  • @llsalehi4825
    @llsalehi4825 5 дней назад

    ممنون از شما🙏❤️❤️❤️

  • @masoumehnouri3864
    @masoumehnouri3864 5 дней назад

    با سلام خدمت شما بجای کره از روغن اصیل هم میتونیم استفاده کنیم ؟ممنون از پاسخگوییتون 🙏