طرز تهیه قابلی پلو خوشمزه و مجلسی به روش شف سمیر

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 13 янв 2025

Комментарии • 268

  • @HJ-ms8tq
    @HJ-ms8tq Месяц назад +2

    Bah Beh 😍😋

  • @nargiskazemi4911
    @nargiskazemi4911 2 месяца назад +15

    خیلی آرام وخوب تشریح میدهید دست شما درد نکند

  • @myu3fi78
    @myu3fi78 2 месяца назад +22

    درود بر برادران افغانستانی. انسان های شریفی هستن❤ خدا بهشون برکت بده

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  2 месяца назад +1

      زنده باد ، احسنت

    • @RoxanaSattari-sy1gr
      @RoxanaSattari-sy1gr 2 месяца назад

      Shariif???

    • @shivarakhshi2916
      @shivarakhshi2916 2 месяца назад

      شریییف؟

    • @venussport3760
      @venussport3760 Месяц назад

      ایرانی رو بزار فقط برای خایه مالی و کاسه لیسی

    • @zmamivand.z8274
      @zmamivand.z8274 22 дня назад

      شریف؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟?قطعا افغانی هستی😅😅😅😅😅

  • @shohrehkhatamimajd1024
    @shohrehkhatamimajd1024 2 месяца назад +8

    فوق‌العاده بود این قابلی پلو بهترین قابلی پلویی بود که تابه حال دیدم👌

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  2 месяца назад +1

      برقراغو تندرست باشید الهی 🌹🔥

  • @pouya_nasirabadi
    @pouya_nasirabadi 2 месяца назад +7

    عجب آموزشی به به ❤❤❤

  • @LeylaManafpoor-jg4qp
    @LeylaManafpoor-jg4qp 2 месяца назад +7

    استاد انقدر با احساس وانگیزه توضیح میدید آدم به وجد میاد همین الان بره غذارو بپزه.سلامت وشاد باشید.🎉🎉🎉

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  2 месяца назад

      سلامت و تندرست باشید الهی 🌹🌹

  • @zahraghacempoor1975
    @zahraghacempoor1975 2 месяца назад +6

    اموزشهاتون عالی هست

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  2 месяца назад

      درود و سپاس از همراهی ارزشمند شما 🌹

  • @anonymanonym2037
    @anonymanonym2037 18 дней назад +1

    قابلی پلو افغانی واقعاء خوشمزه است

  • @samilasazvar-xf3ty
    @samilasazvar-xf3ty 2 месяца назад +6

    سلام بر شما شف محترم ،باید بگم از ویدئو های شما حس خوبی میگیرم ،ممنون از آموزشهای خوبتون❤

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  2 месяца назад

      زنده باد 🌹 برقرار باشید 🌹

  • @SepidehNafisi
    @SepidehNafisi 2 месяца назад +4

    به به عالیه

  • @nan8802-e1i
    @nan8802-e1i 2 месяца назад +6

    تشکر از شما❤❤❤❤❤

  • @Angie-e2e
    @Angie-e2e 2 месяца назад +5

    بسیار عالی توضیح دادید. دستون درد نکنه.😊

  • @mikealmasi867
    @mikealmasi867 2 месяца назад +3

    This is one of my favorites. Excellent job.

  • @user-td7zo1og1s
    @user-td7zo1og1s 2 месяца назад +4

    دست های مبارک تان درد نکند ، خیلی خوب پختید .

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  2 месяца назад

      سلامت و تندرست باشید الهی 🌹

  • @Nedanajarieh
    @Nedanajarieh 2 месяца назад +5

    مثل همیشه عالی

  • @mehdisoozande8768
    @mehdisoozande8768 2 месяца назад +8

    قابلی پلو واقعا عالیه ... من چند بار در رستوران های افغان خوردم و فوق العاده خوشمزه بود. مرسی بابت این ویدیو حتما درست میکنیم

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  2 месяца назад +1

      زنده باد ، برقرار باشید 🌹

  • @zahramehreganfar5472
    @zahramehreganfar5472 Месяц назад +2

    درود بر شما
    سپاسگزارم ❤❤❤❤❤

  • @ahmadzadah
    @ahmadzadah 2 месяца назад +3

    عالی موفق باشید

  • @رصاباقر
    @رصاباقر 2 месяца назад +5

    عالی بود

  • @reyhanehjaafari8579
    @reyhanehjaafari8579 2 месяца назад +3

    مثل همیشه بسیار عالی توضیح دادین از لطفتون سپاسگزاریم 🙏🌹

  • @faridehgh3040
    @faridehgh3040 8 дней назад +1

    خیلی عالی و جذاب توضییح میدبن🎉🎉🎉❤❤

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  8 дней назад

      سلامت و تندرست باشید الهی 🌹

  • @پروانهمفاخری
    @پروانهمفاخری 2 месяца назад +4

    واقعاخوشمزس😋😋😋

  • @شهنازفانی
    @شهنازفانی 2 месяца назад +3

    مثل همیشه بی نظیر❤❤❤

  • @ElhamSafari
    @ElhamSafari Месяц назад +1

    بسیار عالی 🎉🎉

  • @fariborzkhorampanah3336
    @fariborzkhorampanah3336 2 месяца назад +2

    بسیار عالی دستتون درد نکنه استاد 👌

  • @lawyer.r.n
    @lawyer.r.n 2 месяца назад +5

    سلام بر شف سمیر و دوستان عزیز افغان این غذا در بغلان خوردم انشالله که جان جورتان صحت سلامت باشد

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  2 месяца назад

      درود و سپاس از همراهی ارزشمند شما 🌹🔥

  • @BehnamShirazi-ru3bz
    @BehnamShirazi-ru3bz 2 месяца назад +3

    درود بر شما شف سمیر با این آموزش‌های آشپزی حرفه‌ای و به امید موفقیت های بیشتر شما ❤

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  2 месяца назад +1

      سلامت و تندرست باشید الهی 🌹🔥

  • @FereshtehRahbar
    @FereshtehRahbar Месяц назад +1

    ممنون از اموزشتون بنظر خیلی خوشمزه می یاد

  • @BehjatShahi
    @BehjatShahi 2 месяца назад +2

    سلام دورد بر شما که آشپزید بینظیره 👍❤🧿

  • @شیواهاشمی-ق7ج
    @شیواهاشمی-ق7ج 2 месяца назад +2

    ❤❤❤❤مرسی استاد عالی 👍 با برکت بلکه سفرهاتون شاد و تندرست باشید ❤❤❤❤

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  2 месяца назад

      سلامت و تندرست باشید الهی 🌹

  • @foroghshoshtari3466
    @foroghshoshtari3466 2 месяца назад +2

    احسنت ❤

  • @صدیقهاردکانیزاده
    @صدیقهاردکانیزاده 2 месяца назад +2

    عالی مثل همیشه ❤❤❤😊

  • @shahlabigdeli798
    @shahlabigdeli798 2 месяца назад +3

    شیف عزیز این غذارا خانه دوست افغانیم خوردم عالی بود وخوشحال کنار شما دارم یاد میگیرم ممنونم❤

  • @life_rural
    @life_rural Месяц назад +1

    سلام دوست عزیز، دست و پنجه ات درد نکنه، 👌👌👌👍👍👍❤️❤️❤️

  • @capuchinepigeons2825
    @capuchinepigeons2825 Месяц назад

    خوب برای من این طرز تهیه قابلی پلو بسیار جالب بود، مگر قابلی پلو افغانستانی چیزی دیگری است. به امید موفقیت های مزيد و فراوان شما عزیز !!! درود

  • @SalimeMousavi
    @SalimeMousavi 2 месяца назад +2

    درود بر شف عزیز یه دونه ای عالی بود

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  2 месяца назад

      سلامت باشید الهی 🌹🔥

    • @SalimeMousavi
      @SalimeMousavi 2 месяца назад

      @head_chef_samir هه ر بژی ماموستا

  • @sadeghkihanifar
    @sadeghkihanifar 2 месяца назад +2

    بسیارعالی .دست مریضاد داری ❤❤❤

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  2 месяца назад

      محبت دارید ، برقرار باشید 🌹🌹

    • @Mari24-ro3fh
      @Mari24-ro3fh 2 месяца назад

      دست مریضاد نه، دست مریزاد درسته 😉

  • @life_rural
    @life_rural Месяц назад +1

    دستور العمل عالی، 👍🌷

  • @Yasmin1959
    @Yasmin1959 2 месяца назад +2

    مثل همیشه عالی👌👌👌👌😋😋😋😋

  • @ZBarany-z3z
    @ZBarany-z3z Месяц назад

    بسیارعالی👌🏻

  • @manijehalmanibefarsibayest5573
    @manijehalmanibefarsibayest5573 2 месяца назад +5

    من خودم از درگز هستم واین غذا ی سنتی شب چله است واز زردک وگوشت سردست وقلوه گاه استفاده میکنیم که چرب اس وغذا راخیلی خوشمزه میکه واز روغن کرمانشاهی استفاده میکنیم وغذای اصیل ما است

  • @FatemeOmalzade
    @FatemeOmalzade Месяц назад

    عالی بود ممنونم.

  • @SaeedNafisi-q2o
    @SaeedNafisi-q2o 2 месяца назад +1

    Perfect ❤

  • @pariaamirsamimi
    @pariaamirsamimi 2 месяца назад +1

    عالی.
    خسته نباشید استاد💐👌

  • @YaghobSamadi
    @YaghobSamadi 2 месяца назад

    درود بر شما

  • @فرزانهفیضنیا
    @فرزانهفیضنیا 2 месяца назад

    دستتون درد نکنه 👌😋🙏

  • @moti2362
    @moti2362 2 месяца назад +1

    Good 😊

  • @9876engi
    @9876engi 2 месяца назад +1

    Wow, thanks a lot!😊

  • @sl-ys4rf
    @sl-ys4rf 2 месяца назад +1

    عدسی پلو رو درست کردم اینم درست میکنم ببینم چطوریه ممنون

  • @Andaliz
    @Andaliz Месяц назад +2

    برادران افغانستانى به حق اشپز هاى خوبى هستن، افتخارى هست همسايه اين عزيزان بودن❤

  • @marzyehsamadi6393
    @marzyehsamadi6393 2 месяца назад +2

    عالی عالی

  • @SalimeMousavi
    @SalimeMousavi 2 месяца назад +1

    درود بر شف عزیز ❤ اگه ممکنه غذاهای معروف کردها رو هم آموزش بدین مثل خورشت خلال

  • @hasti3695
    @hasti3695 2 месяца назад +2

    سلام سرآشپز سمیر 🙋‍♀️ نوش جان پر مهرتون اون لقمه که بادست نوش جان کردید 😋 این قابلی پلو در شهرستان قصرشیرین کرمانشاه از قدیم ایام باب بوده و طبخ میشده . سپاسگزارم بابت آموزش 🙏❤

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  2 месяца назад

      زنده باد ، موفق باشید 🌹🌹

  • @MohanmadGhaani
    @MohanmadGhaani Месяц назад +1

    Ok❤

  • @zibahojati9854
    @zibahojati9854 2 месяца назад

    مرسی head master chef SAMI ❤

  • @محبوبهفرزندیان
    @محبوبهفرزندیان 2 месяца назад +2

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @Azitaganji369
    @Azitaganji369 Месяц назад

    با سلام ، این که شد مثل هویج پلو ایرانی خودمان .

  • @heidikarimi4833
    @heidikarimi4833 2 месяца назад +2

    بنظر میاد که این غذا باید خوشمزه باشه ولی اگر یک مقداری خلال بادوم بهش اضافه کنید خوشمزه تر میشه

  • @Javad-k1h
    @Javad-k1h 2 месяца назад +2

    منطقه ما از قدیم قاپلی پلو داشتند و جز غذای سنتی و بومی منطقه هستش

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  2 месяца назад

      زنده باد 🔥🔥

    • @Javad-k1h
      @Javad-k1h 2 месяца назад

      @@head_chef_samir البته به جای هویچ نخود آبپز میریزند

  • @SamiraGholami-sw2qq
    @SamiraGholami-sw2qq 2 месяца назад

    بسیار عالی بود . من اگه باشم بجای کشمش سیاه از کشمش زرد استفاده میکنم

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  2 месяца назад +1

      مخلوط هست ، زرد و سیاه

  • @manouchehrnosrat-nezami8985
    @manouchehrnosrat-nezami8985 Месяц назад

    جناب chef دست شما درد نکته از این نسخه جالب از کشور برادر« افغانستان» !
    لطف کنید میزان : گوشت ، برنج و هویج را هم بیان کنید ! با تشکر فراوان 🙏

  • @דנהמישינה-ד1ה
    @דנהמישינה-ד1ה 2 месяца назад +2

    به این خوراک میگن اش پلو آقای سر آشپز

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  2 месяца назад

      عجب ،

    • @lashkhor100
      @lashkhor100 2 месяца назад

      من خونه دوستان افغانستانی آش پلو خوردم ترکیبی از برنج و رشته است و بخاطر رشته اسمش را آش پلو گذاشتن

  • @shahrzadparsa5412
    @shahrzadparsa5412 2 месяца назад +1

    😊😊😊

  • @فاطمهخانیزاده-ف4ع
    @فاطمهخانیزاده-ف4ع Месяц назад +1

  • @mgh9873
    @mgh9873 2 месяца назад +1

    👍

  • @guljonsaid8201
    @guljonsaid8201 2 месяца назад

    شما بیسار عالی بیان کردین اگر هویچ که ما زردک می‌گویم در روغن زاد مانند چپس سرخ کنید وبیرون بکنید🇦🇫🌷❤️👍🙏🇮🇷

  • @kobrasoleymannajad8153
    @kobrasoleymannajad8153 2 месяца назад +1

    ❤❤❤❤❤❤

  • @sheydafathi-k6v
    @sheydafathi-k6v 2 месяца назад +1

    🌹❤️💐

  • @mrrr54
    @mrrr54 29 дней назад

    خسته نباشید..عالی بود..اما گوشت جوش نمیاد ، که گفتین...

  • @zahramoha1419
    @zahramoha1419 2 месяца назад

    سلام این نوشته چیه مزاحمه

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  2 месяца назад

      از قسمت cc کانال خودتون غیر فعال کنید

  • @khadem5505
    @khadem5505 2 месяца назад

    بسیار عالی استاد مرسی از شما یه سوال برنج داخل آب بدون نمک نرم یا از هم پاشیده نمیشه چون یه بار من برنج رو شستم ولی فراموش کردم توش نمک بریزم ولی بعد دو ساعت برنج ها نرم شده بودن

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  2 месяца назад +1

      درود. ، من بدون نمک خیس میکنم و خرد نمیشه

  • @parvinshangehpour6883
    @parvinshangehpour6883 Месяц назад

    🎉🎉🎉🎉

  • @HamedullahRahimzai-ks2we
    @HamedullahRahimzai-ks2we 2 месяца назад

    ❤❤❤❤.

  • @Xerex_m
    @Xerex_m 2 месяца назад

    استاد، جسارتا گوشت رو خیلی پختین. باید گوشت کمی نیمپز برداشته و ادامه پخت گوشت همراه با دم کشیدن برنج انجام بشه. با تشکر از آموزشهای خوب شما.

  • @ozrajodeyri
    @ozrajodeyri 2 месяца назад

    سلام، در زمانهای قدیم این غذا ، غذایی سنتی ما تبریزی‌ها بود.و اسمش قاب لی بود.

  • @Mari24-ro3fh
    @Mari24-ro3fh 2 месяца назад

    استاد، برنج رو اگر کاملا" بی نمک خیس کنیم که برنج خرد میشه

  • @HannaHannaRahmani
    @HannaHannaRahmani Месяц назад

    این تقریبا لاولوی قشقاییه که خوراک اصلی ما است و احتمالا همه قفقاز قدیم می پختند

  • @majid2548
    @majid2548 Месяц назад

    like

  • @seenaahmadzada713
    @seenaahmadzada713 2 месяца назад

    Khilie mamnon az shoma ke ashpazi shoma khilie allie bod. ❤❤❤😂

  • @kasimabib2118
    @kasimabib2118 2 месяца назад +1

    نوشته ها مانع تصویر میشود

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  2 месяца назад

      از قسمت cc کانال خودتون غیر فعال کنید

  • @پروانهمفاخری
    @پروانهمفاخری Месяц назад

    من هرکذوم ازاموزشهاتون روچندبارنگاه میکنم یادم نمیمونه

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  Месяц назад

      سلامت و تندرست باشید الهی 🌹

  • @sadeghkihanifar
    @sadeghkihanifar 2 месяца назад +1

    کامنت اول❤❤❤❤

  • @mansurepanahi4519
    @mansurepanahi4519 Месяц назад +1

    ❤🙏🇦🇫

  • @محمدحسینسجادی-ض3ش
    @محمدحسینسجادی-ض3ش 2 месяца назад

    دمت گرم انشاا... روزی برسه که تمام مشکلات عزیزان ایرانی حل بشه، چون شما لایق بهترینها هستید.

  • @hayedehtavakoli6847
    @hayedehtavakoli6847 2 месяца назад

    👍👍👍👍👍👍👍👍🇫🇷

  • @kam7056
    @kam7056 2 месяца назад +1

    ❤❤❤👨‍🍳🔪

  • @amym.9563
    @amym.9563 Месяц назад +1

    آیا خود شما ایرانی هستید؟ افغان ها نام سمیر دارند

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  Месяц назад +1

      ایرانی هستم 🥰

    • @amym.9563
      @amym.9563 Месяц назад

      @
      درود به شما شف سمیر☺️ لطف کنید چن آموزش سوپ بذارید بدون گوشت لطفا❣️

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen Месяц назад

      👌​@@amym.9563

  • @MarzieAhmadi-l3h
    @MarzieAhmadi-l3h 2 месяца назад +1

    باشه عزیزم با مرغ براشما جوش نزن بنام شما😂😂

  • @Isak3728
    @Isak3728 2 месяца назад +1

    سلام. خدمت. شما 😊 یک چیز که باید بگویم. این. است قابلی در اصل از. مردم. کابل و کابلی ها است مردم. عزیز. مزار شریف و یا. مردم. عزیز. اوزبک ویا ترکمن. ما این هاهم. درست میکنند. و معروف. شدن. به نام. قابلی ازبکی در. شمال. کشور مان ومردم. ترکمن های. مال که سفر کردند به. ازبکستان و کشور های دیگر این. قابلی را. یاد دادند به. کشور های. همسایه تشکر از شما 😊

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  2 месяца назад +1

      🌹🌹

    • @Haroon-cl9zs
      @Haroon-cl9zs 2 месяца назад

      نه برادر جان این غذا اصلأ قابلی پلو است. و مربوط همه منطقه است و از کابل شروع نشده. هر منطقه به طرز های مختلف این غذا را آماده میسازند. غذای خیلی معروف و خوشمزه است. ❤❤❤

  • @mahlajamali8151
    @mahlajamali8151 2 месяца назад

    شما آشپز معروف و عالی ای هستید
    این رسپی قابیلی پلو نیست اون خیلی متفاوت تر درست میشه

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  2 месяца назад

      به عرایضم در روند آموزش اصلا دقت نکردید

  • @Si-zx6wl
    @Si-zx6wl 2 месяца назад +1

    شف وقتی اشپزها کلمه بوی غذا میگن حس خوبی نمیده تحسین میکنم وقتی رایحه استفاده مکنید از دور حس میکنیم

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  2 месяца назад

      برقرار و تندرست باشید الهی 🌹

    • @aysansafakhou8345
      @aysansafakhou8345 2 месяца назад

      بعضی ها هم که دنبال قاتل بروسلی هستن حس خوبی نمیدن

  • @bahrigh5110
    @bahrigh5110 Месяц назад +1

    💯🤌🤌🤌👌👍

  • @ap-land755
    @ap-land755 2 месяца назад +1

    Thanks for sharing

  • @touranassar4302
    @touranassar4302 2 месяца назад

    اگر به گوشت زرد چوبه میزدی و برنج را ابکش میکردید این غذا همان هویج پلو ایرانیست.

  • @a.r1761
    @a.r1761 2 месяца назад

    اقا برنج تان شكنند است

  • @farazsh6456
    @farazsh6456 2 месяца назад

    چرا اندازه ها رو نمیگین؟؟؟چرا

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  Месяц назад

      چشم ، در ویدیو توضیح داده شده

  • @ElaheGhavampour
    @ElaheGhavampour 2 месяца назад

    بگذار خود افغانها غذای خود را معرفی کنند !

  • @shahnazmashayekhi1755
    @shahnazmashayekhi1755 2 месяца назад

    درود، بزرگوار من ۷۰ سالم هست و در خانه قابلی پلو درست می‌کردند. چرا میفرمائید جدیدآ. اون زمان اصلا نه افغانی می‌دیدیم و نه در اطرافمان بودند. من ترک خراسانی هستم. البته برنج را آبکش میکنیم.خلال پوست پرتقال همه اضافه میکنیم. پیاز را خلال سرخ میکنیم. کشمش و هویج را جدا ، جدا سرخ میکنیم، با گوشت و بقیه مواد لا به لای اضافه میکنیم.

    • @head_chef_samir
      @head_chef_samir  Месяц назад

      سلامت باشید الهی 🌹

    • @Taher-wp5wm
      @Taher-wp5wm Месяц назад

      ببین دوست عزیز ،این غذا در افغانستان هم اصلیت اش به مناطق شمالی ترک نشین افعانستان برمیگرده.
      باکمی تفاوت دربین ترک ها رواج دارد ،چه در افغانستان وچه در ازبکستان ویا ایران.
      منتها در افغانستان به مرور زمان به غذای ملی تبدیل شده چیری شبیه قورمه سبزی یا چلو کباب در ایران.
      آشپز های افعانستان این غذا رابه پاکستان ،کشورهای عربی واروپا وآمریکا بردند .وبه این ترتیب بنام قابلی پلو بنام افغانستان ثبت شده .

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen Месяц назад

      👌😍

  • @humairas443
    @humairas443 2 месяца назад

    دست تان درد نکند. من افغان استم متاسفانه این روش پخت شما اشتباه است. امیدوارم آزرده نشوید

  • @DrNilgoon
    @DrNilgoon 2 месяца назад

    کابلی پلو نیست، بلکه قابلی پلو است. چون برای نخستین بار آشپزی برای خاندان شان پخته می‌کرد که نام اش استاد قابل بود، از همین‌رو به نام او مسما شد. استاد قابل از ترکمن های خراسان و افغانستان کنونی بود.