Совершенно случайно попала на Ваш канал и забыла про время,так старалась посмотреть как можно больше.Получила большое удовольствие от мастерства!При моем жизненном опыте я получила много интересной информации.Спокойный голос и четкое сбъяснение.Спасибо за Ваш труд и конечно же подписалась!👍👍👍🌹🌹
И я такого же мнения,!! Всю жизнь выпекаю пироги, думала, что все знаю)). А сейчас слушаю внимательно, с удовольствием и чувствую себя первоклашкой)).. Спасибо вам, Галина, за ваше мастерство.. Скромная, умная, красивая дама!! Такой спокойный голос, одно удовольствие слушать.. 💞🤗🙏
Ну блин, Вы даёте!!! Так дотошно, так подробно, это ж сколько терпения!!!! Но оно этого стоит: показали то, о чем никто не говорит!!!!!! Добрый совет, благодарю!😍💞🥰💌🌹🌺🌼💮🏵️🤗😘👍
На этом канале можно научиться кулинарии от А до Я, просто настоящая Академия ! Спасибо за профессионализм и желание рассказать зрителям все тонкости, вообщем то совсем непростого дела.
Вот это да! Чудеса! Слушаю и удивляюсь! В 60 лет и 40 лет стажа у плиты я узнаю такие тонкости! Учиться никогда не поздно! Спасибо Вам огромное, что делитесь с нами такими секретными данными ✌Вас очень приятно слушать!
Век живи-век учись и, желательно ,у таких учителей, как вы.Приношу свою благодарность за подробный ликбез.Очень помогают ваши видео.Не пропадайте, пожалуйста.
Испекла пирожки с черникой (тесто Ваше для пирожков с вишней), меня волновало - получится ли правильная колеровка? Яйца были из магазина, желтки бледные, но выполнила все Ваши указания и разъяснения, пирожки получились румяные, несмотря на то, что по цвету желток почти не отличался от белка. Спасибо, Вам дорогая Галина. Мне уже 67 лет, пеку с молодости, вот только у Вас и узнала как правильно смазать выпечку. Вы даете много полезных советов, подсказываете все нюансы и хорошо подаете свои видео, я очень рада, что встретила Ваш канал. Удачи Вам и всего хорошего.
Галина Кузенкова Галина, спасибо огромное за комментарий, мне очень приятно что мой опыт оказался Вам полезен. Готовьте с удовольствием и пусть у Вас всё получается. Удачи Вам.
Старая Карелка хочу порадовать вас ещё больше и подарить вам ещё один счастливый день😂 - я тоже никогда не делала такую смазку))) хотя пеку с детства и иногда просто желток выливала на пирог и размазывала его по поверхности пирога!😲пироги всегда румяные( и вкусные) и в голову не приходило, что смазку пирога тоже можно делать по рецепту. А сейчас с удовольствием посмотрела видео и буду теперь делать смазку только так.
Какая же зараза ставит дизлайки? Наверно ущербно-завистливые! Спасибо Вам сердечное! Век живи и век учись! Такие тонкости при смазывании изделий впервые узнала и очень рада этому!
Почитала ваши комменты и решила вставить свои пять копеек. Меня в молодости работать с дрожжевым тестом научила соседка цыганка. Она пекла Пасхи в высоту 1 метр и диаметром 30 см!!!! Пирожками угощала с ладошку, высотой см 10 наверно и шоколадного цвета верхом! Но по соседству мы прожили мало, и много чего я не успела узнать, я пеку хорошо и много чего, мне 58 лет и благодаря вот таким каналам и в частности Галине, я очень много всяких тонкостей узнала о выпечке, спасибо ей за то, что она "сюсюкается" с нами, как с первоклашками и говорит правду. Многие не договаривают "чуть-чуть", и все идет в помойку! Галина,спасибо вам за честные, вкусные и красивые рецепты. Здоровья вашим ручкам!
первая мысль была "это что ж там можно 11 показывать, желток с водой смешать". А оно вот что, сколько нюансов. прям залипла. И Ваша подача супер! Голос приятный! Благодарю! взяла себе на заметку.
@@НинаКурочкина-ц4ш СУПЕР!!! Мне почти в два раза меньше, 38 лет, как же замечательно, что ВОВРЕМЯ узнаю эти нюансы!!! Никак не могла сама «дойти» до нужной смазки... всегда зависть брала, когда видела красивую, блестящую выпечку! А спросишь, ответ один: яйцом! Смажешь, скрипя зубами (разбить равномерно не получалось), а итог - или бледная выпечка, или «сгоревшая».. А Вам крепкого здоровья на долгие годы!✋😉🌹🌹🌹
Спасибо за маленькие"секретики". пеку давно, но вижу , что многое не знала. Очень приятно слушать Ваш голос. Всё ясно,просто и понятно. Я с удовольствием смотрю ваше видео. Мастерица Вы!
Ни на одном сайте не видела, что надо слегка подсушить смазанные пироги, прежде чем печь, это самый лучший совет и самая лучшая смазка, спасибо большое, вы умница и мастерица!
Вы КУДЕСНИЦА! Редкой душевной щедрости кулинар! Терпеливо, детально, с пояснениями всех тонкостей дарите свои кулинарные познания. Бесконечное СПАСИБО!👌👌👌🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Спасибо большое за ваши советы. Они очень интересны не только новичкам, но и хозяйкам со стажем. Очень важно получать консультации профессионала! А уж рецепты у Вас! Слюнки текут!
Думала,что уже знаю почти все про выпечку,а оказалось,что очень мало.Спасибо Вам огромное за подробные,поучительные видео,такие тонкости даже и не знала. Очень рада,что наткнулась на ваш канал.Для меня вы просто находка! Спасибо!!!🌹🌹🌹
Моя бабушка говорила,век живи и век учись.Я абсолютно согласна.Каждый раз ,когда смотрю Ваши видео,я чему-то новому учусь.Спасибо за советы,подсказки.Дай Бог Вам здоровья и благополучия.
Увидев длительность ролика я подумала, что очень долго. Но мне надо было узнать о смазке. И когда ролик закончился я удивилась, потому что время пролетело как одна минута. Спасибо огромное за все тонкости. Очень важно понимать, что делаешь и почему так а не иначе 🤗😍👌
Благодарю, в полном восторге, в общепите проработала много лет и не знала как готовить коллировку, не получалось, сколько секретов узнала. Мододец, золотые ручки❤❤❤❤
Какое счастье,что я попала на ваш канал, ведь столько полезного узнала и узнаЮ. Огромное вам спасибо, что так подробно делитесь обо всём!!!!!! Мне никто не говорил,что после смазки пирожки ещё должны постоять; и я всё время удивлялась почему они у меня получаются какие-то не такие красивые.Спасибо вам, ещё раз, огромное!!!!!!!!
Супер ! Кто - бы мог подумать , что ещё и колеровку не так просто приготовить . Огромная Вам благодарность , т к даже и не знала Я какое это имеет значение .
Спасибо Вам огромное за М.К.Я не понимала,как получается такая колеровка красивая на столовских пирожках.Старалась,мазала желтком,а всё не то.Век живи-век учись
Галина, большое спасибо за совет по колеровке - всю жизнь смазывала выпечку просто разболтанным яйцом и сразу в духовку и не думала, что есть свои нюансы и в этом тоже. Вообщем выпечка теперь красивая, аппетитная, лепота вообщем! Еще раз огромное спасибо!
Случайно попала на Ваш канал.Очень приятно смотреть как Вы работаете : ручки порхают легко, ловко и уверенно, четкие и ясные комментарии ,все делается с любовью, чистая и опрятная работа- глаза радуются)) Спасибо за науку!
Дорогая Галина, огромное спасибо Вам за подробное объяснение смазки - красивой колировки! В моей газовой духовке моя выпечка совсем не румянилась, но воспользовавшись вашим рецептом мои пирожки (тесто также из вашего рецепта) зарумянились и имели прекрасный глянец! Ещё раз огромное Вам СПАСИБО!
Спасибо Вам большое за то, что делитесь всеми тонкостями.я пеку уже более 20 лет(люблю это дело)) ,в том числе с дрожжевую выпечку.недавно "наткнулась" на Ваш канал и очень рада.много чего для себя уже узнала про дрожжевую выпечку.
Спосибо большое всегда интересовалось именно смазкой но никто так как Вы мне подробно не обьяснял наконец то увидела большое благодарю здоровья и кдачи
совершено случайно попала на вашу страницу, много полезного от вас узнала, как говорят всю жизнь учись, довольна вашим знанием кулинарии и ваши советы просты и доходчивы, спасибо успехов вам на вашем поприще
Вот спасибо!!! Никогда даже и не задумывалась, что смазка так делается!!! Но всегда мечтала узнать, почему же пирожки и булочки имеют такой красивый цвет!!!
Благодаою вас что показали как делать смазку .Давно интересовал этот вопрос особенно не ролучается колеровка.Пирожки вкусные пеку а вот блеска нет. Завтра буду пробовать.Еще раз спасибо!!! Век живи и век учись!...
Большое Вам человеческое спасибо!Смотрю только Ваш канал.Все как надо.Тихо, спокойно,грамотно,понятно Я многому научилась от Вас .Вся выпечка просто волшебство.Дай Бог Вам здоровья.Вы самая лучшая из всех.Не перестаю это говорить.💖💯👋🖐🖐🖐🖐🙏👍👍👍
Добрый день Галина,спасибо дорогая за мастер класс,пеку давно ,но от Вас только узнала как правильно колеровать дрожжевую выпечку,чтобы она была яркой и красивой
Сначала подумала: 11 минут про смазку из яйца и воды?!! Ну ладно, буду перематывать лишнюю "воду"... Не заметила как прошли 11 минут... Столько узнала про смазку, сижу в шоке 🙄 Спасибо. На самом деле никогда не могу добиться такого цвета у пирожков и булочек, ну теперь я вооружена знаниями! 😎
Всю жизнь смазывала желтком с молоком, и мама моя, и бабушки так делали. Нет молока - можно сметану добавить. Нет желтка - одной сметаной. И все всегда было красиво и пропечено. Можно даже яйцо целое брать - только тогда взбивать тщательно надо. Вообще не поняла , о чем ролик...думала, узнаю что-то новое, изюминку какую-то. Хорошо бы ещё пироги сливочным маслом смазать, когда из духовки вынули их. Да и не сушили мы никогда смазку. А пироги всегда блестят)
Наткнулась на ваш канал случайно,просто удачно ,всю жизнь пеку и всегда хотела такой блеск на выпечке ,но только теперь знаю ,что делать ,спасибо за мастер класс ,вам удачи и лайк!
Ох, если бы все знали на какой канал нужно подписаться))))) столько вкусностей качественных здесь...профессионально рассказано, все секреты ..это нечто! Вы богиня выпечки,кулинарии!!!!
Спасибо большое, теперь я узнала, почему такие красивые пирожки получаются . Вы молодец, любите готовить и с душой , и рассказываете все четко, Удачи Вам и поздравления с Новым годом!
Галина, Вы супер! Дай Вам здоровья на долгие годы! Как давно я хотела узнать про смазку булочек, всё перепробовала, всё не так. Вот оказывается секрет красивых булочек! Спасибо Вам!
Слава Богу за Вас!!!!!!!Наконец -то я нашла то ,что так долго искала,так долго ,что уже думала и не найду!!!!!!))))))😄.И вот под Новый год чудо))))))нашла.Всегда мечтала о красивой ,эстетической выпечке,даже вкусовые качества меня так сильно не заботили😁.На днях буду пробовать(уверена ,что все получится).Еще раз огромное спасибо.С наступившем 2020 годом вас!!!!!Счастья Вам ,здоровья ,мирного неба над головой и пусть Господь хранит всю вашу семью.🎄
Спасибо Вам большое за то, что делитесь своим опытом, за очень подробные объяснения! Сегодня делала, как Вы показали. Пирожки получились красивые, блестящие! Спасибо!!!
Примного Вам благодарна за такие секретки. Правда досих пор не могла понять почему у меня не блестит смазка. Здоровья вашим рукам и процветания. Будьте с нами.
Совершенно случайно попала на Ваш канал и забыла про время,так старалась посмотреть как можно больше.Получила большое удовольствие от мастерства!При моем жизненном опыте я получила много интересной информации.Спокойный голос и четкое сбъяснение.Спасибо за Ваш труд и конечно же подписалась!👍👍👍🌹🌹
לריסה גרייף спасибо вам за мастер класс
Ссссияямяясяясясяясяясияяяяя+
@@nikolaiermolenko1547 стыдно оставлять такое,позор.
Ьтс
Хз
Думала умею,знаю. Оказалось, что ничего не умею и не знаю. Спасибо за науку.
И я такого же мнения,!! Всю жизнь выпекаю пироги, думала, что все знаю)). А сейчас слушаю внимательно, с удовольствием и чувствую себя первоклашкой)).. Спасибо вам, Галина, за ваше мастерство.. Скромная, умная, красивая дама!! Такой спокойный голос, одно удовольствие слушать.. 💞🤗🙏
И не знала, что нужно , чтобы смазка подсохла, а потом только изделия в духовку! Всё от Вас Галочка! Спасибо Вам, что Вы есть !!!
Раиса, и ведь очень многие... не знали о таких тонкостях, включая и меня☺️
Ну блин, Вы даёте!!! Так дотошно, так подробно, это ж сколько терпения!!!! Но оно этого стоит: показали то, о чем никто не говорит!!!!!! Добрый совет, благодарю!😍💞🥰💌🌹🌺🌼💮🏵️🤗😘👍
На этом канале можно научиться кулинарии от А до Я, просто настоящая Академия ! Спасибо за профессионализм и желание рассказать зрителям все тонкости, вообщем то совсем непростого дела.
Это самый лучший кулинарный канал ,спасибо вам огромное!
Вот это да! Чудеса! Слушаю и удивляюсь! В 60 лет и 40 лет стажа у плиты я узнаю такие тонкости! Учиться никогда не поздно! Спасибо Вам огромное, что делитесь с нами такими секретными данными ✌Вас очень приятно слушать!
Век живи-век учись и, желательно ,у таких учителей, как вы.Приношу свою благодарность за подробный ликбез.Очень помогают ваши видео.Не пропадайте, пожалуйста.
Я взрослая бабушка. А как много от вас узнаю!удачи вам и вашим близким!
Испекла пирожки с черникой (тесто Ваше для пирожков с вишней), меня волновало - получится ли правильная колеровка? Яйца были из магазина, желтки бледные, но выполнила все Ваши указания и разъяснения, пирожки получились румяные, несмотря на то, что по цвету желток почти не отличался от белка. Спасибо, Вам дорогая Галина. Мне уже 67 лет, пеку с молодости, вот только у Вас и узнала как правильно смазать выпечку. Вы даете много полезных советов, подсказываете все нюансы и хорошо подаете свои видео, я очень рада, что встретила Ваш канал. Удачи Вам и всего хорошего.
Галина Кузенкова
Галина, спасибо огромное за комментарий, мне очень приятно что мой опыт оказался Вам полезен. Готовьте с удовольствием и пусть у Вас всё получается. Удачи Вам.
Ж
Галина Кузенкова 0
Никого не хочу обидеть...но,узнать в 67 лет,как смазать пирожки,чтобы они были красивые...как Вы до этого жили раньше...Вы сделали мой день...🤔😁
Старая Карелка хочу порадовать вас ещё больше и подарить вам ещё один счастливый день😂 - я тоже никогда не делала такую смазку))) хотя пеку с детства и иногда просто желток выливала на пирог и размазывала его по поверхности пирога!😲пироги всегда румяные( и вкусные) и в голову не приходило, что смазку пирога тоже можно делать по рецепту. А сейчас с удовольствием посмотрела видео и буду теперь делать смазку только так.
Это виртуозное искусство испечь пирожки.Проще печь торты и печенье.Галина,у Вас большой талант преподавателя и Вы МАСТЕР выпечки.Низкий Вам поклон!!
Дааааа! Во всяком деле нужны знание,любовь,терпение и аккуратность! Галина, спасибо огромное !
Бесподобный канал.Сколько нужного, ценного.Ни одного лишнего слова.Все по теме.Спасибо вам большое.
Какая же зараза ставит дизлайки? Наверно ущербно-завистливые! Спасибо Вам сердечное! Век живи и век учись! Такие тонкости при смазывании изделий впервые узнала и очень рада этому!
Все верно!👍
@@Allaalenkai тоже об этом думала и считаю, что это очень гадко и подло!
Руко.опы завистливые видимо)
Спасибо огромное!!!!!)))))
Фффффффф
Столько нюансов в казалось бы простом вопросе. Спасибо, Галина!
Почитала ваши комменты и решила вставить свои пять копеек. Меня в молодости работать с дрожжевым тестом научила соседка цыганка. Она пекла Пасхи в высоту 1 метр и диаметром 30 см!!!! Пирожками угощала с ладошку, высотой см 10 наверно и шоколадного цвета верхом! Но по соседству мы прожили мало, и много чего я не успела узнать, я пеку хорошо и много чего, мне 58 лет и благодаря вот таким каналам и в частности Галине, я очень много всяких тонкостей узнала о выпечке, спасибо ей за то, что она "сюсюкается" с нами, как с первоклашками и говорит правду. Многие не договаривают "чуть-чуть", и все идет в помойку! Галина,спасибо вам за честные, вкусные и красивые рецепты. Здоровья вашим ручкам!
Большое спасибо, что без музыки, конкретно, лаконично, профессионально!
Сердечно благодарю Вас,Галина Ивановна,за то,что щедро делитесь своим опытом.Всем мира,здоровья и процветания!
Замечательная хозяйка канала ! Чувствуется, школа СССР ! Здоровья вам и Успехов !
спасибо за чесность и желание научить
Ваш канал для меня настоящая домашняя энциклопедия! Есть чему поучиться! Спасибо огромное!
Дякую Вам.
первая мысль была "это что ж там можно 11 показывать, желток с водой смешать". А оно вот что, сколько нюансов. прям залипла. И Ваша подача супер! Голос приятный! Благодарю! взяла себе на заметку.
Смотрю с удовольствием в 70 лет учусь делать такие пирожки спасибо огромное здоровья вам
@@НинаКурочкина-ц4ш мне тоже 70,и ч тоже учусь.Учиться никогда не поздно и никогда не рано.Слава Богу ,что получается. Успехов Вам!
@@НинаКурочкина-ц4ш СУПЕР!!!
Мне почти в два раза меньше, 38 лет, как же замечательно, что ВОВРЕМЯ узнаю эти нюансы!!! Никак не могла сама «дойти» до нужной смазки... всегда зависть брала, когда видела красивую, блестящую выпечку! А спросишь, ответ один: яйцом! Смажешь, скрипя зубами (разбить равномерно не получалось), а итог - или бледная выпечка, или «сгоревшая»..
А Вам крепкого здоровья на долгие годы!✋😉🌹🌹🌹
Спасибо за маленькие"секретики". пеку давно, но вижу , что многое не знала. Очень приятно слушать Ваш голос. Всё ясно,просто и понятно. Я с удовольствием смотрю ваше видео. Мастерица Вы!
Ни на одном сайте не видела, что надо слегка подсушить смазанные пироги, прежде чем печь, это самый лучший совет и самая лучшая смазка, спасибо большое, вы умница и мастерица!
Вы КУДЕСНИЦА! Редкой душевной щедрости кулинар! Терпеливо, детально, с пояснениями всех тонкостей дарите свои кулинарные познания. Бесконечное СПАСИБО!👌👌👌🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Спасибо большое за ваши советы. Они очень интересны не только новичкам, но и хозяйкам со стажем. Очень важно получать консультации профессионала! А уж рецепты у Вас! Слюнки текут!
Всегда хотела знать,как достигается такой цвет пирожков.Теперь знаю.Спасибо большое.
СПАСИБО ЗА ТАКИЕ ПРАВИЛЬНЫЕ СОВЕТЫ ПО КОЛЕРОВКЕ....МНЕ 66 И НЕ ЗНАЛА КАК ПРАВИЛЬНО😍
@@yotuberufija и мне-60,а век живи, век-учись! А я и не притив учения!!!!
Думала,что уже знаю почти все про выпечку,а оказалось,что очень мало.Спасибо Вам огромное за подробные,поучительные видео,такие тонкости даже и не знала. Очень рада,что наткнулась на ваш канал.Для меня вы просто находка! Спасибо!!!🌹🌹🌹
Моя бабушка говорила,век живи и век учись.Я абсолютно согласна.Каждый раз ,когда смотрю Ваши видео,я чему-то новому учусь.Спасибо за советы,подсказки.Дай Бог Вам здоровья и благополучия.
Спасибо за такое вежливое объяснение я вас очень люблю и уважаю
Как хорошо,что есть такие люди!Здоровья вам и вашим близким!Всего доброго.
Увидев длительность ролика я подумала, что очень долго. Но мне надо было узнать о смазке. И когда ролик закончился я удивилась, потому что время пролетело как одна минута. Спасибо огромное за все тонкости. Очень важно понимать, что делаешь и почему так а не иначе 🤗😍👌
Спасибо за урок Галина Ивановна, дай Вам Бог Здоровья!!!
мне 70 лет но сколько тонкостей я узнала для выпечки огромное спасибо и конечно подписка
Благодарю, в полном восторге, в общепите проработала много лет и не знала как готовить коллировку, не получалось, сколько секретов узнала. Мододец, золотые ручки❤❤❤❤
Какое счастье,что я попала на ваш канал, ведь столько полезного узнала и узнаЮ. Огромное вам спасибо, что так подробно делитесь обо всём!!!!!! Мне никто не говорил,что после смазки пирожки ещё должны постоять; и я всё время удивлялась почему они у меня получаются какие-то не такие красивые.Спасибо вам, ещё раз, огромное!!!!!!!!
Лилия, я рада что смогла Вам помочь. А то что Вам не говорили, так возможно оно и сами не знали..... эти тайны познаются на производстве. 🙂🙂🙂
Мало кто даёт дельные советы просто рассказыв по шаблону друг у друга перепис рецепты а вы расск именно то что необходимо счастья и удачи вам
Супер ! Кто - бы мог подумать , что ещё и колеровку не так просто приготовить . Огромная Вам благодарность , т к даже и не знала Я какое это имеет значение .
Спасибо Вам огромное за М.К.Я не понимала,как получается такая колеровка красивая на столовских пирожках.Старалась,мазала желтком,а всё не то.Век живи-век учись
Правда, что век живи, век учись. Благодарю.
Галина, большое спасибо за совет по колеровке - всю жизнь смазывала выпечку просто разболтанным яйцом и сразу в духовку и не думала, что есть свои нюансы и в этом тоже. Вообщем выпечка теперь красивая, аппетитная, лепота вообщем! Еще раз огромное спасибо!
Спасибо большое! Очень внимательно отношусь к вашим советам так как вы Профессионал! Спасибо!
Ну, молодец! Какая красота! Спасибо за обучение! За передачу опыта!
КАКОЙ У ВАС ПРИЯТНЫЙ ГОЛОС ХОЧЕТСЯ СЛУШАТЬ ВАШЕ ОБЪЯСНЕНИЕ рецептов с удовольствием .Спасибо огромное за Ваши рецепты.
Случайно попала на Ваш канал.Очень приятно смотреть как Вы работаете : ручки порхают легко, ловко и уверенно, четкие и ясные комментарии ,все делается с любовью, чистая и опрятная работа- глаза радуются)) Спасибо за науку!
FifaHelpRussia
Спасибо за тёплый отзыв, готовьте с удовольствием и пусть у Вас всё получается.
Спасибо вам огромное за бесценные рецепты и четкое объяснение до мелочей 🌸♥️
Полюбила ваш канал💓
Огромнейшая благодарность за ваши чудесные советы. Здоровья здоровья и еще раз вам здоровья!!!!😊
Спасибо большое. С удовольствием смотрю Ваше видео... мне много лет... а все равно многому у Вас учусь... Дай Вам Бог здоровья и сил для творчества.
Нина Голодович
Спасибо и Вы будьте здоровы.
Галина я восхищаюсь вами, какая вы молодец. Мне 65 и как много я не знала про выпечку. Спасибо, здоровья и мира всем
Ваш канал для меня находка!!!
Спасибо вам за ваш труд
Спасибо Вам за откровение передавая свои навыки специалиста нам простым людям.
Спасибо ,Галина! Наконец то нашла метод правильной колеровки! 👍 Так доступно и наглядно обьяснили. Отличный канал, профессиональная подача материала 👏
Спасибо Вам огромное! Столько секретиков! Столько интересного! Я и не подозревала о таких тонкостях смазки! Рада и счастлива! Успехов Вам и удачи!
Спасибо большое!Бесценные советы, их нигде не увидишь со всееми нюансами. И неизменная доброжелательность и позитив!
Спасибо огромное за то, что делитесь секретинами, сразу видно Профессионал и прекрасная женщина
Дорогая Галина, огромное спасибо Вам за подробное объяснение смазки - красивой колировки! В моей газовой духовке моя выпечка совсем не румянилась, но воспользовавшись вашим рецептом мои пирожки (тесто также из вашего рецепта) зарумянились и имели прекрасный глянец! Ещё раз огромное Вам СПАСИБО!
Пожалуйста, я очень рада что смогла Вам помочь, пусть Ваша выпечка будет не только вкусной, а также и красивой.
Спасибо Вам большое за то, что делитесь всеми тонкостями.я пеку уже более 20 лет(люблю это дело)) ,в том числе с дрожжевую выпечку.недавно "наткнулась" на Ваш канал и очень рада.много чего для себя уже узнала про дрожжевую выпечку.
Спосибо большое всегда интересовалось именно смазкой но никто так как Вы мне подробно не обьяснял наконец то увидела большое благодарю здоровья и кдачи
Firuze Memmedova
Такая смазка называется ЛЬЕЗОН. Погуглите)
@@selena-K зачем гуглить:всё на блюдечке, с золотой каемочкой нам преподнесли! 👍👍👍👍👍
Спасибо большое за рецепт!
@@АнтонинаАврина 😊
совершено случайно попала на вашу страницу, много полезного от вас узнала, как говорят всю жизнь учись, довольна вашим знанием кулинарии и ваши советы просты и доходчивы, спасибо успехов вам на вашем поприще
Вот спасибо!!! Никогда даже и не задумывалась, что смазка так делается!!! Но всегда мечтала узнать, почему же пирожки и булочки имеют такой красивый цвет!!!
Благодаою вас что показали как делать смазку .Давно интересовал этот вопрос особенно не ролучается колеровка.Пирожки вкусные пеку а вот блеска нет. Завтра буду пробовать.Еще раз спасибо!!! Век живи и век учись!...
Век живи, век учись
Спасибо Вам огромное🙏❤️👍
Огромное спасибо.Как грамотно , спокойно , профессионально. Одно удовольствие быть на таком уроке.
Огромное спасибо, прекрасная школа. Отлично!!!. Божьей помощи Вам во всех отношениях.
Я Вами восхищаюсь. Сколько вкусных рецептов. У Вас золотые ручки. Спасибо за труд. Дай Бог Вам здоровья, счастья, благополучия.
Здраствуйте Галочка я живу Узбекистане. Вам низкий поклон.За такой мастер класс.Говорят век живи век учись это правильно,дай бог вам здоровье. Диля
Вы супер,не устаю повторять, дай Вам Бог здоровья.! Спасибо за ваш труд и что делитесь с нами своими знаниями.
Попробовала Вашу колеровку на своих пирожках! Очень красивые пирожочки получились.Это супер мастер-класс и рецепт! Спасибо Вам огромное!
Уточните пожалуйста сколько у вас воды ч.л на 2 яйца пошло?
Большое Вам человеческое спасибо!Смотрю только Ваш канал.Все как надо.Тихо, спокойно,грамотно,понятно
Я многому научилась от Вас .Вся выпечка просто волшебство.Дай Бог Вам здоровья.Вы самая лучшая из всех.Не перестаю это говорить.💖💯👋🖐🖐🖐🖐🙏👍👍👍
Голос очень лёгкий, нежный, спокойный, вы и накормите и от такого голоса усыпите, очень легкая, приятная энергетика у Вас, спасибо вам огромное!!!
Добрый день Галина,спасибо дорогая за мастер класс,пеку давно ,но от Вас только узнала как правильно колеровать дрожжевую выпечку,чтобы она была яркой и красивой
Спасибо вам огромное, Галина, за вашу добросовестность и дельную информацию✔️❤️☀️
Большое Вам спасибо, дай Бог здоровья, чтобы у Вас никогда не болели Ваши золотые ручки
И Вам огромное спасибо.
Спасибо вам огромное! Здоровья вашим волшебным ручкам! Мне 65, и я оказывается, не знала, как сделать это правильно
Сначала подумала: 11 минут про смазку из яйца и воды?!! Ну ладно, буду перематывать лишнюю "воду"... Не заметила как прошли 11 минут... Столько узнала про смазку, сижу в шоке 🙄 Спасибо. На самом деле никогда не могу добиться такого цвета у пирожков и булочек, ну теперь я вооружена знаниями! 😎
А можно вместо воды в желток добавлять молоко?
Всю жизнь смазывала желтком с молоком, и мама моя, и бабушки так делали. Нет молока - можно сметану добавить. Нет желтка - одной сметаной. И все всегда было красиво и пропечено. Можно даже яйцо целое брать - только тогда взбивать тщательно надо. Вообще не поняла , о чем ролик...думала, узнаю что-то новое, изюминку какую-то.
Хорошо бы ещё пироги сливочным маслом смазать, когда из духовки вынули их.
Да и не сушили мы никогда смазку. А пироги всегда блестят)
Очень красиво, ясно рассказано, респект и уважение Вам, всем счастья, всем здоровья.
Наткнулась на ваш канал случайно,просто удачно ,всю жизнь пеку и всегда хотела такой блеск на выпечке ,но только теперь знаю ,что делать ,спасибо за мастер класс ,вам удачи и лайк!
Какая Вы умничка настоящая профессионал приятно слушать спасибо огромное
Ох, если бы все знали на какой канал нужно подписаться))))) столько вкусностей качественных здесь...профессионально рассказано, все секреты ..это нечто! Вы богиня выпечки,кулинарии!!!!
спасибо за подробный рецепт,целая наука!
Спасибо большое, теперь я узнала, почему такие красивые пирожки получаются . Вы молодец, любите готовить и с душой , и рассказываете все четко,
Удачи Вам и поздравления с Новым годом!
Галина, Вы супер! Дай Вам здоровья на долгие годы! Как давно я хотела узнать про смазку булочек, всё перепробовала, всё не так. Вот оказывается секрет красивых булочек! Спасибо Вам!
Слава Богу за Вас!!!!!!!Наконец -то я нашла то ,что так долго искала,так долго ,что уже думала и не найду!!!!!!))))))😄.И вот под Новый год чудо))))))нашла.Всегда мечтала о красивой ,эстетической выпечке,даже вкусовые качества меня так сильно не заботили😁.На днях буду пробовать(уверена ,что все получится).Еще раз огромное спасибо.С наступившем 2020 годом вас!!!!!Счастья Вам ,здоровья ,мирного неба над головой и пусть Господь хранит всю вашу семью.🎄
Какая же вы замечательный преподаватель, умница,равных пока не знаю.
Спасибо, ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ рецепт колирвки🙏🌹🌹🌹🌹🌹
Вай вай как круто! Это ж кладезь умений и опыта. Мира здоровья и любви Вам!
Спасибо Вам большое за то, что делитесь своим опытом, за очень подробные объяснения! Сегодня делала, как Вы показали. Пирожки получились красивые, блестящие! Спасибо!!!
Примного Вам благодарна за такие секретки. Правда досих пор не могла понять почему у меня не блестит смазка. Здоровья вашим рукам и процветания. Будьте с нами.
Спасибо большое что учите всем секретам ни чего не скрываетеи дохот чего объясняете спасибо очень приятно вас слушать
Спасибо огромное за подробное объяснение приготовления смазки! У меня все получилось! Выпечка просто сияет!🤩
Спасибо за ценный нюанс. У меня со смазкой красивой была проблема. А теперь знаю секрет красивой выпечки 🙏💓😊
Просто волшебное тесто, и булочки волшебные, и пирожки и еще делала большой пирог во весь противень с капустой. Очень вкусно. Спасибо!!!
Всегда любила покупные пирожки в магазине не из-за вкуса даже, а потому что они у них такие красивые, блестящие))
Галина, спасибо Большое за метод калибровки!!!✨✨✨🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо огромное, каждый раз какое то новое открытие нахожу для себя. Как всегда профессионально , грамотно , интересно.
Как здорово, что нашла ваш канал!❤ так подробно все рассказываете и показываете!❤ благодарю!!!❤
Какая же Вы -умничка❤золотые руки🙏
Мне 26 лет, замужом уже 6 лет. Я люблю печ выпечку, и оказывается 6 лет не правильно мазала. Теперь буду знать. Спасибо огромное. Привет из Бишкека
Спасибо Вам!
Низкий поклон за Ваш труд ! 🌹🌹🌹
Да, век живи и век учись! 🤔😲👌 Огромное спасибо за ваш труд и за бесценные советы❣💯🍀💐 желаем здоровья Вам 💖
Спасибо огромное за видео. Мне за 60, а я не знала таких нюансов. Дай бог вам здоровья. Ваши рецепты для меня --настольная книга для выпечки.
Большое спасибо за это пояснение! Не думала, что все так просто!