Сдобное,дрожжевое,тесто (Несколько полезных советов) / Butter, yeast dough
HTML-код
- Опубликовано: 14 апр 2016
- Не редко просят дать ссылку на видео о дрожжевом тесте,на многих моих видео есть фрагменты где я готовлю тесто для выпечки и теперь я решила добавить отдельное видео о сдобном,дрожжевом тесте с моими профессиональными комментариями и советами.
Рецепт:
1 стакан молока (250 мл.)
50 гр. прессованых дрожжей
4 яйца
6 ст. ложек сахара
50 гр. масла или маргарина
800 гр. муки
0.5 ч. ложки соли
ванилин
2 ст. ложки подс. масла для обмешивания .
Выход теста 1.5 кг
Я в google+ - plus.google.com/u/2/+%D0%92%D...
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно! 
Хобби
Вы потрясающий методист!!!В каждом рецепте открываете маленькие секреты.Это говорит педагог с пятидесятилетним педагогическим опытом!!!! Как всегда огромное спасибо , будьте всегда здоровы!!!Теперь я поняла , почему Ваши ручки так натружены!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Здравствуйте самаи лутшие рецепты у вас спасибо болшое
Спасибо вам дорогая...за рецепты ..Вы супер кондитер
Спасибо, что делитесь своим опытом и навыками, а ручки натруженные,сразу видно. 👍
@@tatilina5460 ы
Это золотые руки,вот такой должна быть настоящая женщина и хозяйка......я удивляюсь над некоторыми хозяйками я не понимаю как можно магазинное тесто покупать и семью ею кормить,сколько прекрасных рецептов,все показывают все рассказывают,можно многому научится.....это ведь своего рода искусства, интересно просто.
Какое счастье..,что нет орущей " музыки"..нет длинных накрашенных когтей на руках, нет визгу и пустословия ,а такой спокойный и обстоятельный разговор!!!!
Очень приятно о смотреть!! Огромное вам спасибо за рецепты за их подачу...
Успехов вам и здоровья!!!!!
Спасибо.
согласна с вами "музыка" это просто какой то кошмар в кулинарных рецептах.
Чудо, человек несёт счастье!
Спасибо Вам дорогая, за вашу доброту и любовь к своим зрителям, приятно смотреть, завораживает, как ловко руки творят чудеса и душа льёт добро через экран. Смотрю «заряжаюсь», как когда-то от кашпировского❤️❤️❤️🙏🙏🙏
Большинство врубают музыку громко на каналах, не млгу понять они что тупые такие, я сразу ухожу! А этот спокойный канал, один из лучших, спасибо!
Голос Галины настолько успокаивающий,что можно медитировать 😊 Любое изделие по рецепту Галины получается на ура!
Я восторгаюсь Вами. Скромная.Культурна.Образованная .Спокойная.Спасибо Вам за это
А я представляю ещё, какие бляшки от маргарина получаются в крови. Например, на 11:00 это прекрасно видно. Наверное, у меня "богатая фантазия"?..
@@irenamoiseykina7724 у вас бляшки появятся даже, если вы ничего не будете есть. Вообще, не слышали, что жить очень вредная штука, которая всегда заканчивается смертью.
Если на "пахучем" подсолнечном масле (вместо оливкового) я ещё могу жарить, когда нужно придать, например, "особую изюминку" постному борщу, то ради чего я буду класть в выпечку вредный продукт перегонки маслозавода, маргарин, не подскажете?
@@irenamoiseykina7724 маргарин делается из растительного масла. Есть маргарин вместо масла для людей, которые считают, что бляшки от сливочного масла. Организм стареет, кровообращение уже так не работает, кровь становится гуще - вот и бляшки.
Зачем же ускорять процесс старения?
Сколько книг не читай, а послушать и посмотреть профессионала гораздо полезнее.А Вам спасибо большое за то что делитесь с нами своим опытом.
Добрый день Галина!!! Мне 70 лет! Я с дрожжевым тестом на большом расстоянии!! И вдруг нахожу ваш канал!!!! Попробовала 2 рецепта все получилось!! Теперь ваши рецепты у всех моих подруг, заставляю подписываться!!! Германия и Израиль тоже пекут по вашим рецептам!! Все очень довольны и желаем вам здоровья и радости в вашей работе!@@
Сколько я видела видио, но не в одном не видела такого умиротворения, покоя и любви к своей работы, случайно я зашла на ваш сайт, мне очень понравилась ваша запись, сразу поняла что работает профиссионал, очень приятно приятно слушать, смотреть как вы исполняете свою работу, и в тоже время по учаете, спокойный божественный, умиротворенный голос завораживающий, после просмотра на душе такой покой, действительно вы окрыляете, человека и хочется творить, что-то. Я со всеми согласна кто написал вам отзывы и желаю вам, здоровья и всех земных благ, спасибо Богу что вы есть
Я однажды ошиблась, написав в поисковике вместо ВЫПЕЧКА и КУЛИНАРИЯ, ТОРТЫ и КУЛИНАРИЯ.
Советую всем, ведущие каналов похожи в манере подачи видеоматериала. ❤
Не могу подобрать слова, эмоции восторга и благодарности захлестывают! Милый, добрый спокойный голос, так и умиротворяет!Огромное спасибо за ценные рекомендации!))))) Вы словно фея! Ваши руки так бережно и нежно выполняют все действия, что создаётся уверенность в собственных силах! Много раз вам спасибо!
А уж определить клейковину....выше всяческих похвал!
А просеивать муку.....смотря для какого теста....
Впервые увидела такое завораживающее обучающее видео!!!!!!!
Да! Я не ошиблась в формулировке! Это не ,,делюсь рецептом,, или ,,самое лучшее в мире тесто,, или,,моя бабушка делала так,,...Не хочу обидеть других хозяек, ни в коем случае, им тоже спасибо!))))
Но то ,что увидела у вас, это был настоящий урок! Мастер класс!!!!!
Спасибо вам за это, чудо мастер!!!!!
Может не все выразило вам, думаю другие дополнят!
Здоровья вам и процветания вашей семье, близким и каналу!!!!
главное человек не должен превратиться в кацапа плачущего за страдающим животным посылая своего выродка убивать мирных добрых по настоящем не играючи роль добрых ЛЮДЕЙ вы людоеды мрази проклятые нет вам прощения НИКОГДА привет МЫ из ВИЛЬНОЙ УКРАИНЫ красавицы
Какая вы, умничка! Спасибо большое за ваши советы! Мне 75 лет, пеку всю жизнь, но у вас очень тонкие советы , советы профессионала. Много "мелочей", но они очень важные! Спасибо вам огромное! Удачи во всём, здоровья, будьте счастливы !
Дочь посоветовала мне ваши рецепты и теперь Вы для меня самый признанный помощник. Храни Вас Господь за ваш труд на благо людей!!!
Спасибо большое за ваш труд и дальнейших вам успехов.
Спасибо вам за ваши рецепты выдля меня самый хороший помощник благодарю вас за помощь.
Тесто бесподобное получается, сегодня испекла на нем пирожки с яблоками, они великолепны! Ваши рецепты выпечки просто вне конкуренции!) Спасибо, что Вы у нас есть)))
Опыта с дрожжевым тестом нет. Но я стала бабушкой, а бабушка должна пахнуть пирогами! Спасибо, буду учиться у вас!
Красиво сказали... пахнуть пирогами. Учитесь на здоровье.🍦 Зайдите в плейлист " теста " там очень много рецептов дрожжевого теста, ГОСТовские, производственные, домашние. Готовьте с удовольствием. 😊 😊 😊
@@user-rw7sk1li6q Какой процент молока вы добавляете в тесто?
Ой , я сама впервые взяла в руки тесто, дрожжи и вообще, что с этим связано только когда появились внучата - не мгла смотреть на то , как они ели эти " глывкие " пирожки. Начинала с блинчиков . Сейчас мне нравится даже- я почувствовала жизнь теста и его энергетику. Спасибо , что есть УЧИТЕЛЬ. ВСЕМ НАМ ЗДОРОВЬЯ!
Вы - СОКРОВИЩЕ для всех, кто хочет печь НАСТОЯЩЕЕ ДРОЖЖЕВОЕ ОБЪЕДЕНИЕ❣ТОЛЬКО у вас мы находим ВАЖНЫЕ "МЕЛОЧИ" , на которых ОСНОВАН УСПЕХ выпечки.Гениальность в "простых деталях", которые большинство блогеров -кукеров не обращают внимания , наверное, потому, что и САМИ НЕ ЗНАЮТ их.Вы же как ПРОФЕССИОНАЛ - КОНДИТЕР просто бесценны ЗДЕСЬ, в царстве дилетантов и их поклонников.ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО И БРАВО💯👍👍👍🤝🤝🤝🤝
Как же все кратко по сути, без лишней болтовни. Голос приятный, никакая музыка не мешает и не отвлекает. И самое главное - нет ничего лишнего на столе. А то повыставляют свою красивую посуду, живые цветы кинут на стол и начинают месить тесто. То лепестки от цветов в тесто попадают, то посуду переставляют с места на место. Я прямо в восторге от этой хозяюшки.❤❤❤
Я фильм смотрю с меньшим интересом, чем ваше видео, просто завораживает и процесс и голос
И я тоже !!!!)
До сих пор выпечка пирожков мне казалась чем тяжелейшим, если не сказать ужасным. Теперь мне хочется печь пирожки и все благодаря вам. Спасибо вам огромное
Какая у вас светлая душа! Вы с такой любовью рассказываете о тесте! Смотрю и изучаю ваш канал с мамой. Всех вам благ! Благодарю!🙏
Какая же Вы умница. Вы настоящий преподаватель, Вы делитесь теми важными секретиками, которые непросто узнать. Я многое узнала только из долгого опыта проб и ошибок, многое мне рассказала бабушка. Но все-равно узнаю много нового от Вас. Вы не только умелая хозяйка, но и щедрая, спасибо Вам. Попала случайно, недавно - и не оторвусь. Все получается замечательно. Еще раз спасибо!
Лучше один раз увидеть, чем 100 раз услышать!Здоровья всем,
Сколько тёплых слов и мыслей было сказано Вам, Галя от тех, кто пробовал Вашу выпечку! Спасибо, что вы есть! 🙏🙏🙏🌺🌼🌹♥️🌸🌺🌸🌹
Просмотрела 30 видео с рецептами булочек, ваше видео вне конкуренции!!!
Вы гений!
Большее спасибо за ваши уроки, очень хорошо доносите суть о чем говорите, нет пустых рассуждений. Доброго😮здоровья вам. Вас приятно слушать. Привет из Сибири
Ваши уроки как бальзам на душу, я поняла что и в 70 лет можно многому научиться в любимом деле. Спасибо Вам огромное. 👍
Вы прекрасный преподаватель, здоровья Вам, успехов, Вы лучшая в выпечке!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤
как же жаль что поздно нашла Ваш канал ВЫ ЧУДЕСНЫЙ УЧИТЕЛЬ!!!!!
Спасибо. Вы для меня как учитель. Всё что мне нужно, я могу найти в ваших видео. Очень рада что вы показываете интересные рецепты.
Здравствуйте, Галина!
Я хотела пойти на курсы пекарей.
И по счастливой случайности попала на ваш канал.
Какой же вы профессионал.
Столько нюансов раскраваете 🤗.
Буду учиться по вашим видеоуракам, по другому ваши выпуски не назвать.
Спасибо большое, что делитесь опытом.
Благодаря вашему опыту, дома всегда вкусная выпечка 😘
Я рада что смогла Вам помочь, учитесь и готовьте с удовольствием.
Спасибо огромное за Ваш мастер -класс ,Галина ! Книга по кулинарии не даёт столько знаний ,сколько Вы ,Галина !🙏
Чтоб выходила хорошее сдобное тесто, говорят у женщины должна быть хорошая энергетика. Вы очень любите работать с тестом, прям видно как бережно относитесь
Большое спасибо вам за ваши объяснения и такие вкусные рецепты из теста. Никакой лишней болтовни, все просто, лаконично и доходчиво. УМНИЦА!!!
Как приятно смотреть профессионала,без музыки и всех прочих наворотов,спасибо вам
Огромное спасибо!!!!Боялась дрожжевого теста,как огня)но с Вами готовлю и все получается!)
Булочки ШИКАРНЫЕ! Спасибо за рецепт и подробную инструкцию по приготовлению теста.!
Здоровья Вам на долгие годы!
Благодарю вас за рецепт теста,
За прекрасное обьяснение .
Здоровья вам ,счастья,
Процветания .
Галина, огромнейшее спасибо Вам за рецепты, за то что делиьтесь с нами секретами. Здоровья Вам и Вашим родным
Какая Вы молодец! Большое спасибо за то, что Вы делитесь своими знаниями! Ваши знания и опыт бесценны!
Спасибо Вам огромное, Вы меня прям научили. Ещё раз огромное спасибо. Выкладывайте почаще видео. Вы делитесь действительно важными секретами, которые нигде не найдёшь, а сама не додумаешься.
Грамотная подача материала.Спасибо большое!!! БРАВО!!!
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД! ПЕРВЫЙ РАЗ В ЖИЗНИ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО! И ВСЕ БЛАГОДАРЯ ВАШИМ РЕЦЕПТАМ!
Спасибо вамя за мастер-классы,скоро буду бабулей,а она должна пахнуьь пирогами,как сказано выше,дарите нам хорошее настроение!!!
Спасибо вам огромное. Приятно и очень познавательно вас слушать, а за ручками наблюдать одно удовольствие. Шарики из теста словно сами катаются, супер
Ваши советы бесценны, спасибо Вам огромное! Многому научилась именно у Вас и теперь понимаю что делала не так.
Спасибо за рецепты! Вы профессионально и доступно объясняете, и ещё приятно Вас слушать.👍👍👍
Умничка!!! Ну что тут скажешь сразу видно поофессионал!!!как рыба в воде!!!Успехов Вам и здоровья!!!
Спасибо Вам за приятный отзыв и с наступающим Новым годом.
@@user-rw7sk1li6q Скажите пожалуйста, это тесто для пиццы подходит?
@@user-ln7tz6jh6n
Для пиццы оно будет сладковато, а вот рецепт для пиццы ruclips.net/video/AGHUyxtqzS4/видео.html
@@user-rw7sk1li6q спасибо большое! Нашла! Уже месЮ!😊
тесто шикарное!!! огромное спасибо вам за рецепт!!!! отличные получаются изделия, мягкие, вкусные, душистые!!!! получилось все с первого раза! спасибо!!!
Спасибо огромное за рецепт! Тесто получается воздушное, вкусное и ароматное! Отдельное спасибо за подробное объяснение и советы!❤️☺️
Огромное спасибо за ваши советы и рецепты. Объясняете всё ясно и доступно. Рада, что встретила Ваш канал. Здоровья Вам и всех благ!
очень приятно,что такой мастер правдиво рассказывает свои рецепты
Спасибо за уроки приготовления!!! Оооочень ценно! Здоровья Вам и всех БЛАГ!
Галочка, еще раз СПАСИБО, вместе с Вами мне ничего не страшно!
Спасибо за ваши советы, за ваш канал! Голос очень приятный, слушать и смотреть вас одно удовольствие, но не усидеть, получается все как поясняете, испекла булочки, мягкие пышные! Спасибо за ваши знания и руки! Здоровья и успехов!
Спасибо большое за советы
Каждый день ищу ваши видео! Спасибо Вам огромное. Всё, что пекла по вашим рецептам, ну ооочень вкусно!
Просто волшебно! Не оторваться, когда смотришь... Случайно попала на ваш канал, затянуло) и сразу подписалась. Вы замечательно всё показываете, очень подробно и с душой. Вам всех благ!
Спасибо огромное Вам! Ваши уроки бесценны. Будьте здоровы всю свою жизнь!
Спасибо огромное за секреты которыми вы делетесь.Тесто шыкарное.Выпечка из него пышная, здобная.Все близкие были в восторге..Легкость вашим рукам, и здоровья на долгие годы.
Вы умничка. Спасибо что так подробно. Мелочи , но так это важно. Мир вашему дому)))
Четко следовала всем рекомендациям, и получились просто невероятные пирожки с яблоками!!! Все ингредиенты четко выверены в рецепте до грамма, очень подробное, и в то же время лаконичное изложение, ни одного лишнего слова! Я не перестану восхищаться Вашим, Галина, мастерством и благодарить Вас за то, что Вы у нас есть!!! Просто восхитительная выпечка всегда получается по Вашим рецептам!!!
Спасибо, Марина. Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь.
Добрый день! Теперь вместо телевизора смотрю Ваши видео! Спасибо большое за Ваши рецепты, всё настолько доступно,грамотно,смотрю и готовлю с удовольствием!
Какая вы высоко квалифицированная и опытная , умница!! Спасибо вам огромное, что делитесь с нами своим опытом, учите нас!! Очень люблю ваш канал, постоянно смотрю его!! Как много беру для себя!! И речь у вас спокойная плавная , правильная!! Большая вам благодарность!!! 🌹🌹🌹
Благодарю Вас за Ваши рецепты! Вы профессионально все объясняете! Очень приятно Вас слушать и смотреть как Вы обращаетесь с тестом!
Я очень рада что попала на Ваш канал! Пеку по Вашим рецептам-действительно все получается !
Вкусно и красиво!
Спасибо вам Галина за дельные советы. Много чего у вас узнали по выпечки и много чему научились.
Как же мне нравятся ваши мастер классы, особенно ваш успокаивающий голос , спасибо вам !
Замесила тесто по вашему рецепту. Это супер тесто.Готовите это очень хороший рецепт. Класс.
Спасибо Вам,испекла по Вашему рецепту.Очень понравилось!
Спасибо Вам за Ваш Труд!И за Ваш Канал!Удачи от чистого сердца!Готовлю иногда по Вашим рецептам!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо большое Вам, замечательный Вы человек! По вашему рецепту приготовила Александрийское тесто, получилось просто супер! Дай бог Вам здоровья....
Спасибо огромное за ваши видеоуроки!!!! Тесто изумительное! Выпечка получается наивкуснейшая! Вся семья в восторге!!! Желаю Вам здоровья, новых потрясающих рецептов и видео к ним!!!! Еще раз огромное СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!
Какой уют и тепло домашнего очага исходит от вас и вашей выпечки,Галина ,здоровья Вам и долгих лет жизни! С Крещенским днем вас и ваших близких!
Спасибо Вам от Души ! Очень доступное изложение ! Успеха Вам !!!
Люблю готовить и как восхитительно наблюдать за вашими действиями с пошаговым объяснением такой чудесной выпечки,начиная с приготовлением теста!!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ за ваши полезные советы!!! Желаю вам долгого ЗДОРОВЬЯ ,СЧАСТЬЯ И ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО В ЖИЗНИ! С УВАЖЕНИЕМ СВЕТЛАНА
Спасибо за подробный рецепт теста, Вы умница!!!
Спасибо огромное за рецепт, удачи вам. Нам всем вкусной выпечки
Я рада что вас нашла!!!!! ВЫ Человек своего дела, я вас просто обожаю!!!!! Всего вам хорошего!!!!!!
Людмила Деревянко
Спасибо за высокую оценку, удачи Вам Людочка во всем.
Я любуюсь вашим мастерством . Пеку по вашим рецептам ,очень довольна. Спасибо за уроки мастерства .!!!
Благодарю Вас, то что Вы делитесь своими секретом и опытом ,благополучия, и успехов Вам и Вашей семье, родным
Спасибо вам огромное за ваш труд и за ваши профессии анализом😍😍😍👍👍
Спасибо！ У меня все получилось. Опыт работы с дрожжевым тестом у меня есть, рецепт отличный. Харьков.
Какая вы молодчина, подробно обьянеете и вкладываете душу и любовь к своему делу, несомненно у вас и выпечка будет всегда на высшем уровне. Здоровье золотым ручкам Спасибо за советы👍👍👍💐
Уже не в первый раз готовлю по вашему рецепту, все очень понятно объясняете. Вкусно!
Тесто бомба, получилось сразу - пирожки идеальные! Спасибо!!!!!
Хочу поблагодарить Вас за необыкновенное,воздушное и самое вкусное тесто,какое я раньше и представить не могла. И с маковой начинкой и пирожки с яблоком и просто булочки,это восхитительно!!! Дай Бог Вам здоровья!
Вы большая умница!!!Дай бог Вам здоровья на долгие годы.Спасибо !
Сразу видно - работает специалист!!! Спасибо Вам! ❤️
Пробовала печь рогалики с маком,получились прекрасные,спасибо вам за ваши ролики,всегда с удовольствием смотрю и практикуют,всего самого доброго вам!
Очень благодарна за ваше умение правильно объяснить 😊, вы для меня звезда кулинарии , делаю все по вашим рецептам ! Спасибо вам большое за ваши золотые руки ,всегда все довольны !
Спасибо,так ладненько у Вас все получается,все очень понятно и доступно!
Вы преподаватель от Бога! Здоровья вам и благополучия во всех делах!
не устаю восхищаться! почти всю выпечку по вашим рецептам уже приготовила. Семья в восторге они у меня любят выпечку( только вкусную!)
А ксли все - таки с сухими дрожжами? Сколько тогда грамм
@@svetlanasmirnova5376 в 3 раза меньше
Спасибо вам огромное за подробную информацию всего того, что вы делаете и показываете🤗👍👍👍💐💐💐
Пекла пирог оооооочень вкусный, сегодня попробую с малиной. Спасибо за рецепт, рекомендую его своим подругам. 👍
Спасибо за тонкости в приготовлении теста Здоровья Вам и успехов во всех Ваших делах и всем хорошей выпечки.
Тесто как пух,спасибо Вам огромное,очень понравился данный рецептик.Вы волшебница!!Удачи Вам и побольше подписок))
Не могу не оставить восторженный отзыв о тесте. Знаю и пеку по многим рецептам дрожжевого теста, но эта технология лучшая. Спасибо Вам огромное от нашей семьи. С уважением, Ирина.
Галина Ивановна, спасибо Вам огромное за все великолепные рецепты! Всегда всё получается по Вашей технологии. Многие Вашии кулинарные рецепты радуют всех моих родных, друзей, коллег. Благодарна Вам за подробное изложение и последовательность всех этапов приготовления. Вы - настоящий профессионал, прекрасный учитель и вдохновитель!
Огромная благодарность за Ваш труд.
Умница! Всё готовлю по вашим рецептам. Ни разу не подвел,ни один рецепт. Спасибо большое.
Здравствуйте, спасибо вам за ваше видео, многому учусь у вас ! 👍🏻🌞
Виктория Рогальская ТЭЦ
Спасибо большое, благодаря Вам я научилась делать дрожжевое тесто. Очень доходчиво вы все об'ясняете. Удачи Вам 🌹🌹🌹
Молодец, все понятно и легко. Очень люблю Ваш канал, использую многие рецепты. Спасибо , удачи!!!
Спасибо,вы все так хорошо объясняете,такая рукодельница
Огромное, вам СПАСИБО, за ТАКУЮ НЕОБХОДИМУЮ НАУКУ
Спасибо ! Испекла , очень понравилось. С удовольствием смотрю Ваши рецепты . Лайк !!!!
Спасибо за очень познавательный мастер-класс! Я уверена, что даже опытным хозяюшкам он будет полезен!👍👍👍
Спасибо,что делитесь с нами своим опытом!желаю творческих успехов и хорошего здоровья!