КАК ГОТОВЯТ КОЛБАСУ и др рецепты мои зрители альбом №1 ruclips.net/video/nfodOsh68dg/видео.html КАК ГОТОВЯТ КОЛБАСУ и др рецепты мои зрители альбом №2 ruclips.net/video/LdX4AledW80/видео.html ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА, КОПЧЕНИЕ , САЛО более 30 рецептов ruclips.net/p/PLINabU92C8cAYM60hog90IZ9KEfSfnmMl
Я начала заниматься домашней колбасой чуть больше года тому. И что интересно, самые исчерпывающие знания получаю от соотечественников, проживающих за границей. А свои колбас Ники информацию дают небрежно, куцевато, в основном, занимаясь рекламой своих магазинов. Вот так и живём. Спасибо Вам сердечное, классно даёте информацию. Учусь у Вас и у Дмитрия " кулинарная пропаганда". Дай Вам Бог. 👏👏👏💘💐
Информация о куттерах для вареных колбас: На форумах пишут, что частота вращения куттера должна быть от 3200 оборотов в минуту. Это для того, чтобы получилась эммульсия. Куттер должен быть с вращающейся круглой чашей, там ножи не нагревают фаршемассу так как обрабатывают ее частями. А блендеры и процессоры быстро нагреваются так как ножи обрабатывают сразу всю массу фарша и только частично подходят для изготовления вареной колбасы, хотя неплохо справляются с малым объемом.
Доброго времени суток всем! По поводу ножей хочу сказать одну главную вещь, нож должен быть ЖЕСТКИМ и не гнуться в разные стороны. Это должна быть сталь хорошей закалки. И рукоять должна лежать в руке! Иначе ни чего не получится при готовке😉🙃
Добрый день. Очень нравятся ваши рецепты, доходчивое объяснение. У меня большая просьба: можно перечислить марки производителей оболочек (натуральных и искусственных), а так же оболочки-сетки. Хочется приобрести проверенный и зарекомендовавший себя товар. Заранее спасибо.
Все это конечно интересно, но у нас скорее всего такого оборудования и многого чего другого элементарно нет. А вы конечно большая труженница и умница. Домашним с вами очень повезло. Удачи вам !
Сейчас любое оборудование купить не проблема. Всё есть...и колбасные шприцы для набивки разных видов, и оболочки для колбас, и нитритная соль и специи и коптильни...Есть всё!
Здравствуйте Миления! Я ваш новый подписчик и просто очарована вашим каналом. Вот благодаря вам собираюсь готовить колбасы, давно хотела, но не могла найти ресурс который бы меня устраивал. И вот удача, я попала на ваш канал. Я живу в Америке и мне очень поможет ваша информация. Мне очень понравился ваш коптильный шкаф. Смотрела на Амазоне, подобного не видела. Не могли бы вы дать название или ссылку. Также очень была бы очень благодарна за инфо где вы берёте оболочки и специи. Спасибо большое, надеюсь будем дружить. 👍
Коптильня Masterbuilt 40 inch , проверяйте чаще Амазон, в связи с пандемией не всегда есть в наличии. Все специи, оболочку я покупаю здесь sausagemaker.com Если есть желание, у Вас обязательно получится . Посмотрите как готовят колбасу мои подписчики КАК ГОТОВЯТ КОЛБАСУ и др рецепты мои зрители альбом №1 ruclips.net/video/nfodOsh68dg/видео.html КАК ГОТОВЯТ КОЛБАСУ и др рецепты мои зрители альбом №2 ruclips.net/video/LdX4AledW80/видео.html ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА, КОПЧЕНИЕ , САЛО более 30 рецептов ruclips.net/p/PLINabU92C8cAYM60hog90IZ9KEfSfnmMl
@@MileniaFlorida Спасибо огромное, вот сейчас сижу изучаю рецепты. Готовлю список специй и оболочек на будущий заказ. Ваш ответ вовремя. Сейчас буду оформлять заказ. Как только что то приготовлю, обязательно поделюсь впечатлениями. Удачи и процветания вашему каналу.
Спасибо большое за такую подробную информацию ! Все очень подробно и доходчиво. А можно узнать каким средством Вы моете коптильню? Заранее спасибо за ответ. Лилия
Здравствуйте. Какой прекрасный обзор. Замечательное видео. Не могли бы вы оставить ссылочку где вы покупаете все для колбасы? А то я то Walmart то Amazon то где придется покупаю. А очень бы хотелось все в одном месте покупать. Спасибо. И средство, чем вы чистите коптильню Огромное спасибо
Милена здравствуйте.подскажите пожалуйста сколько по времени надо держать краковскую колбасу после просыхания по времени это понятно что должно 68 69 градусов а время сколько и должен работать винтелятор
Добрый день. Очень люблю Ваши рецепты и делаю по ним колбасу. Все очень вкусно, но у меня все время проблема со щупами для термометра, быстро выходят из строя, показывают температуру далеко от реальной. В чем проблема? Может быть дадите какой-нибудь совет?
Это видимо качество термометра, я не могу Вам подсказать где купить качественный; Я покупала термометр лет 8 назад сейчас купила такой же второй Taylor
@@annarikova8154 у меня тоже такая проблема была. Потом я поняла в чем проблема. Будьте осторожны со щупом. Если попадет вода в стык между металлической "ниткой" и самим щупом, то термометр портиться сразу. У меня обычного качаства термометр и уже пользуюсь несколько лет. Я щуп не мою, а протираю влажной салфеткой и потом насухо полотенцем.
@@gustafsson9548 Но я в этот термометр вставляла другой щуп,все работало, но потом опять такая же история. У меня сейчас четыре таких термометра и куча к ним щупов, но ни один щуп не показывает правильную температуру, а термометры теперь работают как таймеры. Вы говорите вода попала, а как же тогда его использовать при варке колбасы в воде?
@@annarikova8154 Я тоже варю и колбасы и сосиски в воде с щупом. Но стараюсь укладывать так, что бы стык самого щупа и металлической нитки не был под водой. Пока поняла, в чем проблема, испортила 2 термометра. У нас хороший термометр ( где не видно даже спайки между щупом и проволокой) стоит 85 евро ( Швеция). Это очень дорого. Нашла причину порчи термометра и все работает теперь без проблем!
@@MileniaFlorida Спасибо большое 🥰 А как лично с вами можно общатся. Как для начинающего нужна поддержка и консультация. Я с детками живу в Пенсильвании.
milenia.us@gmail.com а вообще пишите под тем рецептом где возникли затруднения, так легче и Вам и мне . Изучите информацию под видео в описании и если после просмотра ролика останутся вопросы спрашивайте, я всегда отвечаю
Зависит от загрязнения, если слегка то мою Amway LOC если сильно закопченная то использую сильный покупала в интернет магазине, если Вы живете в США могу дать название и ссылку
@@MileniaFlorida доброе утро. Я с Украины. Есть коптильня, а вот чем ее эфективным помыть, проблема. Подскажите. Дайте ссылку. Может у нас продается такое средство. Спасибо😊
Это средство, отмывает легко и быстро, чернота сползает по стенам. Только осторожно с травой, она сразу пропадает, высыхает если моете на траве. Я мою на плитке перед домом и вода стекает в уличную каналицацию www.sausagemaker.com/Smokehouse-Cleaner-Degreaser-p/19-1310.htm
Очень жаль, что вы постеснялись дать хотя бы названия/бренды тех приборов, которые вы используете. Ведь это не обязательно реклама брендов/магазинов - это передача своих знаний/опыта. Ну зачем же нам, вашим подписчикам, "наступать на грабли" - вы прошли уже этот этап, путем проб и ошибок нашли лучшее - так поделитесь/без всяких промокодов!
@@MileniaFlorida тоже интересует ваша коптильня! Она и горячего и холодного копчения или только горячего? Подойдет ли она для квартиры? Можно ссылочку пожалуйста🙏🙏🙏
@@MileniaFlorida Не каждый миксер справится с фаршем и я живу в Калининграде и зачем тогда покупать такой дорогой миксер??? И причем тут США? Неужели нельзя просто объяснить а не хвалится своим миксером
Все таки Вы готовите большое количество колбасы,и ее необходимо как то длительно хранить.Как Вы ее сохраняете?Вряд ли хоть в каком подвале возможно сохранить мясные продукты?
Я готовлю обычно из 5-10 кг когда приезжают дети, обязательно вакуумирую и храню до 3 х месяцев. можно хранить до недели в холодильнике в бумаге или замораживать если нет вакууматора. Иногда храню дольше в бумаге в холодильнике до месяца , она подсыхает в холодильнике. получается плотная и очень вкусная, не портится потому что с нитритной солью
Даже я, живя в РФ, знаю, что можно купить, например на Amazon, но для меня очень дорого доставка по курсу. А в РФ, самые приемлемые цены на сайте " ем колбаски,"
Миления, у меня вот такой куттер. Купила в России в прошлом году и очень довольна. restoran-service.ru/catalog/kuttery/kutter_hurakan_hkn_cl6/ Погуглите по названию куттера, может и у вас такой можно купить.
☀Доброго всем дня!!! 🌈Я Милена, мне 14 лет. 💐Я обожаю готовить разные блюда и хочу, поделиться с вами своими рецептами. 💫💫💫Буду благодарна вам, если вы подпишитесь на мой канал.
Дважды меняли нагреватель затем испортилось электронное табло, и дверь была с трещиной после переезда 6 лет назад, сейчас совсем разошлась. У нас здесь дешевле купить новую чем ремонтировать. Уже купили такую же, обновленная модель
Не говорите ерунду я готовлю почти 20 лет и много подписчиков готовят по моим рецептам и присылают свои фото Пришлите мне свои фото ужасной колбасы и я даже по фото могу определить ошибки. Уверена на 100% что Вы сделали не по рецепту или вообще не делали
КАК ГОТОВЯТ КОЛБАСУ и др рецепты мои зрители альбом №1 ruclips.net/video/nfodOsh68dg/видео.html
КАК ГОТОВЯТ КОЛБАСУ и др рецепты мои зрители альбом №2 ruclips.net/video/LdX4AledW80/видео.html
ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА, КОПЧЕНИЕ , САЛО более 30 рецептов ruclips.net/p/PLINabU92C8cAYM60hog90IZ9KEfSfnmMl
Как всегда профессионально, доходчиво и талантливо! Женщина-гений!
Какая вы умничка....Спасибо за ваш труд, опыт, и расклад!)
Я начала заниматься домашней колбасой чуть больше года тому. И что интересно, самые исчерпывающие знания получаю от соотечественников, проживающих за границей. А свои колбас Ники информацию дают небрежно, куцевато, в основном, занимаясь рекламой своих магазинов. Вот так и живём. Спасибо Вам сердечное, классно даёте информацию. Учусь у Вас и у Дмитрия " кулинарная пропаганда". Дай Вам Бог. 👏👏👏💘💐
Спасибо, что Вы появились в моей жизни. Я Вами восхищена
Милена, спасибо за обзор😘готовлю по вашим рецептам!
Здравствуйте! Я восхищаюсь Вами! Искренне желаю Вам УДАЧИ и ПРОЦВЕТАНИЯ! Благодарю за подробную информацию! Я обьязательно попробую!
Здравствуйте благодарю вас за прекрасный ролик о колбасы мне эта информация очень понравилась 👍 желаю вам удачи и успехов вашем деле!
Очень нужное видео! Спасибо вам огромнейшее!
Спасибо большое 💐 я восторге от вас . Спасибо большое за информацию за вашу откровенность .
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!!!!
спасибо вам за совет!! доча хорошо ест колбаску по вашим рецептам.
Спасибо большое!
Спасибо за рецептик 🌹👍
Желаю всем хорошего дня и отличного настроения 😉💕
Какая Вы молодец👍👍👍
Спасибо !
Спасибо большое за информацию, а то я всё по старинке делаю
Браво...🤔👋🌷
здравствуйте подскажите сайт где вы заказываете оболочку и приправы
Пожалуйста)))
В вконтакте Светлана Рубинштейн Москва. У неё самая дешёвая оболочка и специи
Добрый вечер, если нетрудно снимите 2-3 видео, как сделать. Брезаолу, Коппа, Карпаччо... заранее спасибо!
Информация о куттерах для вареных колбас:
На форумах пишут, что частота вращения куттера должна быть от 3200 оборотов в минуту. Это для того, чтобы получилась эммульсия. Куттер должен быть с вращающейся круглой чашей, там ножи не нагревают фаршемассу так как обрабатывают ее частями. А блендеры и процессоры быстро нагреваются так как ножи обрабатывают сразу всю массу фарша и только частично подходят для изготовления вареной колбасы, хотя неплохо справляются с малым объемом.
Доброго времени суток всем! По поводу ножей хочу сказать одну главную вещь, нож должен быть ЖЕСТКИМ и не гнуться в разные стороны. Это должна быть сталь хорошей закалки. И рукоять должна лежать в руке! Иначе ни чего не получится при готовке😉🙃
У меня есть и японские и немецкие ножи. Но!!,! Пользуюсь постоянно одним, который мне сделал муж! Уже 7 лет. И не жалею 😉👍
Спасибо 👍👍👍💐
Спасибо!Было интересно!
Добрый день. Очень нравятся ваши рецепты, доходчивое объяснение. У меня большая просьба: можно перечислить марки производителей оболочек (натуральных и искусственных), а так же оболочки-сетки. Хочется приобрести проверенный и зарекомендовавший себя товар. Заранее спасибо.
Доброго времени суток!спасибо за вкусные и подробные рецепты.благодаря вам я научилась делать колбасу!подскажите печь немецкие колбаски с конвенкцией?
Я всю колбасу в духовке готовлю готовлю без конвекции
@@MileniaFlorida спасибо
Можно пожалуйста и другие рецепты сарделек и копчённую селёдочку если есть возможности, спасибо вам за ваш труд 😘
Все это конечно интересно, но у нас скорее всего такого оборудования и многого чего другого элементарно нет. А вы конечно большая труженница и умница. Домашним с вами очень повезло. Удачи вам !
Сейчас любое оборудование купить не проблема. Всё есть...и колбасные шприцы для набивки разных видов, и оболочки для колбас, и нитритная соль и специи и коптильни...Есть всё!
Здесь писать научились, а интернет-магазинами нет. Не нойте. Дикость какая-то.
Погуглите, сейчас много другой более обновленной техники и мощной Я на днях напишу все бренды моей техники
👍👍👍
Спасибо за видео
Здравствуйте. Классный ролик. Можете подсказать каким средством вы пользуйтесь для мытья коптильни. Спасибо.
Дякую за відео! Дайте ссилки де ви купляли, хоч на щось. І на коптільню. Хто хоч виробник?
Гдг брали коптильню и ее название
михаил иванов , чтобы найти аналог и хотим понять что за оригинал!))
Здравствуйте Миления! Я ваш новый подписчик и просто очарована вашим каналом. Вот благодаря вам собираюсь готовить колбасы, давно хотела, но не могла найти ресурс который бы меня устраивал. И вот удача, я попала на ваш канал. Я живу в Америке и мне очень поможет ваша информация. Мне очень понравился ваш коптильный шкаф. Смотрела на Амазоне, подобного не видела. Не могли бы вы дать название или ссылку. Также очень была бы очень благодарна за инфо где вы берёте оболочки и специи. Спасибо большое, надеюсь будем дружить. 👍
Коптильня Masterbuilt 40 inch , проверяйте чаще Амазон, в связи с пандемией не всегда есть в наличии. Все специи, оболочку я покупаю здесь sausagemaker.com Если есть желание, у Вас обязательно получится . Посмотрите как готовят колбасу мои подписчики
КАК ГОТОВЯТ КОЛБАСУ и др рецепты мои зрители альбом №1 ruclips.net/video/nfodOsh68dg/видео.html
КАК ГОТОВЯТ КОЛБАСУ и др рецепты мои зрители альбом №2 ruclips.net/video/LdX4AledW80/видео.html
ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА, КОПЧЕНИЕ , САЛО более 30 рецептов ruclips.net/p/PLINabU92C8cAYM60hog90IZ9KEfSfnmMl
@@MileniaFlorida Спасибо огромное, вот сейчас сижу изучаю рецепты. Готовлю список специй и оболочек на будущий заказ. Ваш ответ вовремя. Сейчас буду оформлять заказ. Как только что то приготовлю, обязательно поделюсь впечатлениями. Удачи и процветания вашему каналу.
@@MileniaFlorida Спасибо Вам за полезную информацию!!!
Вы очень молодец Научите меня пожалуйста
посмотрите здесь ruclips.net/p/PLINabU92C8cAYM60hog90IZ9KEfSfnmMl
Интересует
Спасибо большое за такую подробную информацию ! Все очень подробно и доходчиво. А можно узнать каким средством Вы моете коптильню? Заранее спасибо за ответ. Лилия
Если Вы живете в США или Канаде могу дать ссылку
США, пожалуйста 😀
@@MileniaFlorida Я живу в США, Калифорния
sausagemaker.com там у них одно единственное в бутылке было с распылителем сейчас без
www.sausagemaker.com/Smokehouse-Cleaner-Degreaser-p/19-1310.htm
@@MileniaFlorida спасибо большое! А Вы где территориально живете в США?
Здравствуйте. Какой прекрасный обзор. Замечательное видео.
Не могли бы вы оставить ссылочку где вы покупаете все для колбасы?
А то я то Walmart то Amazon то где придется покупаю. А очень бы хотелось все в одном месте покупать. Спасибо.
И средство, чем вы чистите коптильню
Огромное спасибо
Технику покупаю в основном на Амазоне, а оболочку и все для колбасы sausagemaker.com
@@MileniaFlorida спасибо огромное!
Дай Бог вам всем здоров'я. Где и как купить такую коптильню. Благодарю.
на амазоне
Доброго времени суток. Поделитесь пожалуйста ссылкой на коптильню 🙏
Класс🤝👍
Милена здравствуйте.подскажите пожалуйста сколько по времени надо держать краковскую колбасу после просыхания по времени это понятно что должно 68 69 градусов а время сколько и должен работать винтелятор
МИЛЕНИЯ,ЗДРАВСТВУЙТЕ.
ГДЕ ВЫ ЗАКАЗЫВАЛИ СПЕЦИИ?
SEATTLE USA
sausagemaker.com
Скажите, есть ли у вас видео, где вы заполняете колбасные оболочки уже фаршем?
Расскажите где можно заказать специи и оболчку для колбасы?
А можно ссылку где покупали коптильню
Подскажите пожалуйста! Где можно купить такую коптильню! Заранее благодарю!
На Амазон
Живу в США как и Вы...Подскажите пожалуйста сайт на котором Вы покупаете все для колбасы
Нетритная соль по госту добавляется 10 гр.на килограм и 10 гр.обычной соли.
Добрый день. Очень люблю Ваши рецепты и делаю по ним колбасу. Все очень вкусно, но у меня все время проблема со щупами для термометра, быстро выходят из строя, показывают температуру далеко от реальной. В чем проблема? Может быть дадите какой-нибудь совет?
Это видимо качество термометра, я не могу Вам подсказать где купить качественный; Я покупала термометр лет 8 назад сейчас купила такой же второй Taylor
@@MileniaFlorida спасибо большое за ответ, буду искать качественный термометр
@@annarikova8154 у меня тоже такая проблема была. Потом я поняла в чем проблема. Будьте осторожны со щупом. Если попадет вода в стык между металлической "ниткой" и самим щупом, то термометр портиться сразу. У меня обычного качаства термометр и уже пользуюсь несколько лет. Я щуп не мою, а протираю влажной салфеткой и потом насухо полотенцем.
@@gustafsson9548 Но я в этот термометр вставляла другой щуп,все работало, но потом опять такая же история. У меня сейчас четыре таких термометра и куча к ним щупов, но ни один щуп не показывает правильную температуру, а термометры теперь работают как таймеры. Вы говорите вода попала, а как же тогда его использовать при варке колбасы в воде?
@@annarikova8154 Я тоже варю и колбасы и сосиски в воде с щупом. Но стараюсь укладывать так, что бы стык самого щупа и металлической нитки не был под водой. Пока поняла, в чем проблема, испортила 2 термометра. У нас хороший термометр ( где не видно даже спайки между щупом и проволокой) стоит 85 евро ( Швеция). Это очень дорого. Нашла причину порчи термометра и все работает теперь без проблем!
Вау супер информация спасибо огромное. На каких сайтах вы заказываете оболочки и соль?
На Амазоне или sausagemaker.com
@@MileniaFlorida Спасибо большое 🥰
А как лично с вами можно общатся. Как для начинающего нужна поддержка и консультация. Я с детками живу в Пенсильвании.
milenia.us@gmail.com а вообще пишите под тем рецептом где возникли затруднения, так легче и Вам и мне . Изучите информацию под видео в описании и если после просмотра ролика останутся вопросы спрашивайте, я всегда отвечаю
sdrastvujte podskazite gde mozno priobresti takuy koptil,ny
Каким средством Вы отмываете коптилку?
если Вы живете в сша напишите мне на почту я Вам отвечу milenia.us@gmail.com
Здравствуйте можно список приправы
Добрый день, подскажите кто производитель коптильни. Хочу такую приобрести
Добрый вечер. Подскажите какое моющие средство Вы используете для мытья коптильни.
Спасибо😊
Зависит от загрязнения, если слегка то мою Amway LOC если сильно закопченная то использую сильный покупала в интернет магазине, если Вы живете в США могу дать название и ссылку
@@MileniaFlorida доброе утро. Я с Украины.
Есть коптильня, а вот чем ее эфективным помыть, проблема. Подскажите. Дайте ссылку. Может у нас продается такое средство. Спасибо😊
Это средство, отмывает легко и быстро, чернота сползает по стенам. Только осторожно с травой, она сразу пропадает, высыхает если моете на траве. Я мою на плитке перед домом и вода стекает в уличную каналицацию www.sausagemaker.com/Smokehouse-Cleaner-Degreaser-p/19-1310.htm
@@MileniaFlorida спасибо. Поищем. Жду новых видео🙃
Підскажіть сайт де можна купити все? Дякую!
Я практически все покупаю на Амазоне или если Вы живете в сша на сайте sausagemaker.com
Скажитете пожалуста какой фирмы у вас мисорубка?
посмотрите ссылку на амазоне
www.amazon.com/gp/product/B008LFAS08/ref=ppx_yo_dt_b_search_asin_title?ie=UTF8&psc=1
@@MileniaFlorida Спасибо большое за ответ но к сожалению в нашу страну эти мясорубки не пересылают
На каком сайте вы все закупаете ???
Я практически все покупаю на Амазоне или если Вы живете в сша на сайте sausagemaker.com
Здравствуйте! Дайте ссылочку на сайт где вы специи покупаете
sausagemaker.com
Интересно, а где вы живете(я имею ввиду страна) спасибо
Dobrii deni , gde mojno cupiti ingredienti ???
Я все покупаю в интернет магазине чвще н Амазоне , свежее мясо в любом супермаркете
Очень жаль, что вы постеснялись дать хотя бы названия/бренды тех приборов, которые вы используете. Ведь это не обязательно реклама брендов/магазинов - это передача своих знаний/опыта. Ну зачем же нам, вашим подписчикам, "наступать на грабли" - вы прошли уже этот этап, путем проб и ошибок нашли лучшее - так поделитесь/без всяких промокодов!
В прошлых видео писали названия
Я уже удалила несколько комментарий обвиняющих меня в рекламе, сами не понимающие в этом ничего, Я сегодня - завтра напишу бренды
Milenia КулинарныеPецепты напишите какая коптильня у вас, очень понравилась))
@@MileniaFlorida тоже интересует ваша коптильня! Она и горячего и холодного копчения или только горячего? Подойдет ли она для квартиры? Можно ссылочку пожалуйста🙏🙏🙏
Как называется модель коптильни?
Masterbuilt
Каптильня Мастерпостроеный
Добрый день! Подскажите какой лучше купить миксер?
Вы должны купить по своим возможностям, у меня KitchenAid планетарный, но он дорогой. Если Вы живете в США то для Вас доступно
@@MileniaFlorida Не каждый миксер справится с фаршем и я живу в Калининграде и зачем тогда покупать такой дорогой миксер??? И причем тут США? Неужели нельзя просто объяснить а не хвалится своим миксером
Добрый день подскажите каким средством моете коптильню
Если живете в США посмотрите здесь www.sausagemaker.com/Smokehouse-Cleaner-Degreaser-with-Sprayer-p/19-1310.htm
Не Милена а золото!
Название мясорубки...?
Скажите пожалуйста,что за коптильня?
Masterbuilt
Все таки Вы готовите большое количество колбасы,и ее необходимо как то длительно хранить.Как Вы ее сохраняете?Вряд ли хоть в каком подвале возможно сохранить мясные продукты?
Я готовлю обычно из 5-10 кг когда приезжают дети, обязательно вакуумирую и храню до 3 х месяцев. можно хранить до недели в холодильнике в бумаге или замораживать если нет вакууматора. Иногда храню дольше в бумаге в холодильнике до месяца , она подсыхает в холодильнике. получается плотная и очень вкусная, не портится потому что с нитритной солью
как называется ФИРМА КОПТИЛЬНИ???
Masterbuilt
@@MileniaFlorida ТАК У ВАС НЕ ТАКАЯ Я ХОЧУ КАК У ВАС
ДАЙТЕ НА ВАШУ СЫЛКУ
Вы комментарии читаете ? Где можно купить черева и коптилку как у вас ???
Даже я, живя в РФ, знаю, что можно купить, например на Amazon, но для меня очень дорого доставка по курсу. А в РФ, самые приемлемые цены на сайте " ем колбаски,"
Вы тоже почитайте кьмменты и ответы. Она уже раз 20 написала где она все покупает... почитайте и найдете ответы на ваши вопросы....
Миления, у меня вот такой куттер. Купила в России в прошлом году и очень довольна. restoran-service.ru/catalog/kuttery/kutter_hurakan_hkn_cl6/ Погуглите по названию куттера, может и у вас такой можно купить.
Здравствуйте у вас коптильня 30 или 40 ничей ?
40 "
Спасибо
А про духовку не слова
☀Доброго всем дня!!!
🌈Я Милена, мне 14 лет.
💐Я обожаю готовить разные блюда и хочу, поделиться с вами своими рецептами.
💫💫💫Буду благодарна вам, если вы подпишитесь на мой канал.
видимо из США)
КАК ЭТО КОПТИЛЬНЯ РЕМОНТУ НЕ ПОДЛЕЖИТ !!!??? Её , что.....трактор переехал ?
Дважды меняли нагреватель затем испортилось электронное табло, и дверь была с трещиной после переезда 6 лет назад, сейчас совсем разошлась. У нас здесь дешевле купить новую чем ремонтировать. Уже купили такую же, обновленная модель
Аууууууууу....🤔
Какой пиар.Фу.
Для чего писать мини цех. Если лепите на коленке
Ужасная колбаса по рецепту вашего канала, сабак только кормить
Не говорите ерунду я готовлю почти 20 лет и много подписчиков готовят по моим рецептам и присылают свои фото Пришлите мне свои фото ужасной колбасы и я даже по фото могу определить ошибки. Уверена на 100% что Вы сделали не по рецепту или вообще не делали
Где вы оболочки и специи заказываете?
на Амазоне или интернет магазине
Спасибо большое ❤
Спасибо за видео