Traditioneller Kartoffelsalat ohne Mayo: Ein zeitloser Favorit! / Update eingekochte Wassermelone
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- Опубликовано: 22 авг 2024
- Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Heute mache ich einen klassischen Kartoffelsalat ohne Mayonnaise, den man natürlich sehr gut abwandeln kann, indem man zum Beispiel anderes Gemüse oder Wurst hinzufügt. Wir mögen ihn einfach so klassisch, besonders zum Grillen.
Viel Spaß beim Ausprobieren!!!
ZUTATEN:
- 600g festkochende Kartoffeln
- 2 - 3 Gewürzgurken
Marinade:
- 1 Zwiebel
- 1 - 2 TL Gemüsebrühepulver
- Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Prise Zucker
- ca. 50 - 100 ml heißes Wasser
- 1 TL Senf
- 1 EL Balsamico Essig (5% Säure, hell)
- 2 - 3 EL Öl
- Schnittlauch und Petersilie
- etwas Gurkensud
Den fertigen Salat ein paar Stunden ziehen lassen oder über Nacht.
Guten Appetit!
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wenn Du (noch möglichst heiße) Kartoffelscheiben mit heißer (ruhig noch kochender) Marinade/Brühe übergießt, bekommst Du ein besseres Ergebnis
Genau so einen Kartoffel Salat machen wir seit 60 Jahren 🖐,geht immer und hält länger als mit Mayonnaise im Sommer. Stets Brühe, nehmen einfach abgekochtes Wasser 😊. Natürlich machen wir auch mit Mayo und Gemüse.Lieben Dank für dieses Video ❤
Ich habe heute ein Glas Gulasch aufgemacht. Das habe ich am 20.4.2022 eingeweckt. Es war wie frisch gekocht und sehr lecker.
Ein toller Sommersalat. Ich mag ihn sehr. Eine Variante ist ergänzt mit, Kresse, Radieschen, Knoblauch und Ei ein reines Gedicht. LG
Danke, liebe Ljuba! Wie immer inspirierend und nett! ❤
Ich liebe diesen Kartoffelsalat. Und er ist länger haltbar als der mit Mayonnaise zubereitete.
Das mit der Wassermelone ist ja der Hammer! Wirklich sehr interessant.
❤💞
Dankeschön wird versucht😁🙋🏻♀️
Genauso mache ich den Kartoffelsalat auch immer, genau wie meine Mutter und meine Oma. Super lecker und im Kühlschrank 2 Tage mindestens haltbar. Statt Öl gebe ich zum Schluss angebratene Schinkelwürfel darüber. 😊
Ja, mache ich manchmal auch 👍🏻😋
Herrlich einfach und bestimmt lecker.Den werde ich am Donnerstag machen,weil Freitag meine Geburtstagsgäste kommen.Danke für dieses Rezept.
Guten Abend Ljuba, vielen Dank für die Rezeptidee. Man kann ja immer variieren - sehr lecker!❤ Schönes Restpfingstfest wünscht Margit aus Magdeburg 😅
So machen wir immer den Kartoffelsalat, allerdings mit grüner Gurke geraspelt. Mit Gewürzgurken werde ich es mal probieren, liebe Ljuba😊 ich dünste die Zwiebeln an; aber ich glaube, es gibt zig Rezepte von Kartoffelsalat. Hat so jeder sein Familienrezept, die Vielfalt macht es aus. Wir mögen zumindest keine Mayo. Sei lieb gegrüßt ❤
Sehr lecker 😋 Ich Liebe Kartoffeln ❤
Toll,Dankeschön ❤
Ganz genau so macht eine schwäbische Hausfrau den Kartoffelsalat, allerdings nehmen wir im Ländle heiße Fleischbrühe. Aber ansonsten ganz genau so.
Scheee schlonzig 😉😊
Vielen Dank für das tolle Video lg ❤❤❤
Ohhhhh...Ljuba, ich esse an liebsten diesen Art von Kartoffeln Salat
Wir auch 😊😋
Ich liebe Kartoffelsalat in allen Varianten. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Das macht immer meine oma 😊
Super,wenn die Melonen so lange haltbar sind!
Mach ich nach ❤
👍👍
👍
Hallo liebe Ljuba mich würde das Rezept für eingeweck Melone interessieren 😮 da wir immer eingene Melone im Garten haben. Wo finde ich diesesRezept. LG Karin 😊 Deine Rezept sind immer Super
Wenn Sie irgendwelches Rezept von mir suchen, dann geben Sie in Suchleiste 🔎zum Beispiel „ Wassermelone haltbar machen von Kalinkas Küche 😊. Und dann wird das Video erscheinen
Liebe Ljuba . Mich interessiert deine Eingemachte Wassermelone . Leider kann ich Video nicht finden . Kannst du bitte Link schicken . Würde Dankbar sein . ❤🎉
L E C K E R 🤩
❤❤❤
Dieser Salat kippt auch nicht so schnell und kann mehrere Tage gegessen werden!