You will never buy bread if you have tried this savory home-made roll 吃過這款自己做的咸麺包，再也不想外面買麺包了
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- Опубликовано: 5 окт 2021
- This homemade savory bread today is really tasty. When it comes out of the oven, the kitchen is filled with the smell of bacon, rich cheese and pork floss. I believe you will never want to buy bread anymore after eating it.
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🍞INGREDIENTS
☘️ Dough
Bakers Flour 260g
Milk powder 15g
Caster sugar 25g
Instant yeast 4g
Salt 3g
Egg 45g
Milk 135g
Unsalted Butter (softened) 25g
☘️ Toppings
Pork floss 50g
Corn kernel 80g
Middle bacon 3pcs
Diced cheese 45g
Japanese mayonnaise 30g
Parsley
Brush with egg and milk
☘️** Preheat the oven to 175C/350F
**Bake at 175C/350F for 22 minutes
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這款培根芝士咸麺包，料足味濃， 一出爐撲鼻而來的是咸香的培根味，濃郁的芝士味和肉松混合的香味，相信吃完之後你就再也不想外面買麺包了.
#培根芝士麺包 #baconcheeseroll #homemadebread
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🍞原料
☘️ 麺團
高筋麺粉 260克
奶粉 15克
細砂糖 25克
干酵母 4克
鹽 3克
雞蛋液 45克
牛奶 135克
無鹽黃油（軟化） 25克
☘️ 表面材料
肉松 50克
玉米粒 80克
長條培根 3片
芝士碎 45克
沙拉醬 30克
歐芹 少許
雞蛋液+牛奶刷表面
☘️** 預熱烤箱至175C/350F
**175C/350F烤制22分鐘 
Хобби
真的是看了萨姐的油管再也不想买面包了🥯完美的啊
➕1 萨姐不破百万订阅我不服
Thank you Lisa for sharing the delicious savory bread,yummy!
哇！做的真好，一定很好吃哦😋👍👍😍😍
很棒的面包❤️
这个口味就是太对我们家口味了！谢谢萨姐！
Thank so much for your recipe, Lisa sis. I tried and my family really love these bread, so yummy 👍🥰
看了就试做了，刚好家里都有材料。真的很好吃。谢谢分享。
谢谢萨姐的食谱，今天做了这款面包超好味，一次成功，好开心，感恩，有你真好。
你真棒👍💪
萨姐的视频真的太棒了！今天做了这款面包给家人。孩子说以后的 lunch box就带这个啦😄
萨姐好棒👍😍
昨天做了家人都很喜歡，謝謝老師師。明天再做香蔥芝士肉松包
Thanks Liza!
Looks 😋 Yummy … will do this over the weekend
太好吃了😋
U deserve more subscriber! Love how u bake. i will try your recipe! Thank u n stay safe.
越来越爱萨姐
我也做了 真的很好吃 謝謝
好好吃的感觉，正好有肉松和芝士，周末做起来
完美的鹹口味麵包！真是太好吃了
哇，这个周末做起来😍
第一次尝试，面包松软，很香。孩子们都很喜欢，感恩萨姐的分享🙏
不客气
made it today, taste really good, thank you :)
我家都愛吃咸面包
wow so deliciouso bread😍😍
一定做😃👍
食材都有，这款必须做✊✊✊曾经是女儿的最爱😍😍😍做好喊她回家吃面包😜😜😜
萨姐，烤箱的发酵功能要怎么用呢？是不是里面都要放一碗水？然后时间也要调到50-60分钟？温度方面需要调吗？
沒說的，太好吃了😋
真的只有上海小囡才能懂的情怀 像极了小时候苹果园的火腿小面包
薩姊安安~想請問一下沒有奶粉比例要如何調整!!感謝😊
您板上的食譜，酵母英文是instant yeast，應該是速发酵母4克，不是干酵母，我看影片上也是寫著速发酵母，所以是不是有誤？
今天做了零失败。家人都说太好吃了。
我昨天做了很好吃，很成功這個配方一共做了九個，剛出爐都搶光了。謝謝薩姐 愛妳喲🥰🥰
请问要怎么在烤箱发萧?
I'm loving Chinese savoury bread, so more of these please. Definitely gonna try these out. Thank you for your recipe.
Hope you enjoy
how was it?
Lisa 你好，请问在澳洲那个品牌的酵母好用又方便买？这个配方是否要用耐高糖酵母？谢谢！
Lowan Yeast Dried Instant 280g 我用的就是wws,或者coles的这个品牌， 4.2刀，我不用耐高糖的，如果多糖多油一般多加1-2g酵母即可
Yummu
好好吃的样子！ 谢谢萨姐的分享。 请问萨姐的烤炉是什么牌子？
我的烤箱是SMEG
老師您好 請問切麵糰要怎麼切才會像您切的一樣漂亮 謝謝🙏
用刨一点的刮刀
萨姐您好 请问 如果采用汤种法做这款面包 面团配方有何变化 谢谢
可以参考我其他汤种制作面团视频ruclips.net/video/xGICwbnlijo/видео.html，整形方面就用这个。
@@LisasKitchen 谢谢萨姐 上周用的您别的汤种法配方 非常成功。现在每周自己做面包一家人的lunch box都满足了 谢谢
您好，請問這個麵糰體，適合做甜麵包嗎？謝謝
可以的
請問如果沒有揉麵機，用手揉大概要揉多久呢？謝謝~
我常做面包 都是自己揉的 一般一个小时左右就好了
@@user-ej9cc9lm5r 手連續揉麵團揉一個小時嗎？😱
手揉大约20-25分钟。
萨姐 买不到美乃滋可以用什么来代替呢
可以用蛋黄酱或者番茄酱也可
萨姐，请问你用的是哪一款厨师机呀？家用的有推荐的吗？
我用的是佳麦。 家用的一般就是kitchenaid 或者kenwood.
請問沒有奶粉，可用什麼代替呢？
可不加
Hi Lisa, what is the bake flour? Thanks a lot
Bakers flour is used as bread flour in Australia.
请问为什么不要让盐和酵母直接接触呢？单纯好奇
一齐接触、盐会杀死酵母
是的，酵母直接接触盐会降低酵母活性
Hi 请问玉米粒是有煮过的吗还是不需要。谢谢
不需要煮过的
请问萨姐，这款面包如何储存？冷藏还是冷冻？
室温不高，密封盒室温保存。如果温度高，就冷藏。 吃之前微波炉或者烤箱加热一下。
@@LisasKitchen 谢谢萨姐
@@LisasKitchen 请问萨姐，一般三天内吃不完的面包不是都推荐放冷冻吗？这款放冷藏有什么讲究吗？
请问第二次发酵，大概要多久？
一般50-60分钟左右
Hi Lisa can I put egg mayo for this recipe?
Yes, you can.
Thank u very much for your reply, 萨姐!
Appreciate your sharing.. ur recipes usually I do many times, family love it a lot too.
The spam is raw before you bake right??
没有厨师机手揉可以吗
可以的
请问做好后如何保存？
密封盒室温保存2-3天。如果室温很高就冰箱冷藏，吃之前微波炉加热15秒
你那个机器澳州有买吗？
澳洲应该没有
没有standmixer怎么办
可以手揉的
為何我總是揉不出手套膜？
面粉是否用的高筋面粉， 揉的方法也要掌握。请问是机揉还是手揉？
正找咸面包方子呢，你就来了。没有肉松，不知道味道怎样。明天去买培根
😢感觉是发酵时间不够，肉松比面团还多
Por favor coloque a legenda em português!
我是沙发吗
68
哈哈哈 第一个
绝对是第一👍
第三个
前三名都已到位😂