Creme de Limão - Lemon Curd
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- Опубликовано: 20 сен 2018
- Receita Creme de Limão - Estilo Inglês - Lemon Curd
Ingredientes
• 85 gramas de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
• 1 xícara de chá de açúcar refinado
• 2 ovos grandes
• 2 gemas de ovos
• 2/3 de xícara de chá de suco de limão
• 1 colher de chá de raspa de limão
Modo de preparo
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar por 2 minutos. Gradualmente acrescente os ovos e as gemas, bata por mais 1 minuto. Acrescente o suco de limão e as raspas. A mistura irá aparentar como se estivesse talhada. Não se preocupe.
Leve a mistura ao fogo baixo, em uma panela de fundo triplo. Vá mexendo até a ficar homogêneo e engrossar. Não deixe a mistura ferver. Refrigere e use.
Creme Suave de Limão
Ingredientes
• 1 receita pronta do creme de limão gelado
• 250 gramas de chantilly Norcau Chanty batido em ponto firme
Modo de preparo
Com o auxílio de uma espátula, incorpore o chantilly batido ao creme de limão.
Amei a receita Aliás todas suas receita ! Deus abençoe
Fico muito feliz que tenha gostado das receitas . Muito obrigado por acompanhar o meu trabalho. 🙏
Amei! Receitas maravilhosas!
Esse chef deixa a comida ainda mais saborosa com sua empolgação contagiante. Sou seu fã e vc sabe disso.
Allan, obrigado pela presença aqui no canal. Sou eu quem sou fã do seu trabalho!! Sucesso em 2019
Nossa fiz ficou divino obrigada Chef Rodney
Helena Santos fico feliz que tenha gostado . Eu adoro essa receita
Deve estar divino
sou suspeito pra falar, mas estava mesmo!!!
Amoooo sabores cítricos!
Você vai adorar esse creme. tenho certeza! Obrigado
Vc arrasa sempre chef. 💛 Amo este recheio. É divino🤹♀️
Se deixar, eu ponho esse recheio até na lazanha!!!! rsrsrsr adooooooro
Ola chef..por favor .Qual fica melhor limão taiti ou siciliano..obgda
Michele Souza Nogueira eu gosto mais com o professor Taiti. Fica mais cítrico
Que bacana ...me inscrevi hoje...estava procurando creme de limão...muito objetivo e claro seu vídeo chef...Existe também o creme patissier de limão chef?Diferente deste né?pois vai amido de milho ...obrigadaaaaa ...Achei que o lemon curd fosse um patissier de limão..adorei o canal..sucessoooo pra vc
adrianachain chain fico muito feliz que tenha gostado . Tem o creme de limão com amido sim. Também fica uma delicia !
nossa, que delicia isso em!
É muito gostoso mesmo ! Faça que você irá gostar . Depois me fale como ficou ! Muito obrigado por assistir . Forte abraço e excelente passagem de ano
Estou esperando a receita dos macarons
Helena Santos eu publiquei num vídeo no meu Instagran
@@chefrodneycaco4604 obrigado chef vou ver
Oi CHEF, me diz qual a validade desse creme de limão. Quero sair do tradicional bem vividos com recheio de doce de leite, e colocar esse creme.
Abraços e beijos
Carmen Lucia Insuela Rosa este creme tem que ficar sobre refrigeração . No bolo que ficar refrigerado ele dura até uns 5 dias
Olá! O meu ficou com gosto forte de ferro kkkkk já a segunda vez que testo e erro. Pode ser a temperatura? Obg!
Mania de Formiguinha bom dia . Que tipo de panela vc está usando ?
Chef Rodney Caco é aquela da Polishop flavorstone
Pode ser a panela
Lemon Curd só é feito com limão siciliano. Limão Taiti não se usa na preparação