Спасибо ,что напомнил этот рецепт. Это вкусно,реально.В любой фарш,маринад для любого мяса добавляю горчицу (без зерен) любой жёсткости. Вкус готового блюда более интересный, а горчица совсем не ощущается.
Добрый день. Намного. Такая колбаса не идёт ни в какие сравнения с магазинской. А верх совершенства это смастерить такую колбасу из домашней курицы. Благодарю. Очень вкусно. Процветания каналу.
Если добавить концентрированное молоко или сливки из банки, сухого чеснока, то колбаса будет стоять дольше (4-5 дней в холодильнике). А у кого нет рукавов для запекания, то возьмите бумагу для выпечки, смочите как тряпку водой, станет мягкой. Пакуйте, запекайте ))))
50\50 нитритная\обычная соль. 2% от веса фарша. И не нужно так перегревать, достаточно 80-90 градусов цельсия температуры в духовке до достижения внутри колбаски температуры 70-72 градуса. Нитритка увеличит срок хранения + красивый цвет + ветчинный вкус. Продается на любом маркетплейсе.
ruclips.net/video/sE9WOgdrxCQ/видео.html *ТВЕРДЫЙ СЫР. ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО.*
Отлично👍😋своё всегда вкуснее и без всяких красителей и консервантов. 😊
Очень хороший рецепт❤Спасибо Вам,Владимир.😊 Обязательно приготовлю😊
Спасибо ,что напомнил этот рецепт. Это вкусно,реально.В любой фарш,маринад для любого мяса добавляю горчицу (без зерен) любой жёсткости. Вкус готового блюда более интересный, а горчица совсем не ощущается.
Дякую Дякую Дякую ❤❤❤
Спасибо за рецепт! Делаю так без сливок! Замечательный вкус.
Классно, я как раз собралась в магазин, к вечеру приготовлю, огромное спасибо.❤.
Спасибо, как всегда хороший, простой, вкусный рецепт 🎉
Добрый день.
Намного. Такая колбаса не идёт ни в какие сравнения с магазинской.
А верх совершенства это смастерить такую колбасу из домашней курицы.
Благодарю. Очень вкусно.
Процветания каналу.
спасибо
Спасибо за рецепт👍 попробую обезательно, 😊
Спасибо большое идём в магазин вечером будем делать 🙂👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо у мужчин всегда получаеться вкусно
Думаю надо из специй добавить кориандр и мускатный орех.
можно, будет вкусно
Спасибо огромное,так просто,я думаю что даже у меня получится.Я думаю вкуснятина будет).
я уверен точно получится
Лучше чем в магазине ❤❤
Спасибо за рецепт👍👍👍
Если добавить концентрированное молоко или сливки из банки, сухого чеснока, то колбаса будет стоять дольше (4-5 дней в холодильнике).
А у кого нет рукавов для запекания, то возьмите бумагу для выпечки, смочите как тряпку водой, станет мягкой. Пакуйте, запекайте ))))
бумагу можно и не смачивать, в ней действительно получается не хуже чем в рукаве
Замечательная колбаска, а если ещё желатина добавить ?😉✌️🍗🍖🍓✌️❤️
он тут не нужен
Как раз в прошлые выходные , я эту же колбасу и делала , посмотрела на каком то другом канале ! Вкуснятина !!! ❤
Подскажите, пожалуйста, паприка копченая?
можно любую
А что за куриное филе? Это филе грудки или филе бедра?
грудки в фарш, а бедра кубиками
Исправьте не 2 ст. Л. Паприки, а 2 ч.л❤
спасибо сейчас исправлю
Нужно было в мясо положить нитритную соль
согласен, но я ее не нашол
50\50 нитритная\обычная соль. 2% от веса фарша. И не нужно так перегревать, достаточно 80-90 градусов цельсия температуры в духовке до достижения внутри колбаски температуры 70-72 градуса. Нитритка увеличит срок хранения + красивый цвет + ветчинный вкус. Продается на любом маркетплейсе.