Классный торт, просто умопомрачительный! Пропитывался всего 2 часа, больше не хватило терпения, получился очень нежным! Рецепт простой, продукты наверняка у вас есть. Готовьте и наслаждайтесь! Вы забудете всё на свете! Сколько бы всякой вкусной выпечки вы не приготовили, все равно торт "Спартак" останется самым вкусным и любимым десертом. ⠀ Торт "Спартак" ⠀ Ингредиенты: ▫️Яйца - 4 шт ▫️Сахар - 340 гр ▫️Мука - 450 гр ▫️Какао - 60 гр ▫️Сливочное масло - 120 гр ▫️Разрыхлитель- 1 ч.л ▫️Сода - 1 ч.л ▫️Лимонный сок-1 ст.л ▫️Мёд - 130 гр ⠀ Шоколадно-заварной крем: ▫️Молоко - 500 мл ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Сахар - 150 гр ▫️Крахмал кукурузный- З ст.л ▫️Шоколад -300 гр ▫️Сливки 33% - 300 мл ⠀ Приготовление: ⠀ В миске соединяем яйца, мёд, сахар, масло ставим на водяную баню и перемешиваем пока сахар растопится, далее добавляем соду гашенную с лимоном, помешиваем. Как масса посветлеет снимаем, добавляем все сухие ингредиенты(мука, какао, разрыхлитель) и хорошо смешиваем, накрываем плёнкой, как тесто остынет отправляем в холодильник на 2 часа. Делим на 12-13 частей. Каждый кусочек теста раскатать в круг на присыпанной мукой прямо на пергаментной бумаге, толщиной 1-2 см и наколоть вилкой. Выпекать в духовке при 200 градусах по 4-5 минуты, ориентируйтесь на вашу духовку! Горячий корж сразу из духовки обрежьте, чтобы получился ровный круг нужного диаметра. Обрезки складываем отдельно из них мы сделаем крошку для украшения торта. Приготовление крема: В миске соединяем яйцо, сахар, крахмал смешиваем, добавляем молоко и ставим на медленный огонь постоянно помешивая до загустения, когда появятся первые "бульки" добавляем шоколад снимаем с огня, и мешаем чтоб шоколад растопился. Получается глянцевая густая масса.Обязательно накрываем пищевой пленкой в контакт даем остыть в холодильнике 2-3 часа .Далее как масса охладиться взбиваем сливки до жестких пиков.Смешайте с охлажденным кремом до однородности. Сборка как на видео Торт можно собирать в кольце, но можно обойтись и без него. После убираем в холодильник и даем пропитаться тортику 3-4 часа. Украшаем по желанию. Всем приятного аппетита. ⠀ Автор: @recepti_samik ❤️
Сода и лимонный сок зачем, если есть разрыхлитель? Вы берете рецепт и даже не вдумываясь следуете написанному? Яиц для заварного крема на такое количество молока очень мало.
Спасибо прям большое давно искала такой простой понятный и классный рецепт. 😊 А то многие тра ля ля пока слушаешь их болтовную про процентов и грамм аж перестанешь хотеть делать этот торт
Классный торт, просто умопомрачительный! Пропитывался всего 2 часа, больше не хватило терпения, получился очень нежным! Рецепт простой, продукты наверняка у вас есть. Готовьте и наслаждайтесь! Вы забудете всё на свете! Сколько бы всякой вкусной выпечки вы не приготовили, все равно торт "Спартак" останется самым вкусным и любимым десертом.
⠀
Торт "Спартак"
⠀
Ингредиенты:
▫️Яйца - 4 шт
▫️Сахар - 340 гр
▫️Мука - 450 гр
▫️Какао - 60 гр
▫️Сливочное масло - 120 гр
▫️Разрыхлитель- 1 ч.л
▫️Сода - 1 ч.л
▫️Лимонный сок-1 ст.л
▫️Мёд - 130 гр
⠀
Шоколадно-заварной крем:
▫️Молоко - 500 мл
▫️Яйцо - 1 шт
▫️Сахар - 150 гр
▫️Крахмал кукурузный- З ст.л
▫️Шоколад -300 гр
▫️Сливки 33% - 300 мл
⠀
Приготовление:
⠀
В миске соединяем яйца, мёд, сахар, масло ставим на водяную баню и перемешиваем пока сахар растопится, далее добавляем соду гашенную с лимоном, помешиваем. Как масса посветлеет снимаем, добавляем все сухие ингредиенты(мука, какао, разрыхлитель) и хорошо смешиваем, накрываем плёнкой, как тесто остынет отправляем в холодильник на 2 часа. Делим на 12-13 частей. Каждый кусочек теста раскатать в круг на присыпанной мукой прямо на пергаментной бумаге, толщиной 1-2 см и наколоть вилкой.
Выпекать в духовке при 200 градусах по 4-5 минуты, ориентируйтесь на вашу духовку! Горячий корж сразу из духовки обрежьте, чтобы получился ровный круг нужного диаметра. Обрезки складываем отдельно из них мы сделаем крошку для украшения торта.
Приготовление крема:
В миске соединяем яйцо, сахар, крахмал смешиваем, добавляем молоко и ставим на медленный огонь постоянно помешивая до загустения, когда появятся первые "бульки" добавляем шоколад снимаем с огня, и мешаем чтоб шоколад растопился. Получается глянцевая густая масса.Обязательно накрываем пищевой пленкой в контакт даем остыть в холодильнике 2-3 часа .Далее как масса охладиться взбиваем сливки до жестких пиков.Смешайте с охлажденным кремом до однородности.
Сборка как на видео Торт можно собирать в кольце, но можно обойтись и без него. После убираем в холодильник и даем пропитаться тортику 3-4 часа.
Украшаем по желанию.
Всем приятного аппетита.
⠀
Автор: @recepti_samik ❤️
Щщщщщщщщш
Кому нужно, песня:
«Sous le Ciel de Paris» - Pomplamoose ft. Ross Garren
Спасибо, как раз хотел спросить.
Медовик с добавлением в тесто и в крем какао и шоколада, получился спартак
Вот умеют люди красиво готовить. Аж захотелось попробовать. Некоторые так противно подают что забудешь дорогу на кухню а тут шедерв
Спасибо большое очень приятно ❤️🤗
Вау у вас очень красивый тортик получился!
А где рецепт?
Сода и лимонный сок зачем, если есть разрыхлитель? Вы берете рецепт и даже не вдумываясь следуете написанному?
Яиц для заварного крема на такое количество молока очень мало.
Где можно увидеть рецепт?
В Инстаграме есть рецепт @recepti_samik ❤️
@@recepti_samikо
👍👍👍😋😋
Почему не написано, что добавляете коричневый сахар?
❤❤❤❤❤❤
😋😋
Спасибо большое
БЛАГОСЛОВЕНИЙ БОЖЬИХ
❤❤❤
Мука с какао сухая, тогда где лимоннаый сок с содой?
Очень красивый 🤗🤗🤗🤗🤗
Думаю похож на наполеон, только шоколадный
на медовик похож
Да, круто.
Спасибо прям большое давно искала такой простой понятный и классный рецепт. 😊 А то многие тра ля ля пока слушаешь их болтовную про процентов и грамм аж перестанешь хотеть делать этот торт
😂😂😂❤️
А вы поняли, где жарить коржи? Я нет.В духовке?
@@ГалинаРыбкина-э3г. На солнце 😂
Микадо похож на Спартак?
Напишите пожалуйста рецепт в описании
Есть в описании 🥰🌸
Me encanta pero no entiendo nada. Y tambien lo he aprobado estaba buenisima el top.😀
Рецепт 😋
В комментариях вверху закреплён Автором. Смотрите внимательно.
0:01
Дайте рецепт пожалуйсто🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍
Зачем вы меня дразните 😢😭😋
🙈🙈🙈🌸🌸🌸
А как песня называется?
Pomplamoose ft. Ross Garren - «Sous le Ciel de Paris»