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最初に作った際はこれだけの工程でこんなにうまいものが食えるのかと感動した。初回はトマトソースの酸味もうまく抜けていたが、日を改めてまた作って見ると、同じトマト缶だが随分酸味を感じた。ネットで調べると強火でないとうまく酸味が飛ばないらしい。確かに今回は、トマトソースが跳ねないように控えめの火加減で煮詰めた。常識なのかも知れないが、ご参考まで。そして動画最後の味見の男性が、すごく品を感じる出で立ちながら、実に旨そうに食べているのが印象的。
味見のシーンが凄くいい。美味しいものを食べてテンションが上がってて最高。ああ、美味しそう。
この動画を見て、早速作ってみました! ベーコンなどの肉類は入ってないのに、コクのある深い味で、とっても美味しかったです! 夫も喜んでいました。 教えてくださり、ありがとうございます!
動画を見ながら、主人がつくってくれました。コクとトマト感がたっぷりの初めていただくトマトソース!おいしいレシピを、ありがとうございます
私はシェフのお人柄に惹かれる
夫婦でびっくりしました。こんな美味しいパスタ初めて食べました。帰省した時に両親に食べさせてます。ありがとうございます🙇
試してみたんですが、ブレンダーにかけるだけでソースが空気を含んでおいしくなりました!
このままの作り方で作りましたが本当にビックリするくらいおいしいです。こんな素人でもこんなにおいしいパスタが食べれるなんてすごいな~と思います。シェフのレシピに感謝します。
ハンドブレンダーありですか?
こんなにしっかりペーストを炒めるんですね。カレーとかなんでも応用効きそう。本購入しました!お手軽と本格と副菜まであって盛りだくさんでよかったです!
これは革命🎉、トマトペーストとトマトジュースでも最高😂、簡単、美味しい、アレンジ無限大
ニシジマさんの食べっぷり気持ちがいい🍅
このレシピで作成しました。トマトペーストを炒めていくとソフリットのような質感になり、期待感が高まりました。ソフリットを入れたもと食べ比べましたが、甘みが少なく、酸味がまさっていました。あらためてソフリットの偉大さを認識しました。
思わず盛り付けにすごっ!って声が出たこれがプロの技か
弓削シェフ!作りましたよー!たくさん作りたかったのでホールトマト2缶800gで100:10:1で作りました。家族がびっくりしてました😂お店の味だと!ねっっとり濃厚!簡単で安くお店の様に美味しく素晴らしいレシピを教えて頂きありがとうございます!!!!!!
ホンマ余計な具材や添え物をせずに作り上げている所に本物感が漂ってますね。作って感想また書きます!
試食してる人の食べ方見てたら忖度なく美味しいのが伝わってくる。
感動しました🥹弓削シェフ感動をありがとうございます🥹
試食してる方、すごい本気食い(笑)
惜しみないのが凄い お店行きたい
本買いました!これからも楽しみにしています!
いつも大変ありがとうございます! 著書も早速購入させていただきます♪ これからも応援しております!
これ美味すぎた。ホンマに革命。明日両親につくります。
👌
作りました。旨すぎて驚きました、クセになる。。。
ウンッ!!!とっても美味しくできました。Thank you, we loved it, nice and simple.
ソフリットの方感動的に美味かったです!いま本買いました!
絶対作ります。本買いました!今後も楽しみにしています。
弓削さーん『パスタ世界一』がかなえる至福の家イタリアンなんと2冊もAmazonで購入しました。一冊は子供にあげます。ロングピンセットとトマトペーストとホール缶も購入しました。早速チャレンジしてみます。楽しい配信楽しみです。ありがとうございます。
本、購入しました!簡単でこだわりあるレシピ‼️これからも期待してます
トロ火でやったのですが火加減強すぎたみたいで、トマトペースト焼き付けてるとニンニクが焦げて苦味が出てしまったので、ホールを潰すだけにして、香り移してから取り出して炒めると美味しく出来ました。
これは絶対おいしいはず!絶対作る🍅🥰
これはうまい!!ありがとうー!!
トマトペーストから来ました❣️弓削さん!ペースト作り教えてー♪
美味しそうすぎるので今日作ろうと思います!
味付けに普通の砂糖ではなくグラニュー糖を使うのは何かポイントがありますか?宜しくお願いします。
時短のためのテクニックがふんだんにあって、ペーストとブレンダーは思いつかんかったなぁ最後の試食シーン好き
本買いましたよー‼️㊗️㊗️
作ってみました!シェフと同じように作れたかは分かりませんが、今まで作ったトマトパスタの中で一番美味しかったです!!時間かかる方のソースは、ゆっくり時間があるときに試してみたいと思います。あと、今までパスタの湯切りちゃんとせずソースに入れてたので気をつけたいと思いました。
やってみたいですね。ハンドブレンダーでの攪拌がフォークより効いてそう。
美味しそう!本も買います^ ^このトマトソースからの具とかアレンジとかも教えてください!
作ってみたくなりました。
娘のリクエストでまた作りました。いつ作っても本当に美味しいです。^_^
作ってみました。RF1で昔売っていたセミドライトマトのような味になりびっくりです。
飴色玉ねぎならぬ飴色トマトですか。トマトソースの仕込み中に鍋肌にこびりついたのを剥がして溶かし込みますが先に作っちゃえって感じなのかな?
超おいしそう~❤️買い置きの格安トマト缶でも美味しくできるかなぁ😳
パンチェッタやベーコン、アンチョビ、パルメザンもなく、シンプルな材料ですね。試してみます。
煮詰めると旨味あるけど、フレッシュ感無くなるからいつも最後にレモン汁とか酸味あるもの入れてる
試食の人がしっかり完食してて笑う。今度、作ってみよう!
ピザソースにも良さそう☺️
シェフ目線だとこれでも時短なんだな…
パスタは塩分何%のお湯で茹でるのでしょうか?
砂糖入れる必要あるのですか?
砂糖ではなくてグラニュー糖を使うのは、甘みの味わいが違うためですか??
オムライスとかも見てみたいw
本、購入しました^ ^
フィットチーネでやってみました。トマトペーストがなかったので代わりにケチャップでやったら失敗だったかも
明日、やってみよー
簡単とは言うけど随所に料理人のセンスが求められてると思う。にんにく炒める火加減、トマトペーストをやくときの火加減、ホールトマトを煮詰めるときの火加減、料理下手ってそこの加減が出来ないのよね。
本買いまして、これ作りましたー!めちゃこ、うまうまでーす^^
いつもありがとうございます。
毎回とんでもなく美味しいパスタのレシピが登場するものだから、現時点でのパスタの消費量が異常に増えてるのに、まだまだ増える予感…(^^;
トマトペーストって買ったことないなー
ピンセットはどこで買ってるんですか?
こんなん作るしかないじゃん、、、ずるい❤
Kindle版を購入しました!
トマトペーストをそこまで炒めるのは素人では焦がして失敗するだろうなと思いました。私なら黒焦げまでやってしまうと思います。火入れの鉄人だぁ。ムッティのアルミなチューブタイプ。と,トマトペーストレトルトのウィダーイン様式のパッケージは置いてほしい。
ホールトマトはカットトマトで代用可ですか?使い方の違いがイマイチわかりません
どっちも缶で売ってるんだからホールトマト買えばいいのに、、
別のプロの方は絶対ホール!って言ってました。俺はどっちも使いますけどよくわかってないです。
ホールとカットの品種が違うみたいですよ。ホールの方が甘いらしいです。
私も煮込むときはホール、サッと炒めるときはカットで分別してます。昔調べたらそのように書いてあったのでそれからは一貫してそうしてます。確かにホールのが甘くカットは酸味が強い感じがします。別の場所では同じ品種と書いてあったこともありますが…(笑)
今日スパゲティやった、、、
完食♪
うむ。観ただけで美味いやつやーんと解る。けど料理素人には超時短やらお手軽やら簡単って言葉は全くもって当て嵌まらないのが本音だわね
美味しそう❣️グラニュー糖抜きで、作れたら、良いのになぁ😅
絶対ハンドブレンダー使った方がいい。ダンチで味が違う
トマトペーストって?
ペースト炒めすぎて焦げた
美味しいんだろうが、簡単では無さすぎて、見てるだけになります。もっとシンプルにしてほしい
声が大きいです。
紹介しかいれませんとかまだやってんのか!!!クイントカントとかヘチマやコンニャクみたいな店もっかい見に行け!RUclipsやってる場合か!!!
最初に作った際はこれだけの工程でこんなにうまいものが食えるのかと感動した。初回はトマトソースの酸味もうまく抜けていたが、日を改めてまた作って見ると、同じトマト缶だが随分酸味を感じた。ネットで調べると強火でないとうまく酸味が飛ばないらしい。確かに今回は、トマトソースが跳ねないように控えめの火加減で煮詰めた。常識なのかも知れないが、ご参考まで。
そして動画最後の味見の男性が、すごく品を感じる出で立ちながら、実に旨そうに食べているのが印象的。
味見のシーンが凄くいい。美味しいものを食べてテンションが上がってて最高。ああ、美味しそう。
この動画を見て、早速作ってみました! ベーコンなどの肉類は入ってないのに、コクのある深い味で、とっても美味しかったです! 夫も喜んでいました。 教えてくださり、ありがとうございます!
動画を見ながら、主人がつくってくれました。コクとトマト感がたっぷりの
初めていただくトマトソース!おいしいレシピを、ありがとうございます
私はシェフのお人柄に惹かれる
夫婦でびっくりしました。こんな美味しいパスタ初めて食べました。帰省した時に両親に食べさせてます。ありがとうございます🙇
試してみたんですが、ブレンダーにかけるだけでソースが空気を含んでおいしくなりました!
このままの作り方で作りましたが本当にビックリするくらいおいしいです。こんな素人でもこんなにおいしいパスタが食べれるなんてすごいな~と思います。シェフのレシピに感謝します。
ハンドブレンダーありですか?
こんなにしっかりペーストを炒めるんですね。
カレーとかなんでも応用効きそう。
本購入しました!
お手軽と本格と副菜まであって盛りだくさんでよかったです!
これは革命🎉、トマトペーストとトマトジュースでも最高😂、簡単、美味しい、アレンジ無限大
ニシジマさんの食べっぷり気持ちがいい🍅
このレシピで作成しました。トマトペーストを炒めていくとソフリットのような質感になり、期待感が高まりました。
ソフリットを入れたもと食べ比べましたが、甘みが少なく、酸味がまさっていました。あらためてソフリットの偉大さを認識しました。
思わず盛り付けにすごっ!って声が出た
これがプロの技か
弓削シェフ!作りましたよー!たくさん作りたかったのでホールトマト2缶800gで100:10:1で作りました。家族がびっくりしてました😂お店の味だと!ねっっとり濃厚!簡単で安くお店の様に美味しく素晴らしいレシピを教えて頂きありがとうございます!!!!!!
ホンマ余計な具材や添え物をせずに作り上げている所に本物感が漂ってますね。
作って感想また書きます!
試食してる人の食べ方見てたら忖度なく美味しいのが伝わってくる。
感動しました🥹弓削シェフ感動をありがとうございます🥹
試食してる方、すごい本気食い(笑)
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本買いました!これからも楽しみにしています!
いつも大変ありがとうございます! 著書も早速購入させていただきます♪ これからも応援しております!
これ美味すぎた。
ホンマに革命。
明日両親につくります。
👌
作りました。
旨すぎて驚きました、クセになる。。。
ウンッ!!!とっても美味しくできました。Thank you, we loved it, nice and simple.
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今後も楽しみにしています。
弓削さーん『パスタ世界一』がかなえる
至福の家イタリアンなんと2冊もAmazonで購入しました。一冊は子供にあげます。ロングピンセットとトマトペーストとホール缶も購入しました。早速チャレンジしてみます。楽しい配信楽しみです。ありがとうございます。
本、購入しました!
簡単でこだわりあるレシピ‼️
これからも期待してます
トロ火でやったのですが火加減強すぎたみたいで、トマトペースト焼き付けてるとニンニクが焦げて苦味が出てしまったので、ホールを潰すだけにして、香り移してから取り出して炒めると美味しく出来ました。
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これはうまい!!
ありがとうー!!
トマトペーストから来ました❣️
弓削さん!ペースト作り教えてー♪
美味しそうすぎるので今日作ろうと思います!
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時短のためのテクニックがふんだんにあって、ペーストとブレンダーは思いつかんかったなぁ
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時間かかる方のソースは、ゆっくり時間があるときに試してみたいと思います。
あと、今までパスタの湯切りちゃんとせずソースに入れてたので気をつけたいと思いました。
やってみたいですね。ハンドブレンダーでの攪拌がフォークより効いてそう。
美味しそう!
本も買います^ ^
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明日、やってみよー
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にんにく炒める火加減、トマトペーストをやくときの火加減、ホールトマトを煮詰めるときの火加減、料理下手ってそこの加減が出来ないのよね。
本買いまして、これ作りましたー!
めちゃこ、うまうまでーす^^
いつもありがとうございます。
毎回とんでもなく美味しいパスタのレシピが登場するものだから、現時点でのパスタの消費量が異常に増えてるのに、まだまだ増える予感…(^^;
トマトペーストって買ったことないなー
ピンセットはどこで買ってるんですか?
こんなん作るしかないじゃん、、、ずるい❤
Kindle版を購入しました!
トマトペーストをそこまで炒めるのは素人では焦がして失敗するだろうなと思いました。私なら黒焦げまでやってしまうと思います。火入れの鉄人だぁ。
ムッティのアルミなチューブタイプ。と,トマトペーストレトルトのウィダーイン様式のパッケージは置いてほしい。
ホールトマトはカットトマトで代用可ですか?
使い方の違いがイマイチわかりません
どっちも缶で売ってるんだからホールトマト買えばいいのに、、
別のプロの方は絶対ホール!って言ってました。俺はどっちも使いますけどよくわかってないです。
ホールとカットの品種が違うみたいですよ。ホールの方が甘いらしいです。
私も煮込むときはホール、サッと炒めるときはカットで分別してます。昔調べたらそのように書いてあったのでそれからは一貫してそうしてます。確かにホールのが甘くカットは酸味が強い感じがします。
別の場所では同じ品種と書いてあったこともありますが…(笑)
今日スパゲティやった、、、
完食♪
うむ。観ただけで美味いやつやーんと解る。けど料理素人には超時短やらお手軽やら簡単って言葉は全くもって当て嵌まらないのが本音だわね
美味しそう❣️
グラニュー糖抜きで、
作れたら、良いのになぁ😅
絶対ハンドブレンダー使った方がいい。ダンチで味が違う
トマトペーストって?
ペースト炒めすぎて焦げた
美味しいんだろうが、簡単では無さすぎて、見てるだけになります。
もっとシンプルにしてほしい
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紹介しかいれませんとかまだやってんのか!!!
クイントカントとかヘチマやコンニャクみたいな店もっかい見に行け!
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トマトペーストって?