Le fameux pain turc 😋 Moelleux et très bon. Sans four. Recette facile de pain
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- Опубликовано: 15 окт 2021
- Bonjour et j'espère que vous allez bien ☺
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ingrédients :
Pour la pâte :
300ml lait tiède
300ml eau tiède
1cs levure boulangère instantanée (10g)
1cs sucre
860g farine type 45
1cc de sel (vous pouvez rajouter)
pétrir 5min et laisser reposer 1h
cuisson rapide sur poêle bien chauffée mais sur feu moyen. si le pain gonfle ça donne le meilleur résultat.
pour le badigeonnage :
beurre fondu
persil
Bon appétit 😊
Je vous suis d Alger la capitale d Algerie j adore ce que vous faites. Bravo je vous félicite continuez s il vous plaît.
Merciii beaucoup ça me fait chaud au cœur ❤
J'aime voire faire votre pain❤
Alger la capitale d'Algérie....Merci
Merci pour cette bonne et simple recette bien expliquée. Je l’ai tenté ce soir, la pâte a gonflé comme jamais 😊 c’était super. Après pour ❤la cuisson, cela ne donne pas tout à fait le même résultat que vous, mais c’est pas mal du tout.
Je pense que c’est probablement dû à l’épaisseur de la galette !
Mes convives de ce soir m’en diront plus. 😊
Sinon je suis contente de moi et vous remercie.
Je vais m’entraîner pour m’améliorer 😉
Encore merci 🙏
Bonsoir. Merci à vous pour ce beau commentaire. Ça me fait vraiment plaisir. Pour un premier essai c'est excellent! Passez une belle soirée merci
demain inchallah je vais préparer ce bon pain Masha Allah 🙏😇🥰 très bonne continuation à bientôt de France 💓
Ça marche à la perfection et c'est hyper bon ! Merci !!
Bravo ❤ merci à vous
c'est absolument délicieux et facile à réaliser , merci
Merci beaucoup 😍
Sublime…. Merci
Bravo 👍 merci pour tout
Avec plaisir 3amouta 😍😍😍
Merci beaucoup je vais la faire demain 👏👏
Merci à vous 🥰
merci Maha :)
Avec plaisir 😊
très bonne initiation pour ce pain .merci
Avec plaisir
Excellent
Mercii
Merci pour la recette.
Avec plaisir 😊
Ces tro les babote j'adore bon courage à toi bisous 😚
Merciii à toi aussi 😊
Je l ai fais c est impeccable comme
Sur la vidéo
Bravo ❤
Peut on utiliser une autre farine que la t45
Ouiii la 55 aussi ou la type 00 mais faut ajuster la quantité d'eau pour la 00
En cette période du COVID19 on aurait besoin de nous nourrir sainement svp des recettes sans viandes telles quelles soient sans fromage ni produits laitiers ni yaourt juste fruits et légumes de SAISON SVP CUISSON A LHUILE D'OLIVE DANS DE LA TERRE CUITE OU INOX ÉPICES ET GRAINS ... MERCI D'AVANCE MAHA ... B CONTINUATION 😍🙏👍👍👍👍
Merci pour votre message 😍
Bonjour merci pour cette vidéo qui fait envie! Attendre l’allumage du radiateur avant de penser réaliser du pain ici! Avec 17 degrés, je pense que la pâte ne lèvera pas!
Bonjour ☺️ en fait pour que la pâte double de volume en hiver je la met dans le four à 30° pendant 20min c équivalent à la chaleur de l'été. Surtt éviter de la couvrir avec du papier cellophane ça peut fondre
J'ai préparé la pâte et dans pas longtemps je vais passe a la cuisson 😬
Yummy bon appétit
Merci pour la recette ! Dites-moi, je n'arrive jamais a faire gonfler le pain lors de la cuisson comme vous, auriez-vous une astuce svp ?
Oui il me faisait pareil au début. Après j'ai compris qu'il faut faire des boules bien travaillées et lissées comme sur la vidéo tout en pinçant l'extrémité pour emprisonner l'air rentré dans la boule.
@@lesdelicesdemaha8855 merci pour votre réponse rapide !
Top recette merci 😊 Combien de temps sous le tissus rouge ? Merci
Merci 😊 en fait ça dépend de la température de la cuisine. S'il fait un peu froid je vous invite à mettre la pâte bien couverte dans un four chauffé à 30 maaax . Juste pendant 20min et la pâte gonfle plus rapidement. Équivalent à la chaleur de l'été
Merciiii pour l'astuce 😊 🌷 il fait un peu frais en Bretagne
Avec plaisir 🥰
Bonjour, je me suis trompée j'ai mis 1 cuillère à soupe de sel au lieu de sucre. La pâte est donc très salé. Est ce que c'est rattrapable ? Merci d'avance
Bonjour Désolée du retard. Pour se rattraper il faut rajouter l'eau et la farine ça diminue la concentration en sel.
je n'ai pas réussi cette recette, comme tout ce que j'entreprend dans ma vie... merci quand même 😔
Mais non vous allez réussir. Croyez en vous et un jour ça commencera à marcher. Ne baissez pas les bras et ne dites plus jamais ça.
Je confirme @Isabelle il ne faut jamais baisser les bras . Moi aussi j'ai raté pleins de recettes et j'en rate encore
Au début de la vidéo c était un pain marocain qu'on appelle BETBOUT. La dame a mit du beurre dessus on le fait aussi et même on le farci avec lekhli3 ou oignon ou autre chose .mais rassurez vous c est batbout marocain et non pain turc .
Je suis tunisienne je connais bien batbout. D ailleurs ct ma première recette dans cette chaîne très bon 😋 . Celui la ressemble c vrai
Turque*
Ça ne gonfle pas
Il faut bien fermer les extremites de la boule avant de l aplatir.
C’était nul 👎
La recette suivie avec toutes les mesures exactes puis la pâte ne monte pas !
Bon si la pâte à été faite comme il faut le rôle de la poêle et la chaleur est très important aussi. Dommage 🙄
Mauvaise langue
Levure 20gr pas périmée et lait et eau chaude 40°c car ça refroidit vite... Et patience pour la 1ère levée... Rebattre et attendre 20min avant d'applatir les galettes (pas trop). FEU MOYEN et retourner souvent