Jo, wie ihr wisst feiern wir ( Deutsche) auch keine Weihnacht( dieses Jahr und in der Zukunft- evtl. - Daher es ist an der Zeit die Mochi Produktion zu Beginnen- ;-)
Das ist genial und klingt so viel einfacher als alles was ich bisher gelesen habe, vielen lieben dank! Und es ist noch von einer waschechten Asiatin, da kann es nur super werden. :)
Hey,endlich habe ich das Rezept gefunden,mal in London probiert und war in so ein leckeren Kuchen verliebt:-)ich kenne was enliches aus mein Heimat,sogar gesehen wie koreaner Reis mit Holzhammer selber geschlagen, “Tschaltogi“ hieste es,auch mit Bonen nur nicht süß.Danke sehr werde auf jeden Fall probieren.
Kannst du bitte die Mochis mit Kokosraspeln machen? Ich habe diese Variante was du hier zeigst bereits gemacht aber gilt die auch für die Kokos Mochis ? Ich bevirzüge die japanische Küche, finde hier im RUclips leider nicht viele. Du bist die einzige die gemischt kocht und präsentiert. Finde echt toll, wie du erklärst und zeigst, total easy.
Die werden auch so gemacht, nur dass man sie zum Schluss in kokosraspel tunkt. ;) Dankeschön!😊 Ja, ich zeige die ganze asiatische Küche inkl. japanisch, Chinesisch, koreanisch, thailändisch...
Das ist soooooooooo süüüüüss 🥰🥰🥰.Vielen lieben Dank. Frage: Da ja kein Weihnachten gefeiert wird gibt es dann so etwas ähnliches?Wenn ja wie sieht das dann aus? Sorry für die Frage aber es interessiert mich sehr.
Danke! Sehr gerne!☺️ Ja, das Frühlingsfest wird groß gefeiert. Da kommt die ganze Familie zusammen, es gibt reichlich zu essen und die Kinder kriegen Geldgeschenke.
Hey, dass ist ein tolles Rezept.😍 Ich will es heute machen. Kannst du mir sagen, wie lange ich es in der Mikrowelle erwärmen soll? Hab gestern ein Rezept versucht, ist mir aber leider nicht gelungen. Freue mich schon riesig dein Rezept auszuprobieren.
Vielen Dank! Müsste um die 4 Minuten sein. Ich würde aber immer minutenweise erwärmen und immer mal schauen, bis die Konsistenz stimmt. Ich wünsche dir viel Spaß und gutes Gelingen!😊
echt tolle idee muss ich mal machen dies jahr wirds leider nichts mehr damit muss weihnachten im kh verbringen gut das ich wenigstens internet via stick habe aber tolles rezept mach weiter so du bist klasse ;)
Ok, mitten in der Nacht, ich kann nicht schlafen, hab Japp auf Süsskram ... was macht man da ... natüüürlich Mochis! Für mein erstes Mal und im übermüdeten Zustand waren die richtig gut, ich hab das Reismehlgemisch allerdings langsam in einer Pfanne auf Konsistenz gebracht und weil ich natüüürlich auch keine rote Bohnenpaste hatte, hab ich einfach die vorhandenen eingelegten weissen Bohnen in selbstgemachten Rosenzucker gewälzt und als Füllung genutzt ... unglaublich lecker, hätte ich nicht gedacht! Morgen, ähm nachher werd ich nochmal ein paar Füllungs-Varianten testen, ich dachte an Haferflocken-Rübensaft oder Matcha mit weisser Bohne oder Haferflocken mit ein bisschen gebräunter Butter .... ich sollte besser schlafen gehen, bevor die Ideen noch verrückter werden hahaha. Achja in herzhaft würd ich die auch gern mal testen, mit Chilli, Ingwer und vllt etwas angebratenem Hack oder einer eingelegten Tomate als Füllung oder Schafskäse (Schafskäse und Mochis ... ohje, ich sollte echt aufhören!! heissen die in herzhaft immer noch Mochis? ... kann man die überbacken mit Käse oder Bacon? Oder eine Feige innen und Karamellsosse drüber ... ?!?)
Wow Respekt! Mir ist der Schlaf heilig, ich glaube ich würde nicht mal für Mochis auf mein Schlaf verzichten. Aber ja, nachts bekommt man die besten Ideen und du hast da echt einige sehr abgefahrene Ideen! Also herzhafte Mochis habe ich auch noch nicht gegessen. Aber hey, probier s aus und berichte es mir gerne, wie s geschmeckt hat. Bin sehr gespannt!😄👍🏼 Ich hoffe du konntest dann doch noch paar Stunden schlafen.☺️
@@yamyamfoods Danke für deine Antwort :-) Ich weiss nicht ob Mochis mit Schafskäse einer meiner besten Ideen ist, aber ich berichte gern, wenn ichs probiert habe ... und wenn es nur dazu dient andere vor Geschmacksverirrungen zu bewahren :-))
+AskiaLuna gern gesehen. Ich finde selbst gemachtes immer besser, dann weiß man auch was wirklich drin ist. Außerdem ist Mochi selber machen eigentlich nicht so schwer. Schön dass ich dir helfen konnte.😊😘❤️❤️
Der Teig an sich muss klebrig sein. Damit er aber nicht an den Händen klebt, da genügend Speisestärke auf die Arbeitsplatte oder auch auf den Händen verteilen. :)
Eine Frage wenn man das in die Mikrowelle stellt . soll Man den Teig dann zwischendurch mal rausholen und ihn dann auch rühren oder einfach 4min drin lassen?
+Jegetaa ja, ich würde erstmal für 2 min drin lassen und dann jeweils noch 1 min. Zwischendurch mal rausholen, umrühren und gucken, ob die Konsistenz passt. Kann auch mal nen Tick kürzer oder länger dauern. Darum zur Sicherheit zwischendurch immer mal schauen, ob die gewünschte milchig klebrige Konsistenz erreicht ist oder nicht, dann kann nichts schief gehen. 😉😊
Kennst du zufällig solche Reisbällchen die mit Sesam oder Erdnuss gefüllt sind , aber in Wasser gekocht werden und dann mit Sirup gegessen Ich glaube sogar dass sie aus China kommen
+lordofbarocky x jap, ich kenne sie sehr gut. Ist ne beliebte Nachspeise in China. Die heißen Tang Yuan. Hier wird sie nicht so oft serviert, steht auch nirgendwo auf der Menü Karte, aber man kann sie im Asia Shops kaufen. Wenn man sie selber machen möchte, benutzt man auch klebreismehl, nur nicht ganz so viel Wasser. Traditionell werden sie mit roterbohnenpaste oder eben Sesampaste gefüllt. Bei dieser Variante mag ich die Sesampaste lieber, denn die werden so schön flüssig und zerfließt in dem Mund. Ohje mir läuft das Wasser im Mund zusammen. 😄☺️
Also könnte man den Teig etwa auch 4 min in die Mikrowelle tun? Muss ich da dann noch was beachten ? Es ist sehr wichtig zu wissen was die beste Variante wäre denn ich werde Mochis für meine kochprüfung in der Schule machen und ich habe jetzt schon oft fail Kommentare unter anderen Videos gelesen. Es wäre ja sehr schlecht würde mir auch ein solcher fail passieren :c
Ja, kann man. Dann lieber 2 x 2min und dann zwischendurch gucken und mal umrühren. Aber wenn s für die Prüfung ist, dann würd ich vorher aufjedenfall paar mal probieren. ;) viel Glück! :)
Hallo!! ich habe eine bitte. es gibt leider kein richtiges rezept für mein lieblings gericht: Hühnerfleisch nach Hunan Art. Wenn du dieses sehr sehr leckere Gericht zeigen würdest wäre echt superlieb!! :-)
+kenn ichnicht hallo. Ja klar, kein Problem, kann ich gern auf meine Videoliste setzen. Kann aber echt bisschen dauern, denn momentan hab ich noch um die 15 Gerichte davor stehen...😁 also bitte ich um Verständnis und Geduld.😊 befinde mich auch gerade noch im weihnachtsurlaub, Mitte Januar sollte es dann weiter gehen. ☺️liebe Grüße an dich!✌🏼️
Danke! Nein, es muss leider klebreismehl verwendet werden, um diese typische Konsistenz hinzukriegen. Das klebreismehl gibt’s in den Asia Supermärkte zu kaufen oder auch online. Link in der Beschreibung. :)
Danke für dein Rezept 🤗 Bei hat es leider doch nicht geklappt... 85 g - Klebreismehl... Darf ich mich auf Messbecher verlassen? Oder brauche ich doch eine Waage...? Vielen Dank im Voraus Liebe Grüße
Ehrlich gesagt habe ich das noch nicht selbst ausprobiert, aber auf RUclips gibt’s viele mango mochi Rezepte. Damit der klebreis auch nach mango schmeckt, kann man bestimmt mangopulver dazu mischen. ;)
@@yamyamfoods sie schmecken richtig toll! Ich habe einen japanischen Lieferservice, dort, wo ich wohne, und die machen die immer! Ich bin jedes Mal begeistert.
Ich will hier jetzt nicht zu sehr aus der Reihe tanzen.. Aber was passiert, wenn ich anstatt Zucker proteinpulver nehmen würde? Oder 50% proteinpulver /50% Zucker? 😂 Sorry ich weiß, ich bin ne Extrawurst! 🙈 Wie lange kann man Mochis denn generell im Kühlschrank aufbewahren?? Mit Eis natürlich nich so lange is mir klar! 😂 Danke für das Video! ☺️
😄😄 Also das kann ich dir gar nicht sagen, da ich noch nie auf die Idee gekommen bin, aber es könnte sein, dass die Konsistenz dann nicht ganz stimmt. 2 bis 3 Tage im Kühlschrank, für länger kannst du sie auch einfrieren, mit Eis erst recht, da sie sowieso im Tiefkühlfach aufbewahrt werden.😉
@@yamyamfoods vielen Dank für die schnelle Antwort, hast mir sehr geholfen ☺️👌🏻 Hab schon 3,2 Kg Klebereismehl bestellt, dann kanns ja bald losgehen! 😂👍🏻
Kann man schon, aber ob's auch schmeckt ist ne andere Frage. ;) Mochis gibt's eigentlich nicht in herzhaft und ich persönlich hab's auch noch nie mit Fleisch ausprobiert, fände ich auch nicht so passend, dafür gibt's bessere Varianten wie z.b. Baozi. Aber hey, wenns dir danach ist, probiers aus, solang es schmeckt, ist alles erlaubt. ;)
Hab ich so selber noch nicht ausprobiert. Müsste aber theoretisch gehen. Es muss aber die Reissorte „klebreis“ sein. Also weiß nicht ob extra klebrig die richtige Sorte ist.🤔
@@yamyamfoods Ich strenge mich an um sie beim nestenmal knapper zu verpassen ;3 Spaß bei seite ^^ Naja ich mache selten bei sowas mit ^^ Aber deine Videos werde ich mir warscheinlich jezt heufiger mal ansehen. Apropo: Wen du Baladen magst. Ich schreibe spiele selbst und singe auch ^^ Vieleicht magst du meine Musik. Wen nicht auch nicht weiter schlimm :3 Musik ist die Nahrung der Seele. So gesehen machen wir das selbe :p Fast x,D
Ist dir schon aufgefallen, dass deine Augenbrauen in dem Video nicht gleich gemalt sind? Von mir ausgesehen ist die linke Augenbraue oben spitz und die rechte rund gemalt. Only zur Info. Naja das Rezept ist gut, weiter so 👍🏻
Ich versteh das nicht...habe es schon verschiedene Zubereitungsarten ausprobiert und meine mochis sind absolut nicht weich...die Masse wird total feste wenn ich die Kugeln fertig hab...was mach ich falsch?
Das dürfte es eigentlich nicht sein. Damit der Mochiteig geklingt braucht es eigentlich nur Wärme und die richtige Menge Wasser. So aus der Ferne kann ich natürlich schwer sagen was genau du falsch machst. :( aber wenn du schritt für schritt wie im Video machst, sollte es eigentlich funktionieren. Und wenn du sie fertig hast, dann mit Frischhaltefolie abdecken, dann trocknen sie auch nicht aus.
@@yamyamfoods an was ich noch gedacht habe...kann es an dem falschen Mehl liegen? Das ich im asia Shop nur reismehl und kein klebereismehl gekauft habe?? Ps vielen lieben dank für deine Antwort!
Ähm... ja natürlich... es muss klebreismehl sein...😅 Wenn das bei deinem Asiashop nicht gibt, kannst du es auch online bekommen, das richtige Mehl habe ich in der videobeschreibung verlinkt.
Ja, es funktioniert. Am besten für den Anfang nicht so lang einstellen, immer mal wieder raus holen gucken, umrühren und wieder rein stellen, bis die Konsistenz gut ist. :)
Gut eingepackt im Kühlschrank aufbewahrt, würde ich sagen bis zu ner Woche. Vor Verzehr immer mal kontrollieren ob’s noch gut aussieht. Bei uns sind die immer nach maximal 3 Tagen weg. ;)
Ja... das ist nicht jedermans sache. Die konsistenz ist gewöhnungsbedürftig und mag auch nicht jeder. ;) Frisch sind die aber bisschen besser als verpackt gekaufte. Aber trotzdem ist nicht schlimm wenn s dir nicht schmeckt, es gibt andere leckere sachen, die besser schmecken ;)
Das kann ich dir leider nicht sagen, da ich keinen Steamer/ Dampfgarer benutze. Habe meinen bambusdämpfer, aber der hat auch keine Gradzahl. Musst du tatsächlich einfach mal testen. ;)
Ich mache niemandem Vorwürfe, aber ich habe es ziemlich genau wie sie gemacht, zumindest habe ich die Zutaten aus der Videobeschreibung entnommen und dann alles genauso gemacht. Zumindest der Anfang lief noch ganz normal, sie sagte ja die Mikrowelle sei eine Option bei 4 min. Das habe ich genauso gemacht und der , Teig' war dann auch für den Eimer. Dann wieder alles genauso, doch diesmal nur knapp über 2 min in der Mikro da es vllt daran lag. Aber nee, schon wieder war der Teig nicht zu gebrauchen. Also ich finde es unprofessionell einfach zu sagen vier Minuten in die Mikro ohne z. B. die Leistung der Mikrowelle zu beachten. Wie gesagt, keine Vorwürfe, aber ich weiß nicht ob da manchmal ein bisschen 'geschummelt' wird bei den RUclipsrn, denn ich habe 'eigentlich' WIRKLICH ALLES wie sie es sagte gemacht und voll verkackt 🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔
Hallo, es tut mir sehr leid, dass es bei dir nicht geklappt hat. Aus der Ferne kann ich natürlich schlecht sagen, woran es liegen könnte. War der Teig noch zu flüssig? Ich selber nutze selten Mikrowelle, aber es geht, auf hohe Hitze einstellen, lieber kürzere Zeit Intervalle und immer wieder rein gucken und umrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Also „geschummelt“ wird bei mir nicht. Wie soll das auch gehen? Denn ich kann ja nur das zeigen was ich auch wirklich gekocht hab.😉
@@yamyamfoods ich hab alles so gemacht wie du es erklärt hast aber irgendwie hat es nicht funktioniert 🤔🤷den Teig konnte man bei mir nicht Mal rollen ohne das er überall festgeklebt is also wir hatten wirklich Speisestärke benutzt aber trotzdem hat es nicht funktioniert
Es ist 2020 und mochis sind sehr beliebt geillllll😂❤️
😄 ja, mochis sind zeitlos.😉
Haha isso
Jo, wie ihr wisst feiern wir ( Deutsche) auch keine Weihnacht( dieses Jahr und in der Zukunft- evtl. - Daher es ist an der Zeit die Mochi Produktion zu Beginnen- ;-)
Jetzt 2021 🤣
2022
So eine beruhigende Stimme😰💞👍
Oh Dankeschön.☺️
Hab nichts gegen dich aber fide nicht so aber bevor du jz kommst mit ist ja meine Meinung ja ich weiss aber ich muss eifach was dazu sagen sry
Ne digah lass mal
Als ich dein profilbild gesehen hab, hab ich dein akku sofort gelikt
Haha die macht eher aggressiv
Endlich mal ein Rezept wo alles genauestens und fuer mich verstaendlich erklaert wird 😍bist die beste😘
Danke sehr! 😉❤️
Das ist genial und klingt so viel einfacher als alles was ich bisher gelesen habe, vielen lieben dank! Und es ist noch von einer waschechten Asiatin, da kann es nur super werden. :)
Aber gerne doch, freut mich, dass dir meine Videos gefallen.😊
Ich komme aber aus China. ;)
Die Variante mit Eis finde ich sehr geil :D Und das Ergebnis sieht so süß aus!
+CrazyKatschinga danke süße!😘❤️❤️
Die Schokovariante ist auch geil, wo man zum Teig noch Kakaopulver hinzufügt und als Füllung Schokoladeneis 😁👍🏻
😀👍🏼
Danke das du Mochis gemacht hast🤗🤗🤗😘😘😘謝謝你❤️
+Vanessa Hofmann sehr gerne süße. 😘❤️❤️ 不用谢☺️
+Iron Sensei 你指她还是我？我是上海人。她是个可爱的小姑娘 也需德国人，但很喜欢语言。:)
+Iron Sensei 你的中文非常好！👍🏼 多谢多谢。嗯 我会努力的！😊✌🏼️
yamyamfoods und was heißt das auf deutsch? 😅
Endlich mal ein Mochi Rezept das funktioniert *-* fettes danke dafür. Ich liebe Mochis und die fertigen kosten immer so viel (zwei Kleine für 3 Euro)
Sehr gerne. Das freut mich!😊👍🏼
Ja, selbst gemachtes ist da im Schnitt viel günstiger.😉
Das sieht so lecker aus!!*0* Ich habe Mochi Eis schon einmal gegessen und das wahr richtig lecker!!
+Karin Mizaki danke sehr! Ja ich find alle Mochi Variationen sehr lecker. 😋❤️❤️
heeey, hast du das Eis selber gemacht oder im Laden gekauft? Ich suche schon ewigkeiten mochi Eis aber finde irgendwie keins
Joa es geht
Sehr süsse Idee.... vielen Dank das du in diesem Jahr mit dabei warst und für deinen wirklich schönen Beitrag. Ganz liebe Grüße an dich.... :)
+Annetts Backstübchen Danke sehr! immer gerne wieder!😘❤️❤️
Was ne süße Idee! Werde die zu Osterhasen abwandeln ^^ ich LIEBE Mochis!!
Danke sehr!☺️ gute Idee! Es gibt aber auch ein Rezept von mir von letzten Ostern: "Hasen Teigtaschen", falls du rein schauen magst. 😉✌🏼️
Ich liebe mochis 🥰🥰🥰💙💞💞😊 tolles Rezept!!
Vielen Dank!😊
Tolle Idee mit dem Schneemann.
+Tobsen 76 danke sehr!😊❤️
Es ist Sommer und ich schaue gerade dieses Video in Winterzauber an hihi hat spass und Laune auf Weihnachten gemacht .... Wie ist denn die Konsistänz?
Haha, ja, noch bisschen früh für Weihnachten. XD Die Konsistenz ist leicht gummiartig, mag auch nicht jeder. ;)
Es sieht so lecker aus !
Vielen Dank!☺️
Lieblings RUclipsrin❤️
😘❤️
Ähm... also das hab ich noch nicht gehört...
Richtig niedlich, danke für das schöne Video 😊
Nichts zu danken, hab ich sehr gern gemacht. :)
Oh. Mochi kannte ich noch gar nicht, aber diese kleinen Kugeln sehen echt spannend aus. Schöne Idee. :)
+senfdazu.net danke sehr.😊 ja die sind echt sehr einfach zu machen und sind in Asien sehr beliebt!😉✌🏼️
war mega hilfreich!! Dankeschön liebes
Gern geschehen! Freut mich!😊👍🏼
@@yamyamfoods ;D
Hey,endlich habe ich das Rezept gefunden,mal in London probiert und war in so ein leckeren Kuchen verliebt:-)ich kenne was enliches aus mein Heimat,sogar gesehen wie koreaner Reis mit Holzhammer selber geschlagen, “Tschaltogi“ hieste es,auch mit Bonen nur nicht süß.Danke sehr werde auf jeden Fall probieren.
Das freut mich, dann wünsche ich dir schon mal viel Spaß beim ausprobieren. Ich hoffe, es schmeckt.😊
Kannst du bitte die Mochis mit Kokosraspeln machen? Ich habe diese Variante was du hier zeigst bereits gemacht aber gilt die auch für die Kokos Mochis ?
Ich bevirzüge die japanische Küche, finde hier im RUclips leider nicht viele. Du bist die einzige die gemischt kocht und präsentiert. Finde echt toll, wie du erklärst und zeigst, total easy.
Die werden auch so gemacht, nur dass man sie zum Schluss in kokosraspel tunkt. ;)
Dankeschön!😊 Ja, ich zeige die ganze asiatische Küche inkl. japanisch, Chinesisch, koreanisch, thailändisch...
Vielen Dank für die süßen Rezepte!:)
Aber gerne doch!😊
Die erste Variante habe ich schon gegessen ist richtig lecker! (:
Cool, freut mich!😊👍🏼
Wow nicht schlecht ❤
Danke!😊
Super muss ich ausprobieren
Gerne.😊👍🏼
Das ist soooooooooo süüüüüss 🥰🥰🥰.Vielen lieben Dank.
Frage:
Da ja kein Weihnachten gefeiert wird gibt es dann so etwas ähnliches?Wenn ja wie sieht das dann aus?
Sorry für die Frage aber es interessiert mich sehr.
Danke! Sehr gerne!☺️
Ja, das Frühlingsfest wird groß gefeiert. Da kommt die ganze Familie zusammen, es gibt reichlich zu essen und die Kinder kriegen Geldgeschenke.
Hey, dass ist ein tolles Rezept.😍 Ich will es heute machen. Kannst du mir sagen, wie lange ich es in der Mikrowelle erwärmen soll? Hab gestern ein Rezept versucht, ist mir aber leider nicht gelungen. Freue mich schon riesig dein Rezept auszuprobieren.
Vielen Dank! Müsste um die 4 Minuten sein. Ich würde aber immer minutenweise erwärmen und immer mal schauen, bis die Konsistenz stimmt. Ich wünsche dir viel Spaß und gutes Gelingen!😊
Wow… super süß und sehr lecker… die Mochis bestimmt auch 😈😈
😄 Danke!❤️
😊❤❤
echt tolle idee muss ich mal machen dies jahr wirds leider nichts mehr damit muss weihnachten im kh verbringen gut das ich wenigstens internet via stick habe aber tolles rezept mach weiter so du bist klasse ;)
+Beowolf1970ff vielen Dank! Oh nein... Hoffe es ist nichts schlimmes, drücke dir die Daumen dass alles gut geht! :( ❤️
Ok, mitten in der Nacht, ich kann nicht schlafen, hab Japp auf Süsskram ... was macht man da ... natüüürlich Mochis! Für mein erstes Mal und im übermüdeten Zustand waren die richtig gut, ich hab das Reismehlgemisch allerdings langsam in einer Pfanne auf Konsistenz gebracht und weil ich natüüürlich auch keine rote Bohnenpaste hatte, hab ich einfach die vorhandenen eingelegten weissen Bohnen in selbstgemachten Rosenzucker gewälzt und als Füllung genutzt ... unglaublich lecker, hätte ich nicht gedacht! Morgen, ähm nachher werd ich nochmal ein paar Füllungs-Varianten testen, ich dachte an Haferflocken-Rübensaft oder Matcha mit weisser Bohne oder Haferflocken mit ein bisschen gebräunter Butter .... ich sollte besser schlafen gehen, bevor die Ideen noch verrückter werden hahaha. Achja in herzhaft würd ich die auch gern mal testen, mit Chilli, Ingwer und vllt etwas angebratenem Hack oder einer eingelegten Tomate als Füllung oder Schafskäse (Schafskäse und Mochis ... ohje, ich sollte echt aufhören!! heissen die in herzhaft immer noch Mochis? ... kann man die überbacken mit Käse oder Bacon? Oder eine Feige innen und Karamellsosse drüber ... ?!?)
Wow Respekt! Mir ist der Schlaf heilig, ich glaube ich würde nicht mal für Mochis auf mein Schlaf verzichten. Aber ja, nachts bekommt man die besten Ideen und du hast da echt einige sehr abgefahrene Ideen! Also herzhafte Mochis habe ich auch noch nicht gegessen. Aber hey, probier s aus und berichte es mir gerne, wie s geschmeckt hat. Bin sehr gespannt!😄👍🏼 Ich hoffe du konntest dann doch noch paar Stunden schlafen.☺️
@@yamyamfoods Danke für deine Antwort :-) Ich weiss nicht ob Mochis mit Schafskäse einer meiner besten Ideen ist, aber ich berichte gern, wenn ichs probiert habe ... und wenn es nur dazu dient andere vor Geschmacksverirrungen zu bewahren :-))
😄 ok, bin gespannt. Mach das!😊
Ich liebe ja Mochis mit Blaubeeren und Nutella Füllung 😍👍🏼
Oh sehr interessante Füllung. Hört sich lecker an. :)
Danke! Es hat geklappt! Mochis waren super duper lecker 😋
Sehr schön, das freut mich!👍🏼 Gerne!😊
Sehr lecker 😋 😋 vielen lieben Dank 🥰
Freut mich. Gern geschehen!😊
Omg danke 😍😍😍ich freue mich es nach zu machen
gerne gerne! danke dir! ;)
Du bist so süss 😻
+Melina jst oh danke sehr!😊❤️❤️
Wow das ist super ❤️❤️
Vielen Dank!😊
Super, dank dir weiß ich jetzt wie ich Mochis selber machen kann :-).
In vielen Rezepten steht leider immer das man die im Asiashop kaufen soll.
+AskiaLuna gern gesehen. Ich finde selbst gemachtes immer besser, dann weiß man auch was wirklich drin ist. Außerdem ist Mochi selber machen eigentlich nicht so schwer. Schön dass ich dir helfen konnte.😊😘❤️❤️
Sieht schon mal sehr sehr gut aus gucken ob ich das auch mal mache YamYam
vielen dank! oh ja, das würde mich freuen. :)
Das Video hat mir sehr geholfen beim Mochis machen ^^cooles video
Das ist schön, freut mich, dass ich helfen konnte.😊
@@yamyamfoods Hast du vielleicht noch Tips dafür den Teig nicht so klebrig zu machen
Der Teig an sich muss klebrig sein. Damit er aber nicht an den Händen klebt, da genügend Speisestärke auf die Arbeitsplatte oder auch auf den Händen verteilen. :)
@@yamyamfoods Cool danke für den Tipp ^^
Gern.😊
⛄😍😍😍 tolles Video
+Yvonne 1990 danke danke!😘❤️❤️
Super cool! Wie lange sind die wohl haltbar und wie bewahrst du die auf? 😍
Danke! :) Also am besten im Kühlschrank, da hält es 2 bis 3 tage, ansonsten kannst du sie natürlich auch einfrieren, dann hält es noch ewig lang. ;)
Eine Frage wenn man das in die Mikrowelle stellt . soll Man den Teig dann zwischendurch mal rausholen und ihn dann auch rühren oder einfach 4min drin lassen?
+Jegetaa ja, ich würde erstmal für 2 min drin lassen und dann jeweils noch 1 min. Zwischendurch mal rausholen, umrühren und gucken, ob die Konsistenz passt. Kann auch mal nen Tick kürzer oder länger dauern. Darum zur Sicherheit zwischendurch immer mal schauen, ob die gewünschte milchig klebrige Konsistenz erreicht ist oder nicht, dann kann nichts schief gehen. 😉😊
yamyamfoods danke
Hallo, tolles Rezept^^
Kann man die Ankopaste auch schon zum Grundteig hinzu geben oder soll man das besser lassen?
Danke sehr!😊 Lieber hinterher draufgeben. ;)
Danke^^
Kann man auch normalen Mehl nehmen
P. S sehr tolle Idee ich liebe es!!:)
Danke!😊
leider nicht, diese konsistenz kriegt du nur mit klebreismehl hin. :(
yamyamfoods hmm schade aber egal 😊
Das klebreismehl gibts auch für knapp 2€ bei Amazon
Er richtig locker
Kennst du zufällig solche Reisbällchen die mit Sesam oder Erdnuss gefüllt sind , aber in Wasser gekocht werden und dann mit Sirup gegessen
Ich glaube sogar dass sie aus China kommen
+lordofbarocky x jap, ich kenne sie sehr gut. Ist ne beliebte Nachspeise in China. Die heißen Tang Yuan. Hier wird sie nicht so oft serviert, steht auch nirgendwo auf der Menü Karte, aber man kann sie im Asia Shops kaufen. Wenn man sie selber machen möchte, benutzt man auch klebreismehl, nur nicht ganz so viel Wasser. Traditionell werden sie mit roterbohnenpaste oder eben Sesampaste gefüllt. Bei dieser Variante mag ich die Sesampaste lieber, denn die werden so schön flüssig und zerfließt in dem Mund. Ohje mir läuft das Wasser im Mund zusammen. 😄☺️
Also könnte man den Teig etwa auch 4 min in die Mikrowelle tun? Muss ich da dann noch was beachten ? Es ist sehr wichtig zu wissen was die beste Variante wäre denn ich werde Mochis für meine kochprüfung in der Schule machen und ich habe jetzt schon oft fail Kommentare unter anderen Videos gelesen. Es wäre ja sehr schlecht würde mir auch ein solcher fail passieren :c
Ja, kann man. Dann lieber 2 x 2min und dann zwischendurch gucken und mal umrühren. Aber wenn s für die Prüfung ist, dann würd ich vorher aufjedenfall paar mal probieren. ;) viel Glück! :)
Hallo!! ich habe eine bitte. es gibt leider kein richtiges rezept für mein lieblings gericht: Hühnerfleisch nach Hunan Art. Wenn du dieses sehr sehr leckere Gericht zeigen würdest wäre echt superlieb!! :-)
+kenn ichnicht hallo. Ja klar, kein Problem, kann ich gern auf meine Videoliste setzen. Kann aber echt bisschen dauern, denn momentan hab ich noch um die 15 Gerichte davor stehen...😁 also bitte ich um Verständnis und Geduld.😊 befinde mich auch gerade noch im weihnachtsurlaub, Mitte Januar sollte es dann weiter gehen. ☺️liebe Grüße an dich!✌🏼️
Ja klar - nur kein stress. Vielen Dank schonmal und schönen urlaub!!!
Nomnomnom, ich liebe Mochi 😍😍 am liebsten hab ich sie in sesam gewelzt 😍❤
Deine sehen aber auch mega mega lecker aus 😘
+Maki-chan Yagami danke süße! Ja, Sesam Bällchen Video mache ich auch noch! 😉😘❤️❤️
yamyamfoods oh jaaa bitteee 😍😍😍❤
Mega Rezept aber kann man auch normales Mehl nehmen denn ich finde das Mehl nicht
Danke! Nein, es muss leider klebreismehl verwendet werden, um diese typische Konsistenz hinzukriegen. Das klebreismehl gibt’s in den Asia Supermärkte zu kaufen oder auch online. Link in der Beschreibung. :)
@@yamyamfoods ok schade aber trotzdem danke dann versuche ich das zu kaufen
Sehr gerne! Viel Erfolg! :)
Kann ich die Mochi färben, indem ich Lebensmittelfarbe hineinfüge oder ist der Teig damit beschädigt? 😊
+Magicexo nein, das kannst du ruhig machen! Am besten flüssige Lebensmittelfarben. Sie sehen dann noch schöner aus. Machen wir auch manchmal!😊
yamyamfoods Vielen Dank! 💗
Danke für dein Rezept 🤗
Bei hat es leider doch nicht geklappt...
85 g - Klebreismehl...
Darf ich mich auf Messbecher verlassen?
Oder brauche ich doch eine Waage...?
Vielen Dank im Voraus
Liebe Grüße
Gern geschehen!😊
Oh sehr schade. Ja, ich würde eine Waage empfehlen.
@@yamyamfoods
Vielen lieben Dank 🤗
Gerne.😊
Es is 2021 :0
Ja, die Zeit vergeht echt zu schnell...
Kann man statt den Azukibohnen auch normale rote Bohnen verwenden oder muss ich dabei was beachten?
Ich persönlich finde dass es nur mit azukibohnen gut und "richtig" schmeckt, da andere Bohnen einen anderen Beigeschmack haben.
4 Minuten in der Mikrowelle? Bei mir war der Teig schon nach 30sek fertig xD kommt das auch auf die Menge an?
Oh das ging schnell. 😄 ja kommt auch auf die Menge an. Hast wahrscheinlich nicht so viel gemacht.
Ich hab mal Mango-Mochis gegessen. Da war aber auch der Klebreis nach Mango schmeckend. Ich frage mich, wo es da ein Rezept für gibt.
Ehrlich gesagt habe ich das noch nicht selbst ausprobiert, aber auf RUclips gibt’s viele mango mochi Rezepte. Damit der klebreis auch nach mango schmeckt, kann man bestimmt mangopulver dazu mischen. ;)
@@yamyamfoods sie schmecken richtig toll! Ich habe einen japanischen Lieferservice, dort, wo ich wohne, und die machen die immer! Ich bin jedes Mal begeistert.
Das klingt gut!😊👍🏼
Lecker🤤🤤🤤
Danke!😊✌🏼
Eine Frage, gibt es verschiedene Mochi Zubereitungsarten? Kenne das sonst nur aus der Pfanne. Dankesschön :)
Ja, man kann den Teig in der Mikrowelle, im Topf oder auch in der Pfanne zubereiten. Hauptsache es wird auf irgendeine Art erwärmt. ;)
@@yamyamfoods super vielen lieben Dank
Gern geschehen. :)
Ich will hier jetzt nicht zu sehr aus der Reihe tanzen.. Aber was passiert, wenn ich anstatt Zucker proteinpulver nehmen würde? Oder 50% proteinpulver /50% Zucker? 😂 Sorry ich weiß, ich bin ne Extrawurst! 🙈
Wie lange kann man Mochis denn generell im Kühlschrank aufbewahren?? Mit Eis natürlich nich so lange is mir klar! 😂
Danke für das Video! ☺️
😄😄 Also das kann ich dir gar nicht sagen, da ich noch nie auf die Idee gekommen bin, aber es könnte sein, dass die Konsistenz dann nicht ganz stimmt.
2 bis 3 Tage im Kühlschrank, für länger kannst du sie auch einfrieren, mit Eis erst recht, da sie sowieso im Tiefkühlfach aufbewahrt werden.😉
@@yamyamfoods vielen Dank für die schnelle Antwort, hast mir sehr geholfen ☺️👌🏻 Hab schon 3,2 Kg Klebereismehl bestellt, dann kanns ja bald losgehen! 😂👍🏻
Sehr gerne. Na dann, viel Spaß!😊👍🏼
Mit frucht püüre kann ich mir das auch lecker vorstellen
Habe ich zwar noch nicht gemacht, aber probier es aus. Viele Füllung Variationen sind möglich.😊
DIE Mutchi sind so lecker ❤🎉🎉🎉🎉❤🎉🎉🎉🎉❤🎉🎉🎉🎉❤🎉🎉🎉🎉❤🎉🎉🎉🎉❤🎉🎉🎉🎉❤🎉🎉🎉🎉❤🎉🎉🎉🎉❤🎉🎉🎉❤🎉🎉🎉🎉❤🎉🎉🎉🎉❤🎉🎉🎉🎉❤
Freut mich, dass es schmeckt!😊
Hätt ich nie gedacht, dass die so gemacht werden.
Ja, kochen oder essen machen ist eigentlich gar nicht so kompliziert.😉
@@yamyamfoods ja haha
Kann man beim Mochiteig auch die Zuckermenge auch reduzieren damit es nicht so süß wird?
Ja, das kann man. :)
@@yamyamfoods muss ich dann gleichzeitig mit der Menge des Mehls erhöhen damit die Wassermenge noch stimmt?
Nein, Zucker ist nicht gleich zu setzen mit Mehl. Ich würd aber nicht viel weniger reduzieren, es schmeckt sonst ja auch nicht. ;)
Kann man statt Zucker auch Salz nehmen und die Mochi dann herzhaft füllen, mit Fleisch z.B.?
Kann man schon, aber ob's auch schmeckt ist ne andere Frage. ;) Mochis gibt's eigentlich nicht in herzhaft und ich persönlich hab's auch noch nie mit Fleisch ausprobiert, fände ich auch nicht so passend, dafür gibt's bessere Varianten wie z.b. Baozi. Aber hey, wenns dir danach ist, probiers aus, solang es schmeckt, ist alles erlaubt. ;)
@@yamyamfoods Baozi sind genau das was ich gesucht habe
Gern geschehen.😊 Super, dann viel Spaß beim Kochen!☺️👍🏼
Kann man auch anstatt Klebreismehl, Körnigen Reis nehmen (extra klebrig) und dann in einer Mühle zu Mehl machen?
Hab ich so selber noch nicht ausprobiert. Müsste aber theoretisch gehen. Es muss aber die Reissorte „klebreis“ sein. Also weiß nicht ob extra klebrig die richtige Sorte ist.🤔
@@yamyamfoods hab's gerade probiert. Die Konsistenz ist nicht die, die es sein soll. Egal. Ich Versuch es beim nächsten mal nochmal mit Klebreis. :)
Ja, hab ich fast befürchtet, dass es nicht die richtige Sorte ist. Alles klar, dann viel Erfolg beim nächsten mal!😊👍🏼
@@yamyamfoods Dankeschön! :)
Kann man statt speisestärke auch Mehl auf die Arbeitsfläche verteilen?
Kann man auch. Aber ich finde es schmeckt dadurch bisschen anders. ;)
Kann man auch normales mehl benutzen ?
Gute Frage
Nein, leider nicht. Es muss klebreismehl verwendet werden, um die typische Konsistenz zu bekommen.
Kann man auch ganz normalen Reismehl nehmen oder muss man klebreismehl verwenden?
Es muss klebreismehl verwendet werden, um die typische Konsistenz hinzubekommen.
Für das gewinnspiel bin ich so ein zwei tage zu spät auf den kanal gestoßen fürchte ich x,D
Ps: Danke für das video, du hast das rezept wirklich sehr einfach und angenem erklärt.
Der Keks Imperator! Gerne. Ja, das Gewinnspiel ist beendet. Aber es kommen immer wieder welche. ;)
@@yamyamfoods Ich strenge mich an um sie beim nestenmal knapper zu verpassen ;3
Spaß bei seite ^^
Naja ich mache selten bei sowas mit ^^
Aber deine Videos werde ich mir warscheinlich jezt heufiger mal ansehen.
Apropo: Wen du Baladen magst. Ich schreibe spiele selbst und singe auch ^^
Vieleicht magst du meine Musik. Wen nicht auch nicht weiter schlimm :3
Musik ist die Nahrung der Seele. So gesehen machen wir das selbe :p
Fast x,D
Der Keks Imperator! Das freut mich.😉 Ich schaue es mir gern mal an.😊
@@yamyamfoods Yay ÖwÖ
Eventuell könnte man auch nutella reimtun oder ?
Hab ich noch nie versucht, aber warum nicht, sollte klappen. :)
Ok super danke
Ist dir schon aufgefallen, dass deine Augenbrauen in dem Video nicht gleich gemalt sind? Von mir ausgesehen ist die linke Augenbraue oben spitz und die rechte rund gemalt. Only zur Info. Naja das Rezept ist gut, weiter so 👍🏻
Ah ja, jetzt wo du’s sagst, schon bisschen.😄 werd in Zukunft drauf achten.😉 danke!
Ich versteh das nicht...habe es schon verschiedene Zubereitungsarten ausprobiert und meine mochis sind absolut nicht weich...die Masse wird total feste wenn ich die Kugeln fertig hab...was mach ich falsch?
Das dürfte es eigentlich nicht sein. Damit der Mochiteig geklingt braucht es eigentlich nur Wärme und die richtige Menge Wasser. So aus der Ferne kann ich natürlich schwer sagen was genau du falsch machst. :( aber wenn du schritt für schritt wie im Video machst, sollte es eigentlich funktionieren. Und wenn du sie fertig hast, dann mit Frischhaltefolie abdecken, dann trocknen sie auch nicht aus.
@@yamyamfoods an was ich noch gedacht habe...kann es an dem falschen Mehl liegen? Das ich im asia Shop nur reismehl und kein klebereismehl gekauft habe??
Ps vielen lieben dank für deine Antwort!
Ähm... ja natürlich... es muss klebreismehl sein...😅 Wenn das bei deinem Asiashop nicht gibt, kannst du es auch online bekommen, das richtige Mehl habe ich in der videobeschreibung verlinkt.
Eine Frage:kann man den Mochi ohne Füllung machen??
Ja, aber in dem Fall haben sie keine richtige Form und schmecken auch nach nichts.😅 Wenn du keine Füllung willst, empfehle ich dir mein dango Rezept.😉
@@yamyamfoods Vielen Dank
Gerne.😊
Geht das auch mit normalen Mehl
Nein leider nicht. Es muss klebreismehl verwendet werden.
Geht das ohne Klebreis Mehl also mit normalen ?
Nein, leider nicht. Für die typische Konsistenz muss klebreismehl verwendet werden.
Funktioniert das gut mit der Mikrowelle?
Ja, es funktioniert. Am besten für den Anfang nicht so lang einstellen, immer mal wieder raus holen gucken, umrühren und wieder rein stellen, bis die Konsistenz gut ist. :)
Was wenn man keinen Zucker verwenden möchte? Dann weniger Wasser benutzen?
Oh, gar keinen Zucker? Das wird wahrscheinlich nicht ganz so gut schmecken, aber ja, kannst gern machen, richtig dann bisschen weniger Wasser. ;)
yamyamfoods ich würde eventuell Agavendicksaft rein mischen. Wünscht mir Glück haha😅
Oh alles klar! Viel Glück!😊👍🏼 ich benutze ab und zu auch gern kokosblütenzucker. 😉
Wie machst du die Schüssel am end sauber ?
Einfach im Wasser einweichen und waschen. ;)
Geht das auch mit normalen reismehl ?
Nein, leider nur mit klebreismehl.
Kann man auch normales Mehl oder Weizenmehl
Nein leider nicht. Es muss klebreismehl sein.
Geht auch normaler Mehl ??
Nein leider nicht. Es muss klebreismehl verwendet werden.
Und kann man auch stat Speisestärke Mehl nehmen
Es ginge, aber besser speisestärke. Mehl hat nen anderen Geschmack.
Geht das auch mit normalem Mehl?
Nein leider nicht. Nur mit klebreismehl.
Mochi Green tea würde mich interessieren
Ja, das ist auch eine sehr leckere Variante. Dafür kannst du bisschen matcha Pulver in den Teig mischen und als Füllung matcha Eis.😊
yamyamfoods danke 🥰😍
Kan man auch mehl nehmmen
Es muss leider klebreismehl verwendet werden, um die typische Konsistenz zu erreichen.
Muss es Klebereis Mehl sein ?
Ja, Reismehl geht nicht, es muss klebreismehl sein, um diese typische Konsistenz hinzubekommen. :)
Wie lange sind die dann haltbar ?
Gut eingepackt im Kühlschrank aufbewahrt, würde ich sagen bis zu ner Woche. Vor Verzehr immer mal kontrollieren ob’s noch gut aussieht. Bei uns sind die immer nach maximal 3 Tagen weg. ;)
yamyamfoods okay danke :) wird morgen nachgemacht 😇
Gerne. Viel Spaß!😊👍🏼
ich hab mir die mal gekauft, haben mir allerdings nicht so gut geschmeckt 😣
Ja... das ist nicht jedermans sache. Die konsistenz ist gewöhnungsbedürftig und mag auch nicht jeder. ;) Frisch sind die aber bisschen besser als verpackt gekaufte. Aber trotzdem ist nicht schlimm wenn s dir nicht schmeckt, es gibt andere leckere sachen, die besser schmecken ;)
Frage geht das auch mit normalen Mehl
Nein, leider nicht. Es muss klebreismehl verwendet werden.
@@yamyamfoods ok danke das sie geantwortet haben Dan bestelle ich demnächst klebreismehl 😊
Gerne. Viel Spaß dann beim nachkochen!😊
Geht auch normales mehl 🌞
Nein, leider nicht. Es muss klebreismehl verwendet werden, um die typische Konsistenz zu bekommen.
Was ist wenn man kein klebreismehl hat😣🙁
Dann geht es leider nicht. 😬 Aber klebreismehl kriegst du eigentlich im jeden Asiamarkt oder auch online. 😉
Vor 3 jahren wusten meiste nicht mal was mochis sind und jetz 2020 will jeder mochis kaufen
Ja, japanische oder auch allegemein asiatische Speisen wird immer beliebter. :)
Bei wie viel grad im stimer
Das kann ich dir leider nicht sagen, da ich keinen Steamer/ Dampfgarer benutze. Habe meinen bambusdämpfer, aber der hat auch keine Gradzahl. Musst du tatsächlich einfach mal testen. ;)
Nichts hat geklappt 😭😭😭💔
Schade. Liegt es vielleicht am Mehl? Es muss klebreismehl verwendet werden. Normales oder Reismehl geht nicht.
Kann man?
Hab ich beantwortet. ;)
Wo?
Unter deiner Fragen.
i tried it and it failed...
Oh, too bad, sry for that.
你是中国人吗
是呀
Dumme Frage aber darf man den Teig essen?? xD
Ähm ja klar. :D
Ich mache niemandem Vorwürfe, aber ich habe es ziemlich genau wie sie gemacht, zumindest habe ich die Zutaten aus der Videobeschreibung entnommen und dann alles genauso gemacht. Zumindest der Anfang lief noch ganz normal, sie sagte ja die Mikrowelle sei eine Option bei 4 min. Das habe ich genauso gemacht und der , Teig' war dann auch für den Eimer. Dann wieder alles genauso, doch diesmal nur knapp über 2 min in der Mikro da es vllt daran lag. Aber nee, schon wieder war der Teig nicht zu gebrauchen. Also ich finde es unprofessionell einfach zu sagen vier Minuten in die Mikro ohne z. B. die Leistung der Mikrowelle zu beachten. Wie gesagt, keine Vorwürfe, aber ich weiß nicht ob da manchmal ein bisschen 'geschummelt' wird bei den RUclipsrn, denn ich habe 'eigentlich' WIRKLICH ALLES wie sie es sagte gemacht und voll verkackt 🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔
Hallo, es tut mir sehr leid, dass es bei dir nicht geklappt hat. Aus der Ferne kann ich natürlich schlecht sagen, woran es liegen könnte. War der Teig noch zu flüssig? Ich selber nutze selten Mikrowelle, aber es geht, auf hohe Hitze einstellen, lieber kürzere Zeit Intervalle und immer wieder rein gucken und umrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Also „geschummelt“ wird bei mir nicht. Wie soll das auch gehen? Denn ich kann ja nur das zeigen was ich auch wirklich gekocht hab.😉
Hab die selber gemacht nach deinen Rezept .Also die würde hart und ungenießbar 🙊🤢
Oh echt? Hast du sie zu lange draußen stehen lassen ohne es abzudecken? Sonst kann s eigentlich nicht sein.🤔 das tut mir leid...
@@yamyamfoods ich hab alles so gemacht wie du es erklärt hast aber irgendwie hat es nicht funktioniert 🤔🤷den Teig konnte man bei mir nicht Mal rollen ohne das er überall festgeklebt is also wir hatten wirklich Speisestärke benutzt aber trotzdem hat es nicht funktioniert
Ok. Komisch, das tut mir leid... :( kann ich so aus der Ferne auch nicht so genau sagen, woran es liegen könnte.
@@yamyamfoods is schon okay vllt klappt es ja beim nächsten Mal😉
Ok. Ich drücke die Daumen!😊