@@kyungmin197 댓글에 준티비 레시피 어쩌고 하시는거 보니까 그짝 영상 보시는거 같은데 딱 그런거 보는 분들은 그냥 요리에 대한 수준 자체가 보이네요 ㅋㅋ 준티비 파스타 레시피라고 올리는게 알리오올리오 봉골레라면서 3살 애기도 아는 에멀젼이니 만테까레니 걍 싹다 무시하고 현지 동네 할매 스타일이라면서 기름에 면만 비비는 해괴한 괴식을 만들고 지중해 스타일이네 어쩌구 가르치려들다가 사람들한테 트집 잡히니 자기는 밀라노의 파스타가 싫었다는 둥 헛소리 하시던 미련한 분이신데 그런걸 보면서 요리를 배우시니까 님의 식견이 떨어지시는거에요 ㅋㅋㅋ
그... 저도 참 고민인게, 다른 이탈리아요리 해도 한국의 시장 한계상 식재료가 구할수없는것 투성이라 그저 빛좋은 개살구가 될수밖에 없어서요. 그게 아니면 저도 뭐 스테이크에 가니쉬 바꿔가면서 몇개 찍고 생색 좀 내면그만이긴한데... 그래서 가끔씩 식재료나 유럽의 여러 다이닝에서 하는 요리들 올리는데 그닥 관심없어하더군요 사람들이. 저도 요즘 계속 고민중입니다
입 안에서 감칠맛이 펑펑 터지네요, 늘 소중한 알려주심에 감사드립니다!
일하던 레스토랑에서 쉐프님의 최애 파스타... 이유를 알것만 같은 그런 파스타.. 왜인지 모르겠는데 해장할때 최고임ㅋ큐ㅠ
타프나드로 파스타 해먹었는데 근본 이탈리아 레시피였구나... 정말 파고들면 온갖 파스타가 다 있네요. 맛있게 잘 먹었습니다!
매번 만들 때마다 너무 짜서 고민이었는데 간을 보면서 면수를 넣어야 했었군요
내 최애 파스타...
일하던 레스토랑에서 메뉴판에 없었지만 직원식으로 가끔 쉐프님이 해주셨었는데
정말 맛있게 먹었던 기억이 나네요
준티비 레시피처럼 그냥 토마토를 콩카세해서 으깨넣어도 맛있습니다. 김밀란님 레시피도 너무 좋네요 역시^^
매운거 좋아한다면서 맛 해치는거에 불만이면 다른거 먹을 땐 어떻게 먹었닠ㅋㅋㅋ
참 운좋게 그 때는 요리조리 잘 피해서 입에 전해졌나보다 그치?
@@1998hsh응 요리조리 잘 피해먹었단다 평생 그렇게 급발진하며 살아..ㅋㅋ
캬..ㅡ딱봐도...존맛..
매운거 좋아하면 무조건 페퍼론치노 넣으세요 맛있어요
푸타네스카엔 페페론치노의 매운 맛이 다양한 풍미를 해칩니다 잘 안어울려요. 매운거 좋아하는 저도 개인적으로 비추천합니다
2:07 매콤한걸 좋아하는 사람은 넣어도 된다고 영상에 있는데 무조건 안된다 하심은?
대체품, 불가한건 안된다고 하시는 분인데 넣어도 된다하신건 된다고 생각드네요?
@@sonson0104 개인적으로 비추한다했지 누가 무조건 안된다했나요^^글을 읽을 줄 모르시나보네요
+아 구독채널들 보고 납득했습니다 수고하세요ㅎㅎ
@@kyungmin197 저기요 ㅋㅋㅋ 밀라노에서 투스타 업장 하셨던 김밀란님이 직접 매운거 좋아하면 넣어도 된다고 언급 하셨는데 겨우 니까짓게 왜 안어울린다는둥 개소리 하면서 개인적인 의견 피력하시는지 이해가 안가요 ㅋㅋ 님 뭐라도 되시나요? ㅋㅋㅋ
@@kyungmin197 댓글에 준티비 레시피 어쩌고 하시는거 보니까 그짝 영상 보시는거 같은데 딱 그런거 보는 분들은 그냥 요리에 대한 수준 자체가 보이네요 ㅋㅋ 준티비 파스타 레시피라고 올리는게 알리오올리오 봉골레라면서 3살 애기도 아는 에멀젼이니 만테까레니 걍 싹다 무시하고 현지 동네 할매 스타일이라면서 기름에 면만 비비는 해괴한 괴식을 만들고 지중해 스타일이네 어쩌구 가르치려들다가 사람들한테 트집 잡히니 자기는 밀라노의 파스타가 싫었다는 둥 헛소리 하시던 미련한 분이신데 그런걸 보면서 요리를 배우시니까 님의 식견이 떨어지시는거에요 ㅋㅋㅋ
영상 잘 봤습니다. 예전에 했던 메뉴들 말고 다른 메뉴 영상 보여주실 수 있나요?? 이 영상을 비롯해서 가끔씩 예전에 했던메뉴인데 메쏘드도 크게 다르지않은식의 영상들이 올라와서 아쉽습니다.
그... 저도 참 고민인게, 다른 이탈리아요리 해도 한국의 시장 한계상 식재료가 구할수없는것 투성이라 그저 빛좋은 개살구가 될수밖에 없어서요. 그게 아니면 저도 뭐 스테이크에 가니쉬 바꿔가면서 몇개 찍고 생색 좀 내면그만이긴한데... 그래서 가끔씩 식재료나 유럽의 여러 다이닝에서 하는 요리들 올리는데 그닥 관심없어하더군요 사람들이. 저도 요즘 계속 고민중입니다
@@Kimmilan 유럽 다이닝에서 하는 요리 정말 유익하게 잘 보고 있어요...!!
그리고 저희는 빛 좋은 개살구도 좋습니다...!!!
피자...
한번 피자 올려주십쇼ㅜㅜ
현직 군인입니다. 이탈리아 파병 갔을 적에 먹었던 파스타 중에 제일 맛있었던 파스타가 푸타네스카 소스였네요. 다만 당시 친구들이 발음에 주의하라는 기억이 나서 더욱 인상에 남네요^^(그 뜻은 친구들이 알려 줬답니다)
저한테도 알려주세요
똥싸다 만 느낌이에요
@@suckmypick창녀라는 뜻 입니다.
@@suckmypick 매춘부라네요
역시 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 저 파스타 접시는 어디 제품인가요???
3:10 포브스 미선정, 한국인이 가장 불편해하는 장면
타쟈스케 올리브를 어디서 구매할 수 있을까요?
이탈리아는 바질,파슬리 구하기 쉬운편일까요?
코스트코에서 바질은 더이상 팔질 않아 이제 배달밖에 답이 없네요ㅠ
이탈리아는 한국에서 양파 사는 것 만큼 쉽죠
이마트 가면 바질 , 이탈리안 파슬리 다 팔아요
이탈리아에서 파, 마늘=파슬리, 바질
요리자주하시면 바질은 기르는것도 괜찮다고해요!
키우기도 쉽고 산지직송 자체라 신선한것도 말할필요가 없고요
남부 깡촌 동네 마켓에서도 바질 레지아노치즈 프로슈토는 있더라그요...ㅋㅋ
본고장인데 당연하죠
👍