кухонную машину брала здесь👉👉👉clck.ru/34XF8g КАК РАБОТАЕТ КУХОННАЯ МАШИНА 👉 ruclips.net/video/LpXKLRFZH38/видео.html НА 6 белков 540гр сахара (на 1 белок 90гр) 200гр воды 1/4 чл лимонки 1/4 чл ванилина
Всегда боялась делать много крема, не знала, что делать с лишним кремом. Теперь, благодаря Вам, буду из лишнего крема делать безешки. Спасибо и удачи Вам, а каналу дальнейшего развития. Очень понравился Ваш канал! Подписалась!
Этот крем немного сложнее чем с пектином ,но им хорошо украшать в жару,если торт свадебный он может стоять на столе весь день и с ним ничего не случится
Добрый вечер!У меня крем получается и такой и на пектине,но все равно смотреть интересно))кстати про лимонку,слышу впервые,когда ее вводить,я ввожу в самом конце,но на заметку взяла.А машинка-супер!!!Буду ждать украшение торта!
Очень бы хотелось чтобы сколько требуется время на взбивание белка и сколько нужно времени варить сироп и потом когда сироп выливаем во взбитый белок сколько ещё взбивать? Это не мелочи, я много раз взбиваю крем и всё не так, чтобы когда резать торт цветы чтобы не расплывались, хотелось бы чтобы цветы были крепкими
время взбивания после вливания сиропа будет разным - это из за разной мощности миксера и чаши,сколько у меня заняло я сказала на видео,взбивайте до "пустого" следа от венчика,как увидите пустоты выключайте
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а воды сколько нужно ,если я хочу делать крем из 4 белков ? (Из трех понятно- все уменьшаем на 2 ). Но мне вот нужно 4 белка ,ибо 6 много, безешки у нас не любят и поэтому делать лишнее нет смысла.
кухонную машину брала здесь👉👉👉clck.ru/34XF8g
КАК РАБОТАЕТ КУХОННАЯ МАШИНА 👉 ruclips.net/video/LpXKLRFZH38/видео.html
НА 6 белков
540гр сахара (на 1 белок 90гр)
200гр воды
1/4 чл лимонки
1/4 чл ванилина
Всегда боялась делать много крема, не знала, что делать с лишним кремом. Теперь, благодаря Вам, буду из лишнего крема делать безешки. Спасибо и удачи Вам, а каналу дальнейшего развития. Очень понравился Ваш канал! Подписалась!
Не варите сироп с кислотой только
А у меня муж не ест безе😭😭🤦🤦🤦а мне нельзя
Спасибо за советы .Красота.Никто не откажется от такой техники.
вот и я не отказалась
Спасибо🙏💕 я не дружу с этим кремом получается не всегда. Буду пробовать ещё ваш вариант❤
Этот крем немного сложнее чем с пектином ,но им хорошо украшать в жару,если торт свадебный он может стоять на столе весь день и с ним ничего не случится
Спасибо! Искала этот рецепт🧁
Добрый вечер!У меня крем получается и такой и на пектине,но все равно смотреть интересно))кстати про лимонку,слышу впервые,когда ее вводить,я ввожу в самом конце,но на заметку взяла.А машинка-супер!!!Буду ждать украшение торта!
Да Ирин если лимонку ввести в сироп безе будет липнуть сколько его не суши
Добрый день Жанна, будьте так любезны пришлите рецепт БЗК,спасибо😊
Зайдите в профиль Жанны, так есть этот рецепт.
Очень бы хотелось чтобы сколько требуется время на взбивание белка и сколько нужно времени варить сироп и потом когда сироп выливаем во взбитый белок сколько ещё взбивать? Это не мелочи, я много раз взбиваю крем и всё не так, чтобы когда резать торт цветы чтобы не расплывались, хотелось бы чтобы цветы были крепкими
Вроде время она называла для всех этапов
время взбивания после вливания сиропа будет разным - это из за разной мощности миксера и чаши,сколько у меня заняло я сказала на видео,взбивайте до "пустого" следа от венчика,как увидите пустоты выключайте
Лимонку все добавляют в сироп, а у вас нельзя, обоснуйте.
Вкус меняется
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а воды сколько нужно ,если я хочу делать крем из 4 белков ? (Из трех понятно- все уменьшаем на 2 ). Но мне вот нужно 4 белка ,ибо 6 много, безешки у нас не любят и поэтому делать лишнее нет смысла.
200:6 і помножити на 4---- 132 мл
@@МарияВодяницкая-г5ъ большое спасибо 💐
Это вы высушили а так хорошо держит форму и укрошать торты сразу взбитыми.Спасибо.
в следующем видео будет торт украшен этим кремом ,через недельку где то,украшать можно сразу,или через час только накрыть дежу
Здравствуйте Жанна!!! Я что-то не поняла, вы сказали что лимонку нельзя всыпать в сироп. Почему?
Потому что безе будет липнуть, проверено, вы его не высушите,
❤❤❤❤❤😊
Можно ссылку на Ваш аэрограф тоже?Какие у него параметры?
Я его брала лет 6 назад на алиэкспрессе, берите самый самый дешёвый, вам параметры не к чему, для крема любой хорош, вы же не картины рисовать будете
Можно вес белков? У меня домашние яйца и разные. Буду благодарна.
Возьмите просто 6 белков, пусть яйцо крупное будет, лишь бы не мелкое, только не 2 категория
У меня домашние яйца , мелковаты, поэтому я люблю , где указывается вес....
@@decoratingcreamcakes речь идет , именно о мелких яйцах.....
Вместо 6 возьмите 8,сахара как на 6
@@decoratingcreamcakes Если Вас не затруднит. Когда будете делать крем, взвесьте пожалуйста белки и напишите нам. Буду благодарна.
👍😘
Мясорубку необязательно устанавливать..реклама миксера😮
А вы первый раз видите рекламу у блогеров😂
А чо ни один цветочек не показали? С этого крема
Смотрите следующий ролик,украшен этим кремом
Hi
У меня почему то из этого крема безешки не сохли, были липкие.
вы точно лимонку не ложили в сироп?
@@decoratingcreamcakes В сироп, в сироп. Теперь поняла свою ошибку! Спасибо вам!
А ручным миксером,слабо?
Не у всех же есть планетарный миксер.
Не слабо, с него и начинала
Ну, да мы ж привыкли щи лаптем хлебать, а тут ложку подали...
Тут по ходу реклама миксера🙄😊
Что именно вас смущает😂