САЛО В БАНКЕ. САМОЕ ВКУСНОЕ САЛО

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 сен 2024
  • Этот рецепт с подробной инструкцией, пошаговыми фото и многие мои другие рецепты я загрузил на Food.ru.
    Ссылка на скачивание бесплатного приложения Food.ru:
    foodru.onelink...
    Food.ru - сайт и приложение обо всем, что связано с едой. Здесь есть статьи о любимых блюдах, кулинарные новости, кухонные лайфхаки и инструкции от лучших шеф-поваров. Но главное - на Food.ru вы найдете тысячи пошаговых рецептов популярных и уникальных блюд любой кухни мира. В каждом рецепте подробно указаны ингредиенты, рассказан процесс приготовления любимой еды в домашних условиях, все рецепты сопровождаются пошаговыми фото. Есть быстрые и простые рецепты - и рецепты для настоящих экспертов. А кроме рецептов, есть сотни материалов, связанных с историей еды, правильным питанием, пищевыми привычками, домашним столом и детским питанием.
    Попробуйте засолить сало по этому рецепту, будете готовить так постоянно. Идеальный засол сала.
    СЕНЯ В ТЕМЕ - / @senyavteme
    SEMENOVBET - / @semenovbet
    СЕНЯ В ДЕЛЕ - / @senyavdele
    ГРУППА ВК: club147... ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
    По вопросам сотрудничества - Senyavdele.Rek@yandex.ru
    Ингредиенты:
    Грудинка
    Чеснок
    Соль на 1 литр воды 8 ст. л.
    Перец душистый
    Лавровый лист
    Перец горошком

Комментарии • 4,7 тыс.

  • @senyavdele
    @senyavdele  3 года назад +544

    Друзья если видео этого заслуживает ставьте лайк и делитесь с друзьями.
    Подписывайтесь на мой Телеграмм - t.me/senyavdele111
    ЯндексДзен - zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d982004ec972ac
    ГРУППА ВК: vk.com/club147211073

    • @AtskeiSotona
      @AtskeiSotona 3 года назад +17

      Ооо дааа. Пища Богов. Под беленькую после баеньки....мммм....

    • @Grigoriy_Kalinkin
      @Grigoriy_Kalinkin 3 года назад +8

      От души вкусненько так держать ...лайк прожал .

    • @АндрейСоколов-ш8я
      @АндрейСоколов-ш8я 3 года назад +20

      Это - не Сало.

    • @АндрейСоколов-ш8я
      @АндрейСоколов-ш8я 3 года назад +6

      СЕНЯ,. Твой звёздный час-это казан (на 8 литров - тушим в казане на 12.)

    • @Togoheyhatiro1337
      @Togoheyhatiro1337 3 года назад +6

      Зачем постоянно обсушивать бумажными полотенцами ?

  • @КириллЛавров-э9и
    @КириллЛавров-э9и 3 года назад +1154

    Смотрел себе видео, никого не трогал)) наткнулся на Сеню с сальцем... И что вы думаете? В конце пошёл нарезал домашнего сальца и под рюмку навернул) Спасибо тебе, Сеня, за правильное вечернее настроение!!!

  • @alexraz4273
    @alexraz4273 5 месяцев назад +32

    я делаю маринад по составу такой же только заливаю сразу горячим маринадом в банки это дает более мягкую шкурку! и после остывания в холодильник на 3-5 суток..потом достаю сало натираю чесноком и в пакеты в морозилку,,,солю в 3х литровых банках на 1 банку надо 1,5 литра воды и 9 ложек соли + специи перец по вкусу!!!

    • @annak.8962
      @annak.8962 3 месяца назад +2

      Заливать горячим рассолом лучше, чтоб мясо не было сырым. Спасибо, попробую.

    • @СССР-ЛЮБЛЮИУВАЖАЮСОЮЗРАБОЧ-д2ч
      @СССР-ЛЮБЛЮИУВАЖАЮСОЮЗРАБОЧ-д2ч Месяц назад +1

      ЛОЖКА СОЛИ ИГРАЕТ РОЛЬ\ 8 ИЛИ 9 ?

    • @ТатьянаРябко-н2ы
      @ТатьянаРябко-н2ы Месяц назад

      Пишут 6-8 ст. ложек на 1 л воды, а на 1,5 л = 6+3=9 ст.лож , можете положить 8+4=12 ст.лож, вам выбирать. Говорят сало лишней соли не возьмёт 😊​@@СССР-ЛЮБЛЮИУВАЖАЮСОЮЗРАБОЧ-д2ч

    • @user-vq1os7qm3q
      @user-vq1os7qm3q 25 дней назад

      Три дня постоял сало, попробовала, внутри кусочка жестковато... Не дошло ещё?

  • @ЮрийХитров-ц9р
    @ЮрийХитров-ц9р Год назад +30

    Незнаю как тебя Сеня назвать, что бы не огорчить, но посмотрел твой видос, и пришлось ехать за грудинкой в магазин... Теперь блин сижу жду когда рассол остынет. Вот как будто у меня других дел не было! 😂

  • @НаталіяДолинська-у8з
    @НаталіяДолинська-у8з 2 года назад +42

    Робила таке сало по вашому рецепту. Більше небуду робити бо дуже бистро зїли. Ви молодець. І дуже дуже вкусне сало. Рицепт даю ваш і досі. 😄👍👍👍👍👍

  • @dilan128500
    @dilan128500 3 года назад +36

    Вот подписан почти с самого начала канала и не писал ни одного отзыва, а вот про сало напишу! БОМБА!!!! С учетом того, что после засолки не обваливал ни в чем, а просто ел прямо из банки!!!! Очень вкусно!!! Нереально!!!! Сало не дошло до морозилки, просто съелось!!!!
    Сеня, спасибо!!!!

  • @хохлорез
    @хохлорез 2 года назад +71

    Засолил сало по этому рецепту . Вкусно . Не оторваться ! Респект тебе мужик !!!

  • @НиколайКучер-э8ф
    @НиколайКучер-э8ф 3 года назад +549

    Я все думал напряженно : замахнет ли Деня в конце стопарик... есть контакт! я аж успокоился)))

    • @АлександрЯнукович-п5ч
      @АлександрЯнукович-п5ч 3 года назад +26

      ГРЕХ 350ГРАММ НЕ НАВЕРНУТЬ 😄ТАКОЕ ПРОСТО НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ БЕЗ ВОДОЧКИ!

    • @_MadMan_071
      @_MadMan_071 3 года назад +23

      Да, под такую закусь грешно не намахнуть писярик, тут и 0,5 зайдет ))) всем приятного аппетита

    • @СаняФио-е7л
      @СаняФио-е7л 3 года назад +24

      А лучше самагоночки !

    • @АлександрЯнукович-п5ч
      @АлександрЯнукович-п5ч 3 года назад +11

      НУ Я САМОГОН И ИМЕЛ ВВИДУ,ПРОСТО НАПИСАЛ ТАК 👍😄

    • @СаняФио-е7л
      @СаняФио-е7л 3 года назад +3

      @@АлександрЯнукович-п5ч Я так и понял 🍾🍾🍾🍾🍾

  • @ТатьянаБороденок-ц7ъ
    @ТатьянаБороденок-ц7ъ 2 года назад +53

    В деревней всегда солили сало в банках, но сухим способом: крупная соль, тмин, чеснок - перетираем все вместе в большой миске. Нарезать сало, или грудинку, натереть солью каждый кусок и плотно уложить в банки. Кто желает, можно добавить перец горошек и лавровый лист. Закатать крышкой и поставить в холодное место. Если надо быстро, в теплое. Такое сало хранится годами, открываем банку и едим. Приятного аппетита.

    • @Stujazimnyaya
      @Stujazimnyaya Год назад +1

      будьте добры, скажите пропорции

    • @eScar_VN
      @eScar_VN Год назад +2

      @@Stujazimnyaya насколько знаю, пропорции по кайфу)

    • @телефонМі
      @телефонМі Год назад +2

      @@Stujazimnyaya на око

    • @kukunde
      @kukunde 6 месяцев назад

      Согласен с Вами!

  • @ЕкатеринаЦ-у3б
    @ЕкатеринаЦ-у3б 3 года назад +45

    Супер! Вкусное, нежное! Родители и друзья заценили, так, что я снова солю сало. Улетели 2 банки 2литровые за 2 дня . Спасибо за рецепт!!!

    • @ОксанаВакунова
      @ОксанаВакунова 2 года назад

      Скажите, а сколько такое сало можно хранить в банке в рассоле?

    • @Анна-с2е7ч
      @Анна-с2е7ч 2 года назад

      @@ОксанаВакунова Здравствуйте, лично у меня месяца 3 простояло при комнатной температуре ., осталось такое же вкусное , не испортилось .

    • @ЧихуахуаТимоша
      @ЧихуахуаТимоша 5 месяцев назад

      ​@@Анна-с2е7чвы же написали что за два дня улетели😂, как три месяца то

  • @evrikaevrika2961
    @evrikaevrika2961 2 года назад +146

    Хоть и не голодная была, когда смотрела видео, но слюна потекла)))) Обязательно сделаем так же👌🔥

  • @ГалинаРазум-д1у
    @ГалинаРазум-д1у 2 года назад +39

    САЛОМ__ НАЗВАТЬ__ НЕ НАЗОВЕШЬ, СКОРЕЕ ВСЕГО ЭТО ПРОСТО МЯСО __ СВИНИНЫ, САЛО ДОЛЖНО БЫТЬ__ ИМЕННО__ САЛОМ __ БЕЗ НАЛИЧИЯ МЯСА, НО ЭТО ДЕЛО__ ЛИЧНО__ КАЖДОГО, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ__ ВСЕ РАВНО__ СЬЕДОБНО И ПРИГОТОВЛЕНО__ С ЛЮБОВЬЮ!!

    • @Григорий-о7ш1б
      @Григорий-о7ш1б Год назад

      Сало без прослойки это просто жир.

    • @ВалентинаО-ж5ь
      @ВалентинаО-ж5ь Год назад +4

      Сначала солят без приправ, сойдёт кровь дня через 3 - 5, промыть сало и заправить рассол ом со специями, но соль уменьшииь

    • @АнатолийДавиденко-у7ч
      @АнатолийДавиденко-у7ч 2 месяца назад +2

      При правильной разделке свиньи, сало никогда не будет окровавленным. Если только беднягу не пришибли кувалдой😅😅😅

  • @ЛюбовьНиколаева-ю8щ
    @ЛюбовьНиколаева-ю8щ 10 месяцев назад +17

    Вы что творите, пока смотрела, чуть с ума не сошла, так аппетитно всё преподнесли. Пойду на рынок, куплю сало, и по вашему рецепту сделаю. Спасибо большое вам❤

  • @nikolakran3742
    @nikolakran3742 Год назад +15

    Это очень опасное видео для жизни. В конце ролика есть вероятность захлебнуться в слюне.)))

  • @НатальяКондарО
    @НатальяКондарО Год назад +24

    Я теперь только по вашему рецепту делаю сало, все кто побывал нахваливали и брали рецепт. Муж и сыновья на работу носят, тоже мужики хвалят. Даже предложили сделать на продажу.

  • @НиколайБелоусов-л2й
    @НиколайБелоусов-л2й 2 года назад +28

    Рецепт простой и вкусный, после мойки сала, его необязательно вытирать насухо ведь всё равно заливать рассолом! 🤔😋😉

    • @СергейВасильев-е2ь
      @СергейВасильев-е2ь 2 месяца назад +2

      Не верно рассол, жидкость кипяченное а вода с под крана сырая! Впрочем личное дело, другой может жрать и без маринада, лишь бы была водка

    • @SergeyNiko
      @SergeyNiko 18 дней назад

      ​@@СергейВасильев-е2ьа сало тоже кипяченное? есть вообще понятие? 😂😂😂😂 мозгов как у улитки ещё и умничать решил. Банка тоже стерилизованная? ля проорал я.

  • @ЕленаЛисовская-ж8у
    @ЕленаЛисовская-ж8у 3 месяца назад +3

    Делала из практически чистого сала, и ЭТО САМЫЙ ОФИГЕННЫЙ РЕЦЕПТ! Рекомендую тысячу раз, не пожалеете 👍👍👍👍

  • @МаркХХХ178
    @МаркХХХ178 3 года назад +255

    Ну и кто ты после этого, мы сидим здесь голодные, а он сало с огурцами да ещё и рюмашку, просто контрольный выстрел. Молодец.

    • @АльбинаЯковлева-ж6я
      @АльбинаЯковлева-ж6я 3 года назад +1

      Это ,да очень вкусно!, дая буду солить сало!👍👍👍

    • @victorkolot
      @victorkolot 3 года назад +3

      Как это круто было бы, если бы мясо было бы заражено гельминтами (глистами и не только) и бычьим ланцетником, и вы это сырое мясо съели, а потом скончались. )))

    • @НатальяГромак-ч4х
      @НатальяГромак-ч4х 3 года назад +1

      Издеватель

    • @svetlanad.7477
      @svetlanad.7477 3 года назад

      😂

    • @ЛизаДубинина-б8щ
      @ЛизаДубинина-б8щ 4 месяца назад

  • @ИванКолесников-л4г
    @ИванКолесников-л4г 2 года назад +29

    Прошло 8 месяцев, с момента моего прошлого коммента,пора готовить сало к зиме, прикупил грудинку . завтра снова также сделаю! Сеня в деле, а сало в теме! 😄

  • @ИринаДементьева-ц3ч
    @ИринаДементьева-ц3ч 3 года назад +89

    Сеня, спасибо большое!
    Сало, особенно такое, как у Вас - это и ужин, и обед, и завтрак! 👍

  • @Eka_meow
    @Eka_meow Год назад +29

    Готовлю уже третий раз ! Очень вкусно ! Лучший рецепт который готовили

  • @vladimirbogatov3279
    @vladimirbogatov3279 3 года назад +79

    Спасибо тебе ОГРОМНОЕ пользуюсь данным засолом уже не первый раз . Сам кушаю и гостей угощаю салом . Всем приятного аппетита. И да... Сеня за твое здоровье

    • @СветланаОлюнина-р6д
      @СветланаОлюнина-р6д 2 года назад +1

      Спасибо!Надо попробовать.

    • @anatoly1974
      @anatoly1974 2 года назад +2

      Я делаю по этому рецепту уже четвёртый раз.. Это ооочень вкусно. Даже мои дети с удовольствием едят его.. Сколько не порежь на стол, все съедается. Приходится даже специально ограничивать.. С аджикой просто огонь! Правда я не в пергамент заворачиваю, а в вакуумные пакеты упаковываю. Получаются как магазинные..) Спасибо,Сеня за рецепт!!! 👍🏻

    • @Katarina_d
      @Katarina_d Год назад +2

      Подскажите, пожалуйста, не слишком оно соленое?

    • @Пенёкм-г3ъ
      @Пенёкм-г3ъ Год назад

      ​@@anatoly1974да вот,теперь денег сколько надо на сало

    • @anatoly1974
      @anatoly1974 Год назад

      @@Пенёкм-г3ъ совсем не много. На 1000 р покупаю примерно 3 кг шикарной мясной грудинки. И делаю сало на месяц-два. Я считаю, что очень бюджетно

  • @ЕкатеринаК-ь3ф
    @ЕкатеринаК-ь3ф 3 года назад +11

    Рецепт бомба! Спасибо это самый лучший рецепт засолки сала! Красота несказанная слюнки текут!

    • @ПетрИсполин
      @ПетрИсполин 2 года назад

      Екатерина..... Бомба будет позднее, когда заразитесь глистами от такого засола. Ведь общеизвестно, паразиты живут в рассоле и соли до 15 дней.. Есть же ГОСТ 21 день засолки. Берегите родных, если не бережете себя.

  • @НадеждаШульгина-э5о
    @НадеждаШульгина-э5о 3 года назад +35

    Получилось ооочень вкусно! Теперь только так буду солить сало👍. Спасибо за рецепт!

  • @ТатьянаПетрова-в5л

    Делала по вашему рецепту сало осенью прошлого года! Очень веусно получилось. Вот прошел почьти год и я опять полезла искать ваш рецепт!
    Спасибо огромное!

  • @dmichk9799
    @dmichk9799 3 года назад +9

    Все сделал как в кино показано. Все сработало отлично. Поставил второй засол. По зиме сало быстро заканчивается! Спасибо Сеня за кино!

  • @ИгорьСтарчиков-ю7и
    @ИгорьСтарчиков-ю7и 3 года назад +32

    Попробывал по Вашему рецепту, и могу с уверенностью сказать, что ПРОСТО СУПЕР!!! Спасибо!

    • @ВладимирНиколаевич-в2я
      @ВладимирНиколаевич-в2я 3 года назад +1

      Тогда

    • @KHVISHCHUKELVIRA
      @KHVISHCHUKELVIRA 2 года назад +1

      Игорь, а какую аджику использовали в приготовлении? И второй вопрос.. 8 ложек соли... мясо как? Или Вы куски использовали, где больший процент сала, а не мяса? Мясо ведь хорошо впитывает соль и становится жестким.

  • @Владимир-р7б2н
    @Владимир-р7б2н Год назад +8

    Привет из Караганды!
    Сеня это просто тема!
    Нет слов!
    Респект и уважение!

  • @ТамараБаранова-т1ы
    @ТамараБаранова-т1ы 3 года назад +13

    Молодец, все чисто и без лишних слов.
    Спасибо за рецепт

  • @НиколайПлотников-э5л
    @НиколайПлотников-э5л 3 года назад +8

    Попробовал сделать по Вашему рецепту, дети умяли банку за неделю, очень понравилось, спасибо за рецепт

  • @verachukina9207
    @verachukina9207 2 года назад +57

    Шикарный рецепт, сало зашло на ура и заняло своё зачётное место в семейном меню. 😋💥👍

  • @ВераСкворцова-э5с
    @ВераСкворцова-э5с Год назад +2

    Чтобы садить сало в рассоле обязательно отмочить его в холодной воде на сутки после этого рассол как слеза и дольше храниться

  • @Balhinor
    @Balhinor Месяц назад +7

    Пять дней мало. Солим сало. Первые три дня выходит сукровица. Затем промываем и вновь солим. 14 дней ждем. Потом соль сошкребаем. Трем чеснок в сало. Много чеснока. Постоит в прохладе 3 дня. Впитает чеснок. Потом в пакеты и в морозилку. Через 3 дня едим. За 5 дней мясо не просолится. Гильмитоз можно подхватить.

    • @АннаНиколаевна-е3о
      @АннаНиколаевна-е3о 7 дней назад

      Первый раз узнаю что в сале есть глисты

    • @НикаВераНика
      @НикаВераНика 3 дня назад

      ​@@АннаНиколаевна-е3очитайте про мясо литературу и увидите,что торопиться нельзя с выстойкой сала в рассоле или сухой соли после.

  • @kotusevich
    @kotusevich 3 года назад +16

    Как же все ааккуратно чисто со вкусом с уваженим к зрителю. Спасибо

  • @ИринаГеворкян-д1ч
    @ИринаГеворкян-д1ч 2 года назад +4

    Какая у вас уютная кухня,без всего лишнего,видно что хороший вкус.Посмотрела ролик и сразу подписалась.Молодцы молодежь.Привет из Тбилиси.

  • @cmrg29
    @cmrg29 Год назад +5

    Сеня, я теперь один из самых преданных твоих подписчиков. Пересмотрю все видео на канале. Спасибо большое за науку. Братски жму руку. С уважением 👍👍👍

  • @ЛидияАлександровна-ь5э

    Сеня, я сало не люблю и не ем, водку не люблю и не пью, а тут...Ваше видео с водкой, салом и прочей закуской, оказалось потекли слюнки, подавилась таки слюной, 5 мин кашляла.Все решила, завтра куплю все и засолю по Вашему рецепту.
    А ведь, я сало не люблю. Как так, получилось? Что все захотелось и выпить и съесть🤭🙈👍

    • @АлексейАлёхин-ц8х
      @АлексейАлёхин-ц8х 2 года назад +2

      Каждый раз, когда ты ужинаешь мясом на пару с бокалом вина или кружкой пива, ты запускаешь в своём желудке смертельную химическую реакцию.
      Вторичные амины в вине или пиве взаимодействуют с нитритами в мясе, образуя тем самым нитрозамины.
      Пару слов о них: после того, как доктор Вильям Лидзински из Национальной лаборатории Оак‑Ридж накормил нитрозаминами подопытных животных, все до одного покрылись злокачественными опухолями в течение шести месяцев.
      Вот цитата из отчёта этого исследования: «Рак повсюду.
      В мозгу, в лёгких, в поджелудочной железе, в желудке, в печени, в надпочечниках и в кишечнике.
      Животные превратились в кровавое месиво».
      "Мясо - для слабаков" Джон Джозеф

  • @Аринабалерина-х8б
    @Аринабалерина-х8б 2 года назад +32

    Как я люблю, когда мужчина готовит♥️Это всегда вкусно. 👍🏻

  • @mad_maks_89rus83
    @mad_maks_89rus83 Год назад +3

    Сегодня дошло сальцо. Сделал три вида. Попробовал пока только без специй. Очень вкусно. Сало мягкое, шкурка жуется. Отправил все сало в морозилку. Завтра с друзьями в бане задегустируем.

  • @user-kp4bl3cn8m
    @user-kp4bl3cn8m 2 года назад +2

    Молодец!!!!!!! Я посолила по вашему рецепту, сало получилось супер!!!!!!!!!! мягкая кожура, пропитано чесноком, и натерла перчиком, реально ребята , рецепт работает на все200

  • @romik99scorp
    @romik99scorp 2 года назад +30

    Сеня спасибо за рецепт, попробовали сделать и съели моментально, вот засолил второй раз уже кушаем)

  • @andriileonov
    @andriileonov 3 года назад +10

    Сеня, за 50 грамм респект. А тёще большое спасибо за рецепт
    сухого засола. Я куму уже второй год им кормлю и не надоело.

  • @irinakrivodanova9576
    @irinakrivodanova9576 2 года назад +5

    Делала по вашему рецепту , сало просто офигенно вкусное . Спасибо за рецепт .

  • @ГалиныХрамова
    @ГалиныХрамова Год назад +2

    Какой молодец!!!! Быстро,наглядно,красиво и понятно, приятно слушать....Без лишней говорильни....Удачи тебе!!!! Спасибо за видео, приятно было смотреть.....

  • @ЛенаГалкина-ц5р
    @ЛенаГалкина-ц5р 2 года назад +4

    Какой молодец!!! Так все понятно ,красиво,чистенько ,просто супер хозяин👍😘

  • @valentinastreletskaya7232
    @valentinastreletskaya7232 Год назад +5

    Для себя решила, что этот рецепт лучший, а просмотрела много... Спасибо автору.

  • @ИванКолесников-л4г
    @ИванКолесников-л4г 3 года назад +8

    Сегодня буду делать также уже в третий раз, получается очень вкусно,рекомендую! спасибо за рецепт!

    • @KHVISHCHUKELVIRA
      @KHVISHCHUKELVIRA 2 года назад

      Иван, а какую аджику использовали?

  • @ИринаБыкова-ц7к
    @ИринаБыкова-ц7к 4 месяца назад +7

    Я упростила))) куски грудинки прям в эту кастрюлю с рассолом укладываю,сверху пресс. И ждём))

  • @НинаМоскалёва-я7д
    @НинаМоскалёва-я7д 2 года назад +9

    Засолили. Просто бомба. Хрюшу правда свою солили, не покупное. За рецепт респект и уважуха 👍👍👍

  • @ВладимирКулистов-р1ж
    @ВладимирКулистов-р1ж 3 года назад +25

    Делал все по рецепту, только не 5, а 6 дней ждал, 3 дня в комнатной температуре и 3 дня в холодильнике. Сало огонь, особенно с аджикой, за рецепт большое спасибо👍

    • @KHVISHCHUKELVIRA
      @KHVISHCHUKELVIRA 2 года назад

      Владимир, аджику какую использовали? И какие куски использовали? Т.е. больше мяса или сала?

    • @ВладимирКулистов-р1ж
      @ВладимирКулистов-р1ж 2 года назад

      @@KHVISHCHUKELVIRA Куски средние,сало с прослойкой, приправа аджика от компании "приправыч"😁

    • @ОксанаВакунова
      @ОксанаВакунова 2 года назад +1

      Скажите, а сколько такое сало можно хранить в банке в рассоле?

    • @ПетрИсполин
      @ПетрИсполин 2 года назад

      @@ОксанаВакунова такое не долго, оно неправильно засолено. А правильное хранится в холодильнике до года или в комнате под металлическими крышками. Сало солят только в рассоле без специй, 21 день. А после засолки доставайте кусочек и любые специи по вкусу.

  • @renatyafarov2009
    @renatyafarov2009 3 года назад +8

    Попробовал твой засол, сало действительно нежное, вкуснеое☝️👍👍👍

  • @JoNNyHooKerMaN
    @JoNNyHooKerMaN Год назад +2

    Сделал! лучшее приготовление) 5 дней нежно переворачивал, наслаждался) потом просушил, специй добавил. Сегодня пробу снял, супер! спасибо Сеня!) только так и буду готовить…
    11 кусков получилось, угостил родных. Ребрышки в духовке сделал. все удовольствие 300 р. )

    • @ilvira6267
      @ilvira6267 Год назад

      Молодец,про родных не забыл

  • @voronpb
    @voronpb 3 года назад +14

    От души спасибо за видео. Сделал себе, вся семья балдеет. Реально очень вкусно!!!

  • @ТатьянаПронина-у8п
    @ТатьянаПронина-у8п 3 года назад +7

    Вот жене повезло!!!! Умничка! Всё понравилось особенно вы!!

  • @alexandrkhazov5319
    @alexandrkhazov5319 2 года назад +7

    Ждал середины ноября, сижу, смотрю видео, делаю всё так же. Спасибо.

  • @СветланаВел-п6о
    @СветланаВел-п6о Год назад +1

    Делали по Вашему рецепту! Сало вкуснейшее получилось! Спасибо за рецепт! Муж берет на работу, все ребята сказали, что наше сало - самое лучшее и вкусное из всего, что они ели!

  • @ВалентинВоронков-з6р
    @ВалентинВоронков-з6р 3 года назад +7

    Рецепт хорош.Делала-чудо.
    Спасибо за рецепт Сенечка.

  • @ольгасмирнова-ж2ш
    @ольгасмирнова-ж2ш 3 года назад +14

    пока смотрела, слюнки текли. спасибо👍👍👍

  • @cretuangela7173
    @cretuangela7173 2 года назад +7

    Ох, чуть не захлебнулась слюноотделением! Шикарно, попробую обязательно! Спасибо!

  • @ЕленаЖбанова-р3я
    @ЕленаЖбанова-р3я Год назад +2

    Супер. Попробовала так засолить всей семье безумно понравилось

  • @СергейКосинов-о3с
    @СергейКосинов-о3с 3 года назад +24

    Сеня вы молодец, очень вкусно выглядит! СПАСИБО за рецепт!

  • @bb29-dbenko
    @bb29-dbenko 3 года назад +131

    обсушить сало,потом залить жидкостью?!ЭТО ШЕДЕВР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    • @mikborisoff6992
      @mikborisoff6992 3 года назад +10

      Частая тема людей считающих что они что то знают даже на начальном уровне и озвучивая это перед такими же дилетантами которые принимают это за чистую монету.ну да ладно ,главное что он не ведёт блог посвященный хирургии

    • @yuritor1970
      @yuritor1970 3 года назад +1

      Обслуживают воду, заливают рассолом... Других причин не вижу...

    • @ВиталийПетров-б1щ
      @ВиталийПетров-б1щ 3 года назад +9

      Писссдец какой-то реальный 🤣🤣🤣Обсушил и тут же залил водой, логика хххххдеее😳🤦‍♂️

    • @СветЛана-б1ю5ц
      @СветЛана-б1ю5ц 3 года назад +14

      Что не понятного, чтоб по всему столу потеков не было и резать было удобно на кусочки , чтоб не скользило.

    • @ed4831
      @ed4831 3 года назад +6

      После того как мясо моют,обычно обсушивают.
      Любое мясо.Чтобы понять разницу,надо попробовать.
      Пробовал.Разница есть.
      Вот перед отправкой на варку, не надо обсушивать.
      Рассол не вода

  • @ukraineslava
    @ukraineslava 2 года назад +44

    Дегустация заслуживает отдельного ролика!)👍

  • @ИнулькаБарзенкова

    Спасибо Денис! Как всегда коротко, ясно и понятно. Смотреть как Вы готовите - эстетическое удовольствие! Удачи Вам и благополучия Вашей семье.

  • @angelgustavoacevedo1464
    @angelgustavoacevedo1464 3 года назад +12

    Спасибо большое, за показывать . Я не толька смотрю тоже учит. как готовить это мясо. Привет от Аргентина.

    • @rus4912
      @rus4912 3 года назад

      Hola! 😁

    • @vadimcentrov2733
      @vadimcentrov2733 3 года назад

      И Вам большой привет из Казахстана !💝🇰🇿

  • @АндрейМакаров-ф2м
    @АндрейМакаров-ф2м 3 года назад +31

    Кап, кап, что это слюна стикает по шедевру Сеня ты красавчик, уважуха и респект, привет из Озёр 👍👍👍

  • @luksofor-v7c
    @luksofor-v7c 3 года назад +18

    Сделал всё как на видео, ПРОСТО БОМБА!

    • @tiger160362
      @tiger160362 3 года назад +1

      И шо? Взворвалась?)))

    • @basilegabasil
      @basilegabasil 2 года назад

      @@tiger160362 😀😀

  • @Lesya_V
    @Lesya_V 5 месяцев назад +3

    Отличный рецепт, спасибо огромное!!!

  • @MarkMireles007
    @MarkMireles007 3 года назад +33

    Аж слезы от счастья наворачиваются....

  • @АлексейМаслов-ю7ж
    @АлексейМаслов-ю7ж 3 года назад +5

    красава, я сам никогда не делал, а тут решил попробовать, получается просто бомба, теперь всегда солю сало!!!!

  • @GalaktazarYa
    @GalaktazarYa 2 года назад +7

    Сын сало не ел в принципе, а после того как попробовал ста уминать за обе щёки! Теперь готовим заместо колбасы, зимой особенно здорово идёт! Спасибо!!!

    • @ЖеняВинов
      @ЖеняВинов Год назад +1

      Вот слова фермера из "Леман Фармз" в Стровне, штат Иллинойс:
      "Аммиак разъедает лёгкие животных… Загрязнённый воздух является проблемой.
      После того, как я поработал здесь какое-то время, я чувствую это на своих собственных лёгких.
      Но я, по меньшей мере, могу выйти отсюда на ночь.
      Свиньи не могут этого сделать, поэтому нам приходится держать их на тетрациклине, который на самом деле не помогает контролировать эту болезнь".
      Этот производитель не отличается плохими стандартами.
      За год до этого заявления Национальный Совет производителей свинины назвал "Леман" Лучшим производителем свинины в Америке.
      П.Сингер "Освобождение животных"

  • @АлександрГиркикян

    Добрый вечер.Посмотрел ролик,так захотелось сальца,мне повезло,в холодильнике оказалось и сало и 100 грамм) Теперь обязательно засолю пару банок,уж очень красиво и аппетитно всё рассказал,молодец!

  • @Irina.173.
    @Irina.173. 3 года назад +19

    Я чуть не разревелась! Моя покойная Мама так сало(с хорошей мясной прослоичкой) солила! 😋👍 Получалось - ну, оооочень вкусно! 👍😋 С меня: лайк+ подписка!👍👍👍👍👍...

  • @Crime_Stories_Word
    @Crime_Stories_Word 3 года назад +6

    Обалденный рецепт!Будем тоже пробовать!!Супер аппетитно!

  • @dimanevskiy8870
    @dimanevskiy8870 3 года назад +10

    Сало это тема))) идеальные пропорции и сало м мясо , крутяк. Молодец Сеня, правильно подобрал. Респектую.

  • @yana9518
    @yana9518 Год назад +1

    Сегодня продегустировали.Очень ароматное и ничего не резиновое! Научитесь выбирать сало! Шикарное!Всегда делали сухой посол,теперь будем чередовать.Спасибо большое за рецепт!!!!

  • @ЮрийСправедливый-м9о
    @ЮрийСправедливый-м9о 2 года назад +19

    При такой закуске, можно бесконечно...! Спасибо!

  • @ФинБилл
    @ФинБилл 3 года назад +121

    Я боюсь так сало солить, могу спиться.🙂

  • @tatianazyayafilipova1246
    @tatianazyayafilipova1246 3 года назад +73

    Блин, чуть слюной не подавилась. Огромное спасибо, всё доходчиво и понятно, будем готовить

  • @VoronovV
    @VoronovV Год назад +5

    Кто первооткрыватель этого рецепта в интернете ? А я напомню даже название: "Вкуснейший, бесподобный рецепт сала в рассоле. Лучшего рецепта нет".
    Пусть будет в этот раз твоим..))

  • @ЛидияЕрмакова-з3м
    @ЛидияЕрмакова-з3м 3 года назад +6

    У меня уже слюньки потекли, обязательно приготовлю, спасибо за рецепт.

  • @ВладимирВладимиров-г1т

    Я так сделал по рецепту Сени,ну в конце только обвалял чёрным молотым перцем с чесноком- получилась тема! Быстро съели,всем понравилось, солю снова!)

  • @malikK82
    @malikK82 3 года назад +8

    Вкуснотище вот именно такое я и люблю грудинка это самое вкусное сало

  • @ДарьяАндреева-к6з
    @ДарьяАндреева-к6з Год назад +12

    Спасибо огромное! Рецепт огонь, получается очень вкусно, не слишком солёное, намного вкуснее и выгоднее, чем в магазине 🤗😍

  • @ЛеляИсмаиловна
    @ЛеляИсмаиловна 3 года назад +15

    😃Ай,да Сеня!!! Ай, да рукодельный ты наш!🤩 👍👍👍👍ВО! Это НЯМ НЯМ НЯМ ка!😋😋😋🤝🏻🤘🤙

  • @niks1870
    @niks1870 2 года назад +11

    Сеня как ты вкусно рассказываешь, аж слюни тякут. 🤣🤣🤣🤣🤣🤣Попробую обязательно, спасибо, за рецепт! 😉😁👍

  • @nadiav2747
    @nadiav2747 2 года назад +11

    Пока смотрела захлебнулась слюной, спасибо🤭🤤🤤

  • @bigbeet67
    @bigbeet67 4 месяца назад +1

    Уже три раза так солил - отличный результат! Сейчас пойду на четвёртый заход)) Спасибо!

  • @lialia1763
    @lialia1763 3 года назад +5

    Сеня,ты молодец ,,очень вкусно !!!Браво !! Единственное что тебе мешает , это не закатанные рукава ...А так все отлично

  • @Balakovo64rus_
    @Balakovo64rus_ 3 года назад +4

    Аааа!!! Ближе к зиме засолю сальцо по твоему рецепту! И на рыбалочку под водочку, да ещё и яишку по жарить.... Здоровья тебе 😉

  • @ОлегОса-ь2щ
    @ОлегОса-ь2щ 3 года назад +23

    Саня спасибо за рецепт,сало просто бомба гостям понравилось,все были восторге,побольше таких рецептов.

  • @ИванКонышев-о4ы
    @ИванКонышев-о4ы Год назад +2

    Семён, привет! делаю уже 3 или 4й раз по твоему рецепту, всё получается замечательно! когда первый раз сделал, принес коллег на работу угостить, так одна пухляшка-украинка была в шоке, сказала что вкуснее не ела, хотя у них это ежедневный продукт

  • @starpxeger8908
    @starpxeger8908 2 года назад +8

    Рецепт бомбовый!)🔥👍 сейчас 22.38 сижу Варю рассол😂 первый раз в маринаде стоял неделю шкурка мягкая аж тает во рту)аджикой натер, перец не стал трогать его и без этого хватает )

  • @Макс-и7ъ5ю
    @Макс-и7ъ5ю 3 года назад +5

    Сеня молодец!Ясно, понятно,вкусно, приятно смотреть!

    • @РинатАбдуллин-ц8ю
      @РинатАбдуллин-ц8ю 3 года назад

      👍класс! А почему в пергамент? В чем отличие от фольги?

    • @РинатАбдуллин-ц8ю
      @РинатАбдуллин-ц8ю 3 года назад

      Несколько раз солил по этому рецепту! Просто бомба!!!

    • @ПетрИсполин
      @ПетрИсполин 2 года назад +1

      @@РинатАбдуллин-ц8ю . Пергамент дышит, фольга окисляется при контакте с солью, впитывает запах металла, не дышит возможен ботулизм. Но это при длительном хранении, месяц или два млжно в чем угодно, но лучшее это контейнеры пищевые символ бокал и рюмка💯‼️🍒

  • @ОльгаЕрмакова-я9у
    @ОльгаЕрмакова-я9у 2 года назад +13

    Ох и вкуснота у Вас!
    Желаю Вам удачи и всего того
    от чего радостно на сердце ❤️

  • @КристинаНугаева
    @КристинаНугаева Год назад +2

    Делала по вашему рецепту сало, получилось ооочень вкусное😋😋😋😋😋спасибо за рецепт🤗

    • @ЮрийЮрий-я5б
      @ЮрийЮрий-я5б 11 месяцев назад

      Напиши какое на вкус, жёсткое, резиновое, трудно про жевать. Пишу думаю так и есть, потому, что это не сало, это БЕКОН ЕГО КАК И ПУЗАНИНУ ТАК НЕЛЬЗЯ ГОТОВИТЬ. НО СЕНЯ ЕЩЁ ТОТ. ПЛУТ И ПРОФАН.

  • @РоманСмирнов-ж8й
    @РоманСмирнов-ж8й 3 года назад +26

    Лежу в больнице ,после операции, чуть слюной не захлебнулся , нельзя такое смотреть в больнице 🙄🤤😅

  • @sergeyzacharevich8948
    @sergeyzacharevich8948 3 года назад +9

    Ваши видео очень приятно смотреть,спасибо вам за рецепты и то как вы это делаете со вкусом

  • @ИгорьБерезовский-у1щ
    @ИгорьБерезовский-у1щ 3 года назад +12

    Благодарность за интересные, толковые видео, за позитив !!! Здоровья, погоды в доме !!! с уважением, Игорь.

  • @СветланаАнтакова-ж2ф

    Долго искала рецепт засолки сала и тут наткнулась на Ваш, решила сделать, ну что хочу сказать рецепт просто бомбический, ОЧЕНЬ вкусно, теперь буду делать только так, СПАСИБО Вам большое!!!👍👍👍🥰🤗🤩

    • @XottaB22
      @XottaB22 Год назад

      А подскажите сколько Вы брали мясо (в кг) и сколько литров рассола делали.