Salo in a Pyatiminutka Jar. THE MOST DELICIOUS SALO.
HTML-код
- Опубликовано: 19 авг 2023
- The most delicious lard recipe in a jar, five minutes, one jar will help you out in any situation.
Support the channel and author:
PayPal 💰wowa2122@gmail.com
⠀
● lard sprouted with meat 2-3 kg (brisket)
to each bank
● garlic 2-3 cloves
● black peppercorns 5-7 peas
● allspice peas 5 peas
● coriander 10-15 peas
● bay leaf 1 piece
brine
● water 1.5 l
● salt 150g
Bon appetit !!!
➤ • Круче чем в Мишлен рес... cooler cutlets
➤ • Отбивные на Маринаде и... special chops
➤ • Не успеваю готовить. П... for lazy people
#fat #five-minute #blanks #salovjar 
Хобби
Доброго дня.
Вкуснятина 😀👌👍
Спасибо вам!
ДЯКУЮ! Швидко, смачно та без заморочек! 👍💯
Как вкусно выглядит! Надо будет приготовить!
Спасибо, рецепт толковый, делаю! 👍👌 Получается красиво!!! 🤤
Спасибо за вкусный рецепт.❤
Владимир, благодарю за рецепт. Умеете заинтересовать) Будем пробовать)
Обязательно попробую делать такую вкуснятину..... большое спасибо за такой прекрасный ролик...... всего вам доброго и хорошего дня.....
Вкусненько наверное😊, надо обязательно сделать. Большое спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт) обязательно попробую👍
Здравствуйте,прекрасный рецепт!!Теперь буду делать ,только по этому рецепту -фантастика!Спасибо,что поделились таким супер -рецептом!С уважением Татьяна.
Спасибо вам большое за рецепт
Спасибо большое ,за интересный рецепт .❤❤❤
Зашла сказать спасибо за вкусненькую заготовку. Приготовила по вашему рецепту , отправила в погреб, пусть спадет жара и будем наслаждаться вкусненьким салком. Спасибо за рецепт)))
Ояень вкусно!
Вместо грудинки у меня щековина. И оторваться невозможно от такой вкуснятины ,да с горячей картошечкой.
и еще кушечку холодного домашнего молока, просто сказка
@@ApetitnayaKuhnya
На 4 этаже коровку держать неудобно.
Идеально и вкусно. Спасибо большое, забираю❤☕☕😉💪👍
не пподовись
Люблю канал за информативность и хорошие рецепты. Получается все замечательно. Спасибо
Спасибо !!!
Спасибо за рецепт Попробую сделать.
КЛАССНО И ВКУСНО Я ТАК ДЕЛАЮ ЭТО БЕСПОДОБНО
СПАСИБО ВАМ
Дуже смачно- провірено...
Люблю сало, спасибо вам большое за рецепт 👍♥️
Ну это уже получается совсем не сало....а мясо вареное.
Очень интересно! Делала просто соленое, копченое, варено - копченое, а в баночках - ни разу. Так этот продукт можно и супы добавлять, и во вторые блюда. Очень выручит, когда нет времени на готовку. Спасибо🙏💕
да, мы именно так и делаем, суб варится быстро и очень вкусный получается
Отлично,👍👍👍👍👍👏😋😋👏👍💯
Дякую смачно
Очень понравился ваш ролик..... обязательно попробую делать такую вкуснятину......
Хорошего дня вам и вашим близким.....
Нельзя так вкусно делать, чуть не захлебнулась слюной )))
Лучше бы ты захлебнулась! 😮😵
Ммм, вкуснятина какая❤️😘
Огромное СПАСИБО за рецепт. Все просто, доступно. И очень вкусно, я уже приготовила по Вашим рекомендациям. Семья осталась очень довольна. Особенно мужская половина.🤗
спасибо вам за отзыв, приятно что понравилось
спасибо!
❤ спасибо... Осенью обязательно сделаю. Чтоб всю зиму дома сидеть.
Попробуем приготовить. Спосибо.
Спасибо
Ужасно вкусно ❤
На литр воды 100 гр соли, перец, лавровый лист. Нарезаем грудинку не очень большими кусками при варке кусочки увеличиваются, порезанное сало ложимся в рассол. С момента зкипания варим 10 мин, разлаживаем в банки и заливаем кипящим рассолом. Закатали, получается вкусно и удобно. Храню в холодильнике.
спасибо за ваш рецепт, как то попробую, я сохранил
Спасибо 🙏 за рецепт возьму себе на заметку и обязательно приготовлю. Желаю вам удачи, благополучия и процветания вашему каналу. 🙏🙏🙏👍👍👍👍🙏🙏👍👍👍👍
Отлично получилось! Но бочек и грудинка разные вещи...👍
Отведали наконец-то грудинку - это непередаваемо вкусно, с черным хлебушком, с горчичкой ,мммм очень вкусно, спасибо еще раз за рецепт)))
вам спасибо за отзыв, приятно что понравилось
Дякую! Якраз в процесі приготування по Вашому рецепту (раніше готувала з більшою кількістю солі, надіюсь в цей раз буде саме по смаку)!
чекатиму відгук
@@ApetitnayaKuhnya все застигло на ура, хоча я у банку клала кусок грудки+ м'яско. Поки що не відкривали.
@@anyutacom9482 где храните? При комнатной температуре будет стоять?
А я без рассола так делаю. Это классное блюдо❤
Без рассола будет обыкновенная тушёнка.
Это как раньше была тушёнка, китайская стена. Тоже очень вкусная, была!
О,я так делаю и часто. Съедается на раз и опять просят😂
Эллэ Вкусная Еда Лювьи Для Добра Здоровье На Века Жизнь Мира Всем Была Успех Для Людеи Земли
👍👌
👍👍👍👍👍👍👍👍
👍👍👍
Супер.
Не могу найти ваше видео о копчении скумбрии в картонном ящике.
Подскажите-где искать.
не подскажу, так как я так еще не делал
Хороший рецепт для холодного время года 😊.
Где храните вкусняшку?
В погребе подвале или холодильнике
Дружище!Прекрасный рецепт!
🔥🔥🔥🔥👍💯класс!!!
😊😊❤❤❤
Так это тогда получилось вареное сало, не мое, но вы молодец, спасибо
❤👍👍😊😊
Вода кипит ложу соль много соли ложу сырое яйцо если яйцо плавает соли достаточно потом ложу сало можно мясо можно ребра можно кости только закипит вода 1или2 минуты сразу достаю и ложу в банки заливаю водой в которой варили сало и закрываю капроновою крышкой и всё в банку иногда кладу перец горошек лаврушку чеснок стоит долго а можно и на следующий день кушать не солёное будет приятного аппетита.
спасибо за ваш рецепт
Когда-то очень давно так делала. Только закатывала металлическими крышками. Замечательно получилось. Последняя банка лет 10-12 в погребе стояла. Не испортилось, съели.
❤❤❤❤❤❤❤❤
Рецепт очень заинтересовал.Обязательно воспользуюсь.Попробую таким способрм сделать пару баночек, если понравится , то сделаю ещё.У меня только вопрос есть.Скажите пожалуйста, после того, как баночки остынут в холодильнике, где их хранить, так же в холодильнике или можно в шкафу? Лайк за рецепт.
Хранить их вне холодильника,что играть в русскую рулетку.
в холодильники или погрибе
@@ApetitnayaKuhnya спасибо
@@user-ow8jy5rd8v
Дома храню в холодильнике,а на огороде спокойно стоит 2 дня.
❤БЛАГОДАРЮ ❤
Спасибо за рецепт.А при комнатной температуре можно хранить?
мы всегда храним в погрибе или холодильнике, в комнате наверное нет
@@ApetitnayaKuhnya Спасибо за ответ.
Делала по Вашему рецепту, очень вкусно! Спасибо!
Не пересолено? Стериализация идёт за счёт температуры и времени, и это достаточно, в таком случае может есть смысл не ложить столько много соли, достаточно подсалить, как обычно - для вкуса - не много
Замечательно, а мясо свининку тоже так можно делать?
да , ruclips.net/video/QRGf2wtDoJ4/видео.html вот посмотрите
Немного сахара надо добавить в рассол,для баланса вкуса.
думаю нет, не нужно
Ой!
Полу-тушенка1
Полу-сало,1
Вкуснатище!
👍На 4 пол. банки сколько кг. сала? Крышки закаточные сразу закатать?
закаточные дя этого рецепта не подходят , стреляют, рецепт в описании
@@ApetitnayaKuhnya ❤️
Скажіть, будь ласка, зберігати тільки в холодильнику, в клавдовій не можна?
так, холодильник, або підвал або льох
Автор,ну разве можно издеваться так на подписчиком .Нельзя, надо самому так делать.Спасибо за науку
Скажіть будь ласка, воно не пересолене? Солі не багато?
ні, все дуже смачно і сіль в нормі
Добрый день! Спасибо рецепт! Попробую сделать, а чтоб не заморачиваться с кастрюльками, рекомендую купить "Автоклав" Есть даже самые маленькие, на 4 поллитровые банки, например Нефор. А ещё, специи лучще растолочь в ступке, они тогда лучше и быстрее отдают аромат!
для тушонки специи не нужно толочь, смысла нет
Пятиминутка...кипятим два часа😂😂😂
Блин вы хоть ролик смотрели именно с начала, или просто пишите что бы от фонаря
Именно что смотрел. Люблю кулинарию, люблю эксперименты с заготовками. Варим тушенку у Вас, а не сало-пятиминутка. Название не соответствует. А так рецепт хороший. Вбахать в автоклав, вообще супер нежно будет.
Хранить только в холоде?
или подвале и погребе
Нифига 5 минут
Чеснок и перец горошек класть между кусками сала.
ДЯКУЮ
Сколько хранится сие в разных условиях? Есть данные?
в холодильнике и погребе долго
Подскажите срок хранения и в каких условиях
Холодильник погреб до года даже больше
А сколько оно может храниться?
долго
Так как там чеснок присутствует,то долго хранить нельзя.Хотя его только в погребе или холодильнике можно.
Интересно а сухой чеснок можно
Ну почему же постоянно винтовые крышки? Как делать с обычной закаточной?
там другая технология закатки
@@ApetitnayaKuhnya почему никто не рассказывает?
Точно такая технология, воду наливаем по плечики банки, на крышки ложим какую нибудь тяжесть, закрываем каструлю и варим 5 часов
Чи не забагато солі, сало не буде дуже солене?
ні, все в нормі
Надо и писать название :5 мин +2часа.это не сало, а тушенка
А ролик вы смотрели, хотя бы начало
Мужик,ты молодец! Рецепт -бомба!Но соли много!😂
нет, соь в норме
Мы лежим в больнице,нас 6!!! женщин, все умеют готовить,но единогласно утверждаем -соли многовато!
Храниться будет лучше
Почему после варки двух часов рассол не застыл?
Будет ли сохраняться закрутка долго, если сверху застыл только жир?
застыл но немного дольше
@@ApetitnayaKuhnya Так это я о своем кулинарном результате пишу. ;)
Думаю не нужно долго хранить в жидком желе-росоле
Скоро осень,холод простудные заболеваниия,сало питательное и его в небольшом количестве можно употреблять,этот метод более подходит,проваренное,поэтому,безвреден,спасибо👩⚕💫.
Сало полезное соленое,не вареное.....а это вареное мясо,жирное и вредное. Сало можно есть килограммами,а это нет.
3:12 не кипячёной, а кипящей
Как сало может быть проросшим??
Как то так
П'яти хвилинка за дві години 😅😂
малось на увазі що зїдять за 5 хвилин
Спасибо за рецепт 👍💯 соли можно меньше , 100 гр. На 1.5 литра воды🤗
МНЕ КАЖИТСЯ МНОГО СОЛИ
нет, соли в самый раз
Банки с винтовыми крышками не переворачивают.
А я переворачиваю
@@ApetitnayaKuhnya пожалуйсто ,пожалуйсто.я не против ,лишь сообщаю о безполезности действа .пардонте !
Нужно оставлять банки в воде до полного остывания.
@@user-ow8jy5rd8v предпочтительно .
@@ApetitnayaKuhnya вам правильно подсказали про крышки. Почитайте в интернете как правильно работают эти крышки
Прежде чем ложиться в банки, выдержит в солёной воде хотя бы несколько часов, и увидите сколько выйдет крови, вода будет красной.
Совершенно верно, надо сало вымачивать, даже которое без мяса, там в капиллярах скапливается кровь и пр. Люди не вымачивают, солят сухим способом или в рассоле и добавляют специи, сало не будет вкусным. Вымачивайте, кто солит сало .Нина Павловна.
Да, специально так делаю, чтобы сало было красивое чистое и на дне банки не будет осадков, а, желе будет прозрачное и вкусное,
Правильно заметили,...
Получилось соленое мне кажется соли надо меньше
СМАКОТА
Бочок и грудинка две большие разницы
Кто любит варёное сало,
все
Это не соленое,, а вареное сало.
Мясо, сало--- продукты, опасные для консервации, поэтому для стерилизации в кастрюле, нужно увеличить время, я говядину стерелизую 6-7 часов, свинину 5-6 ч, а сало бпз мяса 4-5 ч, а если с мясом, то как свинину5-6 часов, время указано после закипания. Храню в комнате( нет ни погреба, ни кладовки❤❤❤❤❤
Я тоже думаю что 2х часов маловато лучше передержать
Тоже написала,что два часа мало....хотя это уже мясо варёное,а не сало....и для него два часа мало.. А мы всегда солили сало и закатывали в банки трехлитровые. Просто делали смесь из соли и перца и обваливали сало в ней,и укладывали в банки,закатывали крышки. Ничего не варили.....стояло в погребе все лето.
Если кому-то 2 часа мало для сала , то, 6-7 часов для говядины и 5-6 часов для свинины многовато, делаю постоянно все виды КОНСЕРВОВ из рыбы и тушенки из-за любви к тушенкам, особенно хорошо в зимнее время
приготовить из тушенки блюда с добавлением овощей, супы или борщи, сало так-же готовлю уже года четыре, в основном с грудинки, а, так-же из куриных потрошков и индюшек, из сердечек не понравилось ( жёстко) печень из птицы готовила с добавлением жира куриного, то есть, вытапливала из жира и кожицы с добавлением сливочного масла и добавляла в банки, а, затем стерилизовала по два часа, все специи добавляла на своё усмотрение и по вкусу соль, поедалось конечно 👍 быстро, но, кто любит паштет всё взбейте в блендере,... ....,
время стерилизации, если говядина молодая достаточно 4 часов, но, если старая там, семи часов будет мало, свинина🐖 3-4 часа, все виды тушенки и рыбных консерв храню в квартире,.....
А поему пятиминутка? Готовилось почти два с половиною часа?
а ролик смотрели и слушали хотябы первых 15 секунд
@@ApetitnayaKuhnya Если я знаю, что сало готовилось два часа с лишним, то смотрел я его или нет?
Так з‘ідається за 5хвилин-от і назва
всегда было обидно за такие блюда , тратишь время на них а они куда то пропадают минут за 5)
😂👍👏
@@swetlanaberschauer9879ж эх😮зачемю
Хранить только в холодильнике? И сколько хранится? Спасибо.
@@user-ug9tk8oq3mв холодильнике чтобы жир застыл сверху, а затем храним как обычные консервы. Мы так закатываем мясо 🍖. Больше года не получается хранить, сьедается.
@@Sharaykin❤
Уважаемый автор, может хоть вы обьяснить для чего банки переворачивать вниз крышками? Или по принципу " Бабушка учила так мою маму, а мама меня? "ДЛЯ ЧЕГО?
так вы увидите хорошо ли закриты кришки или нет, если какая то крышка плохо какрыта будет подтекание, и банку можно перезакрить, а не перевернув, со временем банка выстрелит, и она уйдет в мусор
@@ApetitnayaKuhnya винтовые крышки не стоит переворачивать, они действительно могут подтекать пока горячие. При остывании металл сужается и так зажимает банку, что зимой с трудом откроется. Только один производитель винтовых крышек если не ошибаюсь Иркутский на упаковке изображал перевёрнутую банку и перечеркнутую крест на крест. Я эту картинку постоянно показывала покупателям, чтоб знали. Торговала крышками десять сезонов, в то время они только только входили в обиход и были многим в диковинку.
Обалденно,рецепт годный,всем рекомендую.👍🔥
А почему пятиминутка если 2 часа варится
а ролик с самого начала смотрели, первые 15 секунд
Варёное сало вредно, это сплошной жир, а вот соленое в холодном рассоле полезнее.
как то сделаю и такое
Не пишите ерунды!
Смалец топят и очень он полезный и вкусный.
@@user-ju8rb2tl6wНЕТ. ПОЛЕЗНО только соленое сало в рассоле или просто пересыпано солью. А варёное жирное мясо,для печени и сосудов полный пипец.
Вредно,не ешь,а ерунду писать нечего
Зачем писать такую чушь, если незнаете истинное соление сала,
ВСЁ САЛО ПОЛЕЗНОЕ, если, КУШАТЬ В МЕРУ, организму требуются ЖИРЫ ☝
Существует множество способов
ЗАСОЛКИ САЛА, в разные периоды времени, знали лишь сухой способ засолки, и варили сало и жарили, а, в рассоле никто никогда не скажет, что, сало полезное, ТОЛЬКО ☝СУХАЯ ЗАСОЛКА САЛА, где в день можно скушать грамм пятьдесят сала с чесночком и краюшкой чёрного хлебушка, или с зелёным лучком и укропчиком,. ......,
так что, в холодном рассоле сало, это заблуждение относительно полезности,.... 😂
Девушка говорила , вкуснее!