Четыре РЕЦЕПТА выпечки из ДЕТСТВА
HTML-код
- Опубликовано: 11 июн 2020
- Пока снимался предыдущий ролик, нахлынули на меня воспоминания о моём детстве. Решила поделиться с вами рецептами простой домашней выпечки из тех времен. Большая часть моего детства прошла в 90-х, так что рецепты все доступные из самых обычных продуктов. Некоторые моменты в рецептах я адаптировала под современную реальность.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1. Манник
Манка - 200 гр. (1 стакан*)
Мука - 80 гр. (2/3 стакана)
Сахар - 200 гр. (2/3 стакана)
Соль - ½ ч.л.
Сода - ½ ч.л.
Кефир - 250 гр. (1 стакан)
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 100 гр. (½ стакана)
* Стакан объемом 270 мл.
2. Курник
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 150 гр.
Сливочное масло - 60 гр.
Растительное масло - 40 гр.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - ½ ч.л.
Мука - 400 гр.
Сода - ½ ч.л.
Начинка:
Куриное филе - 400 гр.
Чеснок - 3 зубчика
Перец по вкусу
Сметана - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Картофельное пюре - 250 гр.
3. Наливной творожный пирог
Яйца - 2 шт.
Сахар - 80 гр. (для несладкой начинки 1 ч.л.)
Соль - ½ ч.л.
Ряженка - 200 гр.
Сметана - 150 гр.
Мука - 250 гр.
Сода - ½ ч.л.
Начинка:
Творог - 400 гр.
Сахар - 60 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 ст.л.
4. Кисельный пирог
Яйца - 4 шт.
Кисель в брикетах или порошке - 220-250 гр.
Мука - 110 гр.
Крем:
Сметана (25%) - 300 гр.
Сахарная пудра - 60 - 80 гр.
Вот смотрю ваши видео и думаю: "...видать у неё мама хорошая хозяйка и благородная женщина...". Этим видео точно убедилась! Вы поделились сладкими ощущениями своего детства. А кто всё это давал вам ощутить - конечно же мама! Ей респект, низкий поклон за воспитание и добрую душу!
После слов: теперь готовлю своим детям, слёзы выступили на глазах. Благословений тебе, девочка.
Доброго времени суток! Я случайно попала на Ваш канал и просто утонула в нем! Такого профессионального приготовления, такой лёгкой и доступной подачи информации я не встречала нигде и никогда! Я просто влюбилась в Ваш канал, в Ваш голос, в Вашу превосходную манеру подачи, в Ваши рецепты.... Несказанное спасибо!!!! Удачи и процветания каналу, а Вам и Вашей семье - здоровья и всех Благ!!!!!!! Несомненно - подписка и колокольчик! С нетерпением жду новых выпусков!!!!!!!
Всё в точку😉 Я тоже...😍🤗💖
Я такая же! Не могу оторваться и все тут.... Поражаюсь- насколько все необычно, но в то же время просто, из доступных продуктов, профессионально руки двигаются.... Одним словом, Рита мой фаворит, процветания каналу и позитивных, благодарных подписчиков... Ждем новых необычных видео
Повторила каждое слово!!!👍👌🌹
Вы не одна)))не могу оторваться,смотрю все видео подряд))
Спасибо Вам, Рита, за Ваши видио! Роликами о заморозках, Вы мотивировали меня подготовиться не только к зиме, но, как оказалось, и к войне. Я в Харькове в час ночи пеку Ваш манник и шлю Вам свою бесконечную благодарность!!! Храни Господь Вас и Вашу семью!!!
Заливка манника молоком меня удивила.Не зря говорят :век живи ,век учись!Я Подписалась на Ваш канал.👍
Я ещё делала манник апельсиновый,и заливала его одним стаканом сока апельсинового получается тоже вкусно.рецепт брала на просторах интернета
Тот случай,когда талантливый человек талантлив во всём 👍 И шеф-повар и кондитер и дизайнер и со вкусом и с подачей, всё на высоте! Спасибо большое за труд, крепкого здоровья Вам и близким 🙏
Блогеры обычно по одному рецепту выдают,а вы щедро поделились четырьмя!
Делать моно-рецепты удобнее и выгоднее. Подписчики если что с легкостью найдут по названию нужный, а так в такой куче рецепты могут затеряться. К тому же, если кто-то будет искать определенный рецепт по поиску, то не найдет ни одного видео этого блогера, что тоже лишает подписчиков.
Не первый раз смотрю, Рита, ваш канал и не перестаю удивляться : как высокопрофессионально, очень доходчиво, без всякой "воды" вы делитесь своими рецептами! Браво, Рита, вы просто супер-хозяйка! Честно говоря, хотелось бы побольше узнать о вас, вашей семье... С удовольствием буду и дальше знакомиться с вашим мастерством! Спасибо вам огромное за щедрость! Всего самого доброго вам и вашим близким!
Манник бесподобный! Не люблю манку, но вот этот пирог восхитительный!!! Кефира не было, в стакан тёплого молока добавила 1/2чл уксуса и вылила свернувшуюся массу в тесто. Ну ооочень вкусно получилось. Спасибо за рецепт!!!
Заглянула случайно. Приятно удивлена. Рецепты отличные, подача домашняя, без выпендрежа, речь грамотная. Все довольно динамично. Молодец!💐
Желаю вашему каналу не меньше 1000000 подписчиков! Вы этого заслуживаете!
Спасибо, Алла ))
@@etovkusno отличные рецепты! А можно данную выпечку замораживать?
@@etovkusnoтоже интересно, можно всё это замораживать и если да то как размораживать
Ммммм, божественный манник. Это что-то. Для меня открытие, что заливают молоком. Такая нежнятина!!!! Спасибо
Я думаю, что неплохо будет в молоко бахнуть немного коньяка или кофейного ликёра.
Наталья Кравченко 👏
@@user-wq3pn3bp3h два маленьких литра.
@@user-wq3pn3bp3h 💯 😉👍👌
Ну всё, точно в двери моя семья не пролезет))) вы очень щедры на рецепты! Подача-супер. Странно, что ютуб так долго скрывал для меня жемчужину в виде вашего канала. Спасибо!
Великий мастер. Да тут ещё поварам поучиться надо. Аж дух захватывает. Сразу же подписалась. Господи, как же повезло мужу, семье и нам..... подписчикам 👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏🤗🤗🤗😊😊😊
Только что приготовила манник и курник. Это очеееень вкусно
Сохранила рецепты в свою кулинарную книгу. Тесто на курник мягкое, хрустящее, вкусное, работать с ним одно удовольствие. Буду с этого теста печь пирожки
Умница! И это не только о рецептах, а и об изложении. Прекрасный абсолютно грамотный русский (!) язык, какой сейчас уже не часто встретишь, увы.
Иной раз так ухо режет, что и рецепт, если понравился, смотрю без «звукового сопровождения», или не смотрю.вообще.
Предвосхищая возможную негативную реакцию, скажу, что
отношение к каждому снятому видео - личное дело каждого.
Я не преподаватель русского языка, так что, это не, так называемая, «профессиональная деформация».
Всем всего доброго.
Спасибо за очень простые и в тоже время вкусные рецепты!!!!! Жду ещё вкусняшки от вас!
Согласна с Вами
Зробила манник по вашому рецепті.Дуже класний.Дякую.
Это самый вкусный манник который я когда либо пробовала, спасибо за рецепт, нам ооооочень понравился.
Спасибо, что показываете наши старые советские рецепты. Они всегда были вкусными.
Назым Бейсенбаева настольгия 😊
Спасибо! Заглянула случайно. А тут все как нужно в кризисное время : доступно, понятно, естественно , ничего лишнего.
И отдельное спасибо, за красивую, грамотную речь!
Огромное спасибо за канал. Я почти не умею печь. Максимум это шарлотка. Сегодня сделала манник по Вашему рецепту. Он великолепный. Сожрали на ночь половину с мужем..... Боюсь так скоро и в штаны не войдем
Молодец! Ни одного лишнего слова, все только по делу!
Испекла манник по Вашему рецепту.Это лучший рецепт,просто бомба.В копилочку себе беру.😋
Вы дали манке набухнуть или сразу выпекали ?
@@user-fj6uq1ql4t Сразу выпекала.
Манник удивил никогда не слышала про молочную заливку
Тоже первый раз такой способ приготовления манник увидела. Мы обычно пекли на плите в круглом сотейник, потом разрезали на 2 части и как тортик смазывали сметаной с сахаром 😋
Я пеку манник немного с другими пропорциями, без масла. Заливать можно и холодным молоком. И это очень вкусно. Манник без молока раньше не нравился. Попробовала "мокрый" из любопытства, теперь пеку часто.
Масло добавляли сливочное, а заливали разбавленной водой сгущёнкой. И оставляли манку набухать на 30 минут.
Надо попробовать " мокрый"манник. Попробовала- первый раз за все время получился манник, а не подошва " манная каша",☝️💖
Девочки, испекла манник. Это прелесть!!! Я его еще на 2 коржа разрезала и свежим абрикосовым вареньем промазала. Пеките, не сомневайтесь! Автору видео - огромное спасибо!!
Напишу о том, что хотят слышать, читающие комментарии.Манник просто чудо, я пекла разными способами, но этот самый суперский! Правда, молока я налила пол стакана.Большое спасибо, Рита!
Рецепт супер! Я тоже использовала полстакана) молока
Все рецепты супер. Раньше продавался заварной крем в брикетах и мы делали с него шикарный смеанник (по принципу вашего кисельного тортика). Спасибо... освежили память. А манник я уже и сделала...так сказать ,,не отходя от кассы,,. Наслаждаюсь :-)
Опробовала рецепт манника, ум отъешь, какой он получается нежный, пушистый, обалденный рецепт
Манник это просто бомба!!!!! Я первый раз в жизни его сделала, и он получился просто оченнннннь вкусный!!!!! За два дня уже четыре штуки сделала))) спасибо за рецепт!!!?
Странно что у такого шикарного канала мало подписчиков 😐🤔
138 тисяч це не так і мало
Рубин Нематова тоже удивлена. Я подписалась не задумываясь после первого видео. Все так вкусно и эстетично. Очень помогает каждое видео.
Каналы продвигаются за счет рекламы, основная масса. Иначе никак.
Я так понимаю что канал еще очень молодой и надеюсь, что в ближайшее время будет гораздо больще подписчиков. Канал замечательный!
Каналу несколько месяцев и УЖЕ столько подписчиков,
Спасибо,на все времена актуально когда дёшево и вкусно.Лайк.
Спасибо огромное что напомнили такие простые и вкусные рецепты
Ваши рецепты выше всяких похвал. Вы просто волшебница!
Огромное спасибо за вкусняшки.
Огромный Вам комплимент! Манник - наивкуснейший! Первый манник, который моя дочь ест с удовольствием. Это действительно вкусно :) У Вас много замечательных рецептов. Спасибо, что делитесь ими! Вы делаете нашу жизнь вкуснее :)
Ого, выдала сразу 3 чудесных рецепта. Тут же подписалась. А как преподносит рецепты прелесть ! Спасибо дорогая.
я тоже после этого видео подписалась)))
Спасибо за такие простые и вкусные рецепты!
Вас смотреть приятно,без глупых разговоров .Спасибо!
Спасибо за рецепты и добрую атмосферу 🙌❤️
Спасибо солнышко,тоже любила эти выпечки в детстве. На выходные тоже испеку. Процветания вашему каналу.
Спасибо за рецепты кроме курника делали все раньше но как-то позабылись теперь сделаю обязательно. У вас очень приятный голос слушать одно удовольствие 👍☺
Очень хорошие рецепты! Спасибо!
Спасибо,что Вы появились в моей жизни.Желаю. Вам огромной удачи!
Огpомное спасибо за чудесную подборку рецептов!
Отличные рецепты,спасибо большое
Спасибо огромное !Жду новых или забытых старых рецептов с нетерпением!
Какая умничка! Без лишних слов, все просто и быстро. Я совсем забыла про эти рецепты. Спасибо!
Интересные и отличные рецепты!Спасибо!Попробуем хотя бы одну.
Я с огромным удовольствием познакомилась с вашими рецептами. Большое Вам спасибо!!!
Вы нас вдохновляете! 🌹
Здорово!! Умничка!!! Сколько труда!! Спасибо!!!💖
ОЧЕНЬ ХОРОШИЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ.СПАСИБО!
Доступные и вкусные рецепты. Спасибо большое
Манник обалденный. Впервые получился. Огромная вам благодарность!
БлагоДарю! как щедро! как вкусно! как душевно! не могу оторваться от вашего канала :)
Огромное спасибо за такой классный рецепт манника !!!!
Миллион подписчиков Вам! Отдельное спасибо за тортик с детства, и молоко никогда не вливала.. Когда вы все успеваете? Умничка, хозяйка!
Смотрю вас тоже из Ростова, очень приятно вас слушать и смотреть😊😊😊
Спасибо за отличные идеи бюджетной и не сложной выпечки!!
Спасибо. Простые рецепты и самые вкусные. Главное доступные. Желаю вам и дальше делиться с нами новыми идеями!
Мне очень нравится все,что Вы делали, буду делать.Благодарю
Курник попробую приготовить. Возьму все рецепты на заметку. Спасибо!
Спасибо Вам большое, за Ваш труд, умение и мастерство! И отдельное спасибо Вашей маме, что смогла в такие трудные 90 годы баловать вас, детей, всякими вкусняшками. И привила и научила Вас такому мастерству!!!
Большое спасибо за то,что дали вспомнить рецепты давние,замечательно всн показано и рассказано. Все спокойно без лишней "воды"
Умничка!!! Все очень просто и вкусно!
Спасибо! Обязательно приготовлю каждый из этих прекрасных рецептов
Очень вкусный манник! Спасибо большое за рецепт! 🌹🌹🌹
Здравствуйте, давно наблюдаю за Вашими рецептами, но сегодня посмотрев это виде решила испечь манник. И, о чудо, получился (первый раз в жизнь получился так как надо). Семья в восторге. Только я обычную муку заменила на цельнозерновую. Спасибо Вам огромное за такой чудесный рецепт.
Спасибо огромное за рецепт манника. Ваш рецепт стал и нашим любимым . Съедается до последней крошки))) Быстро, просто и вкусно.
Спасибо.Очень интересный рецепт Кисельного пирога,обязательно попробую.
Это самый крутой кулинарный канал!
Спасибо огромное Вы умница как всегда
Спасибо за Ваш труд! Посмотрела почти все ваши видео. Очень понравились видео про заготовки . Очень много интересного!
Вам лайк за чудесные рецепты. Спасибо, за труд. 💞💞💞💞💞
Какая умница. Восхищаюсь талантом.
Давно знаю рецепт с киселем но не готовила спасибо что показали У вас очень хорошие рецепты.Успехов вам и новых рецептов.В так же 100000000 ПОДПИСЧИКОВ 👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏
Риточка, спасибо огромное вам за столь простые и в то же время региональные рецепты блюд. Вот, сколько не смотрю ваши видео, не перестаю восхищаться вами! В моем меню, всегда пользуюсь вашими рецептами. СПАСИБО!
Спасибо за рецепты
Манник меня приятно удивил.я Обязательно так сделаю. Конечно Лайк, и подписка.
Вы умничка! Так приятно смотреть, четко и просто. Голос мягкий, объяснения рецептов без заминки, все по делу и хорошие советы. Спасибо!!!
Огромная благодарность Вам 🙏
За видео и рецепты .
С удовольствием просмотрела ))
Приятная хозяйка .
Подача рецептов , и музыкальное сопровождение 🤗
Осталось приготовить ))
Просто класс!!!
Умничка девочка!!
Рецепты знакомые и очень домашние! Спасибо!😋😊💜
Спасибо!!!! всегда приятно смотреть и на практике много чего использую. Спасибо за Ваш труд!!!
Очень вкусно. Спасибо за рецепты.
Как приятно слушать Ваш голос. Рецепты всегда супер ! Спасибо Вам.!!!
Никогда не пробовала наливной с творогом! А вот и так можно! Спасибо! А вы - прелесть!
Шикарные рецепты! Вы умница! Благодарю!
Вот это хозяйка! !!! Редчайший случай! Хвала и процветания! Равных нет! Умничка!
Невозможно смотреть такие ролики утром на голодный желудок, слюньки прям без остановки текут =) Просто супер канал!!! Спасибо вам за такие вкусняшества =)
Видео супер. Спасибо, вспомнила молодость. Я тоже такой курник делала, почти один в один.👍😀
Какая умничка! Восхищенью нет предела!!! Спасибо большое 💓
Обожаю выпечку ❤❤❤❤❤👍Просто,вкусно, доступно.Спасибо за рецептики.Прям на выбор .Хотите сладкий, хотите с мясом.👍👍👍👍🌺🌺🌺🌺🌺
Такой приятный и успокаивающий голос,просто релакс))
Спасибо огромное за все ваши видео-рецепты.Вы большая умница.Облегчили мне жизнь на 100 %.Видео с заморозкой это вообще супер.
Отлично, спасибо большое за канал. Ничего лишнего но не без оригинальности. Много рецептов выручалочек! Спасибо и удачи! ❤
Творожный заливной пирог очень вкусный получился. Благодарю, забираю себе в копилочку. Буду ещё готовить однозначно👍👍👍
Наткнулась на ваш канал и сразу подписалась. Понравились рецепты из детства. Давно хотела испечь кисельный пирог. Хорошо объясняете и голос спокойный, приятный. Спасибо!
Спасибо за рецепты! ❤️
Спасибо большое, Вы такая молодец! Так и хочется приготовить все все рецепты, аж слюнки текут. Ещё ни один ваш рецепт не разочаровал
Присоединяюсь к приятным комментариям,благодарю за действительно вкусные рецепты.
Спасибо,очень вкусный кисельный пирог, делала из киселя с клубникой.🥳