Я всегда готова к приходу гостей: делюсь своими секретами.
HTML-код
- Опубликовано: 2 мар 2021
- Мне нравится иметь запас каких-либо заготовок, которые можно быстро подать гостям, если они пришли без предупреждения или если понимаю, что не успеваю что-то приготовить. Сегодня покажу несколько вариантов. Кроме того, их можно использовать, если просто не хочется долго возиться в запланированный день встречи или в праздник. Я буду рада, если и вы поделитесь своими лайфхаками.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1.Хумус
Нут - 250 гр.
Нутовый отвар - 250-300 мл.
Кунжут - 50 гр.
Растительное масло - 3 ст.л.
Сушеный чеснок - 1/3 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Лимонный сок - 40-50 мл.
2.Жареный сыр:
«Сулугуни» - 80 гр.
«Ламбер» - 100 гр.
Панировка:
Мука
Яйцо 1 шт. + Мука 1 ст.л.
Кунжут - 70 гр.
3. «Маринованный» сыр
«Моцарелла мини» - 100 гр.
Масло - около 70 гр.
Чеснок - 1 зубч.
«Итальянские травы» - ½ ч.л.
Перец горошком
Твердый или полутвердый сыр - 120 гр.
Масло - около 70 гр.
Сушеные томаты - 1 ч.л. без горки
Кайенский перец
Орегано - ½ ч.л.
Сушеные томаты: • Что делать с ПОМИДОРАМ... рецепт начинается с 07.14
4. Основа для песочного теста (на 4 шт. по 16 см.)
Мука - 450 гр.
Масло - 225 гр.
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 1,5 ч.л.
Вода - около 90 мл.
5. Закусочный пирог с курицей и грибами
Песочная основа (16 см.) - 1 шт.
Грибы - 250 гр.
Чеснок - 1 зубч.
Куриное филе - 170 гр. (масса в вареном виде)
Паприка - 1,5 ч.л.
Молотый перец
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 150 гр.
Соль - ½ ч.л.
6. Закусочный пирог с рыбой
Замороженная песочная основа (16 см.) - 1 шт.
Рыба красная (у меня сёмга) - 170 гр.
Соль - 1/3 ч.л.
Перец - по вкусу
Орегано - ½ ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 100 гр.
Сыр полутвердый - 50 гр.
Другие начинки здесь: • Рождественские рецепты... - начинаются с 09.07
7. Соленая красная рыба
Красная рыба (у меня сёмга) - 400 гр.
Соль - 4 ч.л. с горкой
Сахар - 1,5 ч.л.
Цедра некрупного лимона
8. Шарики с грибами
Фарш куриный - 600 гр.
Соль -2/3 ч.л.
Перец
Вода - 50 мл.
Грибы - 12-15 штук размера меньше среднего.
Соль для жарки грибов
Сыр - 100 гр.
Масло сливочное - 10 гр.
Петрушка
Вы необыкновенная хозяйка. Полнейших ВОСТОРГ ОТ ВАШИХ ВИДЕО.
Спасибо за идею с замораживанием основы для пирога в небольших одноразовых формочках! Обязательно будут так делать! Я раньше много пекла пироги такого типа, но сейчас живу одна, и как-то печь большой пирог мне не очень - кто ж его потом есть-то будет, а для маленького пирога - неохота с тестом заморачиваться, возни-то столько же, да и неудобно с маленьким количеством теста работать. Ваша идея отлично мне ложится - один раз сделать несколько небольших основ, потом только доставай, делай по-быстрому любую начинку и пеки, когда пирога захотелось.
Всё на поверхности, но почему-то мне такая идея в голову не пришла. Спасибо!
Заморозить основу для пирога - это гениально!
Не удивительно, что гости любят к вам ходить. Тут прям как ресторан, только домашнее все)
Я б хоть сейчас пришла!
Ага и бесплатно
@@0691russsr и я
То, что гости любят ходить не удивительно, вот то, что хозяевам это не надоедает...
@@vlogswithnataly меня возьмите с собой!!!
Если жду гостей,обращаюсь к вашим видео,все получается идеально,вы мой кумир по приготовлению блбд,сервировки стола,спасибо вашей мамочке,что передала свои секретики,но я уверена,что доработка ваша восхитительна, благодарю вас!!!!!!!!!!!!!🤗🙏👍👍👍
Не перестаёте удивлять! С Вами действительно не страшно принимать гостей
Ура! Я как хомячек, очень люблю иметь запасы! Отличное видео) спасибо
Рита, Вы большая умница! Всё чётко, аккуратно, доступно, неординарно.Многие рецепты стали любимыми у меня дома. Спасибо .Успехов, процветания, благополучия, Вам!
Не устаю восхищаться, вы просто клад для близких и друзей!
Ваши видео - это эстетическое удовольствие! Спасибо за рецепты🔥
Главное, что всё это готовится из простых и доступных продуктов. Вы вдохновляет на творчество. Спасибо!
Ахахаха это шутка
💞Пусть в этот день тело будет полно сил и энергии, а душа красиво поёт по нотам счастья.💛
О, как я вас люблю❤😘. Рецепты супер, и я горжусь, что я тоже ростовчанка. И, что в Ростов-на-Дону, такое золото живет как вы.
Привет,ростовчанам от ростовчанки!
Какой рациональный подход к приготовлению еды! Прям все по полочкам! Молодец! У меня так не получается!
Как всегда у Вас: всё превосходно и небанально. От просмотра не оторваться до самого конца. Сплошные инсайды. 👍👍👍👍👍
Какая вы умничка, столько вкусностей в одном ролике!!! Спасибо за рецепты!!!👍👏💐
Таки за хумус отдельное спасибо! ;)
Очень приятно мне видеть землячку,которая так прекрасно готовит и не менее прекрасно рассказывает: речь,подача информации,чистота на столе,ничего лишнего,что может отвлекать от самого процесса приготовления! Многие рецепты я использую уже более 30 лет.некоторые,даже мне,человеку с опытом , незнакомы и интересны!Но,увы,такой большой и волшебной морозилки нет,поэтому хранить такие объемы не представляется возможным: не позволяет площадь кухни .Но смотреть очень интересно.Спасибо вам,землячка!👍👍🌷Желаю успехов!👍👍🌷
Каждый раз радуюсь, когда приходит уведомление, что у вас вышел новый ролик! Рита, ваши советы и рецепты просто чудо! Спасибо 😊
Мой лайфхак: ходить в гости со своей закуской и выпивкой 😂 Тогда не напрягу хозяйку, и хозяева снова в гости пригласят))
Спасибо за рецепты ❤
Красота!Настоящая хозяйка!💐💐💐
Удивительные рецепты. Просто фантастика. Спасибо большое!!!
Все просто супер, особенно понравился маринованный сыр.
СПАСИБО за рецепт ХУМУСА! Хотела приготовить на праздник,но кунжутной пасты нигде не нашла. И вот ваш рецепт Хумуса и Кунжутной пасты! 👍
Лучший канал из всех кулинарных!❤
нут замочить в соленой воде на ночь. Утром воду слить, налить холодную, добавить половину чайной ложки соды и варить минут 20, до готовности (а не 3 часа). Очистить от пленки (это не нужная желудку целлюлоза), перетирая руками нут в горячей воде (надеть перчатки), всплывшую шелуху слить. Откинуть нут на дуршлаг. Сода помогает размягчить пленку на зернах, на вкус не влияет
Ух, ты, как здорово Вы всё готовите! Спасибо большое за Ваши шикарные и очень необычные, удобные рецепты! 🌹💖🌹👍🌹
Как же замечательно, что есть такие люди, у которых можно узнать столько нового и полезного. Спасибо вам огромное.
У вас всегда очень интересные и вкусные рецепты. Спасибо вам!💐
Прям всё утащила в заметки)))) По поводу хумуса,если нет нута и есть банка консервированной фасоли это тоже будет хорошо. Единственное пожелание к фасоли - она должна быть крупная,белая и как бы масляная. Обычно это пишут на банке. Сливаем воду отдельно а остальное сделает блендер,так же если густо то разбавляем водой из консервы. По пирогам)))- осенью самый любимый из потушенного порея с заливкой. Дальше по начинкам: картофель варёный небольшими кусочками, немного красной рыбы не важно сырая или п/ копчёная/ соленая,укроп соль перец и заливка,сверху так же сыр. Ещё нравится так же картофель кусочками+ икра сырая например от карпа/ сазана/ щуки то что отложено ))) на запас, соль перец,яйцо сырое с чуток майонез или сметана,сверху сыр- ну ооочень вкусно! Осенью особенно: тушёный репчатый лук в слив. масле + сыр или сырок плавленый сливочный + яйца и немного сливок,сверху немного сыра. Тоже прям ммм! Приятного кулинарного творчества!!!!
Ого !какая шустрая я. 24 секунду назад загружено видео ,я так обожаю что уже тут как тут )
Замечательные рецепты. Спасибо большое, хозяюшка.
Великолепно!!! Ждём с нетерпением.
Какая вы молодец!Все у вас просто,красиво,вкусно!Удачи!
Это не только вкусно,не могу даже описать,красота.
Спасибо, супер 🌺!
Огромное спасибо за идеи. Актуально, как никогда
Как интересно и поучительно,благодарю Вас за такие ценные уроки!
Ваши рецепты лучшие! Спасибо
Недавно подписалась на ваш канал. Очень интересные рецепты, спасибо.👍💯💯💯🌹🌹🌹💖💖💖
Прямо гордость берет что у меня такие додельные землячки есть!)просто умничка!
Это здорово! Просто! И гениально!!! Спасибо!
Спасибо за ваш труд !💐пересматриваю некоторые видео по несколько раз
Какая же Вы умница и рукодельница. Сколько умения и мудрости!!!
Не устаю восхищаться. Какая умница!
ПРОСТО УМНИЦА! 👍
Потрясающе,вы молодец👍👍👍
ВСЁ ПОНРАВИЛОСЬ!
МОЛОДЧИНКА!👍🌞
Восхищаюсь вами ! Дай Бог, вам и вашей семье любви
Умничка, столько фантазии и знаний! Правильно говорят, век живи, век учись! Взяла на за заметку все идеи!
Спасибо за видео! Сколько полезных идей, кое-что взяла себе на заметку!
Спасибо .Очень интересно
По домашнему вкусные рецепты! Всегда удобно готовить и радовать семью) Спасибо!
Без комментариев,просто все супер,👏👏👏👍👍👍🌹🌹🌹
Спасибище!!! Очень просто и оригинально.
Спасибо😘💕, отличные идеи.
Я в восторге, просто умничка, спасибо, что поделились!
Шикарное разнообразие...буду готовить и пробовать.
🤤 на ночь нельзя смотреть!😂 Такое великолепие! 💖👍
У Вас просто бомбические рецепты!
Какая умница. Все блюда просто гениальные. Спасибо.
Это полный восторг!!!
Ваши видео рецепты не могут не нравится. Они идеальны. Все не только красиво , но и ОЧЕНЬ вкусно. Спасибо за рецепты)))
Спасибо.На заметку
Домашняя соленая рыба- это мой фаворит ♥️ про основу песочного теста-спасибо за идею ☺️
К такой хозяюшке я бы мечтала в гости придти! Такое все вкусное, приготовлено с любовью.
Потрясающе, аппетитно и так просто в подаче, очень приятно Вас смотреть и вкусно готовить по Вашим рецептам.спасибо за идеи с заморозками, очень выручают.
Вы умничка!Спасибо,что вы есть,побольше бы таких людей.спасибо ЮТУБУ,благодаря ему столько полезной информации получаем.
Спасибо Вам огромное , что поделились !
У Вас потрясающие идеи и исполнение ! 💐
Спасибо за рецепты
Отличные рецепты!!! Большое спасибо!
Спасибо за хумус,давно искала этот рецепт)а маринованной сыр-отличная идея!буду пробовать)
СППАСИБО ЗА ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
Отдельное спасибо за рецепт хумуса
Спасибо за прекрасные рецепты!
Какая умничка! Классные рецепты! Спасибо большое!
Спасибо🌹 вы как всегда на высоте 👍👍👍
Какая же Вы умница!!! Прекрасная подача информации и, казалось бы, известных рецептов🔥Спасибо!
Благодарю 🙏 спасибо вам сногсшибательные рецепты 🤤👍🏽👍🏽👍🏽🌹
Спасибо, есть что взять на вооружение!
Умница-быстро и вкусно.❤
Добрый день! СПАСИБО!
Интересный материал. Приятная манера подачи, приятный голос. Спасибо.
Много хозяюшек смотрела, но Вы молодая барышня, просто умница-разумница! 😊
Какая умничка!
Удивляться этим рецептам мало ими только восторгаться рецепты вреде и простые но а какие чудесные радуйтесь нас в том же духе
Спасибо, Риточка, за рецепты - воспользовалась уже несколькими. Вы-супер хозяйка! ❤🌹
Спасибо большое!!! Столько нового.
Спасибо большое за видео. Многому научился
Рецепт маринованного сыра мне очень понравился. И жареный сыр тоже интересно... Обязательно попробую приготовить
У вас просто кладезь всего вкусного!
Ваше видео невозможно не досматривать до конца. Спасибо
Благодарю Вас! У Вас все рецепты супер!!!!
Спасибо за прекрасные идеи! Все очень интересно и вкусно!
Благодарю Вас за замечательные рецепты, хочется все скорее и пробовать!
очень ждала , ❤️❤️❤️❤️❤️
Очень классные рецепты, спасибо👍👍👍👍
Просто доступно - умница!!!
Умница! Комплименты!! Спасибо большое за работу ! Всё прекрасно: и голос, и рецепты, и меню ! Слушать и смотреть одно удовольствие! Удачи и здоровья!💐И, с наступающим праздником Весны!
Домашняяк олбаса
??
Какая Вы умница! Столько полезного и интересного узнаю из Ваших роликов. Спасибо огромное!❤