Gluténmentes fehér kenyér, több napig is puha marad ;) - gluten free white bread
HTML-код
- Опубликовано: 7 янв 2021
- Gluténmentes fehér kenyér
Hozzávalók:
220g gluténmentes liszt (én a Penny kenyérlisztjét használtam)
220g rizsliszt
25g útifűmaghéj
220g langyos víz
25g friss élesztő vagy 1 cs. porélesztő (7g)
70g joghurt
3g cukor
10g só
240g langyos víz
50g étolaj
Az útifűmaghéjat előre beáztatom a 220g langyos vízbe. Addig kimérem a liszteket, sót, cukrot és az élesztőt belemorzsolom. Hozzáadom a kocsonyás útifűmaghéjat, joghurtot, vizet, olajat és bedagasztom. Rizslisztes munkalapon átgyúrom, megformázom, kiolajozott formába teszem és 30 fokon 30 percig kelesztem, majd megkenem olajjal a tetejét és, ha szeretnénk díszíthetjük kukorica darával vagy napraforgómaggal. 195 C fokon 50-55 percig sütjük. Több napig puha marad feltéve, ha nem fogy el előbb 😉
Jó étvágyat kívánok! 😊
Köszi,hogy megnézted a videót és ha nyomtál egy likeot :)
Email: kittigmkonyhaja@gmail.com
Instagramom: / kittiglutenfreekitchen
Ági instagramja: / agbogglutenfreeheaven
Ág-Bog Gluténmentes Mennyországa Facebook Csoport: / 312936089396064
Jól néz ki, meg fogom próbálni! Köszi szépen!!
Köszönöm, aranyos vagy!☺️
Köszönöm szépen! Csodás kenyér recept! ( minden receptek imádom ❤️)
Nagyon örülök, hogy ízlik!🥰 Kedves egészségedre!♥️
Köszönöm és Áldott, Boldog karácso9nyt kívánok
Köszönöm szépen Manka!🥰 Kívánom, hogy teljen szeretetben, egészségben és boldogságban az ünnep!🥰❤️🎄🎀
Ez a legjobb kenyér recept amit eddig kipróbáltam. Nagyos sokszor megcsináltam már.😊 köszi❤
Kedves egészségetekre!☺️❤️
Nagyon szuper jo recept kifogom próbálni ,jöl néz ki ügyes vagy👍🏼🤗
Köszönjük szépen!🤗 Fogyasszátok egészséggel!☺️
Isteni lett pedig nagyon kezdő vagyok!🎉
Ügyes vagy! Egészségedre!☺️
Köszi a receptet. A joghurt kihagyható belőle vagy lecserélhető valamivel?
Le tudod cserélni akár vegánra is, ha kihagynád akkor több víz kell bele ☺
Köszönöm a receptet. Az lenne a kérdésem, hogy kenyérsütő gépben is meglehet sütni?
Ezt sajnos nem tudom🤷🏻♀️
Szabadon szoba hőmérsékleten nem lehet keleszteni? És ca cukrot lehet helyettesíteni édesítővel (negyedannyi)
Szia! Szabad persze szobahőmérsékleten keleszteni, de jól bugyoláld be, hogy minél melegebb helyen legyen. A cukor az élesztő miatt kell bele, hogy az élesztő gombák dolgozni tudjanak. Ha betegségből adódóan nem használhatsz, akkor persze, cseréld ki nyugodtan ☺️
Hőlégkeverésesen vagy simán alsó felső sütéssel sütöd? 😉 Köszönöm
Szia! Bocsánat,de csak most láttam, hogy írtál. Alsó-felső sütésen ☺️
Szuper! Liszt neve?
Rizsliszt és gluténmentes liszt, én a Pennyben kapható kenyérlisztet használtam,
Szia,klasznak tűnik.Azt szeretném kérdezni,hogy a sütő aljába kell- e kis vizet tálkába betenni ??? Válaszodat köszönöm.👍👍🙂🫂
Szia! Ajánlott igen, én szinte mindig teszek bele, kelesztéskor is és sütéskor is ☺️
Köszi szépen !🫂👍
Istenien néz ki. Ügyes vagy❤
Hasonlít ízben valamennyire a fehér lisztes kenyérhez?
Miaz hogy?! Ajánlom frissen melegen, tuti a fele elfogy kapásból👌😁
Szia,a glutenmentes liszt lehet a schar mix it farina? köszönöm
Szia, inkább másik lesztet próbàlj szerintem. Nézd meg esetleg az összetevekőket :)
@@kittiglutenmenteskonyhaja tudnal irni hogy milyennel lehet?
@@arnoldneelek7014 a Schärnak a Bread lisztjét ajánlom elsősorban, de a Miklos és Pennys kenyérlisztet is tudod hasznàlni ennél a receptnél :)
Kedves Kitti! Olvastam lentebb, hogy vegán joghurttal is el lehet készíteni, de én sajnos azokat sem fogyaszthatom. Ha több víz kell bele, akkor mennyi az a több? :D Válaszodat előre is köszönöm!
Szia! Próbáld meg, akkor úgy, hogy első körben 50g vízzel és 20g olajjal többet teszel bele a joghurt helyett. Remélem így jó lesz🤞🙏 Majd írj,hogy sikerült!☺️
@@kittiglutenmenteskonyhaja a héten kipróbálom, most még van sima Schar kenyérlisztes kenyerem, ha elfogy mindenképp kipróbálom.
@@kittiglutenmenteskonyhaja jelentem a kenyeret megcsináltam. Végül találtam a Sparban minden mentes tejföl utánzatot amiben tejsav baktérium sincs (az is allergiás reakciókat vált ki nálam, azokat a termékeket sem tudom enni, amelyekben ez van, pl. A Dr. Oetker Creme Vega-ja, ami egyébként remek termék, de sajnos nem tudom enni). Az állaga is szuper lett. Puha, könnyen szeletelhető. Az íze is biztosan jó, reggel fogom megkóstolni. Hála és köszönet a receptért 🙏🏼
@@martonreka2000 jaj, de örülök!🥰❤️🙏 Remélem ízleni fog!☺️ Kedves egészségedre!🥰
Szia!😄A pennys lisztet mire cserèlhetem le?
Milyen gm liszted van? ☺
@@kittiglutenmenteskonyhaja miklós schaer
@@andrebrigitta7291 az teljesen jó lesz hozzá☺
Szuper!😄köszönöm!😍
@@andrebrigitta7291 nagyon szívesen🥰
Azt szeretném kérdezni, hogy az útimagfű helyettesíthető-e guargumival? És ha igen mik az arányok (úgy állában is kérdezem) mert az útimagfű hasonló reakciót vált ki mint a glutén :( (nálunk)
Szia! Sajnos nem lehet helyettesíteni vele, de a bambuszrostliszttel helyettesíthető, ha nem rizslisztes maga a recept. 500g lisztnél, 25g bambuszrostliszt és 570g víz az arány. Az útifű jelölten gm amit használsz?
@@kittiglutenmenteskonyhaja Jelölt GM (bioboltból származik). De ilyen könnyen nem adtuk fel, volt egy GM lángos is ami tartalmazott Útimagfűvet (az összetevők fel voltak sorolva az árusnál) és ott is előjöttek a tünetek.
@@ViksyD sajnos előfordulhat, hogy arra is allergiás lettél 🙁
Kedves Kitti!
Más fajta lisztel is el lehet készíteni? Láttam már lentebb ilyen kérdést, de valamiért nem látom rá a választ. Nincs Penny a közelünkben. 😞 De ezenkívül szinte bármilyet betudunk szerezni. 😅 Nagyon kezdő vagyok még.
Kedves Beatrix! Igen, nyugodtan használhatsz más fajta kenyér lisztet is. Én a Schär Bread lisztet és a Táplálékallergia centrum oldaláról az Old Millers' liszteket jó szívvel ajánlom!🥰
Köszönöm szépen! 🥰
Miklós liszttel is el lehet készíteni?
@@annamariadoczy4706 igen😊 Elnézést, hogy csak most válaszolok, de nem kaptam értesítést🫤
Utifűmaghéjat nem bírja a kislányom. Hogyan járjak el helyette?
Hello,
Ki lehet-e kerülni a lisztkeveréket, és magunk összeállítani? , már csak azért, hogy tudjuk mi van benne, és olcsobb legyen, mert ezek a lisztkeverékek igen drágák.
Szia! Megpróbálhatod, de fontos tudni, hogy általában a receptek adott liszthez és arányokhoz van összeállítva. Ha magad állítod össze, akkor az adott liszt tulajdonságaihoz kell igazítanod az arányokat 🙂
Kedves Kitti! Szeretném tudni h a folyadékok miért gramban és nem dl ben vannak megadva,,
Nem értem várom válaszod köszönettel Györgyi
Kedves Bedő Györgyné! A válasz egyszerű, szimplán grammban van mérve. ☺️
Megsütöttem, az enyémnek lila színe lett, a videóban ígért fehér helyett, de gondolom az utifű maghély miatt!😅
Szerintem, ha akarnék sem tudnék lilát sütni😁 Érdemes lenne másik útjfüvet használni☺️
@@kittiglutenmenteskonyhaja Nem gondolnám, hogy egy adott növény fiziológiájában ilyen eltérések vannak!
@@muvesz2012 ez sok mindentől lehet, de legfőképpen a gyártás és a feldolgozás folyamatkor történhetett valami. Hacsak nem keverték bele céklaport🙈