Сколько раз считала себестоимость бенто тортов, так и не поняла, почему кондитеры их готовят? Они же не выгодны кондитеру. Выше 1300р. он не может стоить, так как вес торта как правило 400 гр. Одни сливки только от 300р. стоят, а тут ещё творожный сыр и ягоды+ остальные продукты. Если посчитать продукты торта, упаковку и затраченное электричество во время приготовления, то услуга кондитера стоит копейки. Неужели кондитер готов готовить маленький торт (по времени как и большой) за ~ 200 руб.? В чем прикол?)). Это больше тем, кто готовит на заказ). И ещё не поняла прикол с подложкой)). Зачем крепить торт к подложке на крем, если потом переложила в маленькую коробку?))) Всё равно молодец! Лайк поставила.))
Да, действительно если у кондитеров есть постоянные заказы, то себестоимость минимальная, так как закупки идут оптовые, и той же пачки сливок на 15 бенто хватит) особенно в период праздников есть прибыль Моя точно больше 200р, но и готовлю их, потому что просто нравится и их часто просят знакомые На подложку креплю, чтобы было комфортно собирать и выравнивать. мне так удобнее😊
@@ksushabaker Чем больше вес торта,тем выгоднее для кондитера. О каком количестве бенто говорите? Если сразу 6 бенто заказали, то да). Если у кондитера постоянные заказы, то он не будет тратить время на 400-от гр. торт, лучше большой заказ возьмет. Обычно с бенто начинают новички. Вы время затрачиваете, как и обычный торт готовите. Да и по стоимости всё равно не сходится)). Вы как-нибудь присядьте дома за столик и посчитайте все расходы: продукты,упаковки, кондит.мешки, красители, и т.д. и т.п. Посчитайте полностью 1 бенто, от и до. Вот увидите, что у Вас цифры не сойдутся). Поэтому и новички ими занимаются, чтобы учиться готовить, ну и хотя бы какие -то были заказы. Не хотела никак Вас обидеть. Просто многие не учитывают дополнительные расходы. Считают, что продукты и всё. А нет, здесь бухгалтерия. Опять же, это дело каждого. Я просто сказала свою точку зрения на бенто, коли здесь такая тема).
@@plyus_desert за год заказов я успела подсчитать себестоимость, туда как раз не входит полная пачка сливок, а только маленькая часть) Насчёт готовки: после того, как набьёшь руку, собирается он очень быстро А готовить или нет, это уже выбирает кондитер) если их 5 штук в день, то замешать много теста, испечь и собрать за раз вообще на проблема, тем более декор чаще всего самый простой Я просто знаю такие кейсы с отличной прибылью у кондитеров с постоянным потоком) и если они сейчас есть «в меню» у многих кондитеров, то думаю, есть причины И я не обижаюсь, я дискутирую 👌🏻😄 Вообще бенто как только появились, вокруг них не утихают споры, уже выбирает кондитер сам для себя. Сейчас вот уже новая форма мини-десертов появилась, значит потенциал у этой всей истории есть)
Если заказали один бенто, то покупаете сливки 0,2 (110руб) и сыр 400гр (180руб), ягоды всегда в морозилке (на бенто уходит очень маленькое количество). Итого на продукты от силы 450руб уходит, остатки крема можно заморозить и использовать в дальнейшем. Также большинство кондитеров имеют сразу несколько заказов в день, я делаю в среднем по 5 бенто на дню, продаю по 1500/шт. Если не выгодно, то кондитер всегда может поднять цену, заказывать всё равно будут)) Также 80% кондитеров работают с заморозкой, потому что некоторым заказчикам день в день нужен торт. Так что кондитер покупает ведро сыра на 5кг и готовит сразу 10 бенто, отправляет в морозилку (свои вкусовые качества они не теряют при этом). Я с заморозками не работаю, потому что и так много заказов, а все бенто из наличия тоже быстро разбирают.
Вы использовали оба глагола- "писала" и "рисовала". Приятно видеть, что человек ценит грамотность в речи💜 Поэтому напишу пояснение на этот счёт, так сказать в помощь, на будущее. Надеюсь, вы заметите) Пишут красками, а рисуют сухими материалами ( карандаши и т.п.) В данном случае, полагаю, больше подойдёт глагол "писать". Крем чем-то похож на краску😅
Да, я училась в худ. школе, и там узнала о том, что картины именно пишут, а не рисуют😄 Но тут имела в виду именно оба глагола - рисовать рисунки и писать текст😊 кондитеры скорее «рисуют» рисунки , да и для клиентов так понятнее выражаться
![Skilla Baby - Misfit (Feat. Polo G) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/IjsylSnNMyw/mqdefault.jpg)
Вау🤩вы должны.. Нет, обязаны продолжать, это идеально, это прекрасно,я не могу подобрать слов, все идеально! Успехов и всего хорошего
Мне приятно 🥰
@@ksushabaker
Привет.
Ти з какой страни?
@@VictoriyaPacankaя из России а её страну не знаю, наверно Украина или что-то подобное
@@Masha_56 А как ти относишся к Україне?😊
@@VictoriyaPacanka она из россии, можно понять по видео, золотое яблоко есть лишь в России вроде
Важен даже не сам торт, а то, что вы думали о своей подруге, хотели сделать ей приятно, потратили свое время, силы на это.
😊🙏🏻
Это очень мило.
ищаллкзащалрзащабажпзпзпдаждададвоплпщежпщащаззпщещезазазазпщащащащащкзкзкзкзкзкзкщкзкзкзкщкщ
гклададащащащалплалащазажащащащащащаал
@@ahih-uu4ep зачем со мной говорить?
Я конечно не кондитер, но я должна сказать, для первого раза получось замечательно)
просто супер! мне очень нравится
Вы замечательная подруга.
Почему-то когда я готовлю подругам торт в качестве одного из подарков , они не воспринимают это подарком , типа я не потратилась😁
Очень знакомо. Это принимается как должное, а ещё и подарок😂
У вас такой приятный голос, и работы такие же❤️
Такой чудесный голос....
вы большая молодец настоящая подруга🥰🥰🥰
Так мило. Очень красиво получилось!
Очень аппетитно, и наверняка вкусно! 👍
Очень красивый, и, наверное, оооочень вкусный!
Такой крошечный ❤ очень трогательно
какой лёгкий и красивый тортик)
Офигенный!🎉🎉
Как все аккуратно и красиво! Умничка!
Какой милый сюрприз получился) Такой простой и милый дизайн. А после пропитки бисквит верно тает во рту! Ммм! Чудесный тортик! 😌
Спасибо!🤗
Неужели в наше время есть ещё хорошие подруги, приятно удивлена, да и главное внимание, вы молодец 😊
У вас очень классно получается такие тортики❤
Аааа вы такие милые ! так сказали Любимой подруге
Милый и очень аппетитный подарок, приятный сюрприз❤🎉🎉🎉
Красота, красота, красатуля ❤❤❤
У вас золотые руки☺👏👏
САМО ВИДЕО ПРЕКРАСНОЕ!!! 1001 РАЗ ЕГО ПЕРЕСМОТРЕЛА ❤
Очень приятная девушка и замечательная мама , я вас не знаю и не являлась вашим соседом в самолёте , но спасибо ! ❤❤
Уверена что торт такой же милый как и вы😍😍🤩🤩❤❤👍
это очень мило, даже важен не торт, а точто вы думали о своей подруге. и сделали этот торт самостоятельно)!
это прекрасно...
Как же мило!! 😊
вауу!! это прекрасно! можете поделится рецептом начинки?
Вау❤ очень красиво!
Молодец!я тоже свой бента тортик готовила и получился офигенный клубничный2кг торт!!!😂
Що додають в наповнення? Крохмаль чи агар-агар??
У вас милая подруга и торт крутой и стильный
Какой он хорошенький 😍
Вы молодец 🙏🏻👌🏼👏🏻❤️
Спасибо🥰
Это самый милый тортик❤
Это настолько мило и круто
َкрасивый,и милый тортик
Твоё первое шортс а уже шикарно! Продолжай в том же духе!!!! ❤️😚
Такая приятная атмосфера в ролике
Такая аккуратная работа с кремом
Очень мило и классно ❤❤❤
Ваууууууу какой классный!
Вау! Очень красиво!
Торт очень красивый, хотелось бы такой же скбе ☺️😍
Мне понравились вы, как подруга.
вы молодцы ❤продолжай в том же духе ☺️💗
Супер..
Великолепен я считаю
Очень классно ❤
Сколько раз считала себестоимость бенто тортов, так и не поняла, почему кондитеры их готовят? Они же не выгодны кондитеру.
Выше 1300р. он не может стоить, так как вес торта как правило 400 гр.
Одни сливки только от 300р. стоят, а тут ещё творожный сыр и ягоды+ остальные продукты.
Если посчитать продукты торта, упаковку и затраченное электричество во время приготовления, то услуга кондитера стоит копейки. Неужели кондитер готов готовить маленький торт (по времени как и большой) за ~ 200 руб.? В чем прикол?)). Это больше тем, кто готовит на заказ).
И ещё не поняла прикол с подложкой)). Зачем крепить торт к подложке на крем, если потом переложила в маленькую коробку?)))
Всё равно молодец! Лайк поставила.))
Да, действительно если у кондитеров есть постоянные заказы, то себестоимость минимальная, так как закупки идут оптовые, и той же пачки сливок на 15 бенто хватит) особенно в период праздников есть прибыль
Моя точно больше 200р, но и готовлю их, потому что просто нравится и их часто просят знакомые
На подложку креплю, чтобы было комфортно собирать и выравнивать. мне так удобнее😊
@@ksushabaker Чем больше вес торта,тем выгоднее для кондитера.
О каком количестве бенто говорите? Если сразу 6 бенто заказали, то да). Если у кондитера постоянные заказы, то он не будет тратить время на 400-от гр. торт, лучше большой заказ возьмет. Обычно с бенто начинают новички. Вы время затрачиваете, как и обычный торт готовите. Да и по стоимости всё равно не сходится)).
Вы как-нибудь присядьте дома за столик и посчитайте все расходы: продукты,упаковки, кондит.мешки, красители, и т.д. и т.п. Посчитайте полностью 1 бенто, от и до. Вот увидите, что у Вас цифры не сойдутся).
Поэтому и новички ими занимаются, чтобы учиться готовить, ну и хотя бы какие -то были заказы.
Не хотела никак Вас обидеть. Просто многие не учитывают дополнительные расходы. Считают, что продукты и всё. А нет, здесь бухгалтерия.
Опять же, это дело каждого. Я просто сказала свою точку зрения на бенто, коли здесь такая тема).
@@plyus_desert за год заказов я успела подсчитать себестоимость, туда как раз не входит полная пачка сливок, а только маленькая часть)
Насчёт готовки: после того, как набьёшь руку, собирается он очень быстро
А готовить или нет, это уже выбирает кондитер) если их 5 штук в день, то замешать много теста, испечь и собрать за раз вообще на проблема, тем более декор чаще всего самый простой
Я просто знаю такие кейсы с отличной прибылью у кондитеров с постоянным потоком) и если они сейчас есть «в меню» у многих кондитеров, то думаю, есть причины
И я не обижаюсь, я дискутирую 👌🏻😄
Вообще бенто как только появились, вокруг них не утихают споры, уже выбирает кондитер сам для себя. Сейчас вот уже новая форма мини-десертов появилась, значит потенциал у этой всей истории есть)
В маленьких объемах ничего не выгодно. Если делать за раз тортиков 10-15, то что-то можете и заработать.
Если заказали один бенто, то покупаете сливки 0,2 (110руб) и сыр 400гр (180руб), ягоды всегда в морозилке (на бенто уходит очень маленькое количество). Итого на продукты от силы 450руб уходит, остатки крема можно заморозить и использовать в дальнейшем. Также большинство кондитеров имеют сразу несколько заказов в день, я делаю в среднем по 5 бенто на дню, продаю по 1500/шт. Если не выгодно, то кондитер всегда может поднять цену, заказывать всё равно будут))
Также 80% кондитеров работают с заморозкой, потому что некоторым заказчикам день в день нужен торт. Так что кондитер покупает ведро сыра на 5кг и готовит сразу 10 бенто, отправляет в морозилку (свои вкусовые качества они не теряют при этом). Я с заморозками не работаю, потому что и так много заказов, а все бенто из наличия тоже быстро разбирают.
Это супер! Продолжай в том же духе!)
Как классно ❤
Очень круто 😀 ❤продолжайте в том же духе. С днём рождения 🎁 подруга
это так мило. У вас такой чудесный голос ( ◜‿◝ )
такой приятный голос
Вау❤️ вы подходите на кондирский шоу
Такой милый тортик)
Получилось отлично! Я бы хотела получить такой же!🥰
Очень милый ❤️😊👍
Потрясающий🥰
Дизайн чужесен вам нужно обязательно продолжать делать бенто- торты
Я одна кайфую с её прекрасного голоса?😻
Вау очень красиво😊😊😊
Этот голос..🤤💖
Я прочитала на торте Сар а не С др😂😂😂🤣🤣🤣😅😅😅❤❤❤
Очень-очень круто 🥰🥰😍😍
Слово крем-чиз напомнило мне сегодня суши😂 а мы сегодня их готовить будем😂😂😂😂😂😂
Надо говорить, на день рождения! Тортик классный.
Это очень милый тортик❤
Красиво ❤
Вау🤩это очень красиво 🤩вам надо идти на программу кондитер ☺
Подскажите пожалуйста , какая примерная цена бенто-тортиков? Хочу заказать, скоро буду отмечать день рождение)
Какая прелесть
Красиво)
Супер!
это так мило! вы лучшая подруга
❤️
бонбически
Голос😍... Тортик шикарный
здравствуйте я хотела спросить а бенто торт можно делать как любой торт?
Прикольно,что уже завтра я тоже буду делать свой первый бенто торт и тоже подруге на день рождения
У вас очень приятный голос❤
😍😍😍😍😍😍как красиво
молодчинка😀😀😀😀🥰🥰🥰🥰 . твоей подруге повезло с тобой....во многом....😎
Такой нежный голос💗
А где можно найти рецепт малиновый килуи?😅❤❤
А чим робили сердечка зверху ? Тим самим кремом ?
Оу вау это очень красиво ❤ а можете пожалуйста рассказать список продуктов
У вас талант❤
Продолжайте в том же духе❤
Вы использовали оба глагола- "писала" и "рисовала".
Приятно видеть, что человек ценит грамотность в речи💜
Поэтому напишу пояснение на этот счёт, так сказать в помощь, на будущее. Надеюсь, вы заметите)
Пишут красками, а рисуют сухими материалами ( карандаши и т.п.)
В данном случае, полагаю, больше подойдёт глагол "писать".
Крем чем-то похож на краску😅
Да, я училась в худ. школе, и там узнала о том, что картины именно пишут, а не рисуют😄
Но тут имела в виду именно оба глагола - рисовать рисунки и писать текст😊 кондитеры скорее «рисуют» рисунки , да и для клиентов так понятнее выражаться
прикольно!
какой миленький тортик
Вау ты молодец 😘👍🤗
Красивый торт для подруге👍
У меня тоже с ❤ был на др
просто класс нет слов мне очень понравилось👍❤️🫰🏻
торт такой красивый как и ваша подруга❤😅
Ухтыыы😋
как же это шикарно, у вас такой милый и приятный голос. торт идеальный, у вас талант!!
Очень классно!Продолжайте в том же духе!