M COME MORTADELLA: PANCIA DI VITELLO RIPIENA DI MORTADELLA - Alfabeto di Giorgione

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  • Опубликовано: 29 ноя 2024

Комментарии • 339

  • @micheledivirgilio8684
    @micheledivirgilio8684 2 года назад +584

    Un piatto fresco e leggero, perfetto per queste calde giornate estive

  • @jesusshuttlesworth4553
    @jesusshuttlesworth4553 2 года назад +260

    Inizialmente non vedendo il guanciale mi stavo preoccupando, per fortuna poi Giorgione se n’è ricordato

    • @marcop5672
      @marcop5672 2 года назад +11

      Tranquillo e' tutto sotto controllo

    • @antoniogaudenzi7735
      @antoniogaudenzi7735 2 года назад +2

      @@marcop5672 ..... ecco......

    • @emanuelelai2317
      @emanuelelai2317 2 года назад

      Un grande... Che buono il guanciale

    • @Pogo4799
      @Pogo4799 3 месяца назад

      Manca il burro?

    • @Phed98
      @Phed98 3 месяца назад +2

      Non c'è il lardo però.

  • @docmdm
    @docmdm 2 года назад +119

    per come era partito sembrava una ricetta pesante, per fortuna poi ha aggiunto quel pezzettino di scorza di limone che dà freschezza!

    • @dorianagiorgi9400
      @dorianagiorgi9400 2 года назад +1

      😂😂😂😂😂👍

    • @fede8444
      @fede8444 6 месяцев назад +2

      😂😂😂 ma la cosa bella è che lui non segue alcuna ricetta, nei suoi piatti butta dentro qualunque cosa gli passi davanti alla mente😂😂😂😂😂

    • @saverioge1
      @saverioge1 5 дней назад

      😂😂😂😂

  • @gabriele5787
    @gabriele5787 2 года назад +86

    "Due fettine, non di più, non c'é bisogno di far delle esagerazioni" dopo aver messo un ecosistema animale nel piatto ahahahaha

    • @saverioge1
      @saverioge1 5 дней назад

      😂😂😂😂😂😂😂😂😂

  • @pietrodedda4726
    @pietrodedda4726 2 года назад +91

    Senza nulla togliere a nessuno, ma io seguo questo canale solo e unicamente per Giorgione , è un grande

  • @Antigno988
    @Antigno988 2 года назад +297

    Grazie per averci ricordato che anche la cucina vegana sa essere gustosa..

    • @dorigonsalpsherbutzky
      @dorigonsalpsherbutzky 2 года назад +12

      4:58 un po' di lacrime di vegani che mi serve un po' di umidità

    • @sole_rosso
      @sole_rosso 11 месяцев назад

      10:04

    • @danielemaggio6999
      @danielemaggio6999 16 дней назад

      ​@@dorigonsalpsherbutzky spassosissimo, davvero super comico
      E lo dico da onnivoro

  • @mattiabelotti3609
    @mattiabelotti3609 2 года назад +191

    Piatto storico della cucina vegana

  • @centocerez
    @centocerez 2 года назад +83

    Mi piace questa nuova serie sui piatti leggeri estivi 😉

  • @eschenderyilmaenghida4438
    @eschenderyilmaenghida4438 2 года назад +10

    Demoralizzato del fatto di non Aver visto né sentito la parola guanciale ho lasciato andare il video quando all improvviso ho sentito questo lo METTIAMO SUL FONDO CHE LUI SI "SQUAGLICQUA" E FA IL SUO LAVORO. poesia pure. Ora sono felice. Grazie Maestro

  • @giacomoboganini7823
    @giacomoboganini7823 2 года назад +92

    Nouvelle cuisine: movimento culinario caratterizzato dall'uso di alimenti molto freschi, sani e leggeri. Tempi di cottura brevi e precisi. Porzioni dietetiche e grande cura all'eleganza dell'impiattamento.

  • @massimilianofrascone2634
    @massimilianofrascone2634 2 года назад +54

    "Non c'è bisogno di fare esagerazioni " ....beh detto da Giorgione....
    👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @psycomaximo1565
    @psycomaximo1565 2 года назад +145

    Giorgione eri partito bene con la prima fetta di mortazza poi l'emozione ha preso il sopravvento...

    • @sebastianoalesi7793
      @sebastianoalesi7793 2 года назад

      🤣🤣🤣

    • @viciazzo
      @viciazzo 2 года назад +23

      Una volta arrivato il profumo sul naso non ci ha capito più niente

    • @guidopace1740
      @guidopace1740 Год назад +1

      Non l'emozione, l'incompetenza. Quest' uomo è un intrattenitore non un cuoco

  • @RafFox1919
    @RafFox1919 2 года назад +46

    Piatto leggero e salutare 🥕 Grazie mille maestro

  • @morita2578
    @morita2578 2 года назад +26

    In un piatto di Giorgione ci sono le mie calorie di due settimane ma è bello così

  • @Culurgione
    @Culurgione 2 года назад +19

    I commenti sono meravigliosi. Grazie a tutti e grazie a Giorgione.

  • @albega6674
    @albega6674 2 года назад +18

    Che meraviglia sfido chiunque a rinunciare dal prenderne suadentemente una fettina

  • @fabriziofantini599
    @fabriziofantini599 2 года назад +92

    10:04
    Giorgione raccoglie amorevolmente un delicatissimo e dolce pezzo di carne morbida e leggera di vitello, ripieno di grasso animale misto, brasato nel grasso vegetale, cotto per un'eternità nella commistione tra grasso di maiale e grasso di vitello, protetto in superficie dal grasso di maiale. Lo adagia sul cucchiaio e esprime il suo apprezzamento. Poi i primi sintomi dell'angina non tardano a farsi sentire e il verso che ne segue esprime tutta la riluttanza del cuore di Giorgione, che non sa come fare a farsi ascoltare. Giorgione mi raccomando, vacci piano che ti vogliamo bene❤️

  • @giuliominotti4273
    @giuliominotti4273 2 года назад +16

    Questo video stupendo, trasuda colesterolo... E quindi mi piace perché il colesterolo da sapore alla vita...

  • @overboost84
    @overboost84 2 года назад +7

    Anche oggi un piatto light! Complimenti!!!

  • @giuliano7984
    @giuliano7984 2 года назад +3

    Meraviglioso come sempre!!!

  • @fabioamabile656
    @fabioamabile656 2 года назад +20

    Mitico giorgione, il livello di laidezza e sempre molto alto...ma al momento della legatura....1,2,3, lo prendete e lo infilate tutto dentro per bene...e stato il top...

    • @peoilpeyote5702
      @peoilpeyote5702 2 года назад +1

      Si li son morto pure io 🤣🤣🤣🤣

  • @maxciternesi5523
    @maxciternesi5523 2 года назад +22

    ..perchè aveva finito la pancetta, le olive, i capperi, le melanzane (sott'olio), i cetriolini (sott'aceto), i jalapenos, i peperoni cruschi, i peperoni freschi, i peperoni in agrodolce, i porcini (sott'olio), la giardiniera, la burrata, il cotechino, le cipolline (sott'aceto), i pomodori secchi, il pecorinoromano, quello di Amatrice e lo zampone di Modena.
    Sennò ci metteva anche quelli....

    • @Lucreziamery
      @Lucreziamery 2 года назад

      🤣🤣🤣🤣🤣 da lavanda gastrica

  • @beppeseverino5111
    @beppeseverino5111 2 года назад +24

    Quando Giorgione mette della carne in forno la ricopre di guanciale a protezione. Quando la mette in padella, anche se non serve la protezione, il guanciale ce lo mette lo stesso! Grande! Non serve ma aiuta

  • @sasa7717
    @sasa7717 2 года назад +5

    Che bella ricetta light...non vedo l ora di farla!

  • @Laura-xv1iy
    @Laura-xv1iy 2 года назад +5

    È uno spettacolo!!! 👏👏👏👏

  • @gianlucamorara5891
    @gianlucamorara5891 2 года назад +12

    Giorgione patrimonio Italiano ❤️

  • @roberto3752
    @roberto3752 2 года назад +5

    Semplicemente stratosferico!!! E come sempre da non vedere a ora di pranzo… opulento come Giorgione!!

  • @michelecasella3647
    @michelecasella3647 2 года назад

    Maestro Giorgione è questa
    una poesia; un video che
    regala gioia . Grazie Grazie Grazie Grazie Maestro !!!!!!
    Casella Michele . ( Er Baghino Sovrano, il mio soprannome
    più che che azzeccato) .

  • @massimoxmeridio6942
    @massimoxmeridio6942 2 года назад +63

    Secondo me anche se un po duro , il tagliere a scacchi di giorgione sarebbe ottimo da mangiare , con tutto il ben di dio che c' è passato sopra in tutti questi anni. 😁😁

    • @mauroantoniocorradoauditor5968
      @mauroantoniocorradoauditor5968 2 года назад +8

      Quanto son d'accordo, se quel tagliere potesse parlare......

    • @massimoferrari3289
      @massimoferrari3289 2 года назад +1

      Ci passi il pane a mo'di bruschetta....

    • @dimmacommunication
      @dimmacommunication 2 года назад +4

      Quel tagliere sarebbe indicato come complice in un eventuale processo di animalisti

    • @ziopincopallino
      @ziopincopallino 2 года назад +1

      @@massimoferrari3289
      In quel tagliere ci sono sufficienti germi da sterminare un plotone 😁

  • @moriolotti2626
    @moriolotti2626 2 года назад +3

    leggenda narra che un cucchiaio di quel fondo o loschissimo intruglio che dir si voglia, soddisfa l'apporto calorico giornaliero di un paese di 15.000 abitanti.

  • @goodfella8131
    @goodfella8131 2 года назад +12

    "Quanti ingredienti ci mettiamo?"
    Giorgione: "sì"

  • @Aleronte
    @Aleronte 2 года назад +3

    Qual meraviglia! Sei un artista

  • @lombardig.7522
    @lombardig.7522 Год назад +3

    Questa ricetta è un opera d'arte

  • @eldavalenti436
    @eldavalenti436 2 года назад +2

    A quando vedo deve essere mlt buono. I miei più sinceri complimenti. Sicuramente lo provero' a farlo anche io e poi le saprò dire. Se qualche volta mi può mandare altre ricette nuove sarei felicissima. Grazie e buona giornata.

  • @massimilianopizzi5468
    @massimilianopizzi5468 2 года назад +6

    È qualcosa di sublime. Giorgione The Best !

  • @albertouras9546
    @albertouras9546 2 года назад +21

    7:15 best momento del video ahahahaha grande Giorgione che fame mi hai fatto venire😋😋😋😋😋

  • @devilgirl74
    @devilgirl74 2 года назад +3

    più ce metti e più c'artrovi... !!! mitico!

  • @PierPaoloPetrellaPP
    @PierPaoloPetrellaPP 2 года назад +2

    Ottobre è un attimo, si propone, il ripieno soprattutto!!! Grande Giorgione!!!

  • @Nabokov22
    @Nabokov22 2 года назад +9

    10:05 mezzo cuoco mezzo trattore, tutto Giorgione

  • @tonybigalow3236
    @tonybigalow3236 2 года назад +12

    Avevo detto che il sugo al burro era tra i primi tre piatti estremi mai fatti ? Errata corrige.

    • @tony9416
      @tony9416 2 года назад +1

      🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

    • @stuntmanmike3551
      @stuntmanmike3551 2 года назад +1

      Ma se era un piatto vegetariano

  • @savinasilvestro1549
    @savinasilvestro1549 Год назад +4

    M come mortadella, quindi faremo una pancia di vitello ripiena di sale, paprika, olio, vino, la stessa carne, salsiccia, mozzarella , prezzemolo, 2 pinolini, parmiggiano, cipolla, scorzetta di limone, ricotta, 2 uova e mortadella

  • @danielpeccini2572
    @danielpeccini2572 2 года назад +13

    Peccato non si può segnare Like due volte.

  • @francescopiga1019
    @francescopiga1019 2 года назад +2

    Numero 1 come sempre!

  • @marcop5672
    @marcop5672 2 года назад +5

    Ok ,come merenda di metà pomeriggio però va accompagnata da un vino rosso importante sui 14 gradi, giammai le odierne temperature esotiche provocassero in alcuni casi rari una leggera disidratazione

  • @americanangler94559
    @americanangler94559 2 года назад +14

    That's worthy of being a last meal.

    • @pangogeeks
      @pangogeeks 2 года назад

      It will, most likely, be. Especially during a heatwave

  • @cristianattili5015
    @cristianattili5015 Месяц назад

    Mamma mia che bontà!! Ce voi tutti a magna da te ❤😍👍👍👍

  • @lucamachetti1524
    @lucamachetti1524 2 года назад +4

    Non vorrei che tutta quella scorza di limone sgrassi troppo tutto l'ambaradan!!

  • @fredericbontemps6569
    @fredericbontemps6569 2 года назад +2

    9:39 "Non c'è bisogno di fare delle esagerazioni"
    Ecco perchè è voluto restare leggero, a 'sto giro

  • @matteoilromano873
    @matteoilromano873 2 года назад +7

    Persino la mortadella è fiera di essere mangiata da giorgione.

  • @teresapeluso9862
    @teresapeluso9862 2 года назад +2

    Grazie Giorgione...arrosto meraviglioso.

  • @massimilianocrovato447
    @massimilianocrovato447 2 года назад +2

    Spettacolo!!!

  • @mynickisrick1478
    @mynickisrick1478 2 года назад +3

    Solo applausi!

  • @siriotoccaceli5099
    @siriotoccaceli5099 2 года назад +3

    3 semplici parole: IL NOSTRO GURU

  • @eschenderyilmaenghida4438
    @eschenderyilmaenghida4438 2 года назад +17

    NON C'È BISOGNO DI ESAGERAZIONE E CI AGGIUNGE DUE CUCCHIAIATE DI OLIO MISTO A SUGHETTO ❤️❤️😂😂😂 AMO TUTTO CIÒ

  • @fiore5057
    @fiore5057 2 года назад +7

    Meraviglioso 🤩, sei un grande chef 👏👏👏👏👏👏

  • @giuseppegaliano5475
    @giuseppegaliano5475 2 года назад +3

    Questa è in assoluto la preparazione che più mi abbia mai stimolato la salivazione

  • @lapolucani9011
    @lapolucani9011 2 года назад +4

    La guarnizione di guanciale comunque è quello che mancava al piatto

  • @lucainnocentini2327
    @lucainnocentini2327 2 года назад +3

    Grande chef 👍

  • @russel9499
    @russel9499 2 года назад +6

    Sei il nonno che ho sempre desiderato.

  • @pangogeeks
    @pangogeeks 2 года назад +6

    10:05 Giorgione accende l'8 cilindri in vista dell'assaggio

    • @andreademarchi7495
      @andreademarchi7495 2 года назад

      un 8 cilindri 10mila di cilindrata diesel senza turbo 😂

  • @mrwolf2260
    @mrwolf2260 2 года назад +7

    Grazie di esistere maestro ❤️

  • @mattiatiangeli23
    @mattiatiangeli23 2 года назад +4

    Piatto leggero per le temperature estive 😂😂😂

  • @matteopaoletti6309
    @matteopaoletti6309 2 года назад +3

    10:05 il leone che reclama la sua preda!

  • @richardbach1738
    @richardbach1738 2 года назад +1

    🤣🤣🤣🤣piatto come sempre raffinato!!

  • @PierPaoloPetrellaPP
    @PierPaoloPetrellaPP Год назад

    Delirio allo stato puro, considerata l'ora del commento, magnerei anche er monitor

  • @baionzo
    @baionzo 2 года назад +2

    La musichetta mentre macina è fantastica...

  • @gianniilcamionaro7370
    @gianniilcamionaro7370 2 года назад +1

    Ideale per la spiaggia con subito dopo un bagno .. per la tua congestione

  • @Giorgia..
    @Giorgia.. 2 года назад +1

    M come magnifico Giorgione 😘

  • @thebartender7830
    @thebartender7830 2 года назад +3

    Una delle cose più oscene che ho visto

  • @giuseppedellagatta97
    @giuseppedellagatta97 2 года назад +2

    Sinfonia dei Grassi Nobili, Opera Prima , "alla Mortazza" - dirige l'Orchestra il maestro Giorgione Barchiesi

    • @matteo8286
      @matteo8286 2 года назад

      92 minuti di applausi👏

  • @raffaelepinto2043
    @raffaelepinto2043 2 года назад +2

    Con uno come Giorgione anche l'ergastolo alla Cayenna sarebbe paradiso

  • @fabiovisentin86
    @fabiovisentin86 2 года назад +1

    Amo quest uomo

  • @eliseomartelli1466
    @eliseomartelli1466 2 года назад +1

    Mamma mia !Dietetico questo piatto 😂🤣😂😂

  • @MaestroPregadio
    @MaestroPregadio 2 года назад +4

    Era da un po’ che non vedevo una laidata del genere

  • @domenicodagnilli
    @domenicodagnilli 2 года назад +2

    Patrimonio mondiale cazzo

  • @francescodolciami9619
    @francescodolciami9619 2 года назад +2

    Alla fine le uova gli sono andate dappertutto 😅😅grande giorgione

  • @alessandropellegrinetti5402
    @alessandropellegrinetti5402 Год назад +1

    Grande Giorgio

  • @riccardomanc174
    @riccardomanc174 2 года назад +4

    un mito
    😄

  • @antoniogaudenzi7735
    @antoniogaudenzi7735 2 года назад +1

    SIIIIIIIIIIIIIIIIIIII! A noi, L' ARROSTO va sempre!!!!!!!! GRAZIE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @claudiagervasoni530
    @claudiagervasoni530 7 месяцев назад

    Che specialità bravissimo

  • @Blas_Mar
    @Blas_Mar 4 месяца назад

    Da 6:35 a 7:11 Vi è uno degli audio potenzialmente classificabile fra i più potenti degli audio più potenti in pieno potenziale di Giorgione!
    Maestro indiscusso 🤣

  • @tommasobongini100
    @tommasobongini100 2 года назад +7

    Mi è salito il colesterolo solo a guardare, però che fame mi ha messo

  • @francescopezzolla9904
    @francescopezzolla9904 2 года назад

    Sei un grande😍😍😍👍👍👍👍👍

  • @conroe81
    @conroe81 2 года назад +5

    Se ne tiri tre quattro da un aereo hai risolto la fame del mondo.

    • @sibilla530
      @sibilla530 2 года назад

      Sempre che non gli cadano in testa...

  • @flaminioporro496
    @flaminioporro496 2 года назад

    Grande Maestro

  • @berto0427
    @berto0427 2 года назад +4

    Ottimo a 38 gradi, light light

  • @ImpCaesarAugustus
    @ImpCaesarAugustus 2 года назад +5

    This is insane. I thought only Americans could think up something like this. I love it and I want it.

  • @donatogranata924
    @donatogranata924 2 года назад +1

    Un piatto fresco....ottimo per la spiaggia...

    • @usaarmy4345
      @usaarmy4345 2 года назад

      118 immediatamente 🚑🚑🚑

  • @ciolamorta
    @ciolamorta 2 года назад +1

    7:12 Giorgione.exe ha smesso di funzionare

  • @elviradedilectis6623
    @elviradedilectis6623 2 года назад +1

    Mmmmmmmmmm!!! Viva la" Mortazza ".... Viva Giorgione....

  • @pino_t0412
    @pino_t0412 2 года назад +1

    Pinoli che danno un bel.... aroma. Poi una fetta di marzapane, due cannoli, ricotta? No? Io ci metterei anche due arancini

  • @massimoferrari3289
    @massimoferrari3289 2 года назад +3

    Ma la pelle della mortazza non l'ha tolta?Quella potrebbe essere pesante...... comunque, come può essere cattivo un piatto del genere? Anche perché potrebbe essere l'ultimo.....😁

  • @mattbelloni
    @mattbelloni 2 года назад +3

    Lardo: non serve, ma aiuta cit.

  • @kunja73
    @kunja73 Месяц назад

    Questo piatto ha fatto una strage di cardiologi, diabetologi, dietisti, nutrizionisti, vegani, vegetariani, fruttariani e tutti quelli che stanno attenti alla linea... INPS ringrazia

  • @lost_in_moments
    @lost_in_moments 9 месяцев назад

    Questa per me resta il top del top della filosofia Giorgionica

  • @adrianolombardo242
    @adrianolombardo242 2 года назад +3

    👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @americanangler94559
    @americanangler94559 2 года назад +1

    Worthy of a last meal.

  • @giulibalestracci8600
    @giulibalestracci8600 2 года назад +2

    Tutto buono ma la buccia della mortadella ottima

  • @MectronicsInc
    @MectronicsInc 2 года назад +2

    ...stavo già vedendo un piatto magrissimo e leggero...e poi arrivano il prezzemolo e la scorza di limone...mannaggia...e vabbè, la dieta inizia sempre domani! 🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • @domenicoocchiato4854
    @domenicoocchiato4854 2 года назад +2

    Provato ed è buono..sol la ricotta appesantisce lo stomaco..