Q COME QUICHE ripiena di VERZA, BROCCOLI E GUANCIALE - Alfabeto di Giorgione

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  • Опубликовано: 6 фев 2023
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Комментарии • 107

  • @roberto3752
    @roberto3752 Год назад +71

    Il guanciale in 2 dosi successive sigilla l'ennesima opera d'arte di Giorgione, con conseguente appetito smisurato alle 11 del mattino.

  • @bassanieco
    @bassanieco Год назад +27

    “che non serve ma aiuta” sarà il mio nuovo motto.

  • @reditaliangirl
    @reditaliangirl Год назад +54

    Che bello veder cucinare veramente sul tubo, di solito è tutto candido, senza fumi, come se stessero cucinando su uno shuttle! Mi piace Giorgione perché senti il profumo da qui.

  • @guidoibba292
    @guidoibba292 Год назад +18

    Come dico sempre veder cucinare Giorgione e come guardare un'opera d'arte non ti stufa mai.
    Grande Giorgione.
    Guido da Genova.

  • @gianlucamorara5891
    @gianlucamorara5891 Год назад +37

    Ormai la frase "UNA DOSE GENEROSA DI OLIO" me la sogno di notte 😂

  • @giulioattanasio5210
    @giulioattanasio5210 Год назад +39

    Spoiler: include guanciale.

  • @matteoartuso949
    @matteoartuso949 Год назад +5

    C'è chi mentre cucina imita le frasi di Giorgione e chi mente spudoratamente. Proverò a cucinare anche questa!

  • @nkjoep
    @nkjoep Год назад +2

    La serie chiaramente ha il titolo sbagliato. Doveva essere L’alfabeto del Guanciale.
    Top Giorgione!

  • @ucrainadascoprireecucinait4187
    @ucrainadascoprireecucinait4187 Год назад +8

    Ma si riescono ad allevare piu' maiali di quanti ne cucina Giorgione ?

  • @mauroghetti7593
    @mauroghetti7593 Год назад +5

    Questa quiche è veramente pazzesca, proverò a farla sicuramente, magari con dosi di ingredienti diverse perché come dice Giorgione sono scelte private! Bravo Giorgiolino!!!

  • @unik_artem82
    @unik_artem82 Год назад +6

    Da quando vedo i video ironici su Giorgione non posso fare a meno di pensare in doppisensi 😅😅😅 troppo simpatico

  • @sandycola596
    @sandycola596 Год назад +5

    Ancora sei TROPPO MA TROPPO ADORABILE ❤❤❤❤❤❤

  • @enricoorsettopavan9892
    @enricoorsettopavan9892 Год назад +5

    Grazie per la splendida ricetta con la la simpatia contagiosa dello Chef!🫶🔝⭐⭐⭐⭐⭐

  • @mariaangelafedrizzi5553
    @mariaangelafedrizzi5553 Год назад +6

    Giorgione caro sei come sempre un 💘 perché con un non nulla fai un piatto meraviglioso e buonissimo un abbraccio

  • @cristinacarbone5305
    @cristinacarbone5305 Год назад +4

    MITICO GIORGIONE.....Sapori rustici...veri....bravissimo!!!!🥦🥬❤️LAIDO E CORROTTO 😁😁😁

  • @ucrainadascoprireecucinait4187
    @ucrainadascoprireecucinait4187 Год назад +4

    Q come...quanto sei bravo

  • @sasa7717
    @sasa7717 Год назад +4

    Ahahahah appena ho visto il titolo sembrava una cosa normale poi ho letto guanciale e mi son tranquillizzato🙂

  • @ykuly1
    @ykuly1 Год назад +1

    Grande giorgione il cuoco degli DEI DELL'OLIMPO...con i tuoi piatti la pasticca della pressione non serve piu,....bravo facile casareccio...!!!

  • @Peppeitalian
    @Peppeitalian Год назад +4

    un giorno voglio dire: Ti amo come Giorgione ama il lardo

  • @mecmax2483
    @mecmax2483 Год назад +2

    Giorgione nessuno mai ti potrà eguagliare oltre alla tua golosa cucina sei troppo simpatico

  • @merrychristmas6487
    @merrychristmas6487 Год назад +1

    buona😍😀😉👍👍👍👍complimenti chef seguo sempre le sue ricette...Una dose generosa di simpatia semplicita 3 bravura

  • @gianlucag.9708
    @gianlucag.9708 Год назад +2

    Il "delicious" finale è ualcosa di bellissimo 😁😂😂

    • @andrearancati669
      @andrearancati669 Год назад

      Sara' Salt Bae ad aver copiato da lui, o Giorgione che fa' apposta per sfotterlo?

  • @akarem91
    @akarem91 Год назад +3

    Insomma una ricetta molto YEAH con generose dosi di burro e olio!

  • @biagiogrillmaster1966
    @biagiogrillmaster1966 Год назад +2

    Giorgione sempre il numero 1!!! Domanda temperatura del forno a legna ?

  • @francopulcini4092
    @francopulcini4092 Год назад +2

    Grazie Giorgione non vedo l'ora di provarla!

    • @Ssfgs
      @Ssfgs Год назад

      Prova con un dizionario

  • @costanzaherlitzka4951
    @costanzaherlitzka4951 Год назад

    ❤️ è un grande!

  • @slobbi8111
    @slobbi8111 Год назад

    Ribadisco giorgione il dio dei grassi saturi..top !!! Sempre ricette fantastiche

  • @Laura-xv1iy
    @Laura-xv1iy Год назад

    ADOROOO!!!!! ❤️‍🔥❤️‍🔥

  • @simoneangele8504
    @simoneangele8504 Год назад +2

    Ti amiamo giorgione nostro

  • @mauriziopintus1446
    @mauriziopintus1446 Год назад

    SEI UN MAGO... 👏👏👏👏👏👏👏

  • @accortiane
    @accortiane Год назад

    Bravo !! Ma si possibile ... la ricetta de la pasta de la Quiche ?,
    Grazie !! Sergio

  • @filippoielo7589
    @filippoielo7589 Год назад

    È sempre bello vedere Giorgione cucinare complimenti

  • @spierro88
    @spierro88 Год назад +3

    Aumento delle vendite di lardo e guanciale

  • @lovetherally4518
    @lovetherally4518 Год назад +10

    Visto che è di colore bianco probabilmente anche la terrina è fatta di burro

  • @provaassemblea8063
    @provaassemblea8063 Год назад +4

    la verza "arricchita" (il minimo sindacale)... il broccolo (romanesco c'era bisogno di dirlo?) un pochino più "povero"... per il resto... io uso anche un filino di "caciotta" a tocchetti oltre all'ovvio parmigiano... ma ovviamente è facoltativa... il mio "personalissimo" impasto per la "quiche" invece è farina acqua strutto e un pizzico di bicarbonato... (va lasciato riposare almeno un paio di ore se non volete buttarvi in una inutile battaglia per stenderla col mattarello) una volta tanto batto il Maestro in laidezza 😂😂😁😁(grazie allo strutto)... grande Giorgione...

  • @enrico4808
    @enrico4808 Год назад +1

    GIORGIONE 🥇

  • @lucatowers3497
    @lucatowers3497 Год назад

    Al primo minuto circa si vede Giorgione in versione Non aprite quella porta.

  • @happyexmussie7085
    @happyexmussie7085 Год назад

    wonderful giorgio

  • @cirojuniorpetirro5240
    @cirojuniorpetirro5240 Год назад +2

    Secondo me e proprio un guancialotto Giorgione

  • @andrearosati1254
    @andrearosati1254 Год назад

    Consigli per la pasta frolla? Sembra stupenda la sua!

  • @dimmacommunication
    @dimmacommunication Год назад

    Di che dimensioni è il tagliere ? 40x30 ?
    50x40 ?

  • @alvarospagnoli1983
    @alvarospagnoli1983 Год назад +3

    Sarà anche una torta salata sicuramente buona, non ne dubito minimamente, e si vede, sembra appetitosa al solo vederla. Ma la vera ed autentica "quiche" non ha proprio niente (ma niente, neanche lontanamente!!) a che vedere con tutto questo!!! Complimenti per la ricetta sicuramente interessante, ma chiamala in un altro modo! Sarebbe come fare una carbonara con la pancetta e la panna (come fanno al nord Europa!) invece che con il guanciale e l'uovo sbattuto con il pecorino romano!

  • @madforpotprof
    @madforpotprof 2 месяца назад

    Muzio Giotto in arte Giorgione 🤣

  • @giovanniranieri9663
    @giovanniranieri9663 Год назад

    Ciao Giorgione sei grande... toglimi una curiosità... quanto sei alto?

  • @ginobinchi2095
    @ginobinchi2095 Год назад +1

    ma non è di pasta sfoglia la quiche? Perchè frolla?

  • @beppeseverino5111
    @beppeseverino5111 Год назад +3

    al min 00:10 Giorgione parla di terrina ben imburrata ma al min 09:48 è ben visibile la carta da forno sotto la quiche. Deve essere una controfigura

    • @patriziasomazzi4738
      @patriziasomazzi4738 Год назад

      Io non la vedo …

    • @karel-de-Grote
      @karel-de-Grote Год назад

      o forse é del burro che recita la parte della carta da forno. 😂

    • @karel-de-Grote
      @karel-de-Grote Год назад

      @@patriziasomazzi4738 si vede benissimo.

    • @beppeseverino5111
      @beppeseverino5111 Год назад

      @@patriziasomazzi4738 guarda pure al min 10:19 quando fa il test . Si è pure gremata

  • @giovanninabattistoni884
    @giovanninabattistoni884 Год назад +3

    Vorrei sapere se sto signore simpaticissimo sicuramente, ha fatto mai le analisi del sangue.... 🤔😀

  • @DavideStani
    @DavideStani Год назад

    ''è carino che ce lo sentiamo un po in bocca...non deve essere troppo piccino''

  • @enricoferro6419
    @enricoferro6419 Год назад +1

    Mannaggia, ho appena cenato e ho l’acquolina in bocca di nuovo.

  • @user-hv8zd8py7h
    @user-hv8zd8py7h 6 месяцев назад +1

    Molto,molto,buono,,

  • @thomasilgrande
    @thomasilgrande Год назад +3

    * G come guanciale

  • @ChileAna
    @ChileAna Год назад +1

    Quando le pagavo da bere tutta la notte. 9:57

  • @zjkchannel6456
    @zjkchannel6456 Год назад

    Finalmente Giorgione ci fa la carbonara

  • @alessandropisano8688
    @alessandropisano8688 Год назад +2

    Potete dire quello che volete ma la quiche liquida neanche nei peggiori film di Romero

  • @romeitaly
    @romeitaly 9 месяцев назад

    Voglio Giorgione come nutrizionista 🥬🥦🍠🥩🍳🥓🥗🍗🥞🧀🥐🥪🫔

  • @alby89foto
    @alby89foto Год назад +1

    Date una stella Michelin a quest'uomo !

    • @massimoarena3324
      @massimoarena3324 4 месяца назад

      😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

  • @cri8iveanimation
    @cri8iveanimation Год назад

    La capiranno in pochi...
    "Questo non è cavolo cappuccio, è verza!!"

  • @accortiane
    @accortiane Год назад

    Sergio,amico francese !!

  • @darrenaquilina1403
    @darrenaquilina1403 Год назад

    Giorgione uza il guanciale come se fosse aqua… 😂 e va bene cosi. Complimenti da Malta.

  • @zzzzzzzzzzzzcla
    @zzzzzzzzzzzzcla Год назад

    Ciao Giorgione, cosa intendi per crema di latte? In realtà sto già ai fornelli e sto seguendo la tua ricetta, reinterpretatata con quello che avevo in frigo. La verza ce l'ho, ma al posto del guanciale ho mezzo speck tirolese di ottima qualità. Ho anche aggiunto il vino (zona Pfalz) e ho in questo momento un profumo micidiale in cucina. Non sono sicura se aggiungere l'aceto. Ho solo aceto di mele in cucina.
    Non sapendo cosa intendi per crema di latte, mi sono preparata una besciamella. Dovrei aggiungerci pure l'uovo? Forse la quiche con la besciamella diventa troppo tortosa.. Non so. Mi sa che aggiungo solo la besciamella

    • @zzzzzzzzzzzzcla
      @zzzzzzzzzzzzcla Год назад

      Update real time:sto aggiungendo l' uovo alla besciamella e pure l' aceto sulla verza

    • @zzzzzzzzzzzzcla
      @zzzzzzzzzzzzcla Год назад

      Sta in forno e il profumo promette mooolto mooolto bene.
      Però avrei voluto sapere più informazioni riguardo alla crema di latte, per capire che interpretazione dai al sapore della tua quiche. Deve essere una crema di latte tipo Schmand, Sauer Creme, Creme Fraiche, Sahne? . Considera che io vivo vicino alla Lorena. Vuoi un sapore acido che si avvicini al Flammkuchen?
      Anche l' involucro di pasta che hai usato è interessante. Per noi quello è l' Hefeteig, una pasta sfoglia leggermente lievitata. Ho usato la stessa che hai usato tu, ce l' avevo in frigo

    • @lorenzofranzoni3823
      @lorenzofranzoni3823 Год назад +3

      crema di latte è sinonimo di panna

    • @FrancescoBignardi
      @FrancescoBignardi Год назад

      Da quel che ho imparato sui cuochi romani quando parlano di "crema di latte" intendono 100% la panna.

    • @zzzzzzzzzzzzcla
      @zzzzzzzzzzzzcla Год назад +1

      @@FrancescoBignardi grazie, mi hai fatto ricordare di questa ricetta. Prendo la scusa che ho sbagliato a usare la besciamella, per rifarla con la panna e il guanciale al posto dello speck.

  • @notogaetano1778
    @notogaetano1778 Год назад

    é una tourte, se é coperta non é una quiche :D . comunque ricetta veramente appetitosa!

  • @paolofranzoni440
    @paolofranzoni440 Год назад +2

    Che senso ha tenere accesa l'abat-jour in pieno giorno? Viva gli sprechi insomma, e in tutti i sensi visto come cucini

    • @karel-de-Grote
      @karel-de-Grote Год назад

      @@marigio5140 a casa mia si mettono nel minestrone le foglie esterne della verza.

    • @paolofranzoni440
      @paolofranzoni440 Год назад +2

      @@marigio5140Già godiamoci la vita che tanto a pagarne le conseguenze saranno i nostri figli, bella mentalità. Comunque con gli sprechi ovviamente non mi riferivo alle foglie date ai polli, ma non sto neanche qui a spiegartelo

  • @giuliominotti4273
    @giuliominotti4273 Год назад +1

    La verza fa bene! Quella di Giorgione un po' meno... Ma fa bene all'umore!

  • @massimo825
    @massimo825 Год назад +2

    Primissimooooo

  • @Matteo-jy3ml
    @Matteo-jy3ml Год назад

    “Ragazzi è veramente buona” sembrava sorpreso o è impressione mia?

  • @edoardomusico8121
    @edoardomusico8121 Год назад

    Può mancare il guanciale a inizio e fine preparazione anche con gli spicchiozzi di verza? Certo che no! Ma sono scelte private...

  • @tonistoian1480
    @tonistoian1480 Год назад

    😋😋😋😋😋😋😋

  • @zamuelito8266
    @zamuelito8266 Год назад

    Io avrei messo un filo d’olio alla fine

  • @gianmarcoleonetti6951
    @gianmarcoleonetti6951 Год назад +2

    Giorgione è mio padre

    • @Ssfgs
      @Ssfgs Год назад

      Davvero? Assurdooooo. Hai vinto un ovetto Kinder

  • @kuroneko059
    @kuroneko059 Год назад

    Le ricette di Giorgione starter pack:
    -Una dose generosa di oliohh
    -Un nonnulla di sale grosso
    -2-3 kg di guanciale
    -Loschissimo intruglioh

  • @vincenzolaviola7933
    @vincenzolaviola7933 Год назад +1

    serie a

  • @lastoriadellameteorologiaa4990

    Io gusto personale avrei messo mozzarella e provola affumicata e non il guanciale e sopra una bella fetta di prosciutto cotto

  • @nicoladimi8757
    @nicoladimi8757 Год назад

    Laidissimaaa.... Laaaaa!!

  • @hadacampanilla6976
    @hadacampanilla6976 Год назад

    Pasta frolla ?...

  • @Axel-lp9is
    @Axel-lp9is Год назад +2

    Cmq quella sfornata non mi pare proprio quella infornata.......inoltre se la panna la chiamaste panna non si offende nessuno eh!!!! ......p.s. x fortuna non ha rovinato il tutto mettendo le cazxo di acciughe nel ripieno....🤙

  • @TheHaining
    @TheHaining 2 месяца назад

    'Allacomecepare' va benissimo, Giorgione, ma una quiche coperta non si è mai vista. Ed aspetta che si raffreddi un pò, come fanno i francesi, che è più bona! 😂

  • @mybedcavour8104
    @mybedcavour8104 Год назад +1

    Vai a lezione da Max Mariola

  • @marcosilicani5775
    @marcosilicani5775 Год назад

    Giorgione ma c'hai lasciato l'aglio con la buccia e tutto!
    Quella è la sorpresa per i più fortunati?
    Apparte questo l'articolo deve essere buono a bestia.

  • @maurar6485
    @maurar6485 Год назад +1

    Caro Muzio, eccecredo che e' bbuono...con tutto quel ben di Dio che ch'hai messo !! Prendi quella barbazza , per esempio, n'altro 'po'..parla!

  • @Charlierock590
    @Charlierock590 Год назад +1

    A Giorgio ‘ ….. ma pensa alla salute ….😂😂😂😂

  • @ste1547
    @ste1547 Год назад +1

    QUICHE come MOLTO MOLTO BENE