Adoro la mortadella! Sono un francese che vive a Tokyo, ed è molto difficile trovare una buona mortadella qui in Giappone. Almeno, una mortadella che non sia troppo costosa. Tuttavia, qualche mese fa, ne ho trovata un po' e da allora ne compro una o due volte al mese. Ho sempre una o due mortadelle da 700g nel mio frigorifero, è uno dei miei piccoli piaceri! Grazie a Davide per questo video... fa venire fame!
@@umbertowill378 Ahimè, non ho mai trovato una buona mortadella italiana in Giappone, almeno non a un prezzo ragionevole! Disperata, ne ho ordinata un po' su Amazon-Giappone. Non era male, ma la mortadella brasiliana non è neanche lontanamente paragonabile all'autentica e inimitabile mortadella italiana ! P.S.: Sono stato spesso in Italia, sia per piacere che per lavoro, e detto tra noi, se non fossi nato francese, mi sarebbe piaciuto nascere italiano.
Vivo all’estero, specialmente i primi tempi la notte mi sognavo il profumo del panino Rosetta e mortadella. Il tuo video mi da speranza! Magari ci provo 😉
La cosa più ammirevole è che traguardati i centomila iscritti Davide è rimasto LO STESSO che all'inizio di quest'avventura multimediale spiegava come disossare il prosciutto. Avanti così!
Davide ,ho visto ,sto vedendo la vita in cucina Grande sei un GRANDE .video interessante ,.la mortadella ,gli insaccati, prosciutti la pista del maiale e tutte le sue lavorazioni compresa la coppa e altro,. Sei troppo forte , 👍 grande professionista del gusto .
Sincero....questa persona mi da l'idea che siamo più belli di quanto ogni tanto ci viene da pensare....come specie intendo.....nel senso..la mortadella!!!!!!!man like Genius,Genius among us
Davide sei un mago! Un alchimista! ... poi, vederti durante la "prova assagigo"... bhè, fai venire l'acquolina anche a un vegano! Complimentissimi P.S.: il mio culatello è in stagionatura.... grazie dei consigli! Sandro
Bonjour, je regarde avec un grand plaisir la réalisation de vos recettes vous y mettez de la joie et de la bonne humeur et cela est très agréable mais le point négatif pour moi c'est que vos plats me donnent envie de manger alors je mangé. Cordialement Alain
....ahahahahahahahahaahahahahahahahahahahahah.....già quando esordisci che "è una tua interpretazione personale" è obbligatorio guardare bene il video perchè sarà un opera d'arte!!!!....sei sempre super modesto e tecnicamente comprensibile anche per noi ignoranti!!!!!!!!!!.....SSSSSSSSSSSuper DAVIDE!!!!......grazie un abbraccio da Courmayeur!!!!
Davide finalmente dopo tanto tempo ti ritrovo su RUclips. Il tuo video è stato bellissimo, soprattutto la tua spiegazione di come fare la mortadella, credo che sono pochi che siano capaci di farla, in quanto non hanno i macchinari che le hai tu. Inoltre credimi io non ho mai assaggiata nella mia vita questo salume, a pensare che è uno dei salumi più profumati che io abbia sentito mentre lo affettano in salumeria, cosa che non hanno gli altri salumi. COMPLIMENTI a te Davide alla prossima, con un altro bellissimo video.
Davide, what a motradella!!! That's what I like the most the home made many times very old recipes, not the shit that the market is serving us , the industry is killing the best food.
Suas apresentações são excelentes, mesmo com a minha dificuldade em entender bem a linguagem venho aprendendo bastante. Já fiz mortadelas algumas vezes mas com algumas receitas mirabolantes. Sua composição é bem simples e creio que deve estar com melhor sabor que as que fiz. Minha próxima produção. Forte abraço, desde São Paulo - BR
Bom dia amigo. Segui sua receita e fiz duas mortadelas aqui em casa. Sem dúvida as melhores que já fiz. Como é para consumo próprio e fiz um total de quase 5kg me levou mais de 30 dias para consumir aqui e alguns pedaços para presente. Sua receita agora é oficial aqui em nossa casa.
Magnífco!!!! Ninguna diferencia con la que hago yo. Solamente yo le agrego un poco de pistacho. 7% del peso total de la mezcla. Salutti tanti! Sergio desde Ituzaingó, Corrientes, Argentina. Buon mangare.!!! Maestro!!!!! Abrazo
Complimenti a Davide per l'ottima mortadella preparata con grande maestria 👋👋👋 mi piacerebbe assaggiare questa squisitezza, magari nel classico panino con mortadella 🤤🤤🤤
.... Love this video, watched it over and over again, mouth watering when you do the taste test with the final product at the end, soon i will try this recepi myself, takes courage 😁
Da giovinetto ho lavorato in un salumificio "Felsineo" a Zola Predosa, non so se esiste ancora. Ricordo i vari passaggi, dalla pesa delle carni, alla macinazione, i lardelli fatti con le gole ed in fine l'insuccesso le vesciche naturali e quelle cinesi in fine la legatura. Ricordo ancora come fosse oggi, bellissima esperienza un ricordo anche al proprietario del tempo il Sig. Franco..grande maestro!!!
Amico, ho guardato il video con grande interesse. È andato tutto bene, il modo in cui l'hai preparato è fantastico. MA, è sempre un "ma", alla fine mi hai dovuto uccidere con il gusto. Mi hai fatto venire voglia. Motadela è uno dei miei preferiti. 😁😁👍👍
Abbiamo festeggiato da poco i 100000 iscritti e siamo già a 114000,la cosa la dice tutta,sei un grande per professionalità e simpatia!!!!! Prima o poi riuscirò a conoscerti,voglio una foto con te da mettere nella mia taverna laboratorio!!!!! Continua così!!!!!
Carissimo Davide grazie mille x questa splendida ricetta foglio provare a farla perché qualunque marca io abbia comprato mi fanno un male cane chissà cosa ci mettono dentro ,vorrei chiederti un consiglio sei /sette ore di forno sono troppi in casa altri metodi di cottura quale posso fare
Amazing watching a professional at work. I don't speak Italian, but I understood it all. The translation was funny too, it was way off, that's AI for you.
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Bonjour de la France
Très belle vidéo sur la recette de la mortadella faite maison .
Bonne continuation pour les prochaines vidéos
Adoro la mortadella! Sono un francese che vive a Tokyo, ed è molto difficile trovare una buona mortadella qui in Giappone. Almeno, una mortadella che non sia troppo costosa. Tuttavia, qualche mese fa, ne ho trovata un po' e da allora ne compro una o due volte al mese. Ho sempre una o due mortadelle da 700g nel mio frigorifero, è uno dei miei piccoli piaceri! Grazie a Davide per questo video... fa venire fame!
Hermès 33 . Non è fame, è appetito; il che è molto diverso... La fame o ce l'hai o non ce l'hai: non ti può venire...
Un francese che vive a Tokyo e guarda video di un italiano che fa la mortadella.....qualcuno un giorno scriverà un film su di te😂😅😅👍
ruclips.net/video/4RR4JeBznG4/видео.html...
僕も日本で住んでいます。
いろんな食べ物を見つけなかったので、自分で作ってみています。
東京に全部あるが、高すぎと思います。
@@umbertowill378 Ahimè, non ho mai trovato una buona mortadella italiana in Giappone, almeno non a un prezzo ragionevole! Disperata, ne ho ordinata un po' su Amazon-Giappone. Non era male, ma la mortadella brasiliana non è neanche lontanamente paragonabile all'autentica e inimitabile mortadella italiana !
P.S.: Sono stato spesso in Italia, sia per piacere che per lavoro, e detto tra noi, se non fossi nato francese, mi sarebbe piaciuto nascere italiano.
Vivo all’estero, specialmente i primi tempi la notte mi sognavo il profumo del panino Rosetta e mortadella. Il tuo video mi da speranza! Magari ci provo 😉
Straordinario. Grazie
@@angeloarmanasco6280 dimmi
nun mollà ❤️🇮🇹
Come ti capisco Fabrizio!!!! Io vivo in Paraguay trovo una buona mortadella che viene dall'Argentina di marca "Sarubi".
Idem, io in Thailandia
La cosa più ammirevole è che traguardati i centomila iscritti Davide è rimasto LO STESSO che all'inizio di quest'avventura multimediale spiegava come disossare il prosciutto.
Avanti così!
Grazie Leone
spettacolare
Welà, chi si vede
GRANDE SAPIENZA ED ESPERIENZA MANUALE ..GRAZIE, MI FAI SENTIRE A CASA...SALUTI DA AUSTRIA...
Trovo tutti i tuoi video rilassanti! Amo il tuo modo di parlare e di fare! Sei TOP
Davide ,ho visto ,sto vedendo la vita in cucina Grande sei un GRANDE .video interessante ,.la mortadella ,gli insaccati, prosciutti la pista del maiale e tutte le sue lavorazioni compresa la coppa e altro,. Sei troppo forte , 👍 grande professionista del gusto .
Grazie per condividere la tua ricetta, mi è molto piaciuta. La mortadella sembra buonissima. Buon"appetito.
È sempre uno spettacolo vederti lavorare con la carne! Grande Davide!
molto bravo,serio,preparato,naturale e simpatico,non come tanti pagliacci in rete che pensano di fare i simpatici con risultati tragici.
Sincero....questa persona mi da l'idea che siamo più belli di quanto ogni tanto ci viene da pensare....come specie intendo.....nel senso..la mortadella!!!!!!!man like Genius,Genius among us
Davide sei un mago! Un alchimista! ... poi, vederti durante la "prova assagigo"... bhè, fai venire l'acquolina anche a un vegano!
Complimentissimi
P.S.: il mio culatello è in stagionatura.... grazie dei consigli!
Sandro
i tuoi video sono arte, li guarderei per ore complimenti ✌️
Meraviglia. 113000 volte bravo. La tua manualità è spettacolare. Che altro dire....complimenti. Come sempre un grazie di cuore. Ciao Davide
Grazie Orso sempre gentilissimo
Che arte ! Fantastico davvero, non so se mai sarò in grado di rifarlo a casa ma nonostante duri mezz’ora il video guardarti lavorare è super !
Buonissima mi piace come l'hai fatta
Bravo Davide si vede con quanta passione fai il tuo lavoro
Bravissimo come sempre sei ultrà chiaro proverò di farla
Un saluto dal Brasile
Mamma mia.....quando l'hai tagliata mi sono venute le lacrime agli occhi....😋😋
Che spettacolo...👍👍👍
da montreal sei un artista non o mai visto un colore di mortadella cosi ...giuseppe
Bonjour, je regarde avec un grand plaisir la réalisation de vos recettes vous y mettez de la joie et de la bonne humeur et cela est très agréable mais le point négatif pour moi c'est que vos plats me donnent envie de manger alors je mangé. Cordialement Alain
Bravissimo complimenti 👏👏👏💪viene l'acquolina in bocca 😋😋
oltre ad essere eccezionale, sei anche simpaticissimo!!!complimenti da Napoli
Grazie Davide !!!!!
È venuta eccezionale !!!!!?
Bravo un video molto interessante,hai spiegato bene tutto il procedimento
....ahahahahahahahahaahahahahahahahahahahahah.....già quando esordisci che "è una tua interpretazione personale" è obbligatorio guardare bene il video perchè sarà un opera d'arte!!!!....sei sempre super modesto e tecnicamente comprensibile anche per noi ignoranti!!!!!!!!!!.....SSSSSSSSSSSuper DAVIDE!!!!......grazie
un abbraccio da Courmayeur!!!!
Grazie , bel complimento 👍
X me è il miglio salume la mortadella complimenti 🎉🎉🎉😮😮😮❤
Che spettacolo! Un mi piace nel pollice su e un mi piace in un pezzo di pane fresco!Bravo Dado!
Mi sono visto tutto il video,ne è valsa la pena anche solo per vedere la tua espressione mentre la assaggi😂😂😂 complimenti
Mi lasci sempre a bocca aperta!
Bravo Davide!!!!!
Perfeto… la farò … e sicuro !
Grazie e saluti di Francia
Davide finalmente dopo tanto tempo ti ritrovo su RUclips. Il tuo video è stato bellissimo, soprattutto la tua spiegazione di come fare la mortadella, credo che sono pochi che siano capaci di farla, in quanto non hanno i macchinari che le hai tu. Inoltre credimi io non ho mai assaggiata nella mia vita questo salume, a pensare che è uno dei salumi più profumati che io abbia sentito mentre lo affettano in salumeria, cosa che non hanno gli altri salumi. COMPLIMENTI a te Davide alla prossima, con un altro bellissimo video.
Grazie mille
arte. arte pura. Bravissimo
Bravo collega,
Neanche a farlo a posta anche io ho fatto oggi la mia mortadella piccolina da 5 kg
Ottima ricetta da replicare in casa
Complimenti Davide sempre così esauriente e preciso è un piacere vedere e ascoltarti .Non vedo l'ora per il prossimo video
Davide, what a motradella!!! That's what I like the most the home made many times very old recipes, not the shit that the market is serving us , the industry is killing the best food.
Thanks so much for the compliments
Video spettacolare..... Peccato solo non poterla assaggiare...... Complimenti
Suas apresentações são excelentes, mesmo com a minha dificuldade em entender bem a linguagem venho aprendendo bastante. Já fiz mortadelas algumas vezes mas com algumas receitas mirabolantes. Sua composição é bem simples e creio que deve estar com melhor sabor que as que fiz. Minha próxima produção. Forte abraço, desde São Paulo - BR
GRazie Rogerio
Bom dia amigo. Segui sua receita e fiz duas mortadelas aqui em casa. Sem dúvida as melhores que já fiz. Como é para consumo próprio e fiz um total de quase 5kg me levou mais de 30 dias para consumir aqui e alguns pedaços para presente. Sua receita agora é oficial aqui em nossa casa.
Che meraviglia dev'essere uno spettacolo complimenti bisogna guardare i tuoi video a pancia piena 🤣🤣🤣
Complimenti! Mi sembra delicioso.
Davideeeee! Non valeeee! Mi fai venire una fameeee!!! 😍
Prima o poi partirò da Milano per venire a fare la spesa nel suo negozio. Complimenti.
Mi sa che non sarai l'unico
Magnífco!!!! Ninguna diferencia con la que hago yo. Solamente yo le agrego un poco de pistacho. 7% del peso total de la mezcla. Salutti tanti! Sergio desde Ituzaingó, Corrientes, Argentina. Buon mangare.!!! Maestro!!!!! Abrazo
Complimenti a Davide per l'ottima mortadella preparata con grande maestria 👋👋👋 mi piacerebbe assaggiare questa squisitezza, magari nel classico panino con mortadella 🤤🤤🤤
No ho parole! Fantastica mortadella!
❤
Abraço de Portugal você é muito bom naquilo que faz artezanalmente sem produtos quimicos. Abraço e Força. Gratidão pelo videio
Complimenti, sei veramente bravo...👍
Bravissimo, complimenti
.... Love this video, watched it over and over again, mouth watering when you do the taste test with the final product at the end, soon i will try this recepi myself, takes courage 😁
A me piace con i pinoli...ma questa la mangerei anche così eh eh eh .... Grazie mille per il video...
Ciao. Sono Ana León. Complementi per il suo excelente lavoro
Grazie Ana
Davideeeeeee, i pistacchi !!!!!!!!!!!!!!!!!! 😁. Grande come sempre !
Appena posso provo a farla... Grande Davide....
Grande Davide come al solito. Trà qualche giorno apro la pancetta e una coppa rocetta tua è il 2 anno che le produco fantastiche grazie.
Ci provo...grazie stupenda receta
Complimenti
Belissimo! Tanti saluti da Nuova York!
Bravissimo complimenti, deve essere anche molto buona.
Bellissima Complimenti avrei aggiunto solo i pistacchi e se si puo fare senza aglio
Sto rispolverando i tuoi vecchi video e questa mortadella deve essere fantastica.
Fantastico... grazie Davide ...
Boia dè, m'hai fatto venì fame 😂 un saluto dalla Toscana.
Ci devo provare... sei un grande
Sei un grande sempre video top
Complimenti molto bravo
che dire uno spettacolo un vero artigiano bravo
Ottimo lavoro, tutto molto chiaro, complimenti!
Domenica presto aprender, imparare, com davide… abraço do Brasil 🇧🇷🇮🇹🇧🇷😎🇧🇷😎🇧🇷🇮🇹🇮🇹
Grazie per il video. Deve essere molto buona.
Sei il top. Bravissimo a spiegare e di grande cultura professionale. 👏
Fatta in casa, delicious food. Grazie mille ❤👍🏻
Complimenti Davide sei Bravissimo !!!!!!!!!
Bravissimo un bel capocollo
Sei forte! Autentico, viene voglia di gustarla lì con te! Grazie!
Bello complimenti, non sapevo come si fa la mortadella, ora lo so 👍
che bravo, chiarissimo e simpatico. grazie! ciao
Grande Davide, Ottimo resultato!!👍👍Grazie!!
Mi piace la semplicità delle spiegazioni
Ciao mi piacciono i vostri prodotti e le vostre idee ma nella mortadella qualcosaltro da aggiungere che cosa è che si potrebbe aggiungere?
puoi aggiungere il pistacchio , ma a piacere , noi a modena la mortadella la utilizziamo per i tortellini , quindi niente pistacchio
Ciao se volessi cuocerla in forno a legna? Come procedo
Complimenti, mi hai davvero fatto venire voglia di provarci. Grazie 😀
Sei un grande, complimenti, io essendo si Roma, ci avrei messo i pistacchi. Complimenti!!!
Da giovinetto ho lavorato in un salumificio "Felsineo" a Zola Predosa, non so se esiste ancora. Ricordo i vari passaggi, dalla pesa delle carni, alla macinazione, i lardelli fatti con le gole ed in fine l'insuccesso le vesciche naturali e quelle cinesi in fine la legatura. Ricordo ancora come fosse oggi, bellissima esperienza un ricordo anche al proprietario del tempo il Sig. Franco..grande maestro!!!
CHE BRAVO CHE SEI....TOP TOP TOP
Amico, ho guardato il video con grande interesse. È andato tutto bene, il modo in cui l'hai preparato è fantastico. MA, è sempre un "ma", alla fine mi hai dovuto uccidere con il gusto. Mi hai fatto venire voglia. Motadela è uno dei miei preferiti. 😁😁👍👍
Bravo complimenti
Che buuooonaaa!!! E che bravo!
Vorrei obiettare che non sarà possibile farla in casa senza il tritacarne potente e professionale che hai tu😫
Complimenti, ma se volessi aggiungere altre spezie che cosa consigli di mettere oltre al pistacchio? Grazie
Posso immaginare la fragranza che emana e il gusto potrà essere solo na cosa fantastica.
Bravo...saluto da Brasile
Abbiamo festeggiato da poco i 100000 iscritti e siamo già a 114000,la cosa la dice tutta,sei un grande per professionalità e simpatia!!!!! Prima o poi riuscirò a conoscerti,voglio una foto con te da mettere nella mia taverna laboratorio!!!!! Continua così!!!!!
🤣🤣🤣 ok quando vuoi
Bravo semplice e chiaro senza fronzoli. Mi è venuta buona, solo un po scura, ma ottima.
Carissimo Davide grazie mille x questa splendida ricetta foglio provare a farla perché qualunque marca io abbia comprato mi fanno un male cane chissà cosa ci mettono dentro ,vorrei chiederti un consiglio sei /sette ore di forno sono troppi in casa altri metodi di cottura quale posso fare
Bravissimo 😋
Amazing watching a professional at work. I don't speak Italian, but I understood it all. The translation was funny too, it was way off, that's AI for you.
Uno spetacolo complimenti
Bravo ,sono un macellaio, proverò a farla,ciao
la goduriosità alla fine dei tuoi video è sintomo della tua capacità 😍😍
Video e spiegazione ottimo 💪😀👍👍👍👌