Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
혹시 컨벡션오븐으로 하면 온도 어찌될까요!?
감사합니다!
👍👍👍👍👍
엄지척을 5개나. 감사합니다🥰🥰
컨백션오븐 있는데 몇도에 몇분 하면 좋을까요?
컨백션오븐 167도 약 16분 구워 보세요 [오븐온도는 메이커 마다 온도가 상이하니 참고 하기를 바랍니다]
영상 잘봤습니다.일반적으로 옥수수가들어간 깜빠뉴는 흔치않은데참 맛있을것 같네요.갑수님의 영상보며좋은아이디어 많이얻어갑니나.감사합니다.
시청해주셔서 진심으로 감사드립니다 곧 딸기깜빠뉴 올릴 예정입니다 앞으로도 먀니 마니 응원해주셔요
주말에 꼭만들어 혼자계신 아버님 갔다드리려구요, 명장님 꼼꼼하고 친절한 설명 감사합니다🎁🙆♀️
구우하고 담백한 옥수수깜빠뉴 꼭 만드셔서 사랑 받으셔요
매주마다 빵만들어서 가셔야할지도 모릅니다.아름다운 빵이야기 기대합니다🥰🥰
옥수수레진이 맛에도 영향을 주나요?
맛 차이는 납니다요
옥수수레진응식용색소를말하는걸까요
선인에서 나온 제품입니다 맛/향도 느겨짐니다요
오늘도 잘 보고 갑니다^^
시청해주셔서 감사합니다
잘 보시고 표현도 해 주셔서 감사합니다🤗🤗
@@안갑수-s1n 혹시 나중에 베이글은 안하시나요?^^;;언제한번 부탁드립니다^^
@@권승찬-c2n 어니언 베이글 할예정입니다 ㅎ
@@안갑수-s1n 넵~~ 감사합니다 ^^
안녕하세요 기능장님의 자세하게 설명해주셔서 가정에서도 잘 하고있답니다질문요ㅡ1숙성반죽을 어느것을 말씀하시나요?깜빠뉴의 남은반죽을 말씀 이신가요?2ㆍ숙성반죽이 없으면 무엇으로 대체하나요답변 기다리겠습니다감사합니다 오늘도 기능장님덕분에 맛있는깜빠뉴을 배워봅니다
시청해주셔서 감사합니다 ruclips.net/video/hrd6HD83gxQ/видео.html 숙성반죽 영상 있습니다 참고로 저는 모든빵 다 넣고 반죽합니다 르방과 같이 넣으시면 장점과 정점이 더해 헐씬 좋은빵을 만들수 있답니다
@@안갑수-s1n 최고의 꿀팁~~감사합니다 고맙습니다 잘 만들어보겠습니다
몰트엑기스 대체해서 플러스몰트 사용해도 되는가요??
네 사용하셔도 됩니다요
너무맛있어보입니당!!구독좋아요누르고갑니다!!너무감사합니다!!
이렇게 표현해 주시니 정말 감사드려요🤩🤩
발효할때 실온 발효인가요?1차발효할때요
작업장 온도에 따라 달라집니다요 저는 가급적 잘 밀봉해서 실온발효을 하고 있습니다 발효실에서 발효할때는 가급적 32도가 안넘기도록 발효한답니다버터를 좋은것을 사용하니깐요?
오븐에 대인 왼손 슬퍼요 조심하세요 항상잘봐요
옥수수 저도맛보고싶ㅇㅓ요 수업때 쓰고싶네요
르방이랑 숙성반죽 빼도 되나요 ㅠㅠ 숙성반죽은 만들어둘수있는데 르방은 없어서요 ㅠㅠ 숙성반죽만이라도 만들어서 써도 될까요? 가능하다면 숙성반죽 배합도 알랴주세요 ㅠㅠ 너무 먹고싶러서 재료는다 샀어요
숙성반죽 은 저희 채널에 있구요 숙성반죽 만드셔서 꼭 넣어주세효
@@안갑수-s1n 감사합니다 🩷
질문 하나 더 있어요! 르방을 빼면 이스트를 더 넣어야할까요?
2~4g 추가하시면 됩니다요
1차발효 실온에서 40분인가요?궁금해요
각각의 제조실 마다 반죽온도 실온도가 상의합니다 발효시간 보다는 반죽발효 포인트에 맞추세요
우와
꼭! 꼭 !만들어보셔요
어느 부분에서 우와 하신건지 궁금하네요🤗🤗관심가져주셔서 감사합니다👍👍
혹시 트레할로스를 생략 또는 설탕으로 대체 가능할까요?
트레할로스 없으시면 안넣으셔도 됩니다요
@@안갑수-k8k 네 감사합니다!
소프트t 대체할만한게 있을까요?^^
파인소프트 T 빼고 하셔도 됩니다요
몰트엑기스와 트레할로스라는것이 정확하게 어떤재료이며 빵에어떤영향을 미치는지가 정말궁금합니다 ^^
몰트엑기스는 맥아당 농축액입니다 천연개량제 생각하시면 되구요 몰트엑기스 없으시면 꿀 넣으셔도 됩니다요
트레할로스는 저당이면 칼로리 0입니다요빵이나 카스테라 넣으시면 설탕보다 더 촉촉해져요 노화지연 됩니다요
아 그렇군요 답변 감사합니다!덕분에 또한가지 배웠어요^^
마트에 판매하는 옥수수콘을 사용해도 된다고 하셨지만 영상에서 소개해주신 제품도 소개해주시면 좋을 것 같아요! 물기빼서 사용하는 것도 번거로워서 좋은 것 같아서요~ 가능하다면 제품명 부탁드려용!!
저도 촬영때 한번 사용하고 지금은 옥수수캔 사용합니다 그때그때 캔 물기 완전히 재후사용하는 것이 맛도 풍미도 좋은듯합니다
냉동해서 해동후 사용가능한가요??
냉동 옥수수콘은 해동후 사용하시면 됩니다요
옥수수콘 상표가 궁금합니다구매는 어디서 할수있을까요
관심가져주셔서 감사합니다동일하게 질문 주신분이 계신데 시중 마트에서 판매되는 옥수수캔 사용하셔도 된다고 합니다😊😊
옥수수콘 제품명이 궁금해요 ㅎ
옥수수캔 마트용 사용하셔도 됩니다요
진반죽 덧가루 사용해도 초보는물의양이 70%넘으니 바닥에 붙고 손에 밀가루 묻혀도 묻고 난리도 난리도 이만 저만이 아닌데 기능장님 비결좀 가르쳐 주셔욤
일단 옥수수의 물을 완전히 재거운 오픈에 구워주시구 물량을 500g만 넣어서 반죽해보세요
레시피 바로가기 ▶ bit.ly/옥수수수깜빠뉴레시피
원래 옥수수로 만든 모든 빵을 좋아하는데이거 미챴어요… 진짜 그냥 존맛탱 말고는 할말어뵤고,,, 이 영상을 찾아서 재료 사고 만든 나를 제일 칭찬합니다…. 진짜 사랑해여 기능장밈 ㅜㅠㅜㅠㅠㅠㅠ
구수한맛이 일품이죠 수분율을 줄려서 더 맛있게 만드셔요 맛있게 봐주셔서 감사드립니다
레시피 알 수 있을까요?? 링크가 안열려서요 😂
관심가져 주셔서 감사합니다. 링크 오류 수정되었습니다
![[베이커리편] 빵집사장의 간단한 바게트🍞식빵 좋아하는 언니 오빠들 간편하게 //밀크바게트// 우유식빵 반죽으로 빵만들어요 [빵레시피포함]](http://i.ytimg.com/vi/KKzo0JjqwnU/mqdefault.jpg)
![[베이커리편] 빵집사장의 간단한 바게트🍞식빵 좋아하는 언니 오빠들 간편하게 //밀크바게트// 우유식빵 반죽으로 빵만들어요 [빵레시피포함]](/img/tr.png)
![[베이커리 편] 빵집사장이 알려주는 감자요리. 식사빵으로 든든. 포테이토치즈볼. 감자와치즈의 맛있는 맛남. by 퀘스크렘 엠버서더 안갑수 기능장[레시피포함]](http://i.ytimg.com/vi/NS4b8L5VKQ8/mqdefault.jpg)
![[베이커리 편] 💢빵집창업. 창업베이킹 시리즈 네번째 💢코끼리감자빵 만들기. 감자빵은 식사대용빵으로 최고. 아침식사가 행복해집니다.[레시피 포함]](http://i.ytimg.com/vi/_vnuP69iTXQ/mqdefault.jpg)
혹시 컨벡션오븐으로 하면 온도 어찌될까요!?
감사합니다!
👍👍👍👍👍
엄지척을 5개나. 감사합니다🥰🥰
컨백션오븐 있는데 몇도에 몇분 하면 좋을까요?
컨백션오븐 167도 약 16분 구워 보세요
[오븐온도는 메이커 마다 온도가 상이하니 참고 하기를 바랍니다]
영상 잘봤습니다.
일반적으로 옥수수가들어간 깜빠뉴는 흔치않은데
참 맛있을것 같네요.
갑수님의 영상보며
좋은아이디어 많이얻어갑니나.
감사합니다.
시청해주셔서 진심으로 감사드립니다 곧 딸기깜빠뉴 올릴 예정입니다 앞으로도 먀니 마니 응원해주셔요
주말에 꼭만들어 혼자계신 아버님 갔다드리려구요, 명장님 꼼꼼하고 친절한 설명 감사합니다🎁🙆♀️
구우하고 담백한 옥수수깜빠뉴 꼭 만드셔서 사랑 받으셔요
매주마다 빵만들어서 가셔야할지도 모릅니다.
아름다운 빵이야기 기대합니다🥰🥰
옥수수레진이 맛에도 영향을 주나요?
맛 차이는 납니다요
옥수수레진응식용색소를말하는걸까요
선인에서 나온 제품입니다 맛/향도 느겨짐니다요
오늘도 잘 보고 갑니다^^
시청해주셔서 감사합니다
잘 보시고 표현도 해 주셔서 감사합니다🤗🤗
@@안갑수-s1n 혹시 나중에 베이글은 안하시나요?^^;;
언제한번 부탁드립니다^^
@@권승찬-c2n 어니언 베이글 할예정입니다 ㅎ
@@안갑수-s1n 넵~~ 감사합니다 ^^
안녕하세요
기능장님의 자세하게 설명해주셔서 가정에서도 잘 하고있답니다
질문요ㅡ1숙성반죽을 어느것을 말씀하시나요?
깜빠뉴의 남은반죽을 말씀 이신가요?
2ㆍ숙성반죽이 없으면 무엇으로 대체하나요
답변 기다리겠습니다
감사합니다
오늘도 기능장님덕분에 맛있는깜빠뉴을 배워봅니다
시청해주셔서 감사합니다
ruclips.net/video/hrd6HD83gxQ/видео.html 숙성반죽 영상 있습니다 참고로 저는 모든빵 다 넣고 반죽합니다 르방과 같이 넣으시면 장점과 정점이 더해 헐씬 좋은빵을 만들수 있답니다
@@안갑수-s1n 최고의 꿀팁~~감사합니다
고맙습니다
잘 만들어보겠습니다
몰트엑기스 대체해서 플러스몰트 사용해도 되는가요??
네 사용하셔도 됩니다요
너무맛있어보입니당!!구독좋아요누르고갑니다!!너무감사합니다!!
이렇게 표현해 주시니 정말 감사드려요🤩🤩
발효할때 실온 발효인가요?1차발효할때요
작업장 온도에 따라 달라집니다요 저는 가급적 잘 밀봉해서 실온발효을 하고 있습니다 발효실에서 발효할때는 가급적 32도가 안넘기도록 발효한답니다
버터를 좋은것을 사용하니깐요?
오븐에 대인 왼손 슬퍼요 조심하세요 항상잘봐요
옥수수 저도맛보고싶ㅇㅓ요 수업때 쓰고싶네요
르방이랑 숙성반죽 빼도 되나요 ㅠㅠ 숙성반죽은 만들어둘수있는데 르방은 없어서요 ㅠㅠ 숙성반죽만이라도 만들어서 써도 될까요? 가능하다면 숙성반죽 배합도 알랴주세요 ㅠㅠ 너무 먹고싶러서 재료는
다 샀어요
숙성반죽 은 저희 채널에 있구요 숙성반죽 만드셔서 꼭 넣어주세효
@@안갑수-s1n 감사합니다 🩷
질문 하나 더 있어요! 르방을 빼면 이스트를 더 넣어야할까요?
2~4g 추가하시면 됩니다요
1차발효 실온에서 40분인가요?
궁금해요
각각의 제조실 마다 반죽온도 실온도가 상의합니다 발효시간 보다는 반죽발효 포인트에 맞추세요
우와
꼭! 꼭 !만들어보셔요
어느 부분에서 우와 하신건지 궁금하네요🤗🤗
관심가져주셔서 감사합니다👍👍
혹시 트레할로스를 생략 또는 설탕으로 대체 가능할까요?
트레할로스 없으시면 안넣으셔도 됩니다요
@@안갑수-k8k 네 감사합니다!
소프트t 대체할만한게 있을까요?^^
파인소프트 T 빼고 하셔도 됩니다요
몰트엑기스와 트레할로스라는것이 정확하게 어떤재료이며 빵에어떤영향을 미치는지가 정말궁금합니다 ^^
몰트엑기스는 맥아당 농축액입니다 천연개량제 생각하시면 되구요 몰트엑기스 없으시면 꿀 넣으셔도 됩니다요
트레할로스는 저당이면 칼로리 0입니다요
빵이나 카스테라 넣으시면 설탕보다 더 촉촉해져요 노화지연 됩니다요
아 그렇군요 답변 감사합니다!
덕분에 또한가지 배웠어요^^
마트에 판매하는 옥수수콘을 사용해도 된다고 하셨지만 영상에서 소개해주신 제품도 소개해주시면 좋을 것 같아요! 물기빼서 사용하는 것도 번거로워서 좋은 것 같아서요~ 가능하다면 제품명 부탁드려용!!
저도 촬영때 한번 사용하고 지금은 옥수수캔 사용합니다 그때그때 캔 물기 완전히 재후사용하는 것이 맛도 풍미도 좋은듯합니다
냉동해서 해동후 사용가능한가요??
냉동 옥수수콘은 해동후 사용하시면 됩니다요
옥수수콘 상표가 궁금합니다
구매는 어디서 할수있을까요
관심가져주셔서 감사합니다
동일하게 질문 주신분이 계신데 시중 마트에서 판매되는 옥수수캔 사용하셔도 된다고 합니다😊😊
옥수수콘 제품명이 궁금해요 ㅎ
옥수수캔 마트용 사용하셔도 됩니다요
진반죽 덧가루 사용해도 초보는물의양이 70%넘으니 바닥에 붙고 손에 밀가루 묻혀도 묻고 난리도 난리도 이만 저만이 아닌데 기능장님 비결좀 가르쳐 주셔욤
일단 옥수수의 물을 완전히 재거운 오픈에 구워주시구 물량을 500g만 넣어서 반죽해보세요
레시피 바로가기 ▶ bit.ly/옥수수수깜빠뉴레시피
원래 옥수수로 만든 모든 빵을 좋아하는데
이거 미챴어요… 진짜 그냥 존맛탱 말고는 할말어뵤고,,, 이 영상을 찾아서 재료 사고 만든 나를 제일 칭찬합니다….
진짜 사랑해여 기능장밈 ㅜㅠㅜㅠㅠㅠㅠ
구수한맛이 일품이죠 수분율을 줄려서 더 맛있게 만드셔요 맛있게 봐주셔서 감사드립니다
레시피 알 수 있을까요?? 링크가 안열려서요 😂
관심가져 주셔서 감사합니다. 링크 오류 수정되었습니다