반죽3분! 롤치즈 깜빠뉴🧀담백고소 치즈빵 레시피 Country bread with cheese
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- Опубликовано: 28 июл 2024
- #치즈빵 #치즈깜빠뉴 #손반죽빵
안녕하세요! 하오니입니다.
오늘은 제가 먹으려고 대충 만들어올렸다가 많은 분들이 궁금해하셨던
부드러운 치즈 깜빠뉴 영상을 준비했습니다. 여러 버전으로 테스트를 해봤고,
제 입맛에 가장 촉촉하고 맛있는 버전으로 가져왔어요:)
파*바게트에서 파는 그 시골치즈빵 따라서 만들어봤는데, 아주 맛있었습니다.
여러분도 3분 손반죽으로 쉽게 만들어 드셔보세요.
부드러운 치즈 깜빠뉴 레시피 / 2개 분량
✱사전 반죽: 강력분 150g, 미지근한 물 150g, 인스턴트 드라이 이스트 2g
✱본반죽: 통밀가루 100g, 강력분 250g, 물 200g(+a, 밀가루에 따라 추가), 소금 7g, 인스턴트 드라이 이스트 1g, 롤치즈 150g
✱사용한 제품
통밀가루: 농협 우리밀 통밀가루, 강력분: 백설 아티장 강력소프트
이스트: 사프 레드, 롤치즈: 매일유업 고소한 롤치즈 1kg
00:00 시작
00:11 레시피
00:33 사전반죽 만들기
01:19 본반죽 만들기
02:02 첫 번째 반죽
02:37 두 번째 반죽
03:12 성형
04:04 최종 발효
04:35 굽기
05:04 완성
오늘도 즐거운 빵탐험하세요!
#하오니의빵탐험 #베이킹 #홈베이킹 #빵 #빵만들기 #베이킹유튜브 #베이킹유튜버 #베이킹레시피 #쉬운빵만들기 #빵레시피 #손반죽빵 #쉬운베이킹 #5분손반죽 #롤치즈 #롤치즈빵 #식사빵 #간식빵 #빵추천 #빵맛집 #빵레시피 #cheesebread
사전 반죽 해놓고 바로 구독했어용 내일 꼭 성공하고 싶어요❤
정말 먹어보고 싶은 빵이었는데 이렇게 뚝딱 만드셨군요! 레시피 감사해요~ 🥰
영상 시청해주셔서 감사합니다!!😁😁 제 입에는 아주 맛있었는데, 마음에 드는 빵이 나왔으면 좋겠네요! 따뜻한 댓글 감사드립니다. 즐거운 빵탐험되세요🎉
진짜 너무너무 쉽고 영상이 보기쉽게 짧고 간결해서 좋아요 감탄하면서 먹었어요!!!!레시피 감사해요!!!!
우와ㅠㅠㅠㅠ넘 감사합니다!!💕 제가 제일 신경쓰는 부분이 쉽고, 간결하게 만드는건데
딱 알아주셔서 넘 기쁘네요!! 마음에 드는 빵 만드시고 즐거운 빵탐험 되시길 바라겠습니다🙇🏻♀️
하오니님 깜빠뉴 넘 맛있겠어요. 간단하고 쉬워서 꼭 한번 만들어봐야겠네요. 귀한 레시피 감사합니다💕💕💕
힘나는 댓글 달아주시니 제가 더 감사합니다🥹❤️ 날이 추워 발효가 느릴 수 있으니, 충분히 시간을 갖고 만들어주시면 더 좋을거에요. 즐거운 빵탐험하세요!!
너무 맛있어보여요!!
어맛 감사합니다!! 저도 참 좋아하는 빵이에요☺️
넘간편한레시피 감사드립니다 잘따라해보고 남편도시락 마시께 싸줘볼께요 감사합니당😘😘
어머 너무 감사합니다😁😁 마음에 드는 빵 구우시길 응원하겠습니다!! 저도 누가 만들어서 도시락 싸줬으면 좋겠네요.. 우리 남편.. 이 댓글 보길 바라며..
이 레시피 진짜 최고에요~~너무 맛있어요 치즈 넣고 한번 만들고 맛있어서 호두랑 건포도 넣고 만들었는데 파는맛이 나요! 👍 식빵 몇번 만들어본게 다였는데 진짜 간편하고 쉬워서 성공을 안할 수 없네요 완전 감사합니다 ❤
헉 세상에 너무 감사합니다🥹 힘들이지 않고 집에서도 맛있는 빵 굽는 법을 알려드리고 싶었는데, 이렇게 만들어봐주시고 말씀 남겨주시니 정말 뿌듯하고 기쁘네요!! 계속해서 즐거운 빵탐험 되시길 바라겠습니다☺️❤️
반죽과정이 거의 없다시피 한 수준인데 너무 맛있어보여요! 조만간 만들어보겠습니다! 좋은 레시피 감사해요 ^^
알아주시니 감사할 따름입니다☺️💕 마음에 드는 빵 구우시기를 바라겠습니다. 즐거운 빵탐험 되세요!!
오랜만에 요레시피루 깜빠뉴 맹들었지요오! 롤치즈없어서 호두넣어서 만들었는데두 쫀득촉촉st 간도 딱이었어요오 슴슴해서 계속 들어가는 마성의맛 !!!🧡
어맛! 반가와요 한빛님☺️ 아아니 호두 그것도 참 맛있겠구만유,, 마음에 드셨다니 다행이에요🥹 항상 레시피 올리고 맛없을까봐 조마조마한답니다.. 사실상 가장 기다리고 반가운 댓글 달아주신것..❤️ 즐거운 빵탐험 하셨길 바라겠습니다!!
오늘도 영상 잘봤습니다 하오니님 목소리는 언제 들어도 긍정의 힘이 느껴져요 ❤❤ 그 기운 저도 받고 가요
이번에도 초보들도 쉽게 따라 할수 있는 좋은 레시피 가져오셨군요
독쫑님!!!!ㅠㅠㅠㅠ 인스타그램에는 얼마전에 가서 댓글 또 남겼는데..독쫑님은 보지 않는 저 혼자만의 독백..
유튜브로는 제가 찾아갈 수가 없으니 어디다 글을 남겨야 할까요 독쫑님이 그립습니다😭
건강히 잘 지내시는거죠? 어디서 어떻게 지내시던 편안히 즐거이 계시길 응원합니다💕
항상 힘나는 댓글 달아주셔서 제가 더 감사합니다.
@@pangdeventure 제가 요즘은 개인적인 일들로 베이킹을 할 여유와 열정이 사라졌습니다 앞으로 서서히 동기부여를 해줘야죠 항상 안부 물어주셔서 감사해요
@user-yuadogjjong 그러셨군요.. 아이고. 제가 다 알 수는 없겠지만 진심으로 위로를 전하고 싶습니다🥲 그래도 밥 잘 챙겨드시고, 햇빛 많이 쬐시고, 예쁘고 좋은 것들 많이 보시면서 마음 추스리시고 챙기시길 바라요!!
4:05 애기 포대기같음 커엽..
와우 ^^
이거 대박이에요!!
우와 감사합니다!! 마음에 드는 빵 만드셨나요? 즐거운 빵탐험하셨길 바라겠습니다😁
날씨가 너무 더워서 사전반죽 냉장발효해도될까요? 대신 시간을 길게해서요~
@user-nq3cx6bp8g 네! 대신 실온에서 1시간 두셨다가 넣으셔요. 이스트 양 조금 더 늘려도 좋을것 같아요:)
이거 하려고 통밀가루 사왔어요! 내일...후기댓글도 쓰러올게요 ㅋㅋㅋ 레시피 공유 넘 감사해요!!!!
오왘!!! 후기 어디에!!! 궁금해요!! 맛있으셨나요!! 제가 더 감사해요♥️
진짜 맛있겠어요!😋 롤치즈 사서 꼭 만들어 봐야겠어요!! 하오니님은 제빵을 따로 배우신적이 있으신가요?? 빵에 대해 잘 아시는거 같아서요🙃 그리고 제빵에 대해 공부할때 어떻게 공부하시는지도 궁금해요!
안녕하세요!! 재밌고 즐거운 빵탐험 되시길 바라겠습니다☺️ 저는 제빵을 따로 배운 적은 없고, 아직까지는 혼자 공부하고 있습니다(부끄럽지만 QnA 영상도 있어요..!! ruclips.net/video/sgjWosPSjMY/видео.htmlsi=CPwYPRfkh1Sxr2eI). 공부할때엔 책, 유튜브, 구글을 많이 찾아보고 활용하는데 사실 한국어보다는 영어 정보들이 더 많은 것 같습니다ㅎㅎ 그래서 제가 열심히 알려드리려고 하는 중입니다..!🫶
오오!! 안자고있었는데 하오니님 영상올라와서 룰루에요!
혹시 르방이 사용하려면 본반죽 강력분에 대비해 넣어야하나요? 통밀이랑 강력이랑 합쳐서 전체가루에 대비해 넣나요? 사전반죽에는 어떻게하죠?
흠 르방으로 만들어볼까 생각도 했는데 안해봐서 정확하게 어떨진 모르겠네요?? 저라면 사전반죽이랑 본반죽 둘 다 르방을 쓸 것 같긴 해요. 날이 추우니 전체 가루 대비 한 30% 하면 어떨까요? 사전반죽에 10%, 본반죽에 20% 정도요. 발효 시간은 무척 길어지겠지만 맛있을 것 같습니다ㅋㅋㅋ만약 한 번 해보시면 어떠셨는지 알려주세요😁
인스타보고 기다렸어요😊
아고 감사합니다🥹🫶 만들어보시면 어떠셨는지 남겨주시면 큰 도움이 될 것 같아요 즐거운 빵탐험 되세요🤍
안녕하세요 늘 재밌게 잘 보고 있습니다. 제가 좋아하는 종류의 빵을 쉽게 만들수 있다는게 반갑고 기대됐어요. 죄송한데 혹시 오븐을 어느 제품으로 사용하신건지 여쭤봐도 될까요? 제빵용 오븐을 사려고 알아보는 중인데 뭐가 좋은지 잘 모르겠네요.
안녕하세요! 영상 시청해주시고 댓글 남겨주셔서 감사합니다:) 제가 쓰고 있는건 저렴한 전기 오븐인데, 자세한 내용은 여기 있으니 읽어보시면 도움이 될 것 같아요. blog.naver.com/jestemhania/223096630115 근데 이 친구를 추천은 하지 않습니다ㅠㅠ 빵을 많이 크게 구우실거면, 다른 분들은 위즈웰 루미 오븐도 많이 사용하시는 것 같고, 양을 적게 구우실거면 쿠진아트 에어프라이어 그릴 오븐도 괜찮은 것 같아요. 쿠진아트 오븐은 쓰는 중인데, 예열이 짧고 열이 높아서 용량이 작은것 빼고는 괜찮더라구요ㅎ
@@pangdeventure 하오니님의 블로그글도 어찌나 재미있게 잘 쓰시는지요^^ 이웃신청도 했습니다.입문인 저같은 사람에게 이보다 더 현실적이고 명쾌한 조언의 글이 있을까. 그 동안 제가 눈팅한 놀라운 빵들을 만드셨다니 진정한 실력자이시네요! 답글 써주셔서 감사합니다. 제가 원하던 오븐이었네요!
르방으로도 만들고 싶어서 하오니님 댓글 읽어보고 비율 정해서 했는데 맛있게 완성됬어요 혹시 필요하신 분들을 위해 남겨봐요
사전반죽
강력분135 물135 르방30
본반죽
통밀가루80 강력분200 물160 소금7 르방110
최고🫶🫶🫶🫶
치즈 진짜 좋아해서 오늘 만들었는데
롤치즈가 없어서 집에있는 모차렐라치즈를 잘라서 넣었어요
전 반느통에 넣어 발효하고 오븐팬에 옮겼더니
축 쳐지고 퍼지더라구요 ㅠㅠ 쿠프도 잘 안나오고 이유가 뭘까요?
그리고 치즈가 녹아서인지 내상도 약간 축축 쫄깃이었어요 ~ 그래도 맛은 짱:-♡
발효가 끝나고 굽기전에 반죽이 퍼지지 않게하려면 어떤점을 주의해야할까요?
안녕하세요! 영상 시청해주시고 만들어봐주셔서 감사합니다:)
축 쳐지고 퍼지는 이유는 여러가지가 있지만 일단 사용하신 밀가루가
저와 동일하지 않다면 그럴 수 있고(그래서 영상 초반에 제품에 따라 되기를 조절하시라고 말씀드린것!)
그리고 이건 저도 확실하진 않지만 모짜렐라치즈의 수분율 영향도 있을 것 같기도 해요🤔
반죽이 퍼지지 않게 하시려면 사용하신 물보다 조금 더 적은 양의 물을 사용해서 만들어보시기를 추천드리고,
성형을 좀 더 타이트하게 해주셔도 좋을 것 같다는 생각이 듭니다!!
하오니님 감사합니다.
처음으로 빵성공했어요ㅜㅜ너무맛나요
혹사 풀먼식빵 한개사이즈 틀로 만들고 싶은데 그렇게 해서 식빵처럼먹오도되나요? 또 통밀없이 전부 강력분으로 해도 되는지…
굽는온도는 190도에 30분정도로 해볼까하거든요…미니오븐입니다……
어머 너무 행복한 댓글이에요🫢 고맙습니다 마음에 드는 빵이었다니 정말 기쁘네요! 전부 강력분으로 하셔도 되거요, 어디에 넣고 구워도 괜찮습니다. 다만 식빵틀에 구우실거라면 170도 정도에서 40분 정도는 구우시기를 추천드려요!! 한개사이즈면 작은 사각형 모양 말씀이신거죠??
@@pangdeventure 어머니가 빵 입맛 까다로운데 드시더니 이거면 이제 안사먹어도 되겠다고 하셨어요 ㅠㅠㅠㅠㅠ저 버린 밀가루가 꽤 되거든요
정말정말 감사합니다🫶🫶🫶🫶🫶
식빵틀 딱 정사각형의 풀먼식빵틀 맞아요!!온도도 감사합니다 ㅜ 낡은 오븐이라 걱정됐는데 항상 영상 잘 보고 있오요 감사해요!!!
어머 세상에 감사합니다🥹 오븐에 따라서 시간과 온도는 늘 다를 수 있으니 몇 번 구워보시면서 맞춰보시는게 제일 좋을거에요!! 저도 엄청 낡고 작은 오븐으로 시작했어요😁 계속해서 재밌는 빵탐험 이어가시길 응원할게요!!🎉🎉
요즘 같은 날씨에 발효 어디다 두면 좋을까요ㅠㅠ? 저녁에 실온에 두는 게 가장 적당 할까요? 그리고 1:21 여기에 들어가는 물 양은 어떻게 될까요?
발효!! 실온에 둬도 잘 되죠! 발효가 안되어서 걱정이신가요 너무 잘 되어 과발효가 걱정이신가요?!
1:21 의 물은 레시피에 적힌 물 양입니다!!
요즘 밤에도 기온이 높아서 사전반죽을 엊다가 놔둬야 할지 모르겠어요 냉장고는 추울거 같고 실온은 너무 더울거같고.. 실온이 28~9도라면 어디에 놔두는게 좋을까요😂
실온 1시간 뒀다가 냉장고 8시간 정도 둬보세요!! 그리고 냉장고에서 너무 안자랐으면 실온에 꺼내서 자랄때까지 좀 두셨다가 쓰셔도 돼요😁
@@pangdeventure 감사합니당 🩷🩷
혹시 베이킹 영상 올리셨을 때 그 소독스프레이 제품 추천하신 적 있으신가요?
혹시 생각나시면 어떤 제품인지 말씀좀 해주세요
크린콜입니다!
@@pangdeventure 오 정말 감사드려요 ㅎㅎ 늘 좋은레시피 올려주셔서 감사해요
옥수수깜빠뉴도 부탁드려도 될까옹😅
오우 네 접수! 고안해보겠습니다☺️ 영상 시청해주셔서 감사해요♥️
하오니님 궁굼한점이 있어요! 천연발효빵을 만드려는데요 왜 무반죽을 선호하시나요?? 반죽해서 만드는것도 보고싶어서요 ㅎㅎ
안녕하세요!! 그것은 제가 귀찮기 때문입니다.. 반죽하기 귀찮을때가 많아서 그래요..ㅎㅎ 반죽해서 만드는 분들 레시피가 많으니.. 저는 최소한의 노력으로 쉽게 만드는 방법도 가끔은 소개하고 싶었습니다ㅋㅋㅋㅋ
@@pangdeventure 헉 그렇군요 감사합니다 :)
@@sjefce ㅋㅋㅋㅋ잘 반죽해서 만드는 빵도 올려보겠습니다!! 고맙습니다!!
사전반죽이 없이 르방으로 하면 1:1 르방을 300 그램 넣는걸까요?😮😮😮
앗 사전반죽 없이 하시려는 이유가 있나요? 르방을 쓰고 싶으신건가요?? 르방 300g을 1:1로 하시기엔 씨앗 르방이 많이 모자랄텐데, 만약 저라면 씨앗 르방 50g: 밀 125g: 물 125g 으로 피크까지 키운 다음 사용할 수도 있을 것 같아요:)
혹시 롤치즈 안넣으면 파*바게트 토종효모빵 같은 맛일까요?
아앗 글쎄요 토종효모가 안들어가서 토종효모빵 맛이 날까 모르겠지만 구수한 슴슴빵이 되긴 할 것입니다ㅋㅋㅋ
혹시 오븐없이 에어프라이로 성공하신분 있나요??😢 도전해보고 싶은데 망할꺼같아서 무서워용
에어프라이어 만약 아랫불이 있는 오븐형 모델이라면 될 겁니다!! 아랫불이 없으면 조금 곤란해요🥲
사전반죽을 통밀로하면어떻게되나용?
통밀로 하셔도 되는데 물을 좀 더 많이 쓰세용 영상의 되기 정도로 맞추시려면 백밀보다 통밀에 물을 좀 더 쓰셔야할거에요!
사전반죽없이 하면 발효시간을 늘려야하나용?
예아! 맞습니다! 반죽 상태 보면서 늘리시면 되어요:)
당근 남는거 있어서 다져서 넣었는데 넘 잘어울렸어요 ㅎㅎ