ТОРТ "МАЛИНОВЫЙ БУМ" рецепт | РЕЦЕПТ НЕЖНОГО БИСКВИТНОГО ТОРТА С МАЛИНОВЫМ суфле и конфитюром
HTML-код
- Опубликовано: 7 авг 2021
- Готовим супер малиновый бисквитный торт! Торт состоит из нежных бисквитных коржей, нежного сливочно-малинового суфле и ароматного малинового конфитюра.
#тортмалиновыйбум #рецептмалиновоготорта #тортсмалиной
_______________________________
✔ Почта для сотрудничества:
tartaletka.elena@mail.ru
____________________________
Диаметр формы - 19-20 см
Вес торта - 2 200 г
____________________________
ТЕСТО:
🔸️Яйца (С1) - 6 шт
🔸️Сахар - 140 г
🔸️Мука - 110 г
🔸️Растительное масло (без запаха) - 60 г
🔸️Молоко - 60 г
КРЕМ:
🔸️Творожный сливочный сыр - 380 г
🔸️Сыр рикотта - 100 г
🔸️Сливки 33% - 300 г
🔸️Сахарная пудра - 100 г
МАЛИНОВЫЙ КОНФИТЮР:
🔸️Малина - 150 г
🔸️Сахар - 80 г
🔸️Крахмал (картофельный) - 10 г
СЛИВОЧНО-МАЛИНОВОЕ СУФЛЕ:
🔸️Малина - 300 г
🔸️Сахар - 150 г
🔸️Сливки или молоко (в желатин) - 60 г
🔸️Желатин (быстрорастворимый) - 10 г
🔸️Вода (в малину) - 50 мл
🔸️Белый шоколад - 100 г
🔸️Сливки 33% - 150 г
ПРОПИТКА:
🔸️Вода - 50г
🔸️Сахар - 1 ч.ложка
Рецепт СЛВОЧНО-МАЛИНОВОГО СУФЛЕ • ЯГОДНАЯ ПРОСЛОЙКА ДЛЯ ...
__________________________
🍰Рецепты тортов ruclips.net/user/playlist?list....
🧁 Рецепты кексов ruclips.net/user/playlist?list....
🍭Рецепты рулетов ruclips.net/user/playlist?list....
🥐Рецепты выпечки ruclips.net/user/playlist?list....
🥧 Пироги рецепты ruclips.net/user/playlist?list....
______________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
✔Если Вам понравилось это видео, поделитесь со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Мне будет очень приятно! :-)
✔ Я в Instagram: / belozerova.. .
✔ Я вTikTok: vm.tiktok.com/ZSQFGwmT/
✔ Я в Одноклассниках: ok.ru/alenka.plotnikova/statu...
✔ Я ВКонтакте belozerova2203
✔ Подписывайтесь ruclips.net/channel/UCD7R.... и не забывайте делиться своими комментариями, ставить лайки и нажимать колокольчик!
✔ Не пропустите новые видео!
❤всё ясно, чётко, аккуратно. Молодец
Красота👍👍👍, шикарный разрез, спасибо!!!
Спасибо вам большое!!!
Очень хороший рецепт торта. Спасибо.
Благодарю! Это один из моих любимых рецептов тортиков. Для любителей малины - шикарный десерт😊
Обожаю малину,думаю этот тортик просто супер вкусный ☺️
Я тоже и тортик сама нежность с насышенным малиновым вкусом😊
Тортик,бомба👍👍🔥
Спасибо большое, это один из моих любых тортиков🙂👩🍳
@Псковская жизнь. Здравствуйте. Если яйца крупные, то тогда можно уменьшить их количество и взять 5 яиц. Если 6 крупных, то ориентируйтесь на консистенцию теста, постепенно добавляя дополнительно примерно около 20 г муки.🙂👩🍳
@@elenatartaletka Здравствуйте 🌸 а можно сливки 35%?
@@lyubaibadullaeva Да, конечно можно смело 35%. Главное, чтобы не меньше 33%
Добрый день ! Какой диаметр формы для выпекания ?
Добрый день! Спасибо за Ваши замечательные рецепты! Скажите, пожалуйста, можно ли заменить в данном торте малину замороженной клубникой?
Добрый день! Благодарю Вас💕Да, можно и клубнику использовать.
@@elenatartaletka спасибо!
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, можно ли вместо сыра рикотта добавить творожный сыр?
Добрый вечер, да можно. Можно маскарпоне ещё, с ним будет нежнее.
Здравствуйте! А если нет нескольких форм для выпекания, можно ли сделать бисквит в одной и разрезать его на 4 части? Или он не поднимется?
Добрый вечер! Именно этот рекомендую в двух формах, т.к он без разрыхлителя. Если хотите в одной, то лучше использовать этот рецепт бисквитаruclips.net/video/jjy5LUQm0B0/видео.html
@@elenatartaletka спасибо огромное за рекомендацию и за быстрый ответ ❤
можно ли использовать пропорции указанные в рецепте, но для формы 25 см? Получится ли?
Добрый день! Все пропорции для торта нужно умножить на 1.6, а прослойки на 1.9.
А малину через сито треба перетерти, інакше кісточки будуть відчуватися..
Добрый день. Подскажите пожалуйста пропорции продуктов для бисквита для формы 26 см
Для формы 26 см
ТЕСТО:
🔸️Яйца (С1) - 10 шт
🔸️Сахар - 238 г
🔸️Мука - 176 г
🔸️Растительное масло (без запаха) - 96г
🔸️Молоко - 96 г
КРЕМ:
🔸️Творожный сливочный сыр - 650г
🔸️Сыр рикотта - 160 г
🔸️Сливки 33% - 600 г
🔸️Сахарная пудра - 160 г
@@elenatartaletka спасибо большое, буду пробовать!
А можна в конфітюр додати кукурузний крохмаль замість ккртопляного?
Добрый день! Да, можно и картофельный добавить.
Скажите пожалуйста, а прослойки не сильно резиновые ?) когда кушаешь
Нет, нкжные