두툼하고 쫄깃한 우럭회 [Rockfish Sashimi] | 정호영의 오늘도 요리

[@신광용-p2p]

식감이 좋아서 두껍게 써시는거면 식감이 무른재료는 얇게 썰어야하나요? 개인취향이 아니라 님의 의견이 듣고 싶네요

[@goodrichstar]

정호영이 회 잘못뜨네

[@parkgold9193]

회보다는 다른걸 잘 하실듯!

[@_sashimichef7786]

영상 재밋게 보고갑니다~

[@김실장-s6c]

컥 이도기리에~신 울실장님이시다~~ㅎ

[@김탁윤-m3e]

여러분 집에서 비늘치기 잘하세요 하수구 막히면 엄마한테 등짝 맞습니다

[@노형동프로]

오 우럭회 너무 맛있지요

[@조양현-v3t]

역시 일식 셰프라 그런지 생선 손질이깔끔하네요 정호영 셰프님을 존경하는 고1입니다 일식조리기능사자격증 준비하면서 섬세한 칼질을 연습을해도 한계가 있고 힘든데 어떻게 하면 셰프님비슷하게라도 칼질을 할까요??

[@kitchencaden2335]

음~연습만이 살 길입니다^^

[@김승환-b3m]

good

[@romein2]

맛있는지 맛없는지 몰라요..... 그래도 좋아요 구독 누르고 갑니다

[@김실장-s6c]

이분은 일식전문이아니지않나요?ㅋ

[@지바리-s3t]

카메라 각도가 별로네요 ㅠㅠ

[@김시환-x4b]

별로 기술

[@도로로-z8l]

계란이랑 솥밥만 잘하시는줄 알았는데~ ㅎㅎ 그런데 해동지, 형광물질의 위험성 없을지요?

[@노드리클럽]

구독 좋아요! ~~^^

[@kitchencaden2335]

감사합니다^^

[@모그-f4h]

스타쉐프

[@jamespark1261]

장어 잡는칼로 오로시하지말고 사시미칼로 오로시시해야지..(그러니 어설프게 보이고 동작이 느리지;; )

[@수산물연구소]

설명해주시는라 느린거 아닐까요..

[@오나라-z6k]

츠지학교까지 나온분인데..모를까요그걸..ㅡㅡ

[@곰비하롱]

그렇게 따지면 데바칼로 오로시 해야지 사시미칼은 또 뭥미