TORTA DI ROSE, soffice e morbida!
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- Опубликовано: 26 авг 2024
- Chi non conosce la famosissima Torta di rose?
Ricetta tipica di Mantova, un sofficissimo pan brioche farcito con deliziosa crema al burro nella variante classica ma che si può arricchire con crema pasticcera e gocce di cioccolato oppure con confettura di albicocche e uvetta per le versioni più golose! Semplicissima da realizzare, bisognerà soltanto rispettare i tempi di lievitazione!
Perfetta per la colazione o per una golosa merenda! Ricetta del grandissimo Luca Montersino.
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LA RICETTA COMPLETA: www.chiarascake...
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L ho fatta finalmente, sfornata stasera!! È un lievitato spettacolare!! L ho fatta cuocere solo un po' di più.. Ma è colpa del mio forno!!! Grazieeee 🙃🙃☺️
Buonissima vero? Anch’io l’adoro!😍😍 Grazie Elisa!!🙏🏻
Da provare con crema pasticcera. Grazie per la ricetta ❤️❤️
Favolosa! Grazie a te😍
Sembra buonissima... Grazie
Assolutamente da provare! Fammi sapere😘
bellissima!
Grazie mille!🥰
Ciao wow che bontà e com'è soffice!! Se uso il lievito di birra fresco ne uso un panetto? Si può poi quindi preparare un giorno prima? Ultimissima domanda posso omettere il rum? Grazie mille!!
Francesca Fortunato puoi trovare tutte le informazioni tecniche al link della ricetta sul mio blog, tranquilla il rum ovviamente cuocendo a 180 gradi evaporerà e non si sentirà, serve solo per dare l’aroma, quindi la possono anche mangiare i bambini😊
@@ChiarasCakery grazie mille
Io ho la grappa posso metterla nella farcia
Grazie ora ho visto, non sono molto pratica del digitare. Farò la sua ricetta.
Buonissima 😍😍
Grazie! Sì, è davvero favolosa😍😍
Brava, bravissima
Grazie mille Elena, troppo gentile!!🥰
Bellissima ricetta! La proverò oggi😊😜
Fammi sapere!!! Grazie😄
L'ho fatta, ed è buonissima! 👍😊
@@laurenmora8452 sono felice ti sia piaciuta!!!🙌🏻
Quando metti formi le rose e le metti nella teglia quanto vanno fatte riposare?
Buonasera Antonio…una volta realizzate le rose si mettono in teglia e si fanno lievitare fino al loro raddoppio per poi procedere con la cottura in forno😊
Complimenti!! Si possono fare delle briosche con l impasto che avanza? Grazie! Iscrizione fatta!
Grazie mille Elisa e benvenuta!! Assolutamente, si possono fare delle mini briochine 😍
@@ChiarasCakery grazie😘😘😘
Confermo la bontà
Grazie Anna!🥰🫶🏻
Ad un certo punto viene variato il gancio dell’impastatrice? Grazie :)
Ciao Michela! Per questa ricetta bisogna utilizzare il gancio, avevo la foglia forse inizialmente perché non me n’ero accorta😅😂
Ma se volessi usare il lievito madre solido in che quantità?
POSSO usare solo farina 00
Al posto del lievito secco, quanti g di lievito fresco di birra bisogna aggiungere?
15 gr
Il rum si può sostituire con altro?
Buongiorno Elena, può benissimo ometterlo. Il Rum servirà per la parte aromatica, non rimarrà traccia di alcool perché cuocendo a 180 gradi evapora.
Penso che la farò anch'io, ma quanti grammi sono 1 bustina di lievito?
Ciao Antonietta! Il lievito di birra secco corrisponde a 7gr a bustina, lo trovi della Paneangeli👌🏻
è successo l'irreparabile, mi sono innamorato
Spero della torta😉😂
Posso sostituire con un altra farina?
Purtroppo no, con i lievitati bisogna utilizzare la Manitoba😊
👏❤️
❤️
Perche" non date la ricetta con tutti i pesi? Cosi serve solo per venderla...
Orazia Elena Graziano se guarda bene il video gli ingredienti sono tutti elencati nei primi minuti della videoricetta, buonaserata.
Mi spiace, ho provato a farla ma questa ricetta ha veramente troppo troppo burro!
Questa ricetta è del maestro Luca Montersino, lo dica a lui!😂
Allora lo dico al maestro....ovvio che nella torta di rose debba esserci il burro ma qui è veramente troppo presente, è una mia opinione non è detto che debba essere giusta o sbagliata ma la prossima proverò a farla con molto meno burro e vediamo👍
Gli ingredienti quantiitativo
Buongiorno Paola…..i grammi sono scritti nel video e al link nella tendina trova la ricetta.