Rose cake🌹RITA CHEF | A scenographic, soft and fragrant Brioche!

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🔎Oggi, prepariamo la TORTA DI ROSE, un dolce tipico Mantovano. Questa torta simile ad un bouquet di rose, è soffice, profumata ed elegante. Io, ho aggiunto le zeste di arancia per arricchirne gusto e fragranza.
🇮🇹 INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 24CM:
500 gr di farina 0 (12 gr di proteine)
80 gr di zucchero
1 uovo medio
80 gr di olio di girasole
190 gr di latte (Temperatura ambiente)
10 gr di lievito di birra
Zeste di 1 limone Bio
Crema di burro:
100 gr di burro
70 gr di zucchero
Zeste di 1 arancia Bio
SPENNELLARE CON LATTE.
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 175° PER 30 MINUTI CIRCA.
SPOLVERARE CON ZUCCHERO A VELO.
🇬🇧 INGREDIENTS FOR A 24CM MOLD:
500 gr of Bread flour
80 gr of sugar
1 medium egg
80 gr of sunflower oil
190 gr of milk (Ambient temperature)
10 gr of fresh yeast
Zeste of 1 organic lemon
Butter cream:
100 g butter
70 gr of sugar
Zeste of 1 organic orange
BRUSH WITH MILK.
BAKE IN A PREHEATED VENTILATED OVEN AT 175° FOR ABOUT 30 MINUTES.
SPRINKLE WITH ICING SUGAR.
🇫🇷 INGRÉDIENTS POUR UN MOULE DE 24CM:
500 gr de farine T55
80 gr de sucre
1 œuf moyen
80 gr d’huile de tournesol
190 gr de lait (température ambiante)
10 gr de levure fraiche
Zeste de 1 citron bio
Crème au beurre :
100 g de beurre
70 gr de sucre
Zeste de 1 orange bio
BADIGEONNER DE LAIT.
CUIRE AU FOUR VENTILÉ PRÉCHAUFFÉ À 175° PENDANT ENVIRON 30 MINUTES.
SAUPOUDRER DE SUCRE GLACE.
🇪🇸 INGREDIENTES PARA UN MOLDE DE 24CM:
500 gr de harina
80 gr de azúcar
1 huevo mediano
80 gr de aceite de girasol
190 gr de leche (Temperatura ambiente)
10 gr de levadura fresca
Zeste de 1 limón ecológico
Crema de mantequilla:
100 g de mantequilla
70 gr de azúcar
Zeste de 1 naranja ecológica
CEPILLAR CON LECHE.
HORNEAR EN UN HORNO VENTILADO PRECALENTADO A 175° DURANTE UNOS 30 MINUTOS.
ESPOLVOREAR CON AZÚCAR GLAS.
مكونات قالب 24 سم: 🇸🇦
500 غرام من الدقيق
80 غرام من السكر
1 بيضة متوسطة الحجم
80 غرام من زيت عباد الشمس
190 غرام من الحليب (درجة الحرارة المحيطة)
10 غرام من الخميرة الطازجة
زيست من 1 ليمون عضوي
كريمة الزبدة:
100 غرام زبدة
70 غرام من السكر
Zeste من 1 البرتقال العضوي
فرشاة مع الحليب.
تخبز في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 175 درجة لمدة 30 دقيقة.
يرش السكر البودرة.
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[@RITACHEF]

🇮🇹 INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 24CM:

[@adrianacianci5582]

Cara Rita, ogni dolce che prepari si pregusta con gli occhi prima che con l'assaggio. Le torte che prepari hanno una eleganza e raffinatezza, che è difficile descrivere con le parole. Dovrebbero essere esposte in una vetrina di una prestigiosa pasticceria per poi essere servite ad un the cerimonioso o in un pranzo formale. La torta di rose e una delle torte più buone e belle fra i prodotti da forno. Non potevi non prepararla, la rosa, regina dei fiori, rappresenta, pienamente ciò che sei e ciò che fai. Ha l'aspetto di una corona profumatissima, grazie al tocco speciale dato dalla scorza di arancia. Cara sicuramente preparata da molte famiglie. Grazie per questa magnifica ricetta, un caro saluto e una buona notte.

[@milly1559]

Buon pomeriggio sto' aspettando questa bellissima e buonissima ricetta🥰🥰😘

[@stellalinsalata2679]

Cara Rita, meravigliosa questa torta di rose, è un incanto, solo con le mani ,senza l'ausilio di planetaria, riesci a fare dei lievitati super soffici, poi ogni tuo dolce è un quadro.

[@vincenzaantonini7260]

Sei la numero uno,le tue torte sono buonissime

[@lopezvidale5644]

Che Meraviglia!! Auguroni

[@luisamercaldi648]

Che meraviglia 😋😋👍 complimenti grazie per la tua ricetta ciao Rita

[@giudittasaraco27]

Buon pomeriggio Rita stupenda questa torta

[@mariaritasales2798]

Bellissima!!!! La farò subito grazie!!!😃

[@isabellachiusaroli989]

E niente... Stavolta ti sei veramente superata! Il connubio burro/arancia è veramente qualcosa di paradisiaco! Dio c'è. E per noi Rita c'è 😇😍

[@danielacamerlenghi7835]

Che meraviglia Rita , è tanto che non la faccio è un dolce che mi piace tanto prima o poi la faccio grazie per averla proposta , complimenti 👏👏brava 😘😘👋👋

[@adrianademeo8184]

Che meraviglia non vedo l'ora di farla

[@lucadelfini8070]

Bellissima, proverò anche questa versione... grazie Rita 🙏😋

[@ameliascarpelli8673]

Che meraviglia!!!!!❤

[@janinanolasco3635]

Bellissima brioche complimenti Rita 🌺

[@lillianaimmaesposito9290]

Rita le tue ricette sono sempre una garanzia! Venuta buonissima ❤

[@annaprovinzano42]

Fatta oggi buonissima grazie per le ricette che condividi con noi complimenti

[@lauracaldara9276]

Grazie mille..sei bravissima!!!!!

[@aichabouhcine8992]

Soy un fan de tus recetas, me encantan.

[@rosatalia1264]

Buonissima brava chef Rita ❤