Torta delle rose - alta, soffice e deliziosa - perfetta per la festa della mamma
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- Опубликовано: 16 июл 2024
- La torta di rose è un dolce lievitato morbido, realizzato con una base di pan brioche e farcito con una crema di burro e zucchero, a cui io ho aggiunto un velo ci confettura. Perfetta per la festa della mamma, ma anche per molte altre occasioni, la torta delle rose è sempre una garanzia. Ha un aspetto bellissimo e una consistenza unica. Provatela con la mia ricetta! Resterà morbida per diversi giorni!
#festadellamamma #lievitati
RICETTA STAMPABILE: www.tavolaserena.it/ricetta/t...
📝INGREDIENTI per uno stampo tondo da 22 cm di diametro:
10 gr di lievito di birra fresco (oppure 5 di lievito di birra secco)
130 gr di latte a temperatura ambiente *
1 cucchiaio di miele
300 gr di farina manitoba (w 340-390, proteine 12-13)
1 uovo (io mio pesava 60 gr)*
10 gr di burro morbido
* la somma del peso dell'uovo e del latte deve essere in totale 190 grammi
Per la farcia:
70 gr di burro morbido
70 gr di zucchero semolato
scorza grattugiata di un'arancia non trattata
poca confettura o marmellata
🔥COTTURA: forno caldo e ventilato a 170 gradi per 35-40 minuti nella parte bassa del forno (sarebbe meglio il forno statico ma il mio non funziona)
▶️CAPITOLI:
00:00 intro
00:11 preparazione impasto torta di rose
01:46 preparazione farci al burro
02:08 stesura torta di rose e farcitura
03:19 taglio delle rose
03:42 cottura della torta di rose
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Bellissima e sicuramente buonissima! Like 22.
Grazie gentilissimo
Direi proprio deliziosa !!!!!!! 👏👏👏👏👏👏👏😋😋😋😋💓
Grazie mille🥰🥰🥰🥰
Provero' sicuramente sembra facile da fare. Complimenti👏👏
Ciao Patrizia! Certo è facile e sono sicura che ti riuscirà benissimo! ♥️ Poi fammi sapere🥰
Dev'essere di una squisitezza !.. 😋😋 una torta stupenda !! 😋😋🥧🎂
Auguri a tutte le mamme!! 🎂🥧🎂
Grazie!!! Sì era molto buona!
@@TavolaSerena
Non avevamo nemmeno il minimo dubbio.... 😆😁😁👍👍👋👋😋😋
@@maxcap8923 grazie per la fiducia🤣😋!!
Ma quanto e buona questa torta 🍰😊 bravissima ❤️❤️❤️ grazie 😊
Prego ♥️♥️sono felice che ti piaccia!
Bravissima
Grazie gentilissima 🥰🥰
Wow è da provare grazie 😃👍
Grazie mille♥️♥️♥️
Complimenti Serena, sei bravissima 👏👏
Grazie mille zia♥️
Grazie Serena proverò ha fare anche la tua ricetta , da vedere è morbidissima 😋sicuramente buonissima 😋( anche io sono di Mantova ) un saluto e grazie mille x la ricetta🤗
Ma grazie Cinzia!!! Mi fa piacere!!! Spero tanto che ti piaccia! Io la trovo davvero morbidissima, e poi si impasta in modo molto semplice. Fammi sapere♥️
LA PRIMA VOLTA CHE LO FATTA ,LO FATTA CON BURRO E ZUCCHERO ,NON MI PIACE ,SE LA FACCIO METTO CREMA PASTICCERA .BRAVISSIMA
Ciao, sì certo non è un gusto che piace a tutti, io per esempio ne metto poco altrimenti mi sembra troppo pesante. Anche con la crema deve essere buonissima!
Buongiorno bellissima torta perfetta per la festa della mamma.... chiedo la farina se non è Manitoba ma ha le stesse proteine può andanr bene lo stesso un'altra farina???? complimenti ❤
Buongiorno! Sì può andare la farina tipo 0 per lo stesso effetto, sarebbe meglio controllare anche la forza w se riesci. Grazie❤️
Complimenti, e' molto bella e di sicuro buonissima! E' possibile aggiungere uvetta? (Una volta steso l'impasto e farcito con burro, zucchero e marmellata). A che temperatura dovrebbe cuocere con forno statico? ancora complimenti 😊
Ciao grazie mille! Sì certo che puoi mettere l'uvetta!😋😋, per il forno statico non saprei dirti perché purtroppo non avendo la funzione al momento è un po' che non lo uso...io ti direi 180 gradi per lo stesso tempo, ma tieni controllato. Se scurisce troppo sopra puoi mettere un'altra teglia nel gradino in alto in modo che faccia da "scudo", oppure appoggiare un foglio di alluminio ☺️. Fammi sapere come va♥️
@@TavolaSerena grazie mille, gentilissima 😊😊