진짜 생크림식빵/no버터, no계란/정말 쉬운 레시피/fresh cream bread
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- 강력분 300g bread flour
설탕 30g sugar
연유 30g condensedmilk
소금 5g salt
드라이이스트 5g dry yeast
생크림 120g fresh cream
물 120g wwater
오늘은 no버터! no계란!
생크림 듬뿍
진짜 생크림식빵
고소하고 쫀쫀하답니다.
손에 잘 붙지않는 반죽이라서 만들기 너무 쉬웠어요.
식빵틀 사이즈 10×20×11
![[Hand Kneading] soft cotton candy Milk loaf bread recipe](http://i.ytimg.com/vi/5dmiKojDJA8/mqdefault.jpg)
![Shenseea - Dating Szn (Options) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/eUePmZFIXUg/mqdefault.jpg)
우와 생크림 연유 듬뿍 들어가 진짜 고소하겠네요... 빵 너무 좋아요😭💛
울딸이 너무 맛나다구 ~^^ 감사해요
오늘 퇴근후 또 만들려구요~ㅎ
서진님. 생크림식빵 만드셨군요^^
감사합니다~
저의 최애😍식빵이 되었어요. 감사합니다. 더 많은 분들에게 알려지기를 바래요.
감사합니다^^
공유 많이 부탁드려요
맛있어요^^
생크림만 들어간 식빵은 어떤 맛 일까요..
계란.버터는 항상 빵 만들때 기본이었던것
같은데 말이죠..속살이 결이 있어 찢어서
먹으면 맛있겠어요~
안녕하세요!! 이 틀에 식빵 구우려고 하는데 두 덩어리로 분할한 그람수가 어떻게 되시나요?? 한 틀에 총 몇그람 반죽이 들어갔는지 궁금합니당
식빵 1개 굽는 레시피예요
몇그람이요?
2년전이라 기억은 잘 안나지만^^
레시피를 모두 더해보세요.
610g나올겁니다.
그게 거의 반죽무게랑 같아요.
그럼 300g씩 2등분 했을겁니다.
감사합니다🙇
애청자입니다 호떡반죽도 알려주세요^^
네~ 건강한 맛으로 만들어보겠습니다^^
감사합니다
@@Mongsilppasac 몽실빠삭님의 레시피를 보고또보고 보고또보고 공부를 계속 하게되요 통밀식빵 탕종버젼도 한번 보여주세요 꼭이요!!
@@흥해라안덤 통밀식빵 탕종버전
꼭 해볼게요~^^
도움 많이 받고 있어요^^
페스추리나 크로와상 만드는 방법도 알려주실 수 있나요?
감사합니다~^^
페스츄리와 크로와상은 아래 링크를 확인해주세요.
ruclips.net/video/C5bBKm5n2a4/видео.html
ruclips.net/video/Iw0KnzYx_jA/видео.html
ruclips.net/video/7Vk1lBxWvj8/видео.html
앗! 감사합니다!!
연유 생략해도 될까요? 집에 연유가 없는데 혹시 다른 대체제가 있을까요?
연유 생략가능합니다^^
분명 그대로 따라했는데 글루텐막이 형성이 안되는데 원인이 무엇일까요ㅠㅠ😢
흑흑 박력 쌀가루 밖에 없는데 혹시 대체 가능할까요? 베이킹 초보입니다ㅜ
박력쌀가루로는 빵을 만들 수 없습니다
가정에서 일반적으로 사용하는 중력분으로
가능합니다
오븐 뭐 쓰세요??
삼성 스마트오븐 입니다^^
@@Mongsilppasac 빵이 너무 맛있어 보이게 고루 잘 익은것 같아 궁금했어요. 감사합니다 :)
@@Mongsilppasac 감사합니다. 오븐 구매에 진심 고민중이었는데- 마음 비우기 노력중이에요ㅋ
@@soyeonkim6581 삼성 스마트오븐은
빵의 아랫면 색이 전혀 안나온다는 단점이 있어요.
그리고 2단으로 꼽을수 있게 되어있긴 하지만
1단으로 구워야 빵이 제대로 나옵니다.
저는 항상 1단으로만 굽고있고,
중간에 한번 팬의 좌우를 바꾸어주고,
밑면의 색을 위해 롯지팬을 깔고 10분이상 예열해서 롯지를 충분히 달구어 밑불을 보완합니다.
어떤 오븐이든지 비싼걸 구매하신다 해도
불편한점은 있을거라고 봅니다.
결국 보유하고 있는 오븐의 특성을 파악하고 보완해서 사용하는 것이 가장 좋아보입니다.
😊
전혀 쉽지 않음
마음가짐과 실력에 따라 다르겠죠?ㅎㅎ