항상 좋은 레시피 감사하고 또 감사합니다. 자도르님 영상을 보면서 베이킹에 점점 더 빠져들게 되었는데요 특히 라이브 방송때 가르쳐 주신 것들이 많은 도움이 되었습니다. 계속 배워 나가시는 자도르님이 넘 대단해 보이고 부럽네요 언제나 반가웠지만 다음 영상 올라오면 더더욱 반가울것 같네요
와…진짜 자도르님이 공구해주셨던 켄우드kvl85모델로 알려주신 영상 레시피 반죽 x1.5배해서 반죽 했어요(가루800,액체600)속도2단만해도 파워가 워낙쌔서 반죽이 10분도 안되서 글루텐이 다 잡히더라구요 반죽기 진짜 좋아요ㅜㅜ 1차 하고 지금 성형해서 2차 보고 있어요 오늘 마침 스메그 오븐 플렉스 한게 와서 오란다4개,옥수수식빵틀2개 한번에 구우려구요 정말 좋은 믹싱기 공구해주셔서 감사합니다ㅜㅜㅜ프랑스에 계신 자도르님께 절 한번 올릴게요🫶🏻
Желаю Вам успехов, хороших впечатлений и незабываемых открытий на курсе. А ещё новых добрых друзей и подписчиков. Спасибо Вам за прекрасные видео и точные рецепты
자도르님 안녕하세요 취미로 홈베이킹을 하면서 피칸파이부터 많은 도움을 받고있어요 항상 감사합니다~ 최근에는 제과에서 제빵으로 넘어가고있는데 제빵이 어렵더라구요 ㅠㅠ 가정용 반죽기를 사용하는데 아무리 기계를 중속으로 계속 돌려도, 자도르님 영상처럼 반죽기 바닥에서 반죽이 깔끔하게 떨어지지않는데, 그래도 괜히 반죽 온도 올리지말고 적당히 멈추어야할까요? ㅠㅠ 반죽양이 너무 적어도 안된대서 적어도 밀가루 300g 언저리 맞추고있고, 물온도 등 맞춰봐도 항상 믹싱할때 반죽기 바닥에서 떨어지지않아요 ㅠㅠ 그럴때 글루텐 확인시에는 좀 늘어나다가 찢어지는 정도이긴해요 그리고 식빵 굽고 식어가면서 빵이 주저앉는거는 과발효일까요?? 빵실하게 잘 올랐다가 식히고 나면 주저앉고 많이는 아닌데 살짝 떡져있어요 ㅠㅠ 제과보다 제빵이 더 어려운거같네요
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
감사합니다.
자도르님 레시피는 항상 최고예요😊 감사히 잘 쓰겠습니다~
감사합니다🫶🏻❤️
우리 엄마가 제일 좋아하는게 통식빵 손으로 찢어먹는 거거든요! 캬 자도르님 레시피로 엄마한테 효도 한번 해야겠어요 ㅋㅋㅋ감사합니다 짱도르님!!!
마지막까지 애써주시는 마음이 너무 고맙습니다. 제 마음을 듬~~뿍 담아🎉 응원합니다.
오마이갓 ㅠ
자도르님이 만든 우유 식빵 레시피를 보게 되다니ㅠㅠ
감동~~잘 만들어 보겠습니당~
파리에서 건강하게 지내세요❤
꾸준히 공부한다는 것은 정말 어렵죠. 항상 건강하시고 파이팅입니다.
와우 정말 자도르님 레서피에서 제빵을 보게 되는 날이 계속되니 이리 행복할수가!!!
앗 저렇게 쫀쫀하게 2차성형을 하는 거였군요..유튜브로 베이킹을 배우다보니 항상 대충 말아서 넣었던 거 같은데;; 오늘 또 잘 보고 배워가요 감사합니다 ^^
와 식빵덕후는 입맛 꼴깍 다십니다.. ㅠㅠ
진짜 솜털같고 촉촉 맛있어요~!! 식빵레시피 정착!! 감사합니다❤
어제밤에 우유식빵 구워놓고 오늘 아침에 가족들 샌드위치 해줬어요~~ 반죽기 사고 처음 만들어본 빵이 이 자도르님 식빵 이예요~ 쫄깃 촉촉하니 맛나게 먹었어요~^^
자돌님이 올려주신 단팥빵, 크림치즈빵 하나씩 도장깨기 도전입니다~ !!🫶🏻
1/2 레시피에 커피가루5g넣어서 구웠더니 모카향 솔솔 나는 커피식빵이 됐어요.
어버이날 선물로 부모님 구워드릴려고 연습했어요. 좋은 레시피 감사합니다❤
브리오슈 식빵 프렌치토스트도 부탁그려요💚
너무 맛있는 딸기잼을 만들어서... 발라먹을 훌륭한 식빵이 있으면 좋겠다싶었는데 어케 이렇게 딱 올려주시나요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
제가 원하는 영상이었어요.
오븐으로 식빵을 만들어 먹고싶었어요.
자도르님~^^*♡*~
이왕이면 통밀식빵 영상제작해주시면 안될까요?
식빵을 자르는 영상도요.
부탁해요.
건강한 식빵 만들어서
집에서 건강한♡샌드위치 만들어서 먹는게 올해 목표이거든요.ㅎ
(오븐 구매 해놓고)
할줄몰라서 기웃기웃 하고만 있었어요.😊😊😊
즐거운 제빵공부하시고 또 건강하고요~ :)
올려주시는 영상들 집에서 베이킹할때 많은 도움됩니다! 감사해요😊
So delicious.
항상 좋은 레시피 감사하고 또 감사합니다.
자도르님 영상을 보면서 베이킹에 점점 더 빠져들게 되었는데요
특히 라이브 방송때 가르쳐 주신 것들이 많은 도움이 되었습니다.
계속 배워 나가시는 자도르님이 넘 대단해 보이고 부럽네요
언제나 반가웠지만 다음 영상 올라오면 더더욱 반가울것 같네요
요즘 빵에 관심을 가지고 있는데, 요새 자도르님 채널에도 이스트 들어간 레시피가 자주 올라와서 좋아요😊
와…진짜 자도르님이 공구해주셨던 켄우드kvl85모델로 알려주신 영상 레시피 반죽 x1.5배해서 반죽 했어요(가루800,액체600)속도2단만해도 파워가 워낙쌔서 반죽이 10분도 안되서 글루텐이 다 잡히더라구요 반죽기 진짜 좋아요ㅜㅜ 1차 하고 지금 성형해서 2차 보고 있어요 오늘 마침 스메그 오븐 플렉스 한게 와서 오란다4개,옥수수식빵틀2개 한번에 구우려구요 정말 좋은 믹싱기 공구해주셔서 감사합니다ㅜㅜㅜ프랑스에 계신 자도르님께 절 한번 올릴게요🫶🏻
자도르님 손이 야무지시니 빵성형도 무척 잘하시네요.
분할양 같애도 세봉우리가 같은높이로 올라오기 힘든데 역시 굳!
학교생활 브이로그도 기대할게요.
전 자도르님 브이로그가 참 좋더라구요 :)
A new level of dessert artistry.
언젠가 식빵을 한번쯤 만들어보고 싶었는데 오랜기다림과 정성이 필요하군요..그만큼 애정이 있어야 되는것 같습니다 !!
레시피 감사드립니다ㅠ 나중에 참고할게요 ㅎㅎ
Que o curso seja venha enriquecer mais ainda seus conhecimentos! Esteja sempre em bons caminhos! 😊
가루넣고 저속>차가운 액체류넣고 중속 7분. 반죽이 질기때문에 손에 달라붙긴하는데 늘리면 얇게 쭉쭉 늘어나는 상태. 깍뚝썰기한 버터넣고 중속7분 > 반죽을 살살 잡아늘리면 반투명하게 보이는 상태완료
진짜 최고의 부드러운 식빵입니다.
레시피 감사드립니다.
자도르 진짜 대단해
저는 꿀없이 만들었고 맛있게 잘됐어요 꿀 들어가면 더 촉촉할거같아용
기본식빵 정말 집에서 꼭 만들어보고싶었어요😊
자도르님의 당분간 마지막 영상이라니~😢잠시만 안녕~그치만 자도르님 영상 보면서 기다리고 있을게요~❤자도르님 화이팅
스텐드믹서와 손반죽식빵 결과물 비교영상이 궁금합니다.결,부푸는정도,맛..
빵은 정말 그
작압장의
온도 발효시간 반죽온도에 따라 걸과가
천차만별이기에 발효시간 온도 글루텐정도를 다동일하게
잡았다고 했을땐 차이가 앖을거에요 다만 손이 기계처럼 완벽하게ㅜ하기엔 어려울테니 감안해야겠지만😅
믹서가 더 좋다고 봅니다. 글루텐을 더 많이 잡을수 있으니
자도르님 인생 레시피입니다. 넘 맛있어요. 감사합니다 ^^
와 이거 진짜 맛있어요!!!! 오트밀우유로 만들었는데 진짜 너무 맛있어서 무한으로 구울예정이예요ㅎㅎㅎㅎ 짱짱
스탠드 믹서 훅을 기본에서 스파이럴로 바꾸고 첨 만들어본 빵인데 너무너무 맛있게 잘 먹었습니다. 아이가 좋아해서 제일 기쁘네요. 감사합니다❤
자도르님~~
빵은 발효가 가장중요한 만큼
홈메이드 베이킹시에 발효팁과
저온발효법에 관한것도 알려주심
감사하겠습니다~~
도움되는 자도르님 영상 항상
감사합니다 ^^
응원합니다🎉
자돌님 ❤ 자꾸만 제빵영상 올려주시니 제빵도 너무너무 하고싶어 지잖아요~ ㅎㅎ도전해볼께요~
프랑스에 계시면 당분간 남편님과 귀여운 강아지들이랑도 떨어져 계시는건가요? ㅠㅠ
항상 응원합니다~🫶🏻
완전대성공 엄마가 또 먹고싶다셔서 3번째 구워요 대성공❤
Вкусный хлеб, сочетающий в себе все вкусы! Это стоит сделать!👍모든 맛이 어우러진 맛있는 빵! 해볼 가치가 있어요!👍👍👍
궁금해요.
오븐 있으면
손반죽 하고
~영상처럼~
오븐에 넣어서 한번에 발효해도 되나요?
(손반죽시에는
영상처럼
발효를 여러번 실온에 꼭해야하나?
손반죽후 바로 오븐기에 발효하면 안되나?
하는 궁금증이 생겨서
이상황에서
정답이 뭔지 상당히 궁금해요?
(꼭~알려주세요.😊)
유툽 처음으로 구독 해봐요 ! 앞으로 잘 부탁드립니다
요즘 공구했던 스탠드믹서로 식빵 자주 만들고 있는데 자도르님 레시피라니요🩵🤍 르꼬르동 수료까지 화이팅입니다!🎉
Желаю Вам успехов, хороших впечатлений и незабываемых открытий на курсе. А ещё новых добрых друзей и подписчиков. Спасибо Вам за прекрасные видео и точные рецепты
Thank you for sharing a good recipe, i will try
황설탕으로도 가능 한가요?
Que maravillosa receta. Dios bendiga tu talento. Gracias por comoartirlo 🙏🏻❤️
소금빵 기다릴게요❤
식빵을 싫어하는 사람이... 존재하는 줄 처음 알았어요😯 흰우유 싫어하는 것과 비슷한 맥락일까요 ㅋㅋㅋ
앗 정말요? 저는 식빵 흰쌀밥 흰우유 다 별로 안좋아해요🥹🥹맛이 자극적이지 않고 슴슴해서 그런가봐요😂
우와 믿고 하는 자도르님 😊 오늘도 성공했어요 제가 이 식빵을 만들다니 ㅠㅠㅠㅠ 감사합니다
자도르님 항상 잘 보고있어요!! 응원할게요😊
갓구워나온 식빵은 윗부분이
원래 딱딱한가요?
아니면 오래구워서 그런걸까요?
윗열고ㅓ 가까우셧마봐요
따뜻한곳 어디에 발효하시나요??
Obra de arte sei pão J'adore.🌻🇧🇷. O mel ajuda na fermentação?
이차발효 틀까지안올라오며누어케요? 게속 올라올땨까지ㅜ라면되나요? 과발효 날까비 걱절이라서여
중속으로 칠분하먄 반죽 열 안올라가나요?
우유 대신 생크림 넣어도 되나요?
Desde Argentina, gracias por la receta ❤🎉
😊너무 솜씨좋으신 자도르님 영상 너무 잘 보고 있어요!! 혹시 레시피에서 우유 대신에 물+분유조합을 써보고 싶은데, 물을 똑같은 양으로 맞춰보면 될까요?
우유식빵🥛🍞
자도르님 베이킹할때 항상 참고하면서 재밋게만들고 잇습니당❤ 혹시 설탕 이스트 소금을 닿지 않게 해야한다 하셧는데 혹시 이유가 잇을까요??
스탠드믹서와 손반죽 중 맛 차이가 많이 있을가요??? 제 키친에이드 믹서는 왜 니딩이 안되고 그냥 반죽이 제자리 도는 느낌일까요..... 저 기계 사고싶네요!!
자도르님 혹시 모찌롤 만들어주실수 있나여?
영상들 잘 보고있습니다^^ 혹시 꿀은 넣지않아도 무관한가요?
자도르님 항상 잘 보고 있습니다! 혹시 잼식빵을 만드려면 3절접기 전에 잼을 바르면 될지 질문드립니다!
자도르님 안녕하세요 취미로 홈베이킹을 하면서 피칸파이부터 많은 도움을 받고있어요 항상 감사합니다~
최근에는 제과에서 제빵으로 넘어가고있는데 제빵이 어렵더라구요 ㅠㅠ
가정용 반죽기를 사용하는데 아무리 기계를 중속으로 계속 돌려도, 자도르님 영상처럼 반죽기 바닥에서 반죽이 깔끔하게 떨어지지않는데, 그래도 괜히 반죽 온도 올리지말고 적당히 멈추어야할까요? ㅠㅠ 반죽양이 너무 적어도 안된대서 적어도 밀가루 300g 언저리 맞추고있고, 물온도 등 맞춰봐도 항상 믹싱할때 반죽기 바닥에서 떨어지지않아요 ㅠㅠ 그럴때 글루텐 확인시에는 좀 늘어나다가 찢어지는 정도이긴해요
그리고 식빵 굽고 식어가면서 빵이 주저앉는거는 과발효일까요?? 빵실하게 잘 올랐다가 식히고 나면 주저앉고 많이는 아닌데 살짝 떡져있어요 ㅠㅠ
제과보다 제빵이 더 어려운거같네요
자도르님 켄우드 반죽기 저속,증속은 몇단으로 돌리시나용!
1시간씩만 1-2차 발효하는데 맨날 식빵 위가 터져요 ㅠ 과발효된 거 맞겠죠??😢
자도르님!! 질문하나 드려도 될까요? 전에 올려주신 통밀스콘에서 비정제 설탕대신에 알룰로스분말로 대체해도 될까요?
2:47
Спасибо❤
질문1.구움과자 이스트 안들어 가나요???
이스트 안넣으면 발효 안되지 않아요???
질문2. 이스트,르방,천연발효 차이점 무엇인가요??
질문3. 이스트,르방,천연발효 중에서
발효되는게 어떻거 인가요??
질문4. 이스트 안넣으면 발효 안되잖아요
이스트 말고 다른거 안넣었을때 발효 안되는게 있나요???
질문5. 굽고 나서 우유VS 계란물 무슨 차이인지??
질문6. 겹철판 하는거 VS 겹철판 안하는거 무슨차이인지??
질문7. 식빵을 데크 오븐 VS 로터리오븐 무슨차이인지??
질문8. 직책 순서 어떻게 되는지??
질문9. 구움과자 무엇인지??
질문10. 하드계열 무엇인가요??
질문11. 이스트 덩어리VS 이스트 완전 가루
무슨차이 인지???
질문12. 양파 들어가는 거는 오래두면 금방 상하나요??
질문 13. 볼륜감 주는 거고, 요즘에는 이거 안쓰고
소화가 안되는거 S 500 맞는지?????
질문 14. 믹스 랑 강력분 무슨 차이인지?????
질문 15. 강력분을 넣어야 되는데
중력분이나 박력분 넣으면 어떻게 되나요??
질문 16. 버터 처음에 넣는거랑
나중에 넣은거랑 무슨 차이가 있나요??
2차 성형후 발효1시간 다되어가는데 틀의 반정도밖에 안올라오네요 이유를 모르겠어요ㅜㅜ
처음에 우유 얼마넣는지 꿀 얼마나 넣는지도 적어주세요
00:52 화면에 나와있어요
더보기에도 적혀있구요
@@JadoreRecipe 처음에 안나와있어서 몰랐네요!! 감사합니다
▶재료 (루치 미니식빵틀 6개 분량, 옥수수식빵틀 1개 분량*0.77)
저속 188 강력분 11 백설탕 3 소금 3 드라이이스트
142 찬우유 4 꿀
중속 19 무염버터
35도 1시간 30분 2차 발효
200도 10분 - 오븐에 장갑 끼우고 160도 10분
▶재료(옥수수식빵틀 1개 분량, 1/2)
저속 강력분245 백설탕15 소금4 드라이이스트4 우유185 꿀5
중속 버터25
어쩐지 6개로 나눌때부터 알아봤어야했는데 식빵틀이 하나밖에 없어서
❤❤❤
아싸 1등🎉
이번에 집에서 우유식빵을 만들어보려고 하는데 올려주셔서 감사합니다~!!