Спасибо, очень полезное видео! Про варку перед духовкой в первый раз слышу, всегда сухими были, даже поливал раз в 15 минут-не помогало. С рисом трюк удивил
Я ребра варю всегда, просто по наитию. Духовка ооочень жжёт мясо, даже в фольге и пакете и даже с блюдом с водой внизу. Ребра варила с имбирём, чесноком, солью, сахаром, морковью, луком, перцем и ещё там пару специ, шоб прямо оочень пряненько. Лук чеснок с морковью крупно прям на пополам и для чеснока напополам это головка. Ну вот. Аааа, забыла, тоже давно где-то слышала про рис, что он размехчает. Его кладу постоянно. Ну вот после отваривания этого варева, безумно пряного, остаётся мало. Я процеживаю, разбавляю а дальше как основа для супа харчо. Он тоже пряный
Здравстауйте Илья и снова здравствуйте! Спасибо за прекрасное шоупредставление обыкновенных блюд. Кайфую от Вашшго юмора в ответах на вопросы зрителей..
Это безобразно вкусно ,спасибо за такие божественные рецепты ,будьте здоровы и всегда с нами - народом ,учите ,вдохновляйте и прививайте культуру приготовления боюд
Лужу , паяю , брею свинью и шею !!! Приготовил из брюшины с обильным количеством мяса солёное сало в маринаде для шашлыка по Вашей технологии : измельчённый в кашу лук , горчица из банки , растительное масло , душистый перец очень разогрет на сковородке и перемолот , поломанный лавровый лист , соль , но и от меня : давленный чеснок и душистые травы. Сало было чудесным , благодарю за науку.
Спасибо Вам огромное, я раньше жила в Китае, но доступа к кухне не имела. А так как Китайская и Японская кухня схожы, для меня это большая подсказка. С большим уважением, я Полина Хортова🙏
Ничего общего кухни Китая и Японии не имеют. Разве рис и рисовое вино, соевые продукты. Китайцы больше жарят, массу пряных специй и соусов добавляют. В Японии больше варят, тушат, на пару, сохраняя природный вкус.
Ее нее нее есть не еен ночь на кец но ее не было все ааа шоссе кякыкявнан ее ишшгшиш в кк Но это не хэйт хочу вас попросить 44к ее КК я не ее кка АПС кы нее щека аву я не как у ее
Илья,с удовольствием смотрю ролики,познавательно! С детства любил готовить...,сейчас охота отпала... Папа когда-то говорил,что евреи из одной курицы приготовят: первое; второе; и третье блюдо! Глядя на тебя,понимаю...! Вспоминаю сейчас,как мама готовила жаркое со свинины и чернослива! Было безумно вкусно...,но я этого не понимал,капризничал. Так ингредиенты все были свои,домашние! Спасибо за рецепты,впечатляют!
*Наблатыканный попугай матершинник ест варёную картошку с мясом:* *ruclips.net/video/pVoSzsPiJfI/видео.html* *Попугай матерится на воробья:* *ruclips.net/video/Lq1X649QpfY/видео.html* *Попугай матерится на муху* *ruclips.net/video/Tas0LEyzI98/видео.html* *Попугай матерится на кота* *ruclips.net/video/0nXNDLvO5_8/видео.html* *Попугай матерится на собаку* *ruclips.net/video/4lbPMD7-gv8/видео.html* *Попугай матерится на хозяина* *ruclips.net/video/ZBTDrvIC2ic/видео.html* *Попугай матерится на хозяйку* *ruclips.net/video/1VSwswODxow/видео.html* *Попугай рассказывает матершинный стишок:* *ruclips.net/video/ld2Rc8PjLrM/видео.html* *Говорящий попугай Жако отвечает на вопросы хозяина и говорит с хозяином* *ruclips.net/video/4Y1-IgoU5Ks/видео.html* *Попугай матерится на кота и говорит с хозяином открой окно мурзик пёрнул свинья* *ruclips.net/video/OEqVkLRssVc/видео.html* *Попугай матерится 3аебал лошара чё пи3дишь не пи3ди пошёл на уй чё за уйня в натуре* *ruclips.net/video/QJqAgiUc5jI/видео.html* *Попугай матершинник а чё ты птича попугай ест колбасу:* *ruclips.net/video/BjviaccdbFk/видео.html*
👍👍👍😄 Я думаю в чёрном ящике лежит кунжут. Хотя кто его знает. Передача давних лет, но интересна и не утратила свою актуальность до сих пор. Спасибо каналу. 👏👏👏 И поклон нашему замечательному шев -повару Лазерсону. 👏👏👏😄
Классная программа,жаль ,что 7 лет назад отснята,хочется новых Выпусков,Илья с классным Юмором и Девушка молодец,отлично дополняет Илью,тоже Юмористка,никогда не варил Рёбра,но хочу попробовать😊😊😊
я уважаю Илью, но так же и Гордана, я повторил их рецепты ребрышек и я точно могу сказать рецепт Гордана рамзи гораздо вкусней, быстрей, проще и менее затратен. Ребра обжариваются до корочки на сливочном масле со специями, розмарин и темьян все как для стейка, когда вкус запечатан. то их в фольгу и запекать в духовку. Я делал так много раз они такие мягкие что ни какая варка не сравнится, они аж во рту таят. По рецепту Ильи все ровно чувствуется что их варили и нет вкуса жареного мяса!
Илья, ты крутой мужик! Реально. Желаю тебе удачи и здоровья. У тебя талантище! Или сам учи "бухгалтерию" или жди чудо я думаю, что ты достоин своего имени. Нужно это отстаивать . Удачи Илья!!!
Здравствуйте! Это великолепно, очень празднично и одновременно м. б. на обед, но изюминка праздника и изысканности присутствует, дополняя ощущением праздника
Творчество великого г-на Лазерсона-настоящее искусство.После открытия его канала у меня прошла депрессия и я понял. что г-дин Лазерсон целитель.Увидев его прекрасную дочку подтвердило подозрение.что Илья Исаакович гений на все...руки. Спасибо
Класс! Сделал так рёбра - неимоверно вкусно! Спасибо повару! Единственное, отваривание свинины перед дальнейшей готовкой, тема ни на секунду не американская, а евразийская. Коренная звездно-полосатая тема - барбекю, стейк, пеммикан, копченое/вяленое мясо и дикий индюк на камнях.
Вы молодец!!!Я бы с Вами поборолся в приготовлении пищи,этим бы я стал более опытнее. С Вашим опытом не поспоришь!!!Вы один из лучших. Очень Вас уважаю!!! Благо Дарю!!!
точнее - луковый сок. Отжать в марлю то, что блендер размолотил из лука. И в нем мариновать. соль (немного) и чёрный перец (прилично). Вот лучший шашлык, и не только из свинины.
Бульоны из свинины очень даже распространены в азиатской кухне - например китайской и японской. Они отличаются насыщенностью и ярким ароматом, ну и вкус зашибенный, особенно если готовить с соевым и\или рыбным соусами.
Сало солю так: нарезаю на куски. Пересыпаю максимально крупной солью. Три-пять дней в закрытом объеме, можно в пластиковом пакете. Далее- под холодной водой смываю соль, И приправы!.. что Ваша душа пожелает!!! Ложите в холодильник на неделю... И Ву-аля!!.. сало готово!!! Хранить в морозилке, вкуснее рецепта не встречал и не ел!!!!))) Удачи! Но это всё делать с любовью!
@@svetlanachelmakova6572 Канал приготовления пищи,а не как говорить.Воспитания никакого.В России людей,говорящих - ложить-не счесть.Спать,ложищься или кладещься? НАРОД говорит так,как душе нравится. А таких как ты не любят.
Спасибо!!! Смотрел на ТВ-ЕДА и не видел начало. Вот только в другом приготовлении рёбер Илья давал другие данные по нахождению рёбер в духовке. Надо попробовать и так и этак!
Не совсем точнее и правильно объясняет Илюша, они разные по вкусу, если рёбра вовремя вытащить из духовке, печке или тандыра то будет очень даже сочные и приятно от косточек укусовать, а варёной мясе внутри будет более разрушительный и не тот вкус, это сугубо моё мнение
Без оскорбления и всяких обид, но ведущяя мягко говоря из другой оперы или балета. Лучше чтобы она просто стояла и неболтала. Лазерсон как всегда на высоте......даже стакими "светлого окраша" ведущими.
Бестолковым мужикам и бабам, которые "умничают", а на самом деле тупят по поводу соведущей этого шоу. В этом прямом эфире предусмотрено разделение функций между Ильёй, который занимается приготовлением блюд, ответами на вопросы зрителей, и Маргаритой, которая следит за чатом, транслирует Лазерсону вопросы зрителей (что тоже предусмотрено идеей этой передачи "Кухня По Заявкам") и создаёт вместе с Ильёй непринуждённую обстановку в процессе эфира. И по-иному и быть не может. Представьте себе, что Илья бегает от плиты к планшету, ищет интересные вопросы, отвечает на них, а потом - назад к плите. Мучительный, прямо скажем, процесс. А так, как задумано - и Илья, и Маргарита прекрасно справляются со своими функциями! И они ИГРАЮТ СВОИ РОЛИ! Или вы думаете, что в жизни они такие же?
Илья Исаакович служил при союзе поваром, а когда солдат солдатам плохо приготовит,то это чревато плохими последствиями.Вывод- у человека опыт,а опыт не купить и не пропить.Смотрел всё на 2 скорости,много красивая помощница говорит.На круизных судах 90% поваров мужчины, задумайтесь...
цепни есть и свиные и бычьи (говядина)... и рыбные. и даже птичьи глисты. сырое мясо есть не стоит. лучше воспользоваться такими вкусными рецептами. спасибо!
Болезненный вопрос:когда варю мясо,любое,первое время постоянно приходится снимать пену.Даже,если оно предварительно промыто.У Вас такой пены не вижу,Вы сразу побросали в кастрюлю все специи.Объясните,как это получается?
Всегда готовлю ребра по Вашему рецепту, все просто в восторге!
Благодарю Илью за такой вкусный рецепт! 👨🍳
Приготовила сегодня. Это что-то божественное! Мясо выбрало все ароматы. Запах на кухне аж соседка поднялась))))Благодарю за МК!
11:24
Спасибо, очень полезное видео! Про варку перед духовкой в первый раз слышу, всегда сухими были, даже поливал раз в 15 минут-не помогало. С рисом трюк удивил
Кстати, не плохой совет отварить перед ……
Смотреть было интересно! Спасибо!
Время приготовжления свинин
Полтора часа удовольствия!😊😊😊🔆🔆🔆Илья юморист)))) Благодарю Вас за МК. Вы Чудо!❤❤❤❤❤
Шедевр!!!Илья Шоб вы мне были здоровы на долгие года и дай вам Бог!!!
Уважаемый
Очень. Много выпендривается не победу!
Не по делу
Я ребра варю всегда, просто по наитию. Духовка ооочень жжёт мясо, даже в фольге и пакете и даже с блюдом с водой внизу. Ребра варила с имбирём, чесноком, солью, сахаром, морковью, луком, перцем и ещё там пару специ, шоб прямо оочень пряненько. Лук чеснок с морковью крупно прям на пополам и для чеснока напополам это головка. Ну вот. Аааа, забыла, тоже давно где-то слышала про рис, что он размехчает. Его кладу постоянно. Ну вот после отваривания этого варева, безумно пряного, остаётся мало. Я процеживаю, разбавляю а дальше как основа для супа харчо. Он тоже пряный
Очень понравилось, я не пожалела время следила за вашей работой Полтора часа, тоже приготовлю так. Благодарю за рецепт!
Куркума в чёрном ящике
В чёрном ящике мед
Спасибо! Крутейший повар, и, уверен, чумовые по вкусу блюда, хоть и отошел последнее время от свинины, но обязательно сделаю!
Это соль
В черном ящике находятся зерна граната, к свинине очень хорош кислосладкий вкус
Свинина хороша только если еë изумительно с душой приготовили 😂а обычная ну... Жирновато...
Супер, мне про рис для свинины был очень важен, благодарю!!!
Ещё раз спасибо за добрую кулинарию!
И это действительно, ДОБРАЯ кулинария!!!
Спасибо за передачу, Вы оба умницы и молодц! ,Глаз не отвести,,не от блюд, не от Вас!!!)))
Один из лучших роликов с Лазерсоном. Всегда замечательно, когда с юмором.
Мята
Илья, у вас прекрасное чувство юмора!
От от от
34:55
Здравствуйте,Зоя. Спасибо за ваши умелые ручки! Желаю Вам самого лучшего !
1:17:28,Илья в восторге от финала готовки и предвкушения своих кулинарных шедевров.❕📯🎷📯🎷📯🎷📯🎷📯🎷📯
ой спасибо! все полтора часа сидела и смотрела. так вкусно выглядит и так приятно смотреть на Илью и Марнариту
Мне очень нравитьсяего подход к приготовлению, кработе молодец
Надо попробовать приготовить.
Смотрю и одновременно наслаждаюсь картофельной запеканкой с фаршем.Рецепт-ваш.Вкусно!😊
Классный рецепт! Должно быть невероятно вкусно.
Здравстауйте Илья и снова здравствуйте! Спасибо за прекрасное шоупредставление обыкновенных блюд. Кайфую от Вашшго юмора в ответах на вопросы зрителей..
Это безобразно вкусно ,спасибо за такие божественные рецепты ,будьте здоровы и всегда с нами - народом ,учите ,вдохновляйте и прививайте культуру приготовления боюд
В чёрном ящике находится чеснок
d
Лужу , паяю , брею свинью и шею !!! Приготовил из брюшины с обильным количеством мяса солёное сало в маринаде для шашлыка по Вашей технологии : измельчённый в кашу лук , горчица из банки , растительное масло , душистый перец очень разогрет на сковородке и перемолот , поломанный лавровый лист , соль , но и от меня : давленный чеснок и душистые травы. Сало было чудесным , благодарю за науку.
Какая красота в итоге получилась!😍😍😍
Ваниль
Бадьян, как же я люблю все эти советики плюс имбирь…. Сельдирюшку……😀 я Вас обожаю!
Спасибо Вам огромное, я раньше жила в Китае, но доступа к кухне не имела. А так как Китайская и Японская кухня схожы, для меня это большая подсказка. С большим уважением, я Полина Хортова🙏
ЖИ и ШИ пишутся с буквой И.
ЧУ и ЩУ пишутся с буквой У.
Правило 1 класса средней школы.
@@ТатьянаГалиц-г2р , а НЕ с глаголом пишется РАЗДЕЛЬНО)))
@@ТатьянаГалиц-г2р Всё правила рассказали , а девушка просто живёт за границей.....
Ничего общего кухни Китая и Японии не имеют. Разве рис и рисовое вино, соевые продукты. Китайцы больше жарят, массу пряных специй и соусов добавляют. В Японии больше варят, тушат, на пару, сохраняя природный вкус.
Мне очень понравились эти блюда. Постараюсь так приготовить. Спасибо большое. Супер!!! Мой муж очень любит свинину, удивлю его вашим рецептом.
Ее нее нее есть не еен ночь на кец но ее не было все ааа шоссе кякыкявнан ее ишшгшиш в кк Но это не хэйт хочу вас попросить 44к ее КК я не ее кка АПС кы нее щека аву я не как у ее
Илья,с удовольствием смотрю ролики,познавательно! С детства любил готовить...,сейчас охота отпала...
Папа когда-то говорил,что евреи из одной курицы приготовят:
первое;
второе;
и третье блюдо!
Глядя на тебя,понимаю...!
Вспоминаю сейчас,как мама готовила жаркое со свинины и чернослива! Было безумно вкусно...,но я этого не понимал,капризничал. Так ингредиенты все были свои,домашние!
Спасибо за рецепты,впечатляют!
Мне 62 года, вроде все знаю, должна бы знать. Смотрю с удовольствием и понимаю: учиться никогда не поздно.
Зайдите на канал "У тёти Сони " . У неё есть видео , где она готовит из одной курицы , восемь блюд !)
*Наблатыканный попугай матершинник ест варёную картошку с мясом:* *ruclips.net/video/pVoSzsPiJfI/видео.html*
*Попугай матерится на воробья:* *ruclips.net/video/Lq1X649QpfY/видео.html* *Попугай матерится на муху* *ruclips.net/video/Tas0LEyzI98/видео.html*
*Попугай матерится на кота* *ruclips.net/video/0nXNDLvO5_8/видео.html* *Попугай матерится на собаку* *ruclips.net/video/4lbPMD7-gv8/видео.html*
*Попугай матерится на хозяина* *ruclips.net/video/ZBTDrvIC2ic/видео.html* *Попугай матерится на хозяйку* *ruclips.net/video/1VSwswODxow/видео.html*
*Попугай рассказывает матершинный стишок:* *ruclips.net/video/ld2Rc8PjLrM/видео.html*
*Говорящий попугай Жако отвечает на вопросы хозяина и говорит с хозяином* *ruclips.net/video/4Y1-IgoU5Ks/видео.html*
*Попугай матерится на кота и говорит с хозяином открой окно мурзик пёрнул свинья* *ruclips.net/video/OEqVkLRssVc/видео.html*
*Попугай матерится 3аебал лошара чё пи3дишь не пи3ди пошёл на уй чё за уйня в натуре* *ruclips.net/video/QJqAgiUc5jI/видео.html*
*Попугай матершинник а чё ты птича попугай ест колбасу:* *ruclips.net/video/BjviaccdbFk/видео.html*
Здравствуйте Илья ! Спасибо за прекрасное блюдо ! Вы очень хороший повар !
Ну это сказочно.
Я рада.что нашла этот рецепт
Вы мастер
Именно после как сделал ребра по этому рецепту, я понял что такое вкусная еда и как ее готовить
Не досмотрел прервали коментировать не чего.
👍👍👍😄
Я думаю в чёрном ящике лежит кунжут.
Хотя кто его знает.
Передача давних лет, но интересна и не утратила свою актуальность до сих пор. Спасибо каналу. 👏👏👏
И поклон нашему замечательному шев -повару Лазерсону. 👏👏👏😄
. Зю
Можно положить яблоки, вишню, часто дают малину,
Тушеные или карамелизированные
Гранат
Зеленый лук и зелень
Классная программа,жаль ,что 7 лет назад отснята,хочется новых Выпусков,Илья с классным Юмором и Девушка молодец,отлично дополняет Илью,тоже Юмористка,никогда не варил Рёбра,но хочу попробовать😊😊😊
Горячее сырым не бывает!
Илья,подписался на канал!
Здоровья и процветания!
Илья, огромное спасибо ! Вы супер умничка!
По поводу риса я не знала. Спасибо за видео
я уважаю Илью, но так же и Гордана, я повторил их рецепты ребрышек и я точно могу сказать рецепт Гордана рамзи гораздо вкусней, быстрей, проще и менее затратен. Ребра обжариваются до корочки на сливочном масле со специями, розмарин и темьян все как для стейка, когда вкус запечатан. то их в фольгу и запекать в духовку. Я делал так много раз они такие мягкие что ни какая варка не сравнится, они аж во рту таят. По рецепту Ильи все ровно чувствуется что их варили и нет вкуса жареного мяса!
Надо было внимательней смотреть и тогда можно было не писать ваш комментарий.
Уважал бы ты ГордАна, написал бы его имя правильно:)
@@woodenchrist1787 ну ошибки они такие
Может быть какие нибудь специи,,обычно их кладут в конце !?
Э по
такую свинину я часто делаю, но спасибо за напоминание, а ребра-чудо! их надо есть с хреном-будет просто-вышка!, у нас в Беларуси-это фирменное блюдо
Не даёте скучать. Здорово.
Илья, ты крутой мужик! Реально. Желаю тебе удачи и здоровья. У тебя талантище! Или сам учи "бухгалтерию" или жди чудо я думаю, что ты достоин своего имени. Нужно это отстаивать .
Удачи Илья!!!
какого такого имени, Ильич?Ты ешше свою собаку по его рецептам покорми
Здравствуйте! Это великолепно, очень празднично и одновременно м. б. на обед, но изюминка праздника и изысканности присутствует, дополняя ощущением праздника
Творчество великого г-на Лазерсона-настоящее искусство.После открытия его канала у меня прошла депрессия и я понял. что г-дин Лазерсон целитель.Увидев его прекрасную дочку подтвердило подозрение.что Илья Исаакович гений на все...руки. Спасибо
6
Ш
👍👍👍❤❤❤Благодарю Вас за рецепты.
Йййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййй
. Его работу можно оценить квк творчество на кухне хорошо что есть такие люди. Спасибо за. Труд
Класс! Сделал так рёбра - неимоверно вкусно! Спасибо повару!
Единственное, отваривание свинины перед дальнейшей готовкой, тема ни на секунду не американская, а евразийская. Коренная звездно-полосатая тема - барбекю, стейк, пеммикан, копченое/вяленое мясо и дикий индюк на камнях.
Понравился не столько рецепт, сколько повар, его подача и юмор!!!!👏👍👍
а соведущяя кака милая ;)
Добрый день!!! Я таким способом отвариваю рульку, перед духовкой!!!
Борщ ,гороховый суп,щи-из свиного бульона .В овощное рагу тоже неплохо добавить такой бульон.
Да варится до готовности 😁👍👏👏👏
спасибо огромное! Илья Лазерсон, как всегда бесподобен!! И ведущая, милая девушка!
Дура балаболошная, а не милая.
Лазерсону не нужная соведущая!
Я не заглядывала в комментарии, но проверяла себя... сначала думала лимон, а потом кунжут. Ну вот здорово!!!
классные рецепты! Мне всё нравится.
Не стесняйся пробовать (с) - фраза на все случаи жизни :)
Ага,например героин...
Супер мужик!!) Реально респект!
Щи из квашеной капусты со свининой, это высший пилотаж, и когда картофель варится целиком, а потом его разминают.
спасибо лазерсону что выдаёт секреты-принцыпы,теперь еда у меня получается вкуснее.спасибо!
Единственные мастер классы которые смотрю полностью ! ))
Santa Muerte х
Santa Muerte не
Красный Поршень ruclips.net/video/J9fMwN9Eac6/видео.html
Мука, сметана
Когда Лазерсон объяснял,как правильно выбрать свинину(40мин.),я понял,какие критерии были важны при выборе ведущей.
Соевый соус
Я думаю , что там зелень.
Цукаты
😂
спасибо вам большое за такую программу
и вам спасибо за красивое личико))
Респект повару !
Сделал, все в семье охренели !
Теперь я главный повар в моем доме!
это соль
Вы молодец!!!Я бы с Вами поборолся в приготовлении пищи,этим бы я стал более опытнее. С Вашим опытом не поспоришь!!!Вы один из лучших. Очень Вас уважаю!!! Благо Дарю!!!
Опыт не пропьёшь!
На свином бульоне моя бабушка варила супчик, который называла - Крупеня. Обязательные ингредиенты : картошка, морковка, перловка, лук, лавровый лист.
Верю,что очень вкусно.Слюньки текут !
Гений! Лазерсон! Золотую кнопку ему!
Илья, как всегда-молодец!
Просто высший пилотаж.
Клёвый мужик! 😂 На позитиве!
Да он очень хороший просто его ведения надо понимать .
В черном ящике - соль, которую надо солить после приготовления мяса. Это принцип Лазерсона
Ну и трепач Вы Илюша..., в хорошем смысле этого слова‼️
Лазерсон! Про маринад-это правда! Только лук! Самый шикарный шашлык! 💋
точнее - луковый сок. Отжать в марлю то, что блендер размолотил из лука. И в нем мариновать.
соль (немного) и чёрный перец (прилично). Вот лучший шашлык, и не только из свинины.
Мускатный орех. Вот и все
Чтобы было солнце, напишите список из 40 лысых, и положите на подоконник. На Средней Охте работало.
Ирине хочется ответить.....самый вкусный суп из свинины...это зеленый борщ на ребрышках. Это действительно самый-самый! Думаю многие согласятся. )))
Зелёный борщ - это щи? 😅
Салоихлебиналыжню
Вареные уши со свежим черным хлебом в виде бутерброда - одно из самых вкусных блюд моего детства. Это правда очень вкусно.
Очень нравиться ваша помощница. Вижу впервые ! А в ящике КОРИЦА.
,,😂 хорошая шутка про погоду и ребра! Браво!
Благодарю вас Илья! 👍 👌 ❤️
Бульоны из свинины очень даже распространены в азиатской кухне - например китайской и японской.
Они отличаются насыщенностью и ярким ароматом, ну и вкус зашибенный, особенно если готовить с соевым и\или рыбным соусами.
В чёрном ящике может быть тмин или кунжут
чернослив
Горчица в черном ящике
Расскажите в своей передачи, что можно приготовить с оленины.
Сало солю так: нарезаю на куски. Пересыпаю максимально крупной солью. Три-пять дней в закрытом объеме, можно в пластиковом пакете. Далее- под холодной водой смываю соль, И приправы!.. что Ваша душа пожелает!!! Ложите в холодильник на неделю... И Ву-аля!!.. сало готово!!! Хранить в морозилке, вкуснее рецепта не встречал и не ел!!!!))) Удачи! Но это всё делать с любовью!
Все хорошо, только слова "ложить" нет в русском языке. Есть слово класть
@@svetlanachelmakova6572 Канал приготовления пищи,а не как говорить.Воспитания никакого.В России людей,говорящих - ложить-не счесть.Спать,ложищься или кладещься? НАРОД говорит так,как душе нравится. А таких как ты не любят.
Неужели есть не тупые и интересные ведущие у нас на телевидении. Отличный тандем, удачи!
Припрова конце дабавит
Н пп
Н ппр
У моей тещи такая же картошка на огороде - типа горох.
Поздравляю всех❤😘 победителей в программе " Еда" 🍒❤💓💕💞👍
Девчонка ведущая тоже молодец! У них с Лазерсоном неплохой дуэт получился.
Ну на конец о самом главном!😊👏
Спасибо!!! Смотрел на ТВ-ЕДА и не видел начало.
Вот только в другом приготовлении рёбер Илья давал другие данные по нахождению рёбер в духовке. Надо попробовать и так и этак!
Яков Канторович яз
Olga Shipilova а
В чёрном ящике КОРИЦА и все!!! Я уверена и я поняла . Подарки мои 🌹
Там рюмка водочки
молодец,так держать,лайк за видео )))))))))))
Корица в черном ящике.
Может быть в черном ящеке ананас? Я думаю, будет интересное сочетание свинина с анонасом.
Я подумал что это Бурунов,очень похож,не только внешне но харизмой
Сахарная пудра
Не совсем точнее и правильно объясняет Илюша, они разные по вкусу, если рёбра вовремя вытащить из духовке, печке или тандыра то будет очень даже сочные и приятно от косточек укусовать, а варёной мясе внутри будет более разрушительный и не тот вкус, это сугубо моё мнение
Как принять участие,в чате прямого эфира???
А красную свёклу не проколешь, вытечет и потеряет цвет. Как определить время варки?
Без оскорбления и всяких обид, но ведущяя мягко говоря из другой оперы или балета. Лучше чтобы она просто стояла и неболтала. Лазерсон как всегда на высоте......даже стакими "светлого окраша" ведущими.
Спасибо!
Бестолковым мужикам и бабам, которые "умничают", а на самом деле тупят по поводу соведущей этого шоу. В этом прямом эфире предусмотрено разделение функций между Ильёй, который занимается приготовлением блюд, ответами на вопросы зрителей, и Маргаритой, которая следит за чатом, транслирует Лазерсону вопросы зрителей (что тоже предусмотрено идеей этой передачи "Кухня По Заявкам") и создаёт вместе с Ильёй непринуждённую обстановку в процессе эфира. И по-иному и быть не может. Представьте себе, что Илья бегает от плиты к планшету, ищет интересные вопросы, отвечает на них, а потом - назад к плите. Мучительный, прямо скажем, процесс. А так, как задумано - и Илья, и Маргарита прекрасно справляются со своими функциями! И они ИГРАЮТ СВОИ РОЛИ! Или вы думаете, что в жизни они такие же?
У свиньи не кожа, ашкура
Здравствуйте Илья. Я так думаю что вы спрятали в чёрном ящике просто соль соль . Удачи вам и здоровья.
Какой интеллект просто огонь
@@микейре жээээээээээхххххз} щ{>ш>х0000000000099
Не устаю смотреть великого Маэстро Лазерсона!
Соль
В черном ящике лук морковь паприка томаты уроп и другие травы которые нравится
Илья Исаакович служил при союзе поваром, а когда солдат солдатам плохо приготовит,то это чревато плохими последствиями.Вывод- у человека опыт,а опыт не купить и не пропить.Смотрел всё на 2 скорости,много красивая помощница говорит.На круизных судах 90% поваров мужчины, задумайтесь...
Смачно
цепни есть и свиные и бычьи (говядина)... и рыбные. и даже птичьи глисты. сырое мясо есть не стоит. лучше воспользоваться такими вкусными рецептами. спасибо!
Полента полента,----да это самая обыкновенная МАМАЛЫГА МОЛДАВСКАЯ только мелкого помола,. Дааа только цена другая потому что. Мade un itali
Болезненный вопрос:когда варю мясо,любое,первое время постоянно приходится снимать пену.Даже,если оно предварительно промыто.У Вас такой пены не вижу,Вы сразу побросали в кастрюлю все специи.Объясните,как это получается?
Мясо опущено в кипящую воду, поэтому пена минимальна
Потому,что,когда в кипящую воду мясо бросают,его кипятком запечатывают,сок остаётся внутри,пены не будет!Пена это белок!
Доброе утро, вкусный кофе, я злюсь до сих пор
Илья вам как всегда респект! Маргарита Красавица!