ЧАЛАГАЧ - ароматная СВИНАЯ корейка с НЕОБЫЧНЫМ гарниром! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
HTML-код
- Опубликовано: 31 окт 2023
- Еrid: LjN8JyHLb
С 1 по 10 ноября скидка -25% по промокоду Лазерсон0111 на все изделия онлайн-магазина Kukmara clck.ru/36H856
Практичная коллекция литой алюминиевой посуды, стильная посуда с антипригарным покрытием, изящные экземпляры из нержавеющей стали, качественные товары для туризма и отдыха - выбирайте российский бренд Kukmara!
Узнайте как использовать специи в моей электронной книге: clck.ru/36J62X
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
В этом видео я покажу, как приготовить чалагач из свинины в духовке. Чалагач - это блюдо из свинины, которая получается нежным и сочным. Секрет его вкуса - в правильном мариновании и приготовлении. Также я покажу как сделать фаршированный помидор в качестве гарнира и соус к мясу.
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты для чалагача:
⁃ Свиная корейка
⁃ Растительное масло
⁃ Сахар коричневый 1 ст.л.
⁃ Соль 1/2 ст. л.
⁃ Перец острый красный 1/4 ст.л.
⁃ Перец черный 1/4 ст.л.
⁃ Кориандр молотый 1/2 ч.л.
⁃ Розмарин молотый 1/2 ч.л.
⁃ Чеснок сухой 1/2 ч.л.
⁃ Паприка для украшения
⁃ Зеленый лук для украшения
Ингредиенты для гарнира:
⁃ Помидор
⁃ Лук
⁃ Чеснок
⁃ Соль
⁃ Тимьян
⁃ Сухари
⁃ Растительное масло
⁃ Сливочное масло
Ингредиенты для соуса:
⁃ Горчица 1 ч.л.
⁃ Растительное масло 2 ч.л.
⁃ Соль
⁃ Мед
________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#свининавдуховке #рецепт #Лазерсон
Илья, дорогой, Вы настоящий Мастер ( пишу с большой буквы), в своем деле…! Смотреть Ваши ролики учится у Вас - одно удовольствие… Плов и харчо, я научился готовить у Вас и помню, что главное принципы… Благодарю Вас Илья, крепкого Вам здоровья и новых кулинарных шедевров…! ❤️👍👍👍😊
Да это ж готовый Праздник-бери и повторяй)Помидор,думаю,достанется мне,ну а детям-мясо)и все будут счастливы.Спасибо!Отдельная благодарность за смесь перцев-обожаю колдовать с ними)
Простите, спешу. Досмотрю вечером. Но!!! Я уже знаю чтО буду готовить на НГ. СПАСИБО, ШЕФ!
а зря.
Любимый Лазерсон с новым рецептом❤
Бесконечно можно смотреть на огонь, воду и на то, как работает Илья Исаакович. Это так прекрасно!
Точно-точно . Магия его обаяния , юмора и профессионализма завораживает необыкновенно ...
Да да да, поддерживаю. Вкуснейшее повествование!
Здравствуйте, шеф! Увидев рюмки, подумал, что гуляш венгерский не забыт)
Восхищаюсь Вашем жизнелюбием и настроем , желаю успехов и душевного тепла
Ждём рецепт какого-нибудь блюда с бычьим хвостом...
Оказывается хороший продукт для вкусных блюд...😮
@@iCanterville
Молодец!!
Будем готовить! Спасибо
Илья Исаакович, большое спасибо, выглядит очень вкусно !😊
Ресторанно, шикарно, спасибо за рецепт!
Очень аппетитно ! Обязательно приготовлю. Спасибо!
Спасибо за рецепт шеф
Я хочу, чтобы Лазерсон жил вечно! 💖
Душевно рассказал неспешно приготовил класс обязательно попробую
Спасибо! Очень люблю Вас смотреть! Много нового узнаю!♥️
Супер. Приготовлю сегодня!
оч похоже на так называемый tomahawk pork chop. небольшая разница все же есть, но в целом схема такая же ) если получается сочно и мягко то это даже лучше стейка.
Илья Исаакович, огромное спасибо Вам за Ваши советы и рецепты , которыми мы с удовольствием удивляем наши семьи. Мне муж на день рожденья подарил такой же как у Вас автоклав, так ему нравится самому участвовать в приготовлении различных консервов и он сам с удовольствие смотрит Ваши ролики. Спасибо Вам
Будем читать! Спасибо!🤝
Это прекрасно!)
Хотела вам лайк поставить, а потом вспомнила, что поставила, ну, извините, второй некуда ставить..
Смотреть одно удовольствие.
Красивый пчелохач получился, аш слюньки потекли. Надо приготовить.
Спасибо за рецепт очередной вкуснятины
Невероятно аппетитно!
Спасибо за вкусный рецепт! Мир Вашему Дому.
Илья Исаакович, спасибо большое за прекрасное блюдо армянской кухни. Раньше не слышала о нем, так что спасибо за новое открытие.
Уважаем Вас!!!❤❤❤
Спасибо Илья Исаакович! Захотелось тут же его скушать!
Спасибо. Как всегда безупречно.
Подача - супер! 👍
«Трошечки» хорошо Вы сказали ! Я в Вас не ошиблась 😘❤️💐
Шикарно!
Кукмара-Моя Любовь! 🎉
Вкуснятина! Обожаю свининку😋
Илья Исаакович благодарю за рецепт❤❤❤.
Добрый вечер! Спасибо за ролик, как всегда на высоте! Я хотела у вас уточнить один момент. В одном из старых видео, кажется, в том, где вы варили куриную грудку в фольге, вы сделали акцент на том, что сторона фольги не имеет значение, а в этом видео, оборачивая фольгой кость, вы сделали акцент на том, что оборачиваете ее блестящей стороной наружу. Имеет ли значение в итоге сторона фольги или нет по вашему мнению?
Продолжение , твист на тему фаршмака. Звучит вкууусно!
Шикарная улыбка, шеф!
как красиво, прям картина.
Спасибо, Маэстро 🤟🏻😎
Спасибо!
Шеф, что-то со звуком
Спасибо МАЭСТРО !
Добрый день. ☀️ А какой режим выбрать для запекания мяса, сколько градусов и на какое время ставить запекать?
Уууууууууууууууу , отпад !!!👍😋
Классно вкусно доступно
Данный комментарий написан с целью продвижения данного крайне интересного канала и его популяризации :з
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!
а мне памятны вот эти слова:
«Я не буду учить вас конкретным рецептам. Я не буду говорить о граммах, литрах и миллилитрах. Я вообще не буду заставлять вас запоминать какие-либо цифры. Я просто научу вас чувствовать еду кончиками пальцев. Я очищу ваши мозги от всего кулинарно-лишнего. Но! Взамен я дам принципы, только принципы приготовления вкусной еды»
Это другая передача!
@@olgatelegina486 речь об установке (пассаже), но не о передаче
или и это необходимо объяснять?
Спасибо за рецепт, я очень люблю чилагачи, но немного готовлю не так как вы , возьму на заметку с уважением Светлана Ирландия надеюсь на взаимность 😅
Мне кажется, или буквально только пару минут назад канал назывался "Зона Лазерсона", а не "Зона Лазерсонов"?
Те же яйки, только в профиль. Все на высшем уровне и главное оригинально. Главное больше харАктерных произведений кулинарного творчества
Надо глянуть, а то вдруг там маэстро лук водой пассирует вновь 🤣🤣🤣
Щас Вас забанят. 😅
Знаете что-нибудь про аллергию от приправ? Кто сталкивался?
Здравствуйте, Илья! Подскажите как делать жаренные пельмени с золотистой паутинкой
Илья Исаакович - лучший!
Всегда для шашлыка делаю горчицу с мёдом но без масла
Вообщем))) молодец!
Добрый день Илья. Меня злвут Елена, я пишу Вам из Казахстана. Я смотрела Вашу "Эксперную лекцию". Мне очень понравилась. Вы рассказываете о своей первой книге- учебном пособии. Как можно её приобрести?
Исакыч, фото надо бы поменять конечно в курсе по специям
Комментировать нечего - шикарно!
В Глобусе купил сковородку с вашими рекомендациями
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
А какую сковороду он советовал ?
Одно маленькое Но , Я этот сок от мяса всегда любил с хлебушком
Белиссимо!!!!!!!!!
Прикольно
Жаль, что не все едят свинину, мясо в сливках... и жаль, что сложно здесь это всё профильтровать....
👍👍👍
Топ🔥💪🏻🤝🏻маэсто
У меня "харя" чуть не треснула... Слюни смахиваю полотенцем😂
👏👏👏👏👍
😍😍😍🔥🔥🔥🍀🍀🍀
❤❤❤❤❤👍😀
💜👍
Лайк с двух ног!!!
Сколько я свиной корейки загубила ... Теперь есть шанс все исправить) Спасибо, Илья Исаакович❤
P.S. Формы для хлеба имею кукмаровские, литого алюминия. Всё прекрасно.
Спасибо за рецепт конечно, но ничего нового я не увидел. Повар харизматичный, профессионал судя по этому видео, но такую свининку моя бабушка ещё при СССР делала без излишеств в виде специй.
Чё делать??? Я в панике..... Чё делать?????? Ну нет у меня столько рюмок!!!!! Нетуууууу!!!!
ну на сколько я помну чалагач это армянское название шашлыка большая корейка с ребром
🇪🇪👍
В такое время, хотелось бы еврейской кухни 😢
Давайте прямо: это о-ху-и-тель-но!
это не чалагач
Это издевательство! Истек слюной! 😂
Слишком много лишних слов, занимаете время.
Твоя жена, высоко ценит тебя скорострела)
Отличные рюмочки для специй.
Большое спасибо за рецепт
Класс
хрючиво!
Так похрюкай громче, тебя плохо слышно)