Есть СВИНИНА и ЛУК? У вас будет прекрасный ужин! РЕЦЕПТ от шеф-повара Ильи Лазерсона

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 ноя 2024

Комментарии • 392

  • @ЕвгенийАлтухов-ю9б
    @ЕвгенийАлтухов-ю9б 2 года назад +200

    Лучше б не смотрел чуть не слюной не захлебнулся! Люблю луковую заливку. А с ней можно что хочеш скушать! 🤝👍🤤🤣

  • @СветланаЗиневич-й9с
    @СветланаЗиневич-й9с 2 года назад +109

    Лучший повар Мира! Дай Вам Бог здоровья! Сколько нового и интересного я от Вас узнала в кулинарии. Обожаю Ваши рецепты и постоянно пользуюсь ими у себя на кухне!

  • @НатальяГришкина-ц4э
    @НатальяГришкина-ц4э 2 года назад +91

    Шик, блеск, красота!!! Лазерсону - ура, ура, ура! Даже смотреть вкусно! Спасибо. Радуйте нас вкусняшками. 👏👏😋😋

  • @ЕленаМорозова-г1у
    @ЕленаМорозова-г1у 2 года назад +45

    Илья Исаакович, Вы гений и кудесник👏👏👏 Минимум трудозатрат, а результат шедеврален. Спасибо!!!

  • @vittorianokropotti2603
    @vittorianokropotti2603 2 года назад +86

    Спасибо, что Вы с нами и делитесь своим бесценным опытом! Всегда смотрю Ваш канал с превеликим удовольствием

  • @БорисКеллер
    @БорисКеллер 2 года назад +25

    Абсолютно. На посуде крышка. На ютубе Лазерсон. Одно без другого не работает. Рецепт супер.👍👍👍

  • @АлишерНартаев-п2э
    @АлишерНартаев-п2э 2 года назад +4

    Я не знаю как свинина но вы как всегда класс удачи вам и вашему каналу и здоровья всем кто прочитает

  • @АндрейПопов-з4ф
    @АндрейПопов-з4ф 2 года назад +42

    "Сама заходит, собака нежнейшая!!!"- Браво шеф!!! Блюдо и коментарии ваши - шедевр!!! Спасибо огромное!!!!🙏👌

    • @tormentor_85
      @tormentor_85 Год назад

      Да фразы ржачные выдает😅

    • @АннаПросковья
      @АннаПросковья Месяц назад

      ​@@tormentor_85Хоть на цитаты разгребай, да пользуйся)))

  • @ОксанаЛеда-ц2д
    @ОксанаЛеда-ц2д 2 года назад +39

    Не рецепт,золото.Благодарю за то ,что делитесь с нами.👍👍👍

  • @МаргаритаШабалова-т3у

    Добрый день.Как Вы радуете меня своими передачами.Сплошной позитив после просмотра вышей передачи.

  • @МаргаритаПетрова-я6в
    @МаргаритаПетрова-я6в 2 года назад +46

    Вчера готовила курицу кари по вашему рецепту, вкуснятина, зашла даже детям, ходовое блюдо и готовится на раз два.

    • @artyom9770
      @artyom9770 2 года назад +3

      куда зашла?

  • @ИнкогнитоизСССР
    @ИнкогнитоизСССР 2 года назад +16

    Красиво, просто, вкусно! Три важных качества блюда для домашней кухни. Спасибо за рецепт.

  • @ЛанаСавинен
    @ЛанаСавинен 2 года назад +40

    "Сама заходит, собака нежнейшая " Вкусно, тоже лук люблю. А главное" просто ! Спасибо.

    • @ТоляКоркин
      @ТоляКоркин 2 года назад +3

      Так и собаку можно приготовить. Только острого перца добавить. Корейцы подтвердят.

    • @ЛанаСавинен
      @ЛанаСавинен 2 года назад +1

      @@ТоляКоркин Да кто ж против, приготовьте собаку. Ну, а мы уж свининку есть будем!

  • @ВикторияБелинко
    @ВикторияБелинко 2 года назад +42

    Маэстро как всегда на высоте! Оказывается , бюджетное мясо тоже можно приготовить на уровне. По-французски отдыхает…

  • @СветланаАширбекова-ю7д

    Шикарное блюдо из свинины и лука.. Спасибо вам,за простые рецепты...

  • @АндрейКупитман-э9ь
    @АндрейКупитман-э9ь 2 года назад +1

    ДОРОГОЙ ВЫ НАШ, ИЛЬЯ ИСААКОВИЧ, ДОБРОГО ВАМ ВРЕМЕНИ СУТОК И ВООБЩЕ БЛАГОДЕНСТВИЯ В ЦЕЛОМ!!!
    ДО ЧЕГО ЖЕ ВЫ УМЕЕТЕ КРАСИВО ПОРАДОВАТЬ НАС ВСЕХ СВОИМ ИСКУССТВОМ!!!!!
    ОООЧЕНЬ ПРИЯТНО ГОТОВИТЬ, СЛЫШУТЬ И СМОТРЕТЬ ВСЮ ВСКУСНЯХУ👍, КОТОРОЙ ВЫ ДЕЛИТЕСЬ С НАМИ😊
    ЗДОРОВЬЯ, ПРОЦВЕТАНИЯ И ДОЛГИХ СЧАСТЛИВЫХ ЛЕТ ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ!!! ОТ ВСЕЙ ДУШИ.!!! 🙏🙏🙏😇😇😇

  • @ЮрийШаповалов-е4з
    @ЮрийШаповалов-е4з 2 года назад +8

    Илья Исакич, как Вы сами любите говорить : "Убиться веником!!!". Сегодня сгондобил сию свининку на ужин. Я, жена и одна из дочерей ели и блаженствовали! Ну о-очень вкусно!!! Спасибо, маэстро!

  • @АлександрВладимирович-р2б4р

    Спасибо шеф! Всё гениальное- просто!

  • @НатальяИсаева-б3д
    @НатальяИсаева-б3д 2 года назад +32

    Вид у свининки получился просто шикарный. Не люблю варёный или жареный лук, но тут готова рискнуть и приготовить так же. Спасибо Вам за ролик.

    • @santashmyakus8516
      @santashmyakus8516 2 года назад +1

      Лук - первейшее средство для мужского здоровья.

    • @CommandossRus
      @CommandossRus 2 года назад +2

      @@PetrPetrov544 Готовить надо с луком. Но не обязательно его потом есть, если не любишь ;)

    • @O.Lukach
      @O.Lukach 2 года назад +3

      В этом случае лук получается томленый , но лучше лук резать крупными перьями т.е. вдоль. Можно мясо порезать кусочками как на шашлык обжарить в казане добавить лук - побольше ,соль и перец . Тоже не плохо особенно когда надо быстро

    • @НатальяИсаева-б3д
      @НатальяИсаева-б3д 2 года назад

      @@PetrPetrov544
      Я, наверное, тебе какой-то секрет открою, но кроме лука существует ещё чеснок, разные виды перцев и масса приправ.

    • @bambinaforever1402
      @bambinaforever1402 2 года назад

      Вареный лук 🤮

  • @ЕленаКовалева-н9ч
    @ЕленаКовалева-н9ч 2 года назад +13

    Лозерсон-Вы лучший!!!!

  • @МагнификусМагнификус

    Лучший повар вселенной! Спасибо Вам большое за рецепты и лайфхаки!

  • @ЛидаКарева-з2р
    @ЛидаКарева-з2р 2 года назад +13

    .Мастер во всех отношениях, что сказать, что сделать ,Уважаем Вас за это !!!!!

  • @ЛюбовьМихайлова-я2к
    @ЛюбовьМихайлова-я2к Месяц назад +2

    Приготовили данное блюдо по рецепту, получилось очень вкусно❤❤❤
    Спасибо за такой вкусненький рецептик, будем теперь готовить😊

  • @КузинаАгнесс
    @КузинаАгнесс 2 года назад +1

    Да,даДа,нам нужно чтобы с нами был,нш замечательный наставник и учитель. !!! Наш любимый Лазерсон!!!!!

  • @mariarakcheeva4764
    @mariarakcheeva4764 2 года назад +5

    Спасибо за великолепные рецепты!!!👌✨Постоянно смотрю Ваши видео с разными рецептами!!! 😊 👍 Очень нравится как Вы говорите Ваш юмор замечательный!!! 😊 👍 Настроение сразу поднимается!!!😉☀️🌈👍Моя искренняя благодарность Вам, Илья!!! 😊

  • @КириллЛяшенко-э2я
    @КириллЛяшенко-э2я 2 года назад +2

    Попробовал. Отлично получилось. У мяса насыщенный луковый аромат. Только лук блендером пробил, получился гладкий луковый соус, и с картошкой и даже просто с хлебушком, прекрасно заходит.

  • @ИнессаПисьменникова
    @ИнессаПисьменникова 2 года назад +2

    Здравствуйте Илья Исаакович, обожаю смотреть Вас и слушать, как сериал смотрю. Вы дарите не только свои знания, но и поднимаете настроение! Здоровья Вам огромного и спасибо!!!

  • @СветаБуква-н7ы
    @СветаБуква-н7ы 2 года назад +4

    Всё гениальное просто! Любим такие рецепты! Спасибо, дорогой наш Илья Исаакович

  • @СвітланаСікорська-д2э
    @СвітланаСікорська-д2э 10 месяцев назад

    Очень приятно и смотреть как Вы готовите, слушать Вас и готовить по Вашим рецептам!!!!

  • @AlexAlex-dm6de
    @AlexAlex-dm6de 2 года назад +5

    Оооо, слов нет, восторга
    полный рот.!!!
    Радуй нас уважаемый,
    Поклонников твоего исску -
    ства!!! Здоровья тебе и
    Успехов!!!

  • @ОльгаСударикова-в7ж
    @ОльгаСударикова-в7ж 2 года назад +6

    Илья, примите благодарачку огромную! Я с мясом на" Вы", супы, салаты, это моё. Ну не буду отвлекаться, скажу что я безмерно рада этому рецепту. Пожарить хрюшку чтобы была сочной не всегда могу, так этот рецепт просто палочка- выручалочка!!!!! Аплодисменты!!!

  • @Vsevolodgontsov
    @Vsevolodgontsov 2 года назад +19

    Как же здóрово! Спасибо, Шеф!

  • @АлександрГлабец-с6ъ
    @АлександрГлабец-с6ъ 2 года назад +6

    Очень аппетитно. Интересный рецепт. И да,я представляю, какая нежная свинина получилась. Но я бы не добавлял ни воду, ни муку, в собственном соку будет не хуже!😋😋😋👍👍👍

  • @ВикторияШакерова
    @ВикторияШакерова Год назад +4

    Уважаемый Шеф! С моей богатой фантазией, не только запах учуяла, но и вкуснятищу на вкус. Спасибо Вам огромное за рецепт. Скоро у меня Днюха - обязательно приготовлю.🥩

  • @user-lf6cs2xq8e
    @user-lf6cs2xq8e 2 года назад +1

    Не удивляюсь,что у вас столько подписчиков.Я сама подсела на ваши рецепты.Готовится все очень просто и интересно. Приготовила буженину,которая вариться в воде.Получилось два блюда бульон и буженина вкуснейшая Спасибо за рецепты.Удачи.

  • @SoNata-
    @SoNata- 2 года назад +21

    Спасибо,Шеф! Обязательно приготовлю)

  • @МышьВ-Абрикосах
    @МышьВ-Абрикосах 2 года назад +2

    Как же я люблю ваш канал, Илья Исаакович ❤ Спасибо вам огромное за ваш труд и рецепты! Здоровья вам и долгих лет жизни!

  • @ОксанаТолкачева-д8н
    @ОксанаТолкачева-д8н 2 года назад +1

    Сегодня приготовила по вашему рецепту лопатку. Просто объединение. Нежнейшее мясо, бесподобный соус. Благодарю вас за прекрасные рецепты. Отличный канал.

  • @АндрейБеляев-м5ю
    @АндрейБеляев-м5ю 2 года назад +4

    Ну , нет слов !!! Исаакович как всегда , как везде , как во всем ! МАСТЕР !!!

  • @-ix7ul
    @-ix7ul 7 месяцев назад

    Приготовила. Это божественно… я брала жирную свинину мякоть, какая же она мягкая и сочная получилась😊 Спасибо за рецепт

  • @КириллПетров-у5ж
    @КириллПетров-у5ж 2 года назад +5

    Это мы попробуем, как-нибудь. Спасибо за видео Илья Исаакович!

  • @-SanyaPatriot.
    @-SanyaPatriot. 2 года назад +2

    Здравствуйте. Услышал по радио о Вас, про рецепты, сразу нашел и подписался. Супер!!

  • @pavelborisov8092
    @pavelborisov8092 Год назад

    Здравствуйте Илья Исаакович, дай вам бог здоровья и вашей семье, смотрю вас и стараюсь приготовить по вашим рецептам с удовольствием Спасибо вам.

  • @НадеждаСултаншина-с3ш

    Спасибо за рецепт, сразу настроение поднимается от такой вкуснятины. И главное не очень трудоемко, печка все испечет

  • @СергейВК
    @СергейВК 2 года назад +49

    Зашло)) Делал свинину в копчёной паприке на луке 120 град на 10 часов. Отвал бошки)))

    • @ИнэссаБерсенева
      @ИнэссаБерсенева 2 года назад +1

      Как именно?Хочется тоже попробовать

    • @СергейВК
      @СергейВК 2 года назад +12

      @@ИнэссаБерсенева На самом деле это совсем просто. 1,5-2 кг свинины. 4-5 крупных луковиц. Копчёная паприка, чеснок 3-4 зубчика через давилку. Соль. Коричневый сахар. Перец. Свинину обвалять в специях и чесноке и положить в глубокую форму для запекания на лук разрезанный пополам выложенный срезом вниз. Влить примерно 1л бульона, у меня был куриный. Накрыть фольгой. В духовку 120град и на ночь. Затем когда остынет шинковал мясо вперемешку с луком. Сочно и очень вкусно 😋 На следующий день делал бургеры и заменил котлеты на это самое мясо. Отвал бошки 2 серия😁😁😁

    • @ИнэссаБерсенева
      @ИнэссаБерсенева 2 года назад +3

      Спасибо большое, приятного аппетита!!!

    • @СергейВК
      @СергейВК 2 года назад +1

      @@ИнэссаБерсенева Вам спасибо на добром слове😊😊😊

    • @АннаПросковья
      @АннаПросковья Месяц назад

      ​@@СергейВКВот, и я думаю, что нет посуды с крышкой, буду фальгой накрывать)).

  • @Кулинарноепутешествие-ь8с

    Сейчас готовлю это блюдо по вашему рецепту. Запахи стоят обалденные...

  • @ЕленаИванова-ы4ж2э
    @ЕленаИванова-ы4ж2э 6 месяцев назад +3

    Так вкусно смотреть-подписка, лайк! 🤗😊👍⭐💫

  • @c-soyka8659
    @c-soyka8659 2 года назад +6

    Какая свининка !!! 🍲🍷
    Обязательно будем пробовать готовить ,благо,что такая посудина есть !!!
    Всего Вам самого доброго !🌺

  • @СветланаЩепетильникова-б9у

    Получилось очень вкусно. Для тех, кто любит лук - находка! Запах на кухне стоял прекрасный!!! Да и не особо сложный рецепт, стоит пробовать, но у меня свинка прям на ласкутики распадалось. Даже нож не нужен был❤

  • @sergeipakush6800
    @sergeipakush6800 Год назад +2

    Товарищ Лазерсон! Добрейшего Вам здоровья !!!

  • @ТатьянаЛиморенко-ъ8у
    @ТатьянаЛиморенко-ъ8у 2 года назад +1

    Спасибо! Просто Шик рецепт! Даже смотря кушать хочется! Завораживающе! С любовью! Татьяна.🤩🤩🔥🔥💘💘❤️❤️😊💓💞💋💋💓💓🌹🌹🎉🎉🍬🍬💥💐💐💗💗💕💕💖💖💖💖👍👍👍👍👍

  • @svetlana-hr2im
    @svetlana-hr2im 2 года назад +1

    Обалденный рецепт! Очень люблю к мясу много-много лука!

  • @ВикторТрапезников-п9ш

    Аж слюнки потекли буду побывать делать. Очень просто и вкусно. Спасибо

  • @beautifullife6622
    @beautifullife6622 Год назад

    Бомбический вариант, на все времены😊❤
    Спасибо, легко, быстро, и конечно ооооочень ФКУСНО!!!

  • @ЛарисаИванова-ж2й
    @ЛарисаИванова-ж2й 2 года назад +2

    Готовлю так всегда!!! Действительно очень вкусно! И мясо сочное!!!

  • @elenaefimova5153
    @elenaefimova5153 2 года назад +6

    Готовила давненько это блюдо. Это и правда очень вкусно.

  • @vladmarkin1844
    @vladmarkin1844 2 года назад +6

    Все гениальное просто! 👍

  • @ТимурНизамиев-з3э
    @ТимурНизамиев-з3э 2 года назад +21

    Свинина собака нежнейшая 👍😄.
    Чем проще тем вкуснее

  • @СветланаВовченко-з2щ
    @СветланаВовченко-з2щ 2 года назад +2

    Спасибо за рецепт. Сегодня приготовила, вкуснота необыкновенная

  • @ТатьянаПарфенова-э9в

    Сделала сегодня свинину по Вашему рецепту.... СУПЕР!!!!!!!

  • @anod4584
    @anod4584 2 года назад +1

    Рецепт огонь, нежнейшая свинина с оболденным соусом! Респект и уважуха Вам!!!

  • @АлексейГорев-н9п
    @АлексейГорев-н9п 2 года назад +1

    Просто понятно красиво как всегда и вкусно, спасибо товарищ Илья спасибо 👍👍👍👍👍👍👍

  • @ОльгаШиленко-ы6м
    @ОльгаШиленко-ы6м 2 года назад +11

    Очень с вами солидарная 😉 обожаю лук в большом количестве в любом виде 👌

  • @konstantinprikhodko9975
    @konstantinprikhodko9975 2 года назад +3

    Красота! Кто знает как называется посуда, которую использует шеф?

  • @ЛарисаТимошенко-ф5л
    @ЛарисаТимошенко-ф5л 2 года назад +2

    Два раза уже готовила!! Вкусно очень!!

  • @Andrey_Palych
    @Andrey_Palych 2 года назад +3

    На выходные в меню записали с супругой,спасибо за рецепт!

  • @СамсонСамсоныч-м5в
    @СамсонСамсоныч-м5в 8 месяцев назад

    Очень вкусно, Я не повор, зеленухи и болгарский перчик добавил от души

  • @elenageneralova8799
    @elenageneralova8799 2 года назад +2

    Илья..у итальянцев есть паста genovese так вот соус к пасте делается подоным образом..много лука.кусочек сливочного масла и панчетта аффумиката или мясо только кубиками-вкуснятина

  • @Полимерстрой
    @Полимерстрой 2 года назад +1

    Красавчик, красава, красавелло. Вот это понимаю РЕЦЕПТ. Вкусно, легко, на пару дней едой можно себя обеспечить. На такое блюдо и друзей можно пригласить, и в тару и на работу взять, а можно и в контейнер и на пикник.

  • @ХерГанс
    @ХерГанс 2 года назад +2

    Не люблю Вас, но, смотрю
    Этот рецепт красивый
    жму руку

  • @АндрейБилов-у4ц
    @АндрейБилов-у4ц 2 года назад +1

    Отличный рецепт. Респект
    Когда со сметаной тушить начинаете, я бы добавил немного чеснока и лпаркшки лист. Но в любом случае, идея 🔥

  • @АндрейСуслов-х2й
    @АндрейСуслов-х2й 2 года назад +11

    Ну вот, как только включаю ролик Ильи Исааковича, так сразу желудок сообщает, что он уже вырабатывает сок и готов к приёму пищи. Условный рефлекс, ёлки-палки! Вот что значит дрессировка! 🤩

    • @lydaproskurina9458
      @lydaproskurina9458 2 года назад +1

      Спасибо за рецепт свинки в луке! Люблю и Вас и ваши передачи !!!

  • @ВикторПрокопьев-ф2и
    @ВикторПрокопьев-ф2и 2 года назад +11

    Я не специалист в "свиноведении". Но вкусы по видео понимаю. Спасибо.

  • @ИринаМоргунова-д4ч

    Вовремя рецепт попался, теперь есть идея, что на выходных приготовить, и возиться практически не надо, спасибо шефу за рецепт

  • @waleriy116
    @waleriy116 2 года назад +1

    Не могу не поделиться своим способом приготовления мяса (я чаще беру карбонад или шейку, но в принципе так можно делать любое мясо). Кусок мяса, желательной правильной формы, с ровными боками, шприцую из расчета маринада: 10% воды от веса мяса, соль 1.5% от веса мяса. Соль полностью растворяю и обычным медицинским шприцем накачиваю кусок мяса, собираю вытекший маринад и снова его вкалываю. Затем мясо натирается специями на ваш вкус и "запечатывается": на сковороде, в кипящем масле, со всех сторон, обжаривается до поджаристой корочки - также, как и делал Илья Исаакович в этом видео. Затем, этот кусок мяса кладется в металлическую корзину, на дно чаши мультиварки-скороварки наливаю на дно немного воды, около 1см - для создания пара, ставлю корзину и включаю в режим скороварки с большим давлением на 40мин. Когда 40мин готовки закончились и скороварка выключилась, открываю рабочий клапан давления и спускаю пар, вся жидкость внутри скороварки, в том числе и запечатанная в мясе, из-за резкого сброса давления резко вскипает, поэтому мясо получается необыкновенно мягким и сочным. Прекрасно для употребления и в горячем и в холодном виде и на бутерброды. А оливье с таким мясом вообще прекрасно, мясо по консистенции чем-то напоминает говяжий язык. Бульон, оставшийся на дне чаши тоже потом идет в дело: я, например, варю на нем каши, добавляю в другие блюда для "усиления".

  • @ВашеВеличество
    @ВашеВеличество 2 года назад +3

    Шалом, Илья Исаакович. Вдохновили.

  • @ЭдуардКрасняк
    @ЭдуардКрасняк 2 года назад +1

    Класс!!!! После томленой говядины второй рецепт)) Вы мне снитесь, ШЕФ!!!!!! Спасибо!!!!!!!!

  • @ЛюдмилаШудегова

    У меня слюни потекли!Браво Лазерсон у!!!!

  • @ВладимирАбраменков-ш2и

    Супер как всегда. Просто доступно.

  • @nikolavsmcmlxxx7956
    @nikolavsmcmlxxx7956 2 года назад +3

    Ну что я должен сказать: свининка получилась очень нежной, лук хорошенько размягчает мясо. Вкус необычный, действительно как концентрированный луковый суп. Весьма необычно и оригинально. Спасибо за рецепт!

  • @kostyababakov7960
    @kostyababakov7960 5 месяцев назад

    Любое блюдо по рецепту шефа очень вкусно, спасибо.

  • @АллаЗеленина-х5щ
    @АллаЗеленина-х5щ 2 года назад +7

    Спасибо за вкуснейший рецепт. Интересно, а из фольги крышечка подойдёт?

    • @АнатолийГрицов-ц3е
      @АнатолийГрицов-ц3е 2 года назад +4

      Фольга легко заменит крышку,чуть сложнее открывать,проверять,закрывать.Не так долго держит тепло после приготовления.

  • @АлександрЧихирев-х5м
    @АлександрЧихирев-х5м 2 года назад +3

    Это шедеврально,шеф!

  • @АннаПросковья
    @АннаПросковья Месяц назад

    4:20- улыбнуло в голос (сам-на-сам), ну и юморист! А на 6:36-й меня догнало)))! Блииин, у нас сейчас 20:00, придётся "Белорусскую мочанку готовить"😅 (07:15) и, как назло, весь набор продуктов есть🤣. Придётся наестся наночь🫢. 8:28-Превращение Лазерсона в Леопольда🎀 И, да, новое слово от Исааковича-00:05 -"Интертрепация", так и буду теперь говорить: "Хватит интертрепаться")))

  • @NatureWildlifeAnimals
    @NatureWildlifeAnimals 2 года назад +2

    Отличный рецепт! Просто и очень вкусно.

  • @ЕленаСавченко-г6ж
    @ЕленаСавченко-г6ж 2 года назад

    Илья Вы идеальный повар.

  • @bobxam4531
    @bobxam4531 2 года назад +8

    Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю! Скажите пожалуйста, а в мультиварке-скороварки так же приготовить можно? Спасибо.

    • @ВалерийТраусман
      @ВалерийТраусман 2 года назад

      Мне кажется ни какой проблемы, разницы нет, главное чтобы томилось с луком

  • @alexivanov2891
    @alexivanov2891 Год назад

    Сделал почти по рецепту за исключением того, что моя газовая духовка не поддерживает температуру. Выставил минимальный огонь, какой смог, лишь бы не потухла, но температура была высоковата. Поучилась не совсем тушенка, но очень нежное мясо. Единственная корректура, которую внёс - полдня помариновал мясо в части лука, а в духовке держал дольше, чтобы лук выпарился. В следующий раз уменьшу количество лука на треть или даже половину. Спасибо за рецепт, просто и со вкусом.

  • @userx65t
    @userx65t 2 года назад

    Илья Лазерсон, вы чудесный и гениальный.!!! Я вас вижу и иду готовить .Ура.!!!

  • @anatoliykorokhov3104
    @anatoliykorokhov3104 2 года назад

    Поддерживаю Евгения Алтухова - дернуло меня смотреть этот рецепт) теперь бежать за свининой надо в магазин) Как всегда - респект автору)

  • @user-lp2zh8xi1d
    @user-lp2zh8xi1d 2 года назад +3

    Люблю готовить рыбу по принципам Лазерсона!
    Надо свинью проверить ещё.
    Свинологов поищу)))

  • @oklab7777
    @oklab7777 2 года назад +1

    Всегда смотрю с удовльствием браво!!! Маэстро

  • @ОльгаБородина-й9ы
    @ОльгаБородина-й9ы 2 года назад

    Илья Исаакович, спасибо за рецепт. Получилось, как всегда ,вкусно, хотя я готовила из мускусной утки.

  • @annazhuk9231
    @annazhuk9231 2 года назад +1

    Обязательно нужно и себе приготовить свинину по-вашему рецепту.Выглядит очень вкусно,что язык можно проглотить.👌👍☺

  • @Владимир74влг
    @Владимир74влг 2 года назад +5

    Хорошо, что сразу после плотного обеда смотрел😂😂😂

  • @miha52rus99
    @miha52rus99 Год назад

    Тода раба, Илья Исаакович! За шикарную подачу и за шикарный рецепт! Лучше Вас может готовить только Вы сам))

  • @vesnuhki
    @vesnuhki 2 года назад

    Реально , оооочень вкусно . Легко , быстро и безумно вкусно . Спасибо вам за рецепт

  • @martinborman3341
    @martinborman3341 2 года назад

    Тока начал смотреть, понял опять шедевр. Браво маэстро

  • @Нотка-ж5ъ
    @Нотка-ж5ъ 2 года назад +1

    Как всегда... супер -рецепт от Супер -Шефа. Спасибо.

  • @aleksbakman7562
    @aleksbakman7562 Год назад +1

    Laser is the best for ever