ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ
HTML-код
- Опубликовано: 26 июл 2023
- Друзья, привет! Признавайтесь, кто не умеет готовить жаркое? После этого выпуска Ivlev Chef Channel точно научитесь! В новом видео - подробный рецепт жаркого из свинины по-ивлевски! Да-да, это моя интерпретация известного блюда.
А еще я приглашаю вас 5 и 6 августа в парк «Швейцария» Нижнего Новгорода, где пройдет масштабный фестиваль для всей семьи «Да, шеф!». Увидимся!
Все подробности здесь: da.chef.ru/nizhniy-novgorod
Ингредиенты:
свинина постная - 300 г
картофель - 100 г
масло растительное - 300 мл
соль, перец, кориандр, зира, тимьян - по вкусу
помидор - 2 шт.
лук репчатый - 3 шт.
перец сладкий желтый - 1 шт.
перец сладкий красный - 1 шт.
чеснок - 1 гол.
Приятного аппетита! До новых вкусных встреч!
#жаркое #рецепт #Ивлев
www.ivlevgroup.com
ivlev.chef.channel
dzen.ru/ivlevchefchannel
/ ivlev.chef
rutube.ru/channel/25369095/
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
info@ivlevgroup.com
Бабушка ещё вместо крышки все это дело закрывала тестом (соль мука вода) и потом когда все готово, берешь это хрустящее запечённое тесто и ешь, балдешь
Вместо лепёшки..😜☝️👍
Такое блюдо, с тестом вместо крышки, уже называется не "Жаркое" а "Ушное", есть такое блюдо в старо-русской кухне, почему то забытое русскими.
Мне говорят вкусно Нина!!! А я говорю я не зря смотрю шефа Константина Ивлева!!! Благодарю !! Вас!! Спасибо за рецепты!!!!
Че все злые то такие в комментариях? Хороший человек, хорошо, вкусно готовит! Прекрасный шеф повар. Будьте люди добрее 🤦🏻♀️че все такие завистливые то 😂
Ивлев Вы красавчик! 😉
Шеф ,вы просто супер, вы человек с БОЛЬШОЙ буквы ,который умеет правильно и грамотно приготовить из простых продуктов вкуснятину так держать
Слюни и восторг!Большое спасибо❤
Вы лучшие! Благодарю вас за ваш труд. Всех благ вам и вашей семье 🙏
Дорогой наш Шеф-повар! Я ВАС очень люблю за вашу простоту, и как у вас всё вкусно ❤ 😊
Шеф !! Посмотрела ваш ролик , и решила приготовить жаркое по вашему рецепту , только не ругайте меня , я морковку заменила шампиньонами ))
Получилось очень вкусно , вкус детства , как готовила моя мама . Спасибо вам , что делитесь с нами такими доступными и интересными рецептами . Вам процветания и всех благ !! Ценю и благодарю , ваша поклонница 😊
Обожаю этого Шефа!!!!❤ люблю смотреть битву шефов !!! Программа пятница! Одно удовольствие!!! Ну просто классный!!!💪🏻💪🏻💪🏻😉😊
Огонь!!!! Обожаю жаркое! Спасибо Шеф!
Шеф как все классно. Даже слюньки потекли. А лучок ооо. Спасибо за рецепт😊
Если бы ему такой горшок подали... Он бы киданул в мусорку... Гарь эту... Офигенно, шеф!!!! 😂😂😂❤❤❤
Не собираюсь ни за ни против говорить про Ивлева, просто скажу одно, он всегда говорил, ресторан и дом это разные кухни, то что хорошо и нормально дома - в ресторане НЕЛЬЗЯ допускать. Вот и вся суть. Тут быт а там работа.
Не могу судить о его готовке так как не ела, но я повар и скажу одно у любого повара у любого может случиться казус или подгореть или пересол или недосол или переварил или недоварил. Другое дело кто то будет это подавать, а другой не будет и во многом это зависит от владельца ресторана и о его финансах если хозяин ( а это может быть не шеф) состоятельный то он может себе позволить переделать блюдо, а если жалко выбросить то и такой подать , поверьте так бывает.
Никакая не гарь все хорошо, это юаркое от слова жарить, я бы ещё картошку туда пожарил
@@Ira-cz9gd, верю, так бывает. Но не должно быть. Гость в итоге должен получить качественное блюдо. И его не волнует как и что случилось у повара- настроение, запара. И не волнует финансовое состояние владельца.
😊@@whs4039
Замечательный рецепт! Попробовали на мой День рождения приготовить - полный восторг! Все как было обещано!
Огромное спасибо Шефу. У рецептов Шефа только один недостаток, пока готовится от ароматов можно подавиться слюной! Всё очень, очень вкусно!!!
Шеф это конечно очень вкусно и красиво,но если бы это блюдо попало бы в шоу на ножах,то ты за эти небольшие пригаринки сделал сразу бы замечание😊😅
Ну в шоу всё-таки участники должны показывать ресторанный уровень, а здесь домашняя кухня, поэтому можно и попроще)
@@totsamijparen9530нет, просто он самовлюблённый пистабол. Готовит хрючево, а молодых обсирает
Надо понимать. Что это не повар, а бизнесмен делающий шоу
Ты…???!!!)))
@@razumgolos,повар!!!!🎉
Как же я Вас обожаю!!! Лучший из лучших ❤
Спасибо Константин за ваши рецепты ,и я с удовольствием смотрю ваши передачи, смотря их я погружаюсь в прошлое когда служил в армии поваром,ваши рецепты насыщены классикой старой кухни,ее простотой,и в то же время потрясающе вкусные и изысканные,погружают меня в прошлое ,когда я наслаждался блюдами моей мамы.Я люблю готовить плов,с удовольствием познакомился бы с вашим рецептом.
А я люблю когда шеф учит чему то. Особенно часто в Инстаграме . Какие хитрости,лайфхаки и т.д Продолжайте движение вперёд
Ну супер. Столько позитива редко встретишь сейчас.
Шикарное блюдо!!! Спасибо за рецепт!!!Ваш Канал Лучший!!!👍👍👍👍👍❤❤❤
Да шеф, жаркое просто отвал бошки по вашему рецепту. Мои все в восторге. Спасибо.
Здравствуйте Константин. Пишу Вам из Минска. Очень нравится смотреть Ваши выпуски. Легко и играючи у Вас получается шедевр. За что бы Вы не взялись. Кстати, хорошее настроение и замечательное чувство юмора, приправленные лёгким(не пошлым) жаргончиком-основные ингредиенты любого блюда. Спасибо Вам за правильные рецепты и вкусное настроение.
Шеф,приготовила все в небольшом казане,в духовке,также воду наливала на протвень и переживала что не получится,но жто получилось безумнооо мега вкусно❤❤❤спасибо Вам
С вами шеф. И у меня все сразу ушло плохое и стало спокойно и надежно и появилась увереность. 😊мастер
Спасибо, Шеф за такой рецепт!
Шеф, приготовила. Бомба, вся семья в восторге.
Огонь, надо сделать, только, думаю, сверху надо положить кругляшок предварительно очищенного помидора, он и влагу даст и сам растворится и верхнему луку не даст пригореть. А внутрь кусочек сливочного масла, для нажористости😊
Шеф!!!По Вашему рецепту приготовила БОРЩ.Получилось ооочень вкусно!!!! Следуюший на очереди,это-Жаркое из свинины,т.к. это самое любимое блюдо моего мужа.Попробую по Вашему рецепту и напишу.Большое спасибо за то,что Вы делитесь с нами со всеми нюансами приготовления.
Спасибо шеф, сделал по вашему рецепту - всё получилось. Вкусно! Продолжу дальше.
Я тоже так готовлю! Очень -очень вкусно! Спасибо Вам ❤
Обожаю Ваши передачи. Причем все. У меня мвидимо вкус как у Вас. Люблю все что и как Вы готовите. О ень хотелось бы попробовать Ваши блюда. Особенно из т4ста. Пирожочки, как Вы выражаетесь картофанчик во все его проявлении. Удачи. Здоровья и всего всего
Отличная вещь к праздничному столу) Сегодня на Новый Год решил сделать, удивить жену и детей - всем зашло на ура! Спасибо, Шеф!
Красота!!! Спасибо за рецепт
Спасибо Вам! Вы самый лучший.Обажаю Вас смотреть! Удачи Вам🙏🥰 👍
Шеф, как всегда БРАВО!!! СПАСИБО!!!
Класс!!! Наконец то поняла что такое жаркое и чем отличается от тушеной картошки, спасибо!
Спасибо за такой рецепт и ценные советы, хочу сделать на Рождество по Ивлевски
Приготовил,вкусно. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за рецепт!
Ну вот, наконец то. Сколько смотрел на ножах, все ждал, когда же Константин покажет, как правильно готовить жаркое. Спасибо.
А Вы не умели?
Что за мода пошла коверкать Русский язык шеф Емельянинко сначала вместо слова картошка Картофан теперь и Вы Картофан а почему не картошечка. Не засоряйте язык 😢
Уважуха! Шефу! Смотрю с удовольствием!
Здравствуйте, Шеф! Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю, как вы. Присоединяюсь ко всем коментариям и успехов Вам во всём.😀👍👏😘💐
Сейчас приготовила, просто и очень вкусно, особенно сочетание специй кисленькая зира, тимьян, лук обалденный, перец, в восторге!
Паштет, кстати готовлю только по-ивлевски. Вся семья довольна. 👍👍👍👍спасибо.
Спасибо за рецепт я вас обожаю просто и с душой
Это просто добрый дядька который прикидывается злым и шеф поваром . Вот
судя по блюду, повар никакой
Грибы с фаршем на мангале я уже готовил! Получилось вкуснее чем я ожидал! Чем и удивил всех гостей! Следующее блюдо - жаркое по Ивлевски!
Шеф спасибо за рецепт, просто супер. Мы приготовили также и просто не могли оторваться.
Приятного аппетита) Шефу привет. Да шеф!!!!!!!!!!!!
Моё почтение за видосик. Жду каждый с нетерпением. Я и сам являюсь автором, люблю ваши видео!
Снимаю про быт свой, простого парня инвалида детства, своих зверят, и свой дом. Сложно мене даётся контент, стараюсь ровняюсь на вас!
Канал Жизнь Инвалида, шеф, я мечтаю о хороших ножах и нормальной сковородку.
Шеф добрый вечер. Бомбическая вкусное блюдо и очень красивое. Я ваш фанат!!!
В горшочке всегда особенная энергетика. Обожаю эту технологию.
Я вот тоже, когда водку из заводской бутылки в графинчик наливаю, то прям сразу чувсивую особенную энергетику. Вот ведь что графин, собака, с водкой делает - придаёт особую энергетику...и поллитра можно за раз опрокинуть. А, если б водка просто в бутылке была, да разве ж поллитру за раз опрокинешь.
Вчера вечером приготовил 6 горшочков. Я замучился (редко сам готовлю), но оно того стоило + я идеально попал в специи. Очень вкусно и привлекательно по цвету и подаче в горшочке. 🤩
👍👍👍Супер шикарно!!! Спасибо!!!
Спасибо очень вкусно,приготовила по вашему рецепту!
Большое спасибо ШЕФ за информацию и рецепт... ❤
Спасибо огромное за приезд в Екатеринбург на фестиваль ДА ШЕФ
Шеф,спасибо вам за ваши рецепты...приготовила дома как вы...все были в восторге...побольше таких рецептов...
Приготовлю обязательно!
С детства воротит от варёного лука. Обычно натираю на тёрке его. Вот классный рецепт щи из квашеной капусты. Варю ча стен ко на костном бульене с вешенками. Потом замораживаю на сутки
Вау какое интересное блюдо спасибо за рецепт!!
Класс,шеф! Спасибо!
шеф красавчик, спасибо за рецепт
Жаркое - это не помойка. Отлично сказано.
Как всегда потрясающе
Шеф, мы получили ваши подарки!!! Огромное спасибо 😊 Вы лучший! 🎉
Сегодня впервые готовила жаркое, и благодаря вам оно получилось ооочень вкусно. Муж просит что бы жаркое было часто на нашем столе! 😊 спасибо шеф!
Вы закладывали в нагретую духовку или холодную?
@@user-ut1vw4ez8rпо-моему в холодную. Уже точно не помню. Но получилось очень вкусно. 😊
Засрала всю кухню😂 но жаркое получилось обалденное, вкуснее, чем у себя, даже в ресторане не ела👍🏻 нежно, сочно, ароматно, уах-уах-уах❤
Просто класс ! Обожаю еду в горшочках !
Я по другому делаю, но так приготовлю обязательно. И лучок слегка подгоревший мне нравится. А энергетика шефа передалась на блюдо, поэтому надо пробовать делать также самому!
Посмотрел, Взял и приготовил))) получилось как у мамы в детстве😊
Как замечательно вы приготовили жаркое дорогой шеф! ,🤗🤗🤗🍾🥂👌👌А ещё больше понравилось как вы говорите..😁😁😁
Подписка! И неприменная! Благодарю за чудесный рецепт....так я точно никогда не готовила жаркое!😋😘😘😘😘❤️👋👋👋🍾🥂💐
Константин Добрый день спасибо большое за ваши рецепты смотрю вас с большим интересом и беру на заметку
Очень все апетитно,спасибо.
Просто супер рецепт, главное простое. !!!!
Здравствуйте шеф, приготовила, это ооочень вкусно. Спасибо что делитесь своими знаниями 🤗
❤❤❤Здравствуйте! Спасибо🙏💕 за ваши рецепты и главное они подходят нам. Продукты доступны для нас. Моя внучка, Машенька, теперь каждое моё блюдо коментирует как вы в передаче,, На ножах,,, 😂😂Спасибо🙏💕
Обожаю ваш канал!
Здравствуйте, Шеф! Спасибо за рецепт. Я люблю готовить мясо в горшочке, для себя любимой и гостей.👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏😘😘😘😘💐💐
Шеф, спасибо огромное, впервые в жизни жаркое удалось! Благодарю за рецепт!!!!!!!!!!!!!!
Очень просто! И это круто!
Спасибо за блюдо, круто!
Слов нет! Вы супер-шеф!!!!!!!!!!!!!!!!
Круто, Шеф ты красавчик уважение вам.
Я почти также все делаю, только у меня нет фритюра, я обжариваю мясо, но предварительно его мариную, чтоб оно было ещё нежней, потом добовляю, лук, чеснок, перчик помидорку, и тушу буквально 5-10 мин, на другой сковороде обжариваю картофан до корочки, на дно горшка чуть чуть водички, потом все слоями выкладываю, но верхний слой по старинке чуток мазика и тертый сыр, но это на любителя. Вкуснотища получается, жена и дети всегда довольны этим блюдом, получается сочно, вкусно и хочется добавки😊
Вообще огонь. Шеф красавчик.
Класс... Люблю жаркое, так же делаю
Будем тестить) Только надо горшшочки прикупить))) Благодарю, шеф)))
Это вкусняшка 👩🍳👍👩🍳👍👩🍳🌼☝️☝️☝️☝️
Пока, Касатики )) улыбнуло - как Шеф весьма ! Детали это всё !
Спасибо - подписался, харизма подкупает.
так как люблю жаркое сразу лайк, добавить себе.
Спасибо за ролик. Класс!
Шеф как всегда на высоте!
Всегда готовил так!!! Но от Ивлева это красавучее!!!😂😂😂
Вы тоже,заметили пиигаринки ну я так скажу,пригаринки не большие и не надо хейтить по факту он очень сильно и правильно,приготовил.
Подписался 👍, друг рассказал, что человек простой и грамотный по кухне 👌
Как всегда бомбически. А рулетик в ЕКБ это вообще чудо!!! Фотка с Вами на всю жизнь, как и кепка!!!
Однажды давно обедал в одной загородней столовой не ширпотребовской , там перед вторым сначала подавали салат , затем само жаркое , вкус невероятный , я заметил что картофель мясо , овощи все были обжарены , но слегка , в блюде небыло сухости , специи не выпирали в наружу все в меру и очень вкусно
Ааа слюни текут 😂 пойду готовить ❤
Бомба🤤спасибо Шеф
Спасибо Шеф,за жаркое!