Rockfish sashimi

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  • Опубликовано: 16 дек 2024

Комментарии • 457

  • @살며사랑하며
    @살며사랑하며 5 лет назад +241

    선생님 보다 실력있는 조리사는 있을 진 모르겠으나 선생님처럼 강의 잘 하는 사람은 본 적 없어요.

  • @침팬치-p6c
    @침팬치-p6c 5 лет назад +96

    집에서 혼자 회뜨기 영상 유투브에 수십편이 올라왔 있지만 그 중에서 제일 실용적인 영상이라 생각해요!!

  • @mc-dr7wr
    @mc-dr7wr 5 лет назад +26

    광어 영상에 이어 우럭도 정말 잘봤습니다
    다른 영상들과 다르게 초보자 눈높이에 알려주시니 정말 좋습니다

  • @myway8485
    @myway8485 Год назад +2

    첨으로 우럭 회 떴는데 알려주신 데로 하니.넘 잘 되고 심플하고 좋아요. 재능 발견한 것 같아요 ㅎㅎㅎ

  • @jjangu1000
    @jjangu1000 4 года назад +5

    최고의 요리사가 되시길...
    말씀하시는거나 손놀림이나 뭐하나 절제되지 않은 부분이 없네요 영상마저 깔끔 그 자체입니다
    전 처음 새우튀김 보는 순간 반햇음

  • @hakcshin
    @hakcshin 2 месяца назад

    정말 깔끔하고 맛있게 뜨는 분이네요. 생선 다듬는 사람들중에 장갑 더럽고 빨리빨리에 익숙해져서 음식 다듬는 정성을 잊고하는 영상이 많은데 , 이분의 방법이 훨씬 믿음이 갑니다

  • @lwh5055
    @lwh5055 Год назад +6

    정말 초보자도 알기 쉽게 설명 잘 하시네요! 유튜브에서 회 뜨는 영상 본 것 중엔 제일 군더더기 없고, 애매한 포인트를 잘 짚어주는 알찬 내용으로 가득한 거 같습니다. 덕분에 앞으로는 낚시로 잡은 고기 회 제대로 뜰 수 있을 거 같습니다. 좋은 강의 감사합니다.^^

  • @kwonohson1
    @kwonohson1 3 года назад +18

    진짜 회뜨는거 배울려고 이영상 저영상 다 봤지만 다들 횟집에서 하는 경우라 너무 빠르고 설명없이 지나가서 어려웠는데 이 영상은 진짜 설명도 자세하고 쉽고 너무 좋습니다~~이 영상을 보니 회를 뜰수 있을거 같다라는 생각이 드네요~~감사합니다~

  • @idle_d
    @idle_d 4 года назад +8

    1년전에 우럭 뜨는 강좌 찾아 다녔는데 이정도 퀄리티 영상은 없었습니다. 올려주셔서 감사해요

  • @곰환이
    @곰환이 3 года назад +1

    아래분 말씀이 정말 맞는거 같습니다.
    다른 유튜브도 보았지만 이렇게 초보자 입장에서도 귀에 잘들어오게 해주시는게 너무 잘보았습니다.

  • @genie3945
    @genie3945 2 года назад +1

    정말 이해 하기 쉽게 설명해 주셔서 감사드립니다 영상 최고이십니다

  • @김동준-q4b
    @김동준-q4b 5 месяцев назад

    선생님 덕분에 우럭 껍질 제거부터 손질까지 해낼수 있을거 같습니다.
    유익한 강의 감사드리며 우럭 맛있게 먹어보겠습니다.
    귀에 쏙쏙! 들어와요

  • @공기성-b6h
    @공기성-b6h 3 года назад

    너무 퍼펙트 한설명 감사합니다. 🙏
    낚시를 좋아해서. 잡으면 손질 맡기기만 했는데
    어느 순간 제가 손질을.. 회를뜨고..
    지금은 저만의 칼도 여러개가 생겼네요.
    뿌듯^^ 역시. 프로페셔널 합니다.
    👍 👍 👍

  • @ICNMC-KIMDONGJUN
    @ICNMC-KIMDONGJUN 5 месяцев назад

    선생님 덕분에 껍질 제거부터 우럭 손질 방법까지 해낼수 있을거 같습니다!
    유익한 정보 감사합니다! 유익한 강의 감사드리며 우럭 맛있게 먹어보겠습니다.

  • @JoungK
    @JoungK 2 месяца назад

    겁나 친절하게 .알기쉽게가르쳐주십니다 .도전해서 직접 회 뜨는걸로 . 감사합니다

  • @자가즈아-r9r
    @자가즈아-r9r 10 месяцев назад

    말씀도 잘 하시고 이해하기쉽게 설명을 잘 하시네요. 감사합니다 잘 배우고 갑니다

  • @UNstoppable_MoB
    @UNstoppable_MoB 8 месяцев назад

    진짜 레전드 영상입니다 눈높이 맞춤에
    아주 이해하고 쉽고 상세하고 섬세한 설명 까지...
    선생님의 요리를 멋 보지 않아도 매우 맛있고 높은 퀼리티가 느껴집니다..

  • @RMRTEX
    @RMRTEX 9 месяцев назад

    진심 이 강의 말고 다른 강의는 볼 필요가 없다 명줄에 없는 생선을 업으로 급하게 도전하게 되었는데 아무것도 모르고 이거보면서 많이 배움니다

  • @Injae.Y
    @Injae.Y 5 лет назад +2

    강의 내용도 좋지만 교수법도 프로이십니다
    정말 좋네요

  • @팔도누리꾼
    @팔도누리꾼 2 месяца назад

    정말 알기 쉽게 친절한 설명에 감동 받았습니다. 덕분에 잘 이용하겠습니다^^

  • @바람감성
    @바람감성 5 лет назад +2

    우럭도 선생님의 손길을 거치면 고급회 못지않게 재탄생하는듯 하네요 먹음직스럽습니다

  • @hopi1406
    @hopi1406 5 лет назад +2

    유튜브 최고 생선 손질법 입니다...
    자세하고 상세한 설명 감사드립니다...

    • @일식조리기술원
      @일식조리기술원  5 лет назад +1

      과찬 감사드립니다^^

    • @NaturalpersonSB
      @NaturalpersonSB 5 лет назад

      @@일식조리기술원 이 상달님의 칭찬 과찬아니구요 진짜예요 제나이54인데 현재까지살면서 이렇게 좋은설명과 손쉬운방법 초보가 빨리알아듣겠금 해주시는분은 처음 입니다. 앞으로 대박 나십시요.

    • @일식조리기술원
      @일식조리기술원  5 лет назад

      감사합니다^^

  • @퐈리투나잇
    @퐈리투나잇 2 года назад

    꼼꼼하게 정말 설명 잘 해주시네요.
    잘 보고 지금 우럭손질 합니다. 감사합니다

  • @스컬리-i3i
    @스컬리-i3i 3 года назад +1

    눈높이 강의 정말 좋네요... 회뜨다가 막힐만한 부분을 다 짚어주신것같습니다 !

  • @이영옥-j5b
    @이영옥-j5b 4 года назад

    선생님 정말 정말 설명을
    잘 해주셔서 감사합니다.
    하루에도 선생님 프로
    몇번을 보고 있습니다.
    오늘도 여러가지 프로 2시간째 보고있습니다.
    최고 최고~^^😄😄😄

  • @이금희-e4l
    @이금희-e4l 3 года назад +2

    껍질제거 설명을 이해하기 쉽게 해주시니 ~~정말정말 감사합니다 👍

  • @엉오-w2l
    @엉오-w2l 4 года назад +1

    여태봣던 회뜨는거 강의영상 중 최고입니다! 바로 구독 박아버립니다!

  • @kosuo7
    @kosuo7 5 лет назад +56

    와..내가본 우럭손질중 최고 쉽고 자세히설명한 영상이다

  • @남공룡밥그릇
    @남공룡밥그릇 Год назад

    예전 어릴때 강의 잘하시는 동영상 인기 강사님같아요 ^^
    중요한 부분은 한번더 강조하시니 귀에 속속 들어오네요~
    이제 낚시가서 회뜨는 연습해야겠어요 ^^

  • @pionarlesmordo9310
    @pionarlesmordo9310 3 года назад +2

    우럭 먹을때는 참 좋은데
    회뜨는 과정이 쉽지가 않은거였네요 ㅎㅎㅎ
    잘 보고 갑니다

  • @오오영필
    @오오영필 5 лет назад +7

    설명이 너무 훌륭하셔서 초보분들도 가능 하시겠네요

  • @wjlee307
    @wjlee307 3 года назад

    안녕하세요?
    정말 실속강의입니다.
    회뜨기가 어려운일인데 선생님에
    강의를 보고 할 수있을거라 생각되며 어려차레 영상을
    보곤 합니다
    저는 낚시를 좋아하는데 회뜨기를
    못해서 어려움이 많습니다
    이제부터 천천히 천천히 배워보겠습니다.
    음식솜씨없는 제가 희뜨기를 잘 배워서 가족에게 보여주고 싶습니다
    구독.좋아요.알람설정하고
    풀영상으로 다음 영상을 기대해봅니다

  • @히잉-b3x
    @히잉-b3x 5 лет назад +4

    집에서도 회 떠먹어 보고싶어서 이것저것 보고 손질도 해봤는데 초보자용 노하우 같은거도 자세하게 알려주셔서 너무 좋아요! ^^

  • @에장
    @에장 4 года назад +2

    째깐한 우럭 여러마리 잡은 김에 해봤는데 자세하면서도 쉬운 설명이 초짜 기준으로도 너무 머리에 잘 들어와요 ㅎㅎ 칼질을 아예 처음해보는데도 장갑끼고 5마리째 차근하게 따라해보니 깨끗하게 잘 발라지네요. 좋은 영상 감사합니다! ㅎㅎ

    • @일식조리기술원
      @일식조리기술원  4 года назад +1

      처음이신데 대단하시네요~ 꼭 장갑 끼시고 조심조심 하셔야 합니다!!^^

  • @전우주-o4y
    @전우주-o4y 3 года назад

    일식을 지금 배우고 있는 중입니다
    이영상보고 많은 도움되었습니다 감사 합니다^^

  • @cemberde4913
    @cemberde4913 4 года назад +14

    설명짱...분야를 떠나서 이분은 어떤 강의를 하셔도 성공하실 듯..

  • @leeku18
    @leeku18 3 года назад

    가르치시는 분이라 그런지 정말 알아듣기 쉽고 좋습니다.
    배등등배
    해부학 수업? 그런 느낌도 있고요. ㅎㅎ
    감사합니다 ^^

  • @jungsoonkim7985
    @jungsoonkim7985 Год назад

    다른데에선 대충 구경하거나 이러는데 여기만 방법을 제대로 알려주니 좋네요

  • @초보캠퍼-p5b
    @초보캠퍼-p5b 4 года назад

    회뜨기 초보 낚시인입니다.
    여태봤던 동영상중 제일 상세한 동영상이네요.
    구독 누르고 갑니다~^^

  • @fairway-c9d
    @fairway-c9d Год назад

    생선자주뜨다보면 요령이생겨요 경험이죠 선생님설명은 이해도최상잘보았습니다

  • @이야기-t2d
    @이야기-t2d 28 дней назад

    진짜 알아듣기 쉽다. 모든영상 통털어서 이게 제일 뇌에잘박힘

  • @fatherjady1627
    @fatherjady1627 Год назад

    나는 요리에 관심도 없고 회 뜰일도 없겠지만 배려깊은 강의 말투를 걍 듣고 있다보면 선생님이라는 소리가 절로 나온다...

  • @한국최고-e2q
    @한국최고-e2q Год назад

    최고의 선생님이시네요

  • @NaturalpersonSB
    @NaturalpersonSB 5 лет назад +2

    눈과 귀에 쏙쏙 들어오게 설명도 참 잘하시네요.
    이런기술을 공짜로 배우다니 고맙습니다.
    지인들에게 함께 공유하겠습니다.

  • @okcharles7
    @okcharles7 5 лет назад +1

    영상이 마치 깔끔하게 차려진 일식을 먹는 기분입니다. 훌륭한 강의 잘 봤습니다.
    낚시로 1.1키로 짜리 광어를 집에서 회를 떠 봤는데 걸레가 된 경험이 있어 그 이후로는 항상 낚시터 근처 초장집에 돈을 주고 떠오게 되었습니다.
    그러면 집에 와서는 살이 풀어져서 맛이 없더라구요.
    올려 주신 영상으로 다시 한번 도전해 보겠습니다.

    • @일식조리기술원
      @일식조리기술원  5 лет назад +1

      감사드리며 면장갑 끼시고 손 조심하시기 바랍니다^^

    • @okcharles7
      @okcharles7 5 лет назад

      @@일식조리기술원 예.. 알겠습니다. 날이 추워져서 노량진에 가서 한마리 사와야 겠어요^^

  • @value1128
    @value1128 2 года назад

    회뜨기 공식,,
    배-등-등-배~^^
    감사합니다ㅎㅎ

  • @깡-h2m
    @깡-h2m 5 лет назад +9

    설명 잘하시고, 목소리 좋으시고.. 굳^^

  • @2newmyth
    @2newmyth 4 года назад +3

    순서와 설명이 찐 이해가 갑니다 감사합니다
    초보가 이해 할 수 있게 잘 설명해주시네요^^
    하지만 처음에 보여주셨던것 처럼 하는곳이 많지는 않아요^^

  • @이광광-h2f
    @이광광-h2f 2 года назад

    최고네요. 이제 확실히 할수 있을거 같아요. 재미도 있어요

  • @박복실-k7j
    @박복실-k7j 3 года назад

    정말 감사합니다 선상낚시 20년만에 오늘에서야 우럭 회뜨기 확신이 생겼네요~

  • @이성엽-c5l
    @이성엽-c5l 4 года назад

    회트는걸 전혀모르는데 많은걸배워서 한번 시도해봐야겠어요 고맙습니다

  • @marangatutv
    @marangatutv 3 года назад

    우럭 손길과 회뜨기까지 귀한 영상을 보면서 제대로 배웁니다... 너무 감사합니다....

  • @홒-f8o
    @홒-f8o 6 месяцев назад

    진짜 초보자입장에서 잘설명해주시네요ㅎㅎ

  • @michaelkim4251
    @michaelkim4251 5 лет назад +1

    자르고, 손가락~ 자르고 손가락~손가락 자르고 손가락 자르고~ ㅋㅋ 재미있게 설명도 잘해주시는군요? 벌써 프로가 된 느낌입니다. ^^

  • @붕어가좋다
    @붕어가좋다 4 года назад

    태어나서 회뜨는걸 구독하긴 처음입니다
    자세하고 간단하게 설명하기 쉽지 않은데 정말 최고네요

  • @operator7431
    @operator7431 5 лет назад +10

    제가 이 영상을 왜 보고 있는진 모르겠으나 막상 보다보니 설명을 너무 잘해주시네요. 앞으로도 많은 영상 부탁드립니다. 구독과 좋아요 눌렀습니다~

  • @다람쥐-p8l
    @다람쥐-p8l 3 года назад

    설명을 너무 잘 해주셔서 덕분에 한번 도전 해 볼랍니다

  • @범쓰-g4y
    @범쓰-g4y 5 лет назад +1

    뽈락 작은거 처음으로 해봤는데 괜찬케 되었네요 다음엔 우럭잡아서 해보겠습니다 감사합니다

    • @일식조리기술원
      @일식조리기술원  5 лет назад

      처음이신데 괜찮게 되셨다면 소질이 있으시네요^^ 항상 손 조심하시기 바랍니다~!

    • @범쓰-g4y
      @범쓰-g4y 5 лет назад

      일식조리기술원 칼이 안들어서 칼좀 갈아야겠네요 댓글 감사합니다

  • @랄라라-r7l
    @랄라라-r7l 2 года назад

    캠핑와서 정말 좋은영상 대박입니다!!!!!

  • @김백수-u5y
    @김백수-u5y 4 года назад

    초보자 회뜨기 동영상중에 최고네요~~추천합니다~

  • @13월의봄-g7y
    @13월의봄-g7y Год назад

    어제만해도 손질한다고 낑낑 거리면서 진땀뺏는대 영상보고 나니 잘할수있을거 같습니다 좋은영상 감사합니다!😊

  • @버들닢
    @버들닢 4 года назад

    제일 알아듣기 쉽고 이해도 잘 되는 설명입니다

  • @kiyoonyoun-mc3qf
    @kiyoonyoun-mc3qf 6 месяцев назад

    초보자 입장에서 최고의 설명이네요!!

  • @가람가온-t8z
    @가람가온-t8z 4 года назад

    우럭회뜨는 영상 몇개를 봤는데요..이분께서 설명하신게 제일 쉽고 자세히 꼼꼼히알려 주신것 같네요..

  • @김동진-h3i
    @김동진-h3i 4 года назад

    확실히 설명과 이해도높어주시면서 회도 깨끗하게 깔끔하게 설명과함께 일반횟집 회뜨는
    것과 확연히 다르다는 게 새삼느껴집니다 많이 실습이 답이네요 공부잘하고 꾸욱 누르고 고마갑니데이

  • @고션숙
    @고션숙 Год назад

    증말 배우기쉽게 말씀해주시네요
    쌤 학원 다니고 싶네요 ㅋㅎ

  • @TV-cg9bb
    @TV-cg9bb 3 года назад

    멋지네요💯💯💯

  • @남광모-t6n
    @남광모-t6n 8 месяцев назад

    처음 봤어요 그런데 너무 쏙쏙 들어오내요 😊

  • @lifefood1
    @lifefood1 4 года назад

    회뜨기....굿입니다 많이 배우고 갑니다.

  • @angreekim535
    @angreekim535 4 года назад

    확인 또 확인 귀에 쏙 들어오네요 잘봤습니다

  • @잼잼살자
    @잼잼살자 3 года назад

    오~궁금했는데 아주 잘 설명해 주시니 좋습니다. 도움이 많이 되네요.

  • @성이형-d8q
    @성이형-d8q 4 года назад

    선생님 강의보면 손질못할 생선은 없을것 같아요 전에 시간은좀 걸렸지만 낚시로잡은. 중방어 한마리 회뜨기에 성공해서 가족들 맛나게 먹였습니다.
    항상 감사한마음으로 보고있습니다

  • @강민성-n7m
    @강민성-n7m 4 года назад

    제가 본거중 제일 쉽게 알려주시는거같아요.~~~감사합니다,~`^^

  • @GTKKKK
    @GTKKKK 3 года назад +1

    혼자 처음했는데 얼추 그럴싸함... 와 진짜 강의 최고

  • @freetime4828
    @freetime4828 4 года назад

    디테일힐 설명을 알아듣기쉽게 설명 잘해주시네요! 굉장히 유익하네요!

  • @walkerslow6361
    @walkerslow6361 4 года назад

    진짜 최고!!
    광고를 열개 달아도 부족할 영상!

  • @uio86a
    @uio86a 8 месяцев назад

    선생님이 최고에요

  • @용아장성
    @용아장성 4 года назад

    설명을 참 잘해주시네요

  • @김선명-j2m
    @김선명-j2m 5 лет назад +1

    아주깔끔히 영상을 잘만드셨어요 처음봤는데 손질도 잘하시네요 구독하고갑니다~

  • @demiank6680
    @demiank6680 5 лет назад

    칼쓰는법 보러 와서 구독 눌렀다가 이젠 회 뜨는법 까지 배우다니 유익함이 EBS급이네요

  • @aidanlee3582
    @aidanlee3582 5 лет назад

    즐거운 마음으로 행복한 시간 보내고 갑니다.감사합니다

  • @대박-v2n
    @대박-v2n 4 года назад

    강의 잘하십니다 알기 쉽게

  • @merryjjang7702
    @merryjjang7702 4 года назад

    손질해보고 싶은 설명이네용 👍👍👍

  • @라메르-z5d
    @라메르-z5d 4 года назад

    어느 횟집 가서 배워도 이렇게 상세하게 안 갈쳐줍니다.
    정말 좋은 자료에요 ♡

  • @leinyuntreatedunlimited2330
    @leinyuntreatedunlimited2330 7 месяцев назад

    낚시가서 꼭 해보고 싶어요 감사합니다!!!!

  • @허.당.곰탱이
    @허.당.곰탱이 10 месяцев назад

    칼이 아니라 꼬리를 움직이는 거군요.
    잘 배웁니다~

  • @야잡았냐
    @야잡았냐 5 лет назад +5

    유투브 중에 제일 최고! 다음엔 농어 광어 쏨뱅이 장어도 해주세요

  • @psdukhun
    @psdukhun 3 года назад

    껍질 벗기기는
    껍질을 긁어 주는것이 포인트네요.
    감사합니다

  • @아엠-k4y
    @아엠-k4y 6 месяцев назад

    오래된 영상이지만 믾은 도움이 되었습니다.연습용 배스 이녀석들 내 희생양이 될겁니다.

  • @차병준-q7e
    @차병준-q7e 4 года назад

    정말 좋은 영상이네요 잘봣습니다.

  • @빠다를발라주마
    @빠다를발라주마 4 года назад

    내가 지금까지 얼마나 엉터리로 ..우럭을 조져놨는지 반성하게 되는 영상이네요 ㅎㅎ 잘 배웠습니다

  • @TV-nat
    @TV-nat Год назад

    좋습니다 응원합니다 😊

  • @lionhunterrabbit8518
    @lionhunterrabbit8518 4 года назад

    정말로 잘 가르치는 선생님 입니다.

  • @rothbart4371
    @rothbart4371 5 лет назад +1

    천천히 반복학습을 해 주셔서 더 기억에 잘 남는 것 같아요 ㅎ
    영상 고맙습니다 :)

  • @조성민-x5c
    @조성민-x5c 4 года назад

    초보자인데도 설명을 하나하나 구체적으로 해주셔서 쏙쏙 들어오네요~ 감사합니다~^^

  • @kongpa
    @kongpa 4 года назад

    맨날.. 살 다 날려먹었는데.. 드디어 성공했네요.. 강의 최고에요 ^^

  • @hany3305
    @hany3305 4 года назад

    너무 간결하고 자세한 설명 감사합니다.

  • @꿈꾸는낚시꾼
    @꿈꾸는낚시꾼 4 года назад

    어마어마하게 자세히 설명해 주셔서 감사합니다.^^

  • @태조간지
    @태조간지 4 года назад

    알기 쉽게 잘 설명해 주시네요

  • @백비타맨
    @백비타맨 4 года назад

    자연산 우럭을 잡을줄만 알았지 사실 회 뜨는건 몰랐는데, 선생님 통해 자세하고 깔끔한 설명 잘 들었습니다!