@@AleGarage5185vlog У брата в подвале картошка подмерзла, сладить стала. Вот и искала способ устранения сладости. Среди выданных на этот вопрос роликов был и ваш. Я 13 лет прожила в Туре, Эвенкия, Крайний Север. И все овощи на зиму были либо квашеные, либо сушеные, либо замороженные. Подвалов-то там нет. Вот и выкручивались как могли. Удачи вам, всего доброго.
Заморозка неправильная, отсюда картофель и слипся. Нужно раскладывать как пельмени, каждую дольку картошки отдельно. И второе : картофель из морозилки надо закладывать в подсоленный кипяток, не размораживая. Молоко обязательно должно быть горячим, иначе картофель будет иметь серый цвет. Спасибо за эксперимент!
Перед заморозкой, нужно минут 5-10 подержать в литре воды со столовой ложкой соли и столовой ложкой сахара. А потом на полотенце, просушить. На поддоне немного заморозить. А потом ссыпать в пакет, выпустив весь воздух. И обратно, в морозилку. Тогда, она не изменит цвет... и дольше хранится.
Картофельное пюре из замороженного картофеля не готовила. Из обычной отварной, толчёной картошки с добавлением горячего молока и сливочного масла получается очень вкусное пюре.
В пюре молоко горячее добовляют, и в антипригарной посуде ложкой простой и толкушкой из нержавейки не пользуются. И замороженные овощи заливают кипятком, а не холодной водой. И перед заморозкой нарезанный картофель надо было просушить полотенцем.
Замороженные овощи надо сразу в кипяток класть
@@AleGarage5185vlog У брата в подвале картошка подмерзла, сладить стала. Вот и искала способ устранения сладости. Среди выданных на этот вопрос роликов был и ваш. Я 13 лет прожила в Туре, Эвенкия, Крайний Север. И все овощи на зиму были либо квашеные, либо сушеные, либо замороженные. Подвалов-то там нет. Вот и выкручивались как могли. Удачи вам, всего доброго.
Заморозка неправильная, отсюда картофель и слипся. Нужно раскладывать как пельмени, каждую дольку картошки отдельно.
И второе : картофель из морозилки надо закладывать в подсоленный кипяток, не размораживая.
Молоко обязательно должно быть горячим, иначе картофель будет иметь серый цвет.
Спасибо за эксперимент!
Перед заморозкой, нужно минут 5-10 подержать в литре воды со столовой ложкой соли и столовой ложкой сахара. А потом на полотенце, просушить. На поддоне немного заморозить. А потом ссыпать в пакет, выпустив весь воздух. И обратно, в морозилку.
Тогда, она не изменит цвет... и дольше хранится.
Картофельное пюре из замороженного картофеля не готовила. Из обычной отварной, толчёной картошки с добавлением горячего молока и сливочного масла получается очень вкусное пюре.
Особенно вкусное картофельное пюре получается из белого, рассыпчитого картофеля.
У меня вся почернела.
Раньше для Севера и Армии в СССР картошку и овощи сушили и была она в картонных бочках и бумажных мешках. ДВ
Спасибо Вам за Информацию!!! 😉🤝👍💯🆗
Как не приготовил,зато мужчина,как красиво.
Спасибо за Добрые слова!!! 🤗🤝👍💯☑️
В пюре молоко горячее добовляют, и в антипригарной посуде ложкой простой и толкушкой из нержавейки не пользуются. И замороженные овощи заливают кипятком, а не холодной водой. И перед заморозкой нарезанный картофель надо было просушить полотенцем.
Как пюре можно так делать? Воду нужно всю до капли сливать, и добавлять Жидкость только когда не останется комков🤦♀️
Можно делать все норм и вкусно комментарии есть в Якутии только из замороженных продуктов и делают!)))
Ужас какой😝
Мм...! 🤣🤝👍💯☑️
в магазине продаётся замороженный картофель фри.
Зачем разделял замороженную картошку
Очень медленно все
Спасибо Вам за Комментарий! Чтобы отдельно была картошка а не кучей! Смотри е Плейлист! 😉🤝👍💯☑️
Соль где
Солил уже когда приготовил! 🙄🤝👍💯🆗
Соль забыл
Даа помню забыл посолить! 🙄🤝👍💯🆗
лучше делать не из мороженой картошки а на вкус она не сладкая
Да она вообще без вкусная получилась!(((
Картошка сладкой не становится?
Становится! 😉🤝👍
Алё!!! Гараж5185 VLOG и это вкусно
У меня вся почернела
Зачем воду сливать? Она же полезная! Она же очищенная была.