Eu coloco numa forma grande em cima de uma mesa c um objeto em baixo p forma ficar inclinada,aí o líquido vai escorrer e N ficará em contato c a carne,só vou tirando o líquido conforme acumula,apenas cubro c pano p N pousar mosca,minha forma de alumínio nunca enferrujou ou manchou,deixo por 5 dias e fica show, sem geladeira
Bom Dia LUCIANA MIRIHAD. Adorei esta receita de CARNE SECA. Não comprarei mais,farei a minha própria e deliciosa CARNE SECA estou certa ?. Beijo neste ❤ abençoado e generoso, e um grande abraço fraterno. KALLESSA BRASÍLIA DF.BRASIL.
Em Enilza Merladet eu faço com sal fino mas se você tiver sal grosso você pode misturar também,eu faço fora da geladeira e depois de desidratar eu furo a carne e coloco um barbante e penduro no varal no sol e não precisa ter medo de mosquitos e moscas porque elas não chegam perto, espero ter te ajudado😍
Na verdade o valor é igual pagamos o peso do líquido, uma carne de 1 k perde vinte por cento no mínimo de líquido, mais o sal e energia da geladeira, fica ela por elas
Boa noite lu! Eu vejo Sempre suas receitas e adoro...vi videos seus sobre kefir ... você tem para doar? Ou se pode comprar e onde?,faz muitos anos que eu não faço...
Deixando na geladeira e com o sal , vai desidratar. Esse é o objetivo(seca). Antigamente, colocava,-se numa gaiola com tela(para evitar moscas) e deixava no sol para secar.
A carne seca não foi inventada por não existir geladeira. Salgavam a carne por não existir geladeira, para conservar. Faltou pensar um pouco... Hoje usa a refrigeração, pra acelerar o processo. Tsc tsc...
FC TÁ certa põe de baixo dá pia bem fechada salga 2 vozes e depois depois pindura num sercadinho de tela pra não chegar mosca e põe no sol uns 2 dias aí depois põe na geladeira 👍
Fiz também. Acho que a quantidade de leite em pó citado na receita deve estar errado. Usei as 150g de leite em pó e acabou cobrindo toda a carne com uma camada de 1 cm da mistura. Não ficou só empanado como no vídeo. O resultado foi tudo emplastado como vc comentou. Estou no ciclo aguardando os 3 dias ainda para experimentar como ficou. Espero que tenha ficado bom.
![Lethal Company Music Video 🎵 "Follow The Orders" [VERSION A]](http://i.ytimg.com/vi/QeooZB4Z7RA/mqdefault.jpg)
HOJE ESTOU TÃO FELIZ PORQUE A PESSOA QUE ESTA LENDO É ABENÇOADA POR DEUS E VAI ME ABENÇOAR VINDO AQUI ME CONHECER 💜
Vc é crente?
Vou fazer aqui em casa
Eu coloco numa forma grande em cima de uma mesa c um objeto em baixo p forma ficar inclinada,aí o líquido vai escorrer e N ficará em contato c a carne,só vou tirando o líquido conforme acumula,apenas cubro c pano p N pousar mosca,minha forma de alumínio nunca enferrujou ou manchou,deixo por 5 dias e fica show, sem geladeira
E depois de pronto pode deixar fora da geladeira
Alumínio não enferruja, o que enferruja é ferro.
Alumínio não enferruja ok
Amém 🌺 Glória a Deus 🤤🤤
Muito bom vou fazer pra vender😊
Bom dia Lu da hora gostei ❤ amém 🙏 pela palavra do dia fica com Deus
Obrigada por essa receita incrível eu amo carne seca
Unnnn parabéns pelo vídeo gostei muito
Amém! Ótimo vídeo! Deus abençoe vc sempre 🎉
Muito obrigada minha linda por nos ensinar, essa maravilhosa receita, vou fazer
Amém Deus abençoe
Show !!!! Parabéns !!!!
Cheffíssima ! Fiquei fã !
Tudo q vc faz e muito bom, estou fazendo a carne, depois te falo....❤
Peito bovino é umas dar carnes mais saborosas.
Achei excelente e muito mais fácil o segundo método de fazer carne de sol. Parabéns e obrigado.
Muito boa suas dicas, vou tentar fazer!!!
Obgda pelas receitas, vc é demais! Carne crua eu não como😮
Eu também não como carne crua.
Olá muito bomnesmo sucesso abraço
Muito obrigada, linda! Eu amo carne seca! Já vou fazer esta semana mesmo! ❤
Bom Dia LUCIANA MIRIHAD.
Adorei esta receita de CARNE SECA.
Não comprarei mais,farei a minha própria e deliciosa CARNE SECA estou certa ?.
Beijo neste ❤ abençoado e generoso, e um grande abraço fraterno.
KALLESSA BRASÍLIA DF.BRASIL.
Filé minhho amiga 😢 70 naoooo 😂 vai a de segunda mesmo fica delícia ❤
Bommmmmmmmm diaaaaaaaaaaaaaaa minha querida amiga, que ótima receita parabéns
Nossa , fica igual a jaba que tem aqui na minha região maravilhosa mulher 😅
Show vou fazer , parabéns
Gostei vou fazer😋❤🎉🎉
Obrigada pela receita maravilhosa ❤
Nossa amei vou fazer Deus abençoe ❤
Eu amei a receita
Amei o vídeo, qual a função do leite no segundo processo de cura?
Muito Bom Gostei 👍🏽 Parabens 👏🏽🙏🏻❤
Lu adoro suas receitas
Aquí na Itália usamos os afetados crus e o que mais gosto é a bresaola de bovino
Amei
Fiz agorinha essa com leite em pó amanhã eu enrolo, a carne com leite em pó achei prática
A q faço utilizo o sol mesmo para secar e tambem fica boa,só q seca mesmo
Eu faço essa carne seca, é maravilhosa❤
Da pra fazer com carne de sol?
Amei❤
Eu fiz com carne de peito de boi normal
Ficou show
O que é carne de peito,de boi normal 🤔
Amém ❤❤❤
Parece maravilhoso.
Já quero experimentar 😋🤤
Sal fino ou sal grosso
Em
Enilza Merladet eu faço com sal fino mas se você tiver sal grosso você pode misturar também,eu faço fora da geladeira e depois de desidratar eu furo a carne e coloco um barbante e penduro no varal no sol e não precisa ter medo de mosquitos e moscas porque elas não chegam perto, espero ter te ajudado😍
Aqui na minha cidade carne de sol não falta nos açougue e é carne de primeira muito saborosa 😋😋😋
Lindeza de mulher Deus
Amem amada
Da pra fazer com qualquer parte da carne ou só da barriga?
Na verdade o valor é igual pagamos o peso do líquido, uma carne de 1 k perde vinte por cento no mínimo de líquido, mais o sal e energia da geladeira, fica ela por elas
Curada fora da geladeira a carne fica mais cheirosa e mais saborosa.
Boa noite lu! Eu vejo Sempre suas receitas e adoro...vi videos seus sobre kefir ... você tem para doar? Ou se pode comprar e onde?,faz muitos anos que eu não faço...
Top
Bom dia querida!
Esse sal é refinado ou grosso?
@culinariaemcasa esse sal que você usou, é grosso???
Oii boa tarde, como eu conservo a carne seca pra bastante tempo? Obrigada
E qual a durabilidade da gourmet na geladeira?Ela pode ser mantido fora da geladeira?Se sim tem alguma forma diferente de guardar?
Minha rainha da culinária seus pratos são coisas dos deuses!!! Luciana você é a deusa das comidas gostosas!!!!!
Ao invés fde leite em pó posso usar leite líquido? Paulo de neropolis. Go
Quanto tempo ela dura fora da geladeira?quero fazer pra estocar
Bom dia essa última camada de sal e sal grosso ou sal fino
Sal fino
Deixar encima de uma grelha,dentro da vasilha,daria certo?
Lu adoro suas receitas, mas essa carne do sol que vc está fazendo, não precisa colocar tanto sal com vc fez
BH MG
E se fizer a primeira receita com um pouco de leite em pó? Sera que acelera o precesso?
Qual a carne é boa pra fazer carne seca?
Precisa dessalgar depois?
Eu Fasso só q ñ ponho na geladeira.
Eu tbm deixo fora e fica maravilhosa
Eu só faço deichou fora da geladeira no interior era feito sem geladeira não tinha
Lu , posso colocar sal temperado? Obrigada pela receita ❤
Não!
Depois disso eu deixo na geladeira...
Ou . Vai pro sol
Prefiro comprar pq irei esquecer na geladeira, 3 dias e depois mais 3 dias tempo pra isso não 😊l
Amém
Posso fazer com carne de porco?
Eu queria Lu umacarne seca para,armazenar
Será que pode colocar sal grosso?
Pode ser qualquer carne
Lu, pode congelar depois de pronta ❤
Não!
Pode sim,
Para usar tem que dessalgar?
Lógico!
Sal 😮
QUAL A DIFERENÇA ENTRE COLOCAR NA GELADEIRA POR 3 DIAS E NAO COLOCAR DEIXANDO FORA POR TRÊS DIAS
Alumínio corrói? Essa é nova 🤔
❤❤❤
A minha carne ja está 3 dias no sal e não desidratou até agora 😭😭
Qual o motivo de vc deixar na geladeira se a carne seca foi inventada justamente por N existir geladeira na época
Deixando na geladeira e com o sal , vai desidratar. Esse é o objetivo(seca). Antigamente, colocava,-se numa gaiola com tela(para evitar moscas) e deixava no sol para secar.
A carne seca não foi inventada por não existir geladeira. Salgavam a carne por não existir geladeira, para conservar. Faltou pensar um pouco...
Hoje usa a refrigeração, pra acelerar o processo. Tsc tsc...
@@joaninha-v9qßř
FC TÁ certa põe de baixo dá pia bem fechada salga 2 vozes e depois depois pindura num sercadinho de tela pra não chegar mosca e põe no sol uns 2 dias aí depois põe na geladeira 👍
Amém que que delícia amei viu aprendi obrigada meu nome é Rita Rodrigues Ritinha❤@@joaninha-v9q
Olá lu
A minha gourmet(fiz com contrafilé)achei q não deu certo,além de ficar muito salgada achei que ficou emplastada demais com o leite em pó 😢
Fiz também. Acho que a quantidade de leite em pó citado na receita deve estar errado. Usei as 150g de leite em pó e acabou cobrindo toda a carne com uma camada de 1 cm da mistura. Não ficou só empanado como no vídeo.
O resultado foi tudo emplastado como vc comentou.
Estou no ciclo aguardando os 3 dias ainda para experimentar como ficou.
Espero que tenha ficado bom.
Eu faço mais não precisa ir na geladeira nem fatiar
Precisa desalgar a carne antes de usar?
Com certeza
Fica muito salgada
amei q delícia amo carne seca
Fiz 1 kg e 300g de leite em pó. Achei que a medida está equivocada. Sobrou quase tudo e joguei fora.
👍
🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰
Meu Deus esse tanto de sal quem vai comer ?
Para comer tem que desalgar.
Ui
Meu Deus, ALUMÍNIO NÃO ENFERRUJA.........
OLÁ LINDA
BOM DIA 🙏☕🍩♥️🥀
HUMMM DELÍCIA 👏👏👏👏👍👍👍👍👌😋
Cuidado para não estragar as mãos.
LEITE EM PO AÇÚCAR MISERICÓRDIA JESUS DEUS E MAIS
Filé miom é só pra rico😢
isso é charque e nao carne seca
Isso é carne salgada e não de charque, vê o que é charque no RUclips
2 dedos do seu da 4 do meu
🤮