گوبولی پلو با نواب ابراهیمی
HTML-код
- Опубликовано: 30 сен 2024
- #رنگوببین #نواب_ابراهیمی
ادویه برای تهیه این غذای خوشمزه:
دارچین: ۲ قاشق چای‌خوری
هل: ۵ عدد
میخک: ۳ تکه
فلفل‌سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری
زیره سیاه: ۱/۵ قاشق چای‌خوری
پودر لیمو عمانی: ۲ قاشق غذاخوری
.
مرحله اول مزه دار کردن مرغ ها با ادویه و روغن هست:
از این ادویه روی مرغ‌ها بریزید، کمی هم روغن زیتون و اجازه بدید تا ۱۵ دقیقه استراحت کنه.
بعد مرغ‌هارو توی روغن سرخ کنید (هر طرف ۵-۶ دقیقه)
بعد از اون اندازه نصف فنجون آب بریزید و در قابلمه رو ببندید.
دقت کنید که در مدت پخت (۲ ساعت) ریختن آب کم رو باید حدود ۷-۸ بار تکرار کنید و نزارید تا بسوزه.
.
پیاز ها (۲ عدد) رو خلال کنید، با یکم از ادویه ساختنی خودمون و نصف قاشق چای‌خوری زردچوبه سرخ کنید (با حرارت ملایم) بعد از اینکه خوب سرخ شد، حدود ۱/۵ لیوان نخود پخته و ۱ لیوان کشمش پلویی رو اضافه کنید، و ۵ دقیقه بعد حرارت رو خاموش کنید.
.
کته هم بار بزارید، موقعی که آب میریزید جند تکه دارچین و هل بریزید تا کته عطر خوب بگیره.
.
سیب‌زمینی هم سرخ کنید، اگه دوست داشتید ۲ تا تخم‌مرغ هم آب پز کنید.
مثل من غذا رو سرو کنید و نوش جون کنید.
سلام جناب نواب، غذای گوبولی غذای اصیل شهر ما بندرلنکه س،اونی ک شما تو قشم خوردی رو ول کن باید بیاین بندرلنگه بخورین تا بدونین لذت غذا خوردن یعنی چی،توی تمام مراسمات ما گوبولی گوشت هست، مرغ و گوشت رو با آب پر ادویه میذاریم بپزه از اول سرخ نمیکنیم بعد از پختن سرخ میکنیم ، توی همون آب ک مرغ پخته مجدد ادویه میزنیم و برنج میریزیم و میذاریم دم بکشه،بعد پیاز رو سرخ میکنیم بعد نخود پخته و رب میزنیم بازم با ادویه فراوون و در آخر سیب زمینی سرخ شده رو اضافهِ میکنیم هم می زنیم ی تفت و تمام ،راستی پرک لیمو عمانی هم توی مخلوط پیاز سیب زمینی نخود هم استفاده میکنیم ب این مخلوط می گیم حَشو و‌تمام😀🩷چقدر توضیح دادم
دقییییقا
ولی اصلش با گوشت ما جنوبیا درست میکنیم
دقیقا غذای اصل بندرلنگه هستش و با گوشت درست میشه مثل هواری
افرین دقیقا
من اون خانمی که داره از شما فیلم میگیره و‌حس کردم
آقای ابراهیمی باید برنج و با آبگوشت بپزین بعدش اصلش با گوشت
آقا نواب من قبلا ویدیوهای شما را حتما میدیدم مفید و مختصر بود اما از وقتی کتلت درست کردی و رفتی برگشتی دیگه ویدیوهات جالب نیست زیاد حرف میزنی و ادا و شکلک را مناسب تو نمیبینم متاسفم ویدیوهات طولانی و خسته کننده ست اگر ببینم مثل این ویدیو میزنم میره جلو فقط نتیجه کار را میبینم موفق باشی ✌️🌷
خسته نباشی عزیز برادر اصل گوبولی از بندر لنگه است نه قشم ، ممنون
مرسی خیلی زحمت کشیدین این غذای عالی رو آموزش دادین، من قبلا خوردم سمت بندر عباس عالی بود. یه غرای دیگه هم هست به نام غوزی اونم معرکه س . اونم آموزششو بزار تشکر❤
فقط یه نکته ای، خیلی قبلش حینش بعدش تعریف میکنی، و به نظرم به قول خارجیا too much هست.
از حد تحمل خارجه.
يذره كمش كن 😅
مرسي
گوبولی سوغات و غذای ثبت شده جهانی بندرلنگه است
اصلا این گوبولی نیست و به این شکل سرو نمیشه
مناطق مختلف بومی هرمزگان هرجا یک مدل سرو‌میکنه ولی اصلش چیزی دیگه است
غوغای ستاره ها 😂😂😂
ruclips.net/video/3Gbpfmf40jE/видео.htmlsi=nbg9e9ijHg_KujqW
شماهمه اون غذا رو توی یه وعده میخورین؟!!!😮
اره 😂😂
سلام‌همزبان 😊 ديروز زرشک پلو با مرغ و درست کردم … يک چيز عجيب غريبی شد که نگم بهتره 😢 ولی دوباره درستش می کنم و اين طور برنج درست کردن و ياد نگرفتم خيلی بده 😢من برنج و صاف می کنم هميشه … چقدر زحمت داشت اين غذا بی خيالش شدم 😅ولی چه يک غذايی شد نوش جانتان 😊دست شما درد نکنه 😊
🙂👌👌
مثل همیشه عالی ،،لطفا یکبار دیگه طرز تهیه شیر برنج رو بفرمایی
درود نواب عزیز .این غذا رو باید با گوشت بخورین دیگه اونموقع میفهمین چی خوردین .
سلام آقای نواب ابراهیمی اگه اونجا بودم شیرجه میرفتم تودیس دست شنا می رفتم
فردا جمعه س میخوام درستش کنم 😋
به رمینا سلام برسون
عالی بود به سبک استان هرمزگان درست کردی اما اصلش مال بندرلنگه و با گوشت لپ فراوان
آقای نواب اون غذای کتلتت تاریخی شد😂😂😂😂
بله قبلاً ویدیوها کوتاه تر بود و وقت آدم رو خیلی نمی‌گرفت بهتر بود
Like
راستی کشمش توی غذای اصلی نیست اینو قشم یا بعضی شهرا اضافه کردن بهش
بنظر من دیس پلو باید بزگتر استفاده می‌کردند چون خیلی حجمی شد که موقع سرو پلو راحتی باشه
ruclips.net/video/3Gbpfmf40jE/видео.htmlsi=ZH9xBE1wrDsG8ey4
مثل همیشه عالی بود. با بهترین رسپی ها اموزش میدین👌🙂
کوبلو ی پلو. چیه. کابل ( افغانستان). پلو
خیلی حرفه ای هستید واقعا
حالا اون تخم مرغ چه نقشی داره اونجا؟
درود شف با ادب .عربها هم دارن اینو به اسم قوبولی ولی همه روژه سرخ کردن لایه لایه با هم رو برنج دم میکنند و تهش بادنجون سرخ کرده میزارن
ruclips.net/video/3Gbpfmf40jE/видео.htmlsi=nbg9e9ijHg_KujqW
با عرض سلام اقاى نواب، اصل اين غذا فغانى هست و خيلى معروفه غذاى مجلسى خواهر و برادران افغان هست كه به قابلى پلو معروف هست، مثل قيمه نثار خلال پسته و بادام هم داره بدون نخود و سيب زمينى، سپاس فراوان🙏
چرا حرف الکی میزنی
وای وای رنگ و ببین 🎉🎉🎉به به
😋😋
سلطان بازی با ادویه هنده😃
با سپاس فراوان از شما جناب ابراهیمی ❤❤❤❤
bah bah vaghean ghogha bud i love that
دهنم آب افتاد🫠
😋😋 چه دلچسب
😋😋 چه دلچسب
عالیییییییی بود چه رنگهایییییییییی
خیییلی خیلی عالی 👌👌🙏🏻
عالیییییییی بود چه رنگهایییییییییی 24:45
بسیارعالی بودآقای ابراهیمی عزیز❤
فوق العاده 🤌🤌😋
من این غذا رو توی عروسی قشمی ها خوردم بسیار تند درست کرده بودن اما تجربه خوبی بود البته با گوشت بود
دیوونه شدم 🤤
به به😍
😋😋😋😋😋
آخه این چه کاریه 😋😋👌🙏
سلام شف بزرگ آقای نواب خان. ره به همین الان چلو گوشت خوردیم که. ناگهان گوبولی پلو اومد عالی. خوشمزه عطرش با ابن ادویه جات و نکات طلائی تا اینجا بمشام رسید. آفرین. به اینهمه هنر و نبو ع عالی. نواب جان منتظر پاسخ هستم گوشت گوسفندی یا گوساله. و چرا مرسی عزیز💚💚💙🩵💕❤
آقای نواب ابراهیمی عالیه من درستش کردم همه خانواده گفتند عالیه برای چند نفر فیلمش را فرستادم 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👌
عالی بود 👌
دورود،احتمالا منشا این غذا قابلی پلو و یا در اصل کابلی پلو افغلنهاست که غذای بسیار خوشمزه ایه .البته بین کابلی پلو و رسپی شما یه مقداری در ترکیب ادویه و در استفاده از کشمش وجه مشترک دیدم!
❤❤❤دومین کامنت
واییییی خیلیییی خوشمزه اس من یبار توی هرمز با گوشت گوساله ی ریش ریش شده خوردم بیییینظییییر بود
رعایت ادویه هاعالی بود
روش پخت مرغ عالی بود نواب جان
فقط کل فرایند پخت مرغ چقدر طول کشید؟
سلام خسته نباشید اقای ابراهیمی میشه لطف کنید طرز تهیه شربت سکنجبین را تو برنامه یا تو اینستا بزارید چون فصل گرما داره شروع میشه ومن خیلی علاقه دارم ممنونم
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ 24:16
👌👌❤️🌹
Vaaaay vaaaay vaaaay❤❤❤
ruclips.net/video/3Gbpfmf40jE/видео.htmlsi=wkJ5lpZhpgvpv2Vj
سلام
خسته نباشید نواب جان
ما هم در گردستان قو بو لی پلو داریم
البته از برنج گرده و لپه و گوشتهای قلقلی و کشمش و زعفران استفاده می کنیم
در کردستان از ادویه های تند استفاده نمی کنیم
البته ته دیگ سیب زمینی هم دارد
به به عالی
be vay vay goftane tekrari khasteh konanadeh, recipe ro bedeh va kareto bekon.
جناب ابراهیمی عزیز ممنون از اموزش اشپزیتان عالیست ، این گوبولی پلو را حتما درست میکنم مرسی از اموزش شما .
بادرود موفق باشید در تمام مراحل زندگی.....
من اصلا آشپزی بلد نبودم الان ۵ سال هست که با دستور پخت های آشپزی شما جناب ابراهیمی واقعا حرفه ای شدم تشکر از شما ❤💙🩵
سلام و درود تخم گیشنیز هم داخل ادویه محلی قشمی هست ک فراموش کردین
ممنون ، یه جایگزین برای میخک میشه بگید لطفا؟
بادیان ستاره‌ای استفاده کنید. اگر نداشتید حذفش کنید
به به عجب غذایی😋😋
کسی میدونه سرویس قابلمه شون چه مارکیه؟
AMT
ممنون عالی بود
ruclips.net/video/3Gbpfmf40jE/видео.htmlsi=nbg9e9ijHg_KujqW
❤❤❤❤❤
ruclips.net/video/3Gbpfmf40jE/видео.htmlsi=wkJ5lpZhpgvpv2Vj
گوبلی پلو تا حالا نشنیدم حالا میبینم خوشم بیاد درست میکنم
عالی بود .دهنم آب افتاد باید درست کنم.
اموزش کوکو سبزی بزار بیاد اتفاق دیروز😂
ممنون از شما😇منم دارم درستش میکنم🎉🎉🎉
چه شیشه های ادویه جات قشنگی
عالییییی❤❤❤❤❤
عالی❤❤❤❤
سلام ممنونیم از شما
واییییییییییی عالییییییی بود چه قدر زیبابود چه رنگهایییییی ممنون
تنها ابراهیمی که بی نهایت دوس داشتنیه❤❤❤
آقا شما مشکلت با ابراهیمی‌ها چیه؟😅
ما اینجا داریم زحمت می‌کشیم😅❤
🎉
من درست میکنم حتما ولی بدون تخم مرغ مرسی خسته نباشی
ruclips.net/video/3Gbpfmf40jE/видео.htmlsi=ZH9xBE1wrDsG8ey4
صد در صد عالی میشه حتما درست میکنم
ruclips.net/video/3Gbpfmf40jE/видео.htmlsi=ZH9xBE1wrDsG8ey4
اولین کامنت ❤😊
سلام آقای ابراهیمی ،من وقتی کرونا گرفتم برای اینکه قوت بگیرم گوبولی پلو را درست کردم ولی تخم مرغ نداشت ،حالا میخوام با این دستور العمل شما ایندفعه با مرغ درست کنم ،چون تقریبا مقرون بصرفه هست گوشت کیلویی ۷۰۰ به بالا برای آدم انتخاب دیگه ایی را باقی نمی‌ذاره